Wir stellen vor: Das DevAmine Konzept. Fergus J. Neher BSc.

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Adolf Hoch
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1 Wir stellen vor: Das DevAmine Konzept Fergus J. Neher BSc.

2 ÜBERSICHT DevAmine - wie funktioniert es? NatuPro Matan XL Matan R Versuche / Fazit

3 DevAmine DevAmine Produkte: Eine verbesserte Proteinquelle für Jungtiere, Sauen und Fischzucht Gewährleistet eine langsamere Aufnahme von synthetische Aminosäuren in monogastrischen Tiergattungen. Wird zur Absenkung von Rohprotein und zur allgemeinen, besseren Nährstoffausbeute angewendet.

von synthetische Aminosäuren in monogastrischen Tiergattungen.

4 DevAmine Zusammensetzung Pflanzliches Protein Zucker 3 Fruktose, Sukrose, Mannose Aminosäuren Lysin, Methionin, Threonin und Tryptophan

5 DevAmine Warum die AS Aufnahme verlangsamen? Synthetische AS werden sehr schnell vom Darm ins Blut aufgenommen und landen im s.g. Aminosäurenpool. Überschüssige AS werden desaminiert und ausgeschieden. Hohe Konzentrationen von synthetischen AS überfordern das Aufnahmevermögen und Umsetzung. Hohe AS Gaben um RP abzusenken sind verschwenderisch in Jungtieren.

Überschüssige AS werden desaminiert und ausgeschieden.

6 DevAmine Warum die AS Aufnahme verlangsamen? Thebault et al. und Botterham et al. haben bereits in den 80. Jahren nachgewiesen das AS schnell verstoffwechselt werden Proteine werden tendenziell immer teurer, kosten für AS sind über die Jahre gefallen.

Jahren nachgewiesen das AS schnell verstoffwechselt werden

7 DevAmine Das PRODUKT einer MAILLARD REAKTION Vorstellung HO DevAmine Laktose NatuPro HO OH Amadori Produkt- Schiffs Base (Laktolysin Keto Form) Matan XL HO OH HCl Matan R O OH Lysin O Fazit H 3 C NH OH HO OH NH 2

Amadori Produkt- Schiffs Base (Laktolysin Keto Form)

8 DevAmine VERFÜGBARE AMINO SÄUREN Magen Darmtrakt Synthetische AS DevAmine Rohprotein Zeit (Min)

9 NatuPro VERFÜGBARE AMINOSÄUREN Gesamt (Synth+RP) Gesamt (Synth+NatuPro+RP) mit DevAmine ohne DevAmine Zeit (Minuten) Magen Darmtrakt

10 DevAmine TEIL DER PUBLIKATIONEN Hutchinson, M.J., Beattie, V.E. and McCann, M.E.E. (2007). Variation in maize particle size and pelleting in a Maillard Reaction product (MRP) containing complementary feedingstuff on the performance of post weaning piglets. Proceedings of American Society of Animal Science, pp. 52. Hutchinson, M.J., Beattie, V.E. and McCann, M.E.E. (2007). The effect of complementary feedingstuffs formulated using Maillard Reaction Products (MRP) solution on the performance of post weaning piglets. Proceedings of American Society of Animal Science, pp. 53. Hutchinson, M.J., Beattie, V.E. and McCann, M.E.E. (2007). The effect of base particle size in complementary Feedingstuffs using early Maillard Reaction products on the performance of post weaning piglets. Proceedings of British Society of Animal Science, pp. 79. Hutchinson, M.J., Beattie, V.E. and McCann, M.E.E. (2007). The ileal digestibility and performance of complementary feedingstuffs using Maillard Reaction Products (MRP) in the post weaning pig. Proceedings of British Society of Animal Science, pp. 84. Owens, B., McCann, M.E.E., Beattie, V.E. Hutchinson, M.J. and Smyth, S. (2008). The effect of the addition of a complementary feedingstuff containing Maillard Reaction products on broiler performance. Proceedings of the Worlds Poultry Science Association pp 9-10.

Proceedings of American Society of Animal Science, pp. 52. Hutchinson, M.J., Beattie, V.E. and McCann, M.E.E. (2007).

11 DevAmine PRODUKT ANALYSEN Species Pigs/Poultry Pigs Poultry Lysine Dig. Lysine Methionine Dig. Methionine M&C Dig. M&C Threonine Dig. Threonine Tryptophan Dig. Tryptophan Isoleucine Dig. Isoleucine Leucine Dig. Leucine Histidine Dig. Histidine Valine Dig. Valine Crude Protein Oil (A) Oil (B) ME Poultry 12MJ/kg MJ/kg DE Pigs 15.5 MJ/kg MJ/kg ---- NE Pigs 2.82 Mcal/kg 2.92 Mcal/kg ---- Crude Fibre Ash Salt Calcium Phosphorus Av. Phosphorus

Leucine 0.2 1.14 3.3 Histidine 0.78 0.33 0.7 Dig. Histidine 0.71 0.31 0.6 Valine 1.5 0.62 1.5 Dig. Valine 1.3 0.52 1.1 Crude Protein 36 18 35 Oil (A) ---- ---- 4.2 Oil (B) 4.

12 NatuPro So funktioniert es! Eine kontinuierliche Quelle von Lys, Met & Thr (essentielle Aminosäuren) Gleicht Nährstofflücke aus, die zwischen synthetischen AS und Rohprotein ensteht Zucker werden synchron abgespalten und bilden eine Energiequelle Proteinansatz (N) wird signifikant erhöht

Aminosäuren) Gleicht Nährstofflücke aus, die zwischen synthetischen AS

13 NatuPro VERSUCHSAUFBAU 50kg Mastschweine Optimierung auf AS & Rohprotein 2 Versuchgr. enthielten entweder 3.5% N NatuPro (niedrigerer Retention increased AS Gehalt) by oder 11% with NatuPro in NatuPro mit synthetischen AS the diet Fütterung 2x / Tag Ermittlung der N Bilanz University College Dublin, 2004

5% N NatuPro (niedrigerer Retention increased AS Gehalt) by oder 11% with

14 NatuPro VERSUCHSAUFBAU Kontrollgr. 3,5% NatuPro + synth. AS 3,5% NatuPro keine synth. AS Rohprotein (%) 16,25 15,94 15,91 Lysin (%) 1,00 1,00 0,87 Meth & Cyst. (%) 0,67 0,66 0,61 Threonin 0,67 0,67 0,61 Tryptophan 0,19 0,18 0,18 DE (MJ/kg) 14,55 14,60 14,60 University College Dublin, 2004

15 NatuPro ERGEBNISSE Kontrollgr. 3,5% NatuPro + synth. AS 3.5% NatuPro keine synth. AS N Verdaulichkeit (%) 87,83 88,65 87,72 N-Umsetzung (%) 50,93 56,31 51,74 N-Ansatz (g/tag) 27,50 30,41 27,94 University College Dublin, 2004

16 NatuPro ERGEBNISSE Keine Auswirkung auf die Verdaulichkeit NatuPro = 88% Stickstoff (N) Auscheidungen wurden in den Versuchgruppen mit NatuPro um 16% verringert. Höhere AS Ausbeute und Protein-Ansatz University College Dublin, 2004

wurden in den Versuchgruppen mit NatuPro um 16%

17 Ersparnis: NatuPro N-UMSETZUNG 13% Lysin 9% Threonin 9% M & C 5% Tryptophan oder 2.91 g/tag extra N Ansatz = 114 g/tag extra Wachstum* * kalkulierter Wert

18 NatuPro GRÖSSER ALS DIE SUMME DER BESTANDTEILE Alle Rohwaren sind einzeln Erhältlich In NatuPro werden die Bestandteile so verarbeitet das sie sich wie ein leicht verdauliches Protein verhalten und nicht wie synthetische AS Zucker werden in einem flüssigen Zustand an AS gebunden und auf pflanzliches Eiweiß aufgeträgert. Protein Verdaulichkeit wird in jeder Charge überprüft mit einem Verfahren das gemeinschaftlich mit Queens University Belfast und Devenish entwickelt wurde.

in einem flüssigen Zustand an AS gebunden und auf pflanzliches Eiweiß aufgeträgert.

19 NatuPro VERSCHIEDENE ROHWAREN IM VERGLEICH NatuPro Fischmehl Soya Hi- Pro MMP Soya Konzentrat Trockensubstanz % Protein % Fett (B) Rohfaser % Asche % Kartoffel Eiweiß Lysin % * Methionin % * M & C % * Threonin % * NaCl % Kalzium % Phosphor % Kalium % ME Geflügel (MJ/Kg) DE Schwein (MJ/Kg) ME Schwein (MJ/Kg) * Als prozentuale Summe von Rohprotein, ist der AS Anteil von NatuPro höher als in anderen Standard -Rohwaren

7 7.5* 2.5 3.7 1.4 2.9 1.20 3.5 1.65 3 3.0 4 Threonin % 2.7 7.5* 2.8 4.1 1.9 4 1.58 4.6 2.2 4 4.6 6 NaCl % 0.2 1.75 0.03 1.80 0.03 0.01 Kalzium % 0.5 3.0 0.3 1.15 0.25 0.1 Phosphor % 0.6 1.9 0.7 0.

20 NatuPro ZUSAMMENFASSUNG Vorstellung DevAmine NatuPro Matan XL Matan R Fazit NatuPro ist ein innovative Rohware und eignet sich besonders für den Einsatz bei Ferkel, lakt. Sauen, Geflügel und Fischzucht. Eignet sich als Teilersatz für Fischmehl oder fischmehlfreien Futtermitteln. Kann den Anteil der verfügbaren AS erhöhen die dem Futter beigemischt werden können.

21 Matan XL & R GLYKAEMISCHER INDEX Aus der Humanmedizin Misst die Glukoseaufnahme aus Nahrungsmitteln Nahrungsmittel mit hohem GI werden schneller absorbiert und verdaut GI wird u.a. von der biochemischen Struktur der Kohlenhydrate bestimmt (Partikelgröße und Verarbeitungsmethode)

22 % Glykaemischer Index (Weißbrot=100) Matan XL & R GLYKAEMISCHER INDEX Getreide 1 Getreide 2 Matan XL

23 Matan XL & R GRÖSSER ALS DIE SUMME DER BESTANDTEILE Rohprotein verlangsamt die absorption von Kohlenhydraten (Atkins Diät) Rohprotein kann Mithilfe von Matan signifikant abgesenkt werden. Dies führt zu höherer Futteraufnahme

24 Matan R Liefert Energie in einfach verfügbaren Form Bedarfsgerechte AS ohne hohen Rohproteinanteil und Stickstoffüberschuß Hochverdaulich Synchronisiertes Abgabe von AS und Energie (Zucker) Wenig NSP Anteile und Antinutritiva Diese Faktoren kombiniert fördern das Magerfleischwachstum!

25 Matan R OPTIONEN IN DER OPTIMIERUNG 1. Rohprotein absenken ohne Leistungsnachteile 2. AS erhöhen ohne synthetische AS oder Soja zu erhöhen 3. Verzicht auf Fischmehl

26 Matan R VERSUCH QUEEN S UNIVERSITY BELFAST 2007 Futtermittel mit 4 Rohproteinvarianten (8 Versuchsgruppen) 20 % +/ - 5% Matan R 21 % +/ - 5% Matan R 22 % +/ - 5% Matan R 23% +/ - 5% Matan R Ein Futter vom Schlüpfen bis 21 Tage Matan R (36% RP)

27 Matan R VERSUCH QUEEN S UNIVERSITY BELFAST 2007 Durchschnittliche tägliche Zunahme Kontrolgr. 30 Matan R % crude protein Positiver Effekt von Matan R in allen Versuchsgruppen

28 Matan R VERSUCH QUEEN S UNIVERSITY BELFAST 2007 FV 1,65 1,6 1,55 Kontrolgr. 1,5 1,45 Matan R 1,4 1,35 1,3 1,25 1, Rohprotein Positiver Effekt von Matan R in allen Versuchsgruppen

29 DevAmine FAZIT Verbesserte AS & N Ausbeute Aminosäuren Niveau ist auf die Bedürfnisse der Tiergruppe abgestimmt. Signifikant günstiger als viele hochw. Proteine. Konstantere Nährstoff Spezifikationen Niedrige Antinutritiva (Trypsin Inhibitor, NSP etc) Höhere Verdaulichkeit als die Summe der Bestandteile Synchronisierte Abgabe von Energie (Zucker) und AS während der Verdauung.

30 DevAmine FAZIT Rohprotein kann signifikant abgesenkt werden ohne Leistungseinbußen. Matan XL and Matan R haben einen hohen glykaemischen Index (Futteraufnahme wird verbessert) Niedriger Phosphor Einsparung 13% Lysine Einsparung 9% Threonine Einsparung 9% M&C Einsparung 5% Tryptophan

31 DevAmine Fazit Einsatz als Teil der Protein- und AS-Versorgung zwischen 2,5-7,5% der Futterration NatuPro Matan XL Matan R Werden als Ergänzungsfuttermittel deklariert.

32 Danke fürs zuhören! Fragen

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