Auszug aus unserer Referenzliste
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- Eduard Lange
- vor 8 Jahren
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1 Auszug aus unserer Referenzliste privat Zahlreiche private Veranstaltungen der herzoglichen Familie von Sachsen-Coburg Gotha Hochzeit des Erbprinz Hubertus Prinzessin Kelly von Sachsen-Coburg Gotha Taufe der Prinzessin Katharina von Sachsen-Coburg Gotha Mittagessen anlässlich Besuchs von König Simeon II. von Bulgarien Abendessen anlässlich Besuchs König Carl XVI. Gustaf Königin Silvia von Schweden Abendessen anlässlich des Familientreffens der Familie Solms geschäftlich Aachener Bausparkasse AG Aey Congresse GmbH Abu-plast Kunststoffbetriebe GmbH ACE European Group Limited Adesso AG adidas Group AG AEG Hausgeräte GmbH Akzo Nobel Farbe & Heimtex GmbH American Express International, Inc. Amgen GmbH Apomaxx GmbH Arbeiter-Samaritar-B Coburger Land Areva NP GmbH Aesculap AG A.T. Kearney GmbH Audi AG AUDI BKK Art Novel Textil GmbH AVECO Consulting Group GmbH Bader Kulturreisen GmbH Bain Company Germany Inc. Bausch & Lomb GmbH Bayerische Hotel- Gaststättenverband e.v Bayerische Landesapothekerkammer Bayer Vital GmbH B. Braun Melsungen AG BearingPoint GmbH Bernafon Hörgeräte GmbH Berufsbildungswerk der Deutschen Versicherungswirtschaft (BWV) e.v. Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel Gastgewerbe Berufsgenossenschaft Rohstoffe chemische Industrie BGW Marketing- & Management-Service GmbH Bildungswerk der Bayerischen Wirtschaft e. V. Biogen Idec GmbH, Deutschland Bobst Meerbusch GmbH Boston Scientific Corporation Brose Fahrzeugteile GmbH & Co. KG BSC Neutrale Allfinanz-Vermittlungs-GmbH Buchhandlung Riemann B Deutscher Klavierbauer e.v. Berufsverband der Deutschen Radiologen e.v. Bündnis 90/ Die Grünen- Bayern Cardiac Dimensions Inc. CDU/CSU Bestagfraktion CMG Consulting GmbH Coburger Tageblatt COMLINE Computer + Softwarelösungen AG Commerzbank AG Confrérie de la Chaîne des Rotisseurs Bailliage National dállemagne Corning Cable System GmbH & CO. KG Coburger Kartonagenfabrik GmbH & Co. KG C. R. Bard Gmbh Darco GmbH & Co. KG Das Reiseteam DATEV eg DB Netz AG Deutsche Bank AG Deutscher Schützen B Deutsche Verkehrswacht e.v. DGB Rechtschutz GmbH DiaCura Coburg Die Kronacher ****Stadthotels Dietze + Schell Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Dinner Krimi -Theater auf Tour in Frankfurt am Main GmbH Doctrina Med AG Dr. Gerhard Mann chem.-pharm. Fabrik GmbH Dr. Mann Pharma GmbH Dressel & Höfner GmbH Druck- & Verlagsanstalt Neue Presse GmbH Dres. Schlegel+Schmidt Med. Kommunikation GmbH DVW e.v. -Gesellschaft für Geodäsie, Geoinformation Landmanagement- edm aerotec GmbH Egon Zehnder Int. GmbH E.ON Netz GmbH Elaxy GmbH EPCOS AG Equita Management GmbH ERGO Versicherungs AG EUROMASTER GmbH Europäische Reiseversicherung AG ESSO Deutschland GmbH
2 Auszug aus unserer Referenzliste - Seite 2 Fachhochschule Coburg Feintechnik GmbH Eisfeld Friedrich-Baur-Stiftung Fielmann AG Firmengruppe Frör - Erlangen Fischer & Funke Gesellschaft für Personaldienstleistungen fm Munzer Polstermöbel GmbH For You e.v. Ford Deutschland Fresenius Medical Care Deutschland GmbH Fränkischer Weinbauverband e.v. FTE automotive GmbH Fuhr GmbH GALERIA Kaufhof GmbH GAUDLITZ GmbH GPM Geräte- Pumpenbau GmbH Gustav Selter GmbH HAAS - ORTHOPÄDIETECHNIK GmbH & Co. KG HABA - Erfinder für Kinder Habermaaß GmbH Hafen Hamburg Marketing e.v. Hamburg Mannheimer Versicherungsgesellschaft Handwerkskammer für Oberfranken Hapag-Lloyd Aktiengesellschaft Hausemann & Mager GmbH Heinrich Deichmann-Schuhe GmbH & Co. KG HELLUM GmbH & Co. Investitions KG Heraeus Kulzer GmbH Hermann Koch GmbH Kunststofftechnik Hewlett-Packard GmbH Hochschule für angewandte Wissenschaften Coburg Hof Apotheke Coburg Holiday Travel by Karstadt Hörgeräte Geuter GdbR Hörgeräte Isma GmbH & Co KG HUK Coburg Versicherungs AG HR Team Consult GmbH IBM Deutschland GmbH ideen-schmiede IDT Biologika GmbH IHK zu Coburg ISU Personaldienstleistungen GmbH IS4IT GmbH Jenapharm GmbH & Co. KG Janssen-Cilag GmbH Jentschura International GmbH Kaeser Kompressoren GmbH Kapp GmbH KEMPFER & KOLAKOVIC Personalmanagement GmbH Kiwanis Club Coburg Klinikum Coburg GmbH Kreishandwerkschaft Gelnhausen-Schüchtern Kreissparkasse Hildburghausen A.d.ö.R Kurhotel an der Obermaintherme Bad Staffelstein Laboratoires VICHY Ladie s Circle 38 Coburg e.v. Landesverband der steuerberatenden wirtschaftsprüfenden Berufe in Bayern e.v. Lasco Umformtechnik GmbH Landesbank Hessen -Thüringen Landesentwicklungsgesellschaft Thüringen GmbH Leise GmbH & Co. KG Leonhard Kurz Stiftung & Co. KG Lions Club Veste Coburg Lions Club am Tegernsee Literaturlandschaften e. V. Lohmann & Rauscher GmbH & Co. KG Lohnsteuerhilfe Bayern ev. MAN SE Marti Holding AG Max Carl KG McKinsey&Company Medi Globe GmbH Medtronic GmbH Mercedes-Benz Deutschland METATRAIN GmbH Michelin Reifenwerke AG & Co. KGaA Modehaus Matzer & Worsch GmbH & Co KG Modellbauer-Innung Südbayern monta Klebebandwerk GmbH Moventum S.C.A. MTG-Kommunikations-Technik GmbH Mucos Pharma GmbH & Co. KG Musik- Kulturreisen GmbH M24 GmbH New Yorker Group Services International GmbH Novartis Deutschland GmbH Novo Nordisk Pharma GmbH NOWEDA eg Nycomed Germany Holding GmbH OBI GmbH Occlutech GmbH Ocean Pharma GmbH Olympia Personaldienstleistungen Deutschland GmbH Otto Hauch GmbH
3 Auszug aus unserer Referenzliste - Seite 3 Pfizer Pharma GmbH PRIMUS Concept AG Porsche AG Postbank AG PROBUS Club-Deutschland Prysmian Kabel Systeme GmbH Pharmabrain GmbH Prinz-Albert-Gesellschaft Procter & Gamble quirin bank AG Radio Eins Raumedic AG reanitrain GmbH regiomed-kliniken GmbH REHAU AG + Co Roland Berger Strategy Consultants GmbH Roloffs Verkaufs- Motivationstraining Romantik Gästekreis e.v. Sano - Moderne Tierernährung GmbH Sagasser Vertriebs GmbH Sage HR Solutions AG Saint Gobain Deutschland Santander Consumer Bank AG Sanofi-Aventis Deutschland GmbH SBK Siemens-Betriebskrankenkasse Schaeffler KG Schäfer Event & Kommunikation Schenker Deutschland AG Sandvik Tooling Deutschland GmbH Scherer & Trier GmbH & Co. KG Schmidt GmbH Laborglas+Labortechnik Schmidt Light Metal Group Schuh- Sport Mücke GmbH SCHWARZ PHARMA Deutschland GmbH Seba Dynatronic GmbH SELECT AG SensAction AG Shiseido Deutschland GmbH SHS VIVEON AG Siemens AG SIMBA-DICKIE-GROUP GmbH Skandia Versicherung Management & Service GmbH Sommeliern Union Deutschland e.v. SPA Software Entwicklungs GmbH Sparkasse Coburg - Lichtenfels A.d.ö.R. SPD Bestagsfraktion Stadt Coburg Städtisches Klinikum München GmbH Städtische Überlandwerke Coburg GmbH Stahlform GmbH stepcoaching GbR Sting Verwaltungs GmbH St. Jude Medical GmbH St. Jude Medical GmbH Studiosus Reisen München GmbH Tchibo GmbH Tecoplan Telecommunication, Consult & Planungs GmbH TenneT Offshore GmbH Thalia Holding GmbH Thomas Cook Touristik GmbH Ticona GmbH Trade & Tours Co., Ltd. Trinkl AG TTL Tür- Torluftschleier Lufttechnische Geräte GmbH UBS Deutschland AG UniCredit Bank AG UNION Einkaufs GmbH Uponor GmbH VALEO Klimatechnik GmbH & Co. KG VDM-PRINAS GmbH Verband der Holzwirtschaft Kunststoffverarbeitung Bayern Thüringen e.v Vogel Business Media GmbH & Co.KG VR Bank eg VW AG Waldrich Coburg GmbH Walter Ermler GmbH Wichtrey Homeware Wieland Werke AG Wirtschaftsjunioren Coburg Wohnbau - GmbH der Stadt Coburg Wöhner GmbH & Co. KG Wörwag Pharma GmbH & Co.KG Zapf Creation AG
4 Stehempfänge Vorschlag 1 Regional Coburger Bratwurst im Schlafrock Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat Schäufala mit Krautsalat Geräuchertes Forellenfilet auf Linsensalat Saiblingstatar mit Gurke Zwiebelkuchen (2 St.) Schwarzbrot mit Obatzter 19,50 pro Person (Wir rechnen mit 7 Teilchen pro Person) Vorschlag 2 Classic Kleine Kalbsschnitzelchen mit Kartoffelsalat Geflügelsalat mit Croûton Steckerlfisch Gebackene Fischbällchen Crêpes gefüllt mit Crème fraîche gebeiztem Lachs Quiche Lorraine (2 St.) 19,50 pro Person (Wir rechnen mit 7 Teilchen pro Person) Vorschlag 3 Asia Currysüppchen mit Sesam Shrimps Marinierte Fleischspieße süß-sauer Garnelen Wan Tan (2 St.) Thunfischsushi Frühlingsrolle (2 St.) Glasnudelsalat mit Dorade 21,50 pro Person (Wir rechnen mit 8 Teilchen pro Person)
5 Vorschlag 4 Feinschmecker Rindertatar mit Schmand Avrugakaviar Gänseleberparfait mit Feige Gazpachopraline mit Croûton Fischcarpaccio Gebratene Jakobsmuschel mit Kartoffelstampf Pulporagoût mit Kartoffelschaum Gebratene Seawater Garnele mit Gurken-Sesamsalat Consommé mit Pistou 28,50 pro Person (Wir rechnen mit 7 Teilchen pro Person) Vorschlag 5 Ciabatta, Sandwich & Co Ciabatta mit italienischer Salami Ruccola Ciabatta Vitello tonnato Sandwich Tomate & Mozzarella Baguette mit rosa gebratenem Roastbeef Bauernbrot mit angemachtem Camembert Schwarzbrot mit gebeiztem Lachs Frischkäse 20,00 pro Person (Wir rechnen mit 6 Teilchen pro Person) Vorschlag 6 Canapés belegt mit: * Mailänder Landschinken ( 2,20) * Strammer Max ( 2,00) * Italienischer Salami ( 2,00) * Geräucherter Truthahnbrust ( 2,00) * Roastbeef ( 2,20) * Pastrami ( 2,50) * Gebeiztem Lachs ( 2,20) * Französischer Rohmilchkäse mit Radicchio ( 2,40) Weitere Variationen auf Anfrage
6 Menüempfehlungen Unsere Menüs sind Ideenvorschläge können jederzeit nach Ihren Wünschen verändert je nach Jahreszeit mit saisonalen Produkten ergänzt werden. Bitte entscheiden Sie sich für ein einheitliches Menü. Menü 1 Feldsalat mit Wildschinken, Orangenfilets Pinienkernen Kräuterschaumsuppe Geschmorte Rinderschulter mit gebratenen Zwiebeln Kartoffelpürée Karamellisierte Sauerrahmtarte mit Beeren Fruchtsorbet ohne Feldsalat 29,50 ohne Suppe 33,00 als 4-Gang-Menü 39,00
7 Menü 2 Lauwarmer Saibling mit Gurkenschaum Kaviar Weiße Tomatenschaumsuppe Geschmorte Kalbsbäckchen mit Kräuterrisotto Crème brûlée mit Eis ohne Saibling 29,50 ohne Suppe 35,00 als 4-Gang-Menü 41,00 Menü 3 Wachtel Waldorf Zander, Kassler & Linse Irisches Roastbeef mit Grillgemüse Macaire Kartoffeln Birnenparfait ohne Zander 38,00 ohne Wachtel 41,00 als 4-Gang-Menü 49,00
8 Menü 4 Crépinette mit Pilzen Consommé vom Weiderind mit Royal Gemüse Kalb mit Ratatouille Kartoffelgratin Schokoladen-Guavencrème mit Mango ohne Crépinette 38,00 ohne Consommé 42,00 als 4-Gang-Menü 49,00 Menü 5 Fischterrine im Brotmantel mit Kaviarschmand Salat Rehconsomme mit Pilzen Rinderfilet mit Trüffelschaum, Blattspinat Macaire Kartoffeln Schokoladentarte ohne Fischterrine 39,50 ohne Suppe 44,00 als 4-Gang-Menü 51,00
9 Menü 6 Vitello tonnato Kabeljau mit Kalbskopfrisotto Essigschaum Kaninchenkeule mit Karotte Rosa gebratene Entenbrust mit Wirsing knusprigen Kartoffelplätzchen Zitrone, Rote Bete & Kreuzkümmel ohne Kabeljau & Kaninchen 36,00 als 4-Gang-Menü ohne Kaninchen 49,00 als 5-Gang-Menü 59,00
10 Menü 7 Rauchfischmousse mit gebratenen Gambas, Blattsalat Knoblauchcroûtons Kürbisschaumsuppe / Karotten-Ingwer-Suppe Lachs, Schnittlauch, Parmesan Kartoffel Rosa gebratene Rehkeule mit Sellerie Wirsing Piña Colada ohne Suppe & Lachs 39,00 als 4-Gang-Menü ohne Lachs 49,00 als 5-Gang-Menü 59,00
11 Büffetempfehlungen Unsere Büffets sind Ideenvorschläge können jederzeit nach Ihren Wünschen verändert je nach Jahreszeit mit saisonalen Produkten ergänzt werden. Regionales Büffet Vorspeisen Marinierter Tafelspitz mit Kren Tartar vom fränkischen Weiderind Vesperplatte mit Coburger Roh- Saftschinken Rettich Mousse von der Lautertaler Rauchforelle Rohkost- Blattsalate mit zweierlei Dressing Brot Butter Suppe Saisonale fränkische Crèmesuppe Hauptgänge Sauerbraten vom Rind mit Rotkohl Klößen Mainzander mit Speckschaum Perlgraupen Dessert Bayrisch Crème mit Sauerkirschen Ofenschlupfer (-Brotauflauf mit Rosinen-) Käse Wiesenfelder Käseplatte mit Trauben 40,00 pro Person ohne Käseauswahl 46,00 pro Person mit Käseauswahl
12 Mediterranes Büffet Vorspeisen Mediterraner Nudelsalat mit italienischem Schinken Gazpacho mit Fischcrostinis Vitello tonnato Gamba mit Ratatouillesalat Blattsalate mit Balsamicodressing Bruschetta Brotkorb mit Salzbutter, Pesto Olivenöl Hauptgänge Rotbarbe mit Risotto Pilzen Saltimbocca mit tomatisiertem Gemüse Kräuterkartoffeln Mediterrane Pasta Dessert Tiramisu Panna Cotta mit Früchten Käse Italienische Käseauswahl 43,00 pro Person ohne Käseauswahl 49,00 pro Person mit Käseauswahl
13 Französisches Büffet Vorspeisen Grobe Fleischpastete mit Waldorfsalat Entenleberbällchen mit Pumpernickel Fleuron mit Ziegenkäse Thymian Gratinierte Jakobsmuscheln Quiche mit Blattspinat Blauschimmelkäse Salat niçoise Stangenweißbrot, Roggenbaguette Salzbutter Hauptgänge Rinderhüfte mit Pfeffersoße -am Büffet tranchiert- Schweinelende mit Knoblauch gespickt Sauce béarnaise Südfranzösische Boullabaise mit Sauce Rouille dazu servieren wir Ratatouille, Blattspinat, Pommes dauphines Kartoffelgratin Dessert Crème Brûlée Birnentarte mit Vanilleeis Chocolat Pavot Käse Französische Käseauswahl 48,00 pro Person ohne Käseauswahl 55,00 pro Person mit Käseauswahl
14 Victoria Grill - Steak & Seafood Vorspeisen Garnelen im Kataifiteig mit Mango asiatischer Mayonnaise Entenleberterrine mit Sauce Cumberland Wildschinken mit Feldsalat Vitello tonnato Salate Rucola mit Kirschtomaten Pinienkernen Chicoréesalat mit Orangen Frenchdressing Himbeervinaigrette Hauptgänge Rinderhüfte am Stück gebraten dazu servieren wir Ihnen Ofenkartoffel mit Sour cream Speckbohnen Kräuterbutter, Barbecuesoße Knoblauchsoße Meeräsche mit Krustentierrisoni Blattspinat Bandnudeln mit Garnelen Dessert Topfen-Aprikosen-Espuma Zitonenmousse mit Bisquit Schokoladenkuchen mit Orangenschaum Käse Internationale Käseauswahl 48,00 pro Person ohne Käseauswahl 56,00 pro Person mit Käseauswahl
15 Gala Büffet Vorspeisen Galantine vom Stubenküken Terrine von der Kalbszunge Gänseleber-Pumpernickelpraline auf Apfelsalat Roh marinierter Thunfisch mit Sojagelée Wasabicrème Gebeizter Lachs mit Kaviarschmand Erbsenmousse mit Krustentier Suppe Jahreszeitliche Schaumsuppe Hauptgänge Rosa gebratenes Kalb mit Mandelbrokkoli Pürée Roastbeef am Stück mit Gemüse Kartoffelgratin Saltimbocca vom Steinköhler mit Ratatouille, Schinken Oliven Dessert Champagnermousse mit Himbeere Schokoladen-Mille-Feuille im Glas Limonen-Joghurtcrème mit grüner Apfelpraline Käse Internationale Käseauswahl 56,00 pro Person ohne Käseauswahl 64,00 pro Person mit Käseauswahl
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Stehempfänge Vorschlag 1 Regional Coburger Bratwurst im Schlafrock Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat Schäufala mit Krautsalat Geräuchertes Forellenfilet auf Linsensalat Saiblingstatar mit Gurke Zwiebelkuchen
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