FEINSCHMECKER MENÜ - WOHNKÜCHE -
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- Klemens Linden
- vor 9 Jahren
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1 FEINSCHMECKER MENÜ - WOHNKÜCHE - Mit Orange & Basilikum gebeizter Lachs Sesam / Wakame / Charentais Melone Melonen-Koriander-Emulsion 16,00 Süppchen von Venusmuscheln & Safran Black Tiger Garnele / Zuckerschoten / Estragon Gebratener ½ Amerikanischer Hummer Hummersauce / Steinpilze / Frühlingslauch / Arborio Risotto 21,00 Auf der Haut gebratenes Filet vom Norwegischen Kabeljau Pfifferlinge / kandierte Tomaten / wilder Broccoli / Neue Kartoffeln Zwg: 17,00 / HG: 27,00 Gegrilltes Filet vom Yellow fin Thunfisch von den Malediven Spargel / Zuckerschoten / Frühlingslauch / schwarzer Venere Reis 29,00 Schwarzwälderkirsch etwas anders.. Mousse / Cake / Schokoladen Eis / Kaffee-Crumble 3-Gang Menü mit Suppe 52,00 3-Gang Menü mit Vorspeise 54,00 ( Inkl. Hummer 60,00 ) 4-Gang Menü 66,00 ( Inkl. Hummer 72,00 ) 5-Gang Menü 79,00 ( Inkl. Hummer 85,00 ) 6-Gang Menü 92,00
2 MENÜ WOHNKÜCHEN-SUPRISE Lassen Sie sich vom Wohnküchen Team überraschen 3-Gang Menü 49,00 Inklusive 2x 0,1 l begleitenden Wein 57,00 4-Gang Menü 62,00 Inklusive 3x 0,1 l begleitenden Wein 74,00 5-Gang Menü 75,00 Inklusive 4x 0,1 l begleitenden Wein 91,00 6-Gang Menü 86,00 Inklusive 5x 0,1 l begleitenden Wein 103,00 VEGGIE WOHNKÜCHE Ziegenfrischkäse aus dem Perigord & Sommertrüffel Zweierlei Spargel / Radieschen / Wiesenkräutersalat Himbeer-Balsamico-Emulsion 12,50 Gebratene Pfifferlings-Gnocchi Pfifferlinge / kandierte Tomaten / gehobelter Grana Padano 19,00 Geschlagene Milchcreme mit Kokos & Bisquit Erdbeeren / Blaubeeren / Brombeeren / Joghurt Eis 3-Gang Menü 41,00
3 WOHNKÜCHEN CLASSIC S SALATE / VORSPEISEN Cesar Salat Romanasalat / Speck / Sardellenfilets / Croutons / Kirschtomaten Gehobelter Grana Padano Knoblauch-Parmesan Dressing 11,00 Kleiner Wohnküchen Salat Junge Blattsalate / Kirschtomate / Radieschen Himbeer-Balsamico-Emulsion 9,50 Auf Wunsch servieren wie Ihnen zu Ihrem Salat: 3 Stk. Black Tiger Garnelen 11,50 HAUPTGERICHTE Mit Kräutern & Pfeffer gebratener Iberico Schweinerücken Portweinjus / Steinpilze / Chorizo-Arborio Risotto 28,00 Rosa gebratene Oldenburger Barbarie Entenbrust Trüffeljus / Kartoffelgratin Frühlingsgemüse ODER Frühlingssalat 25,00 Entrecote vom Neuseeland Hereford Rind (ca.200g) Trüffeljus / Cafe de Paris Butter / Kartoffelgratin Frühlingsgemüse ODER Frühlingssalat 28,00 Filetsteak vom Black Angus Rind aus Uruguay (ca.180g) Steinpilze / Frühlingslauch / Kartoffelgratin 34,00
4 SÜSSES AUS DER WOHNKÜCHE Geschlagene Milchcreme mit Kokos & Bisquit Erdbeeren / Blaubeeren / Brombeeren / Joghurt Eis Schwarzwälderkirsch etwas anders.. Mousse / Cake / Schokoladen Eis / Kaffee-Crumble Dessertwein - weiss Gewürztraminer Spätlese, Weingut Müller 4cl 3,50 Dessertwein - rot Banyuls Rimage 4 cl 3,50 KLEINE KINDERLECKEREIEN ( Preisangaben für Kinder bis 12 Jahre ) Pasta Napoli Fischstäbchen mit Kartoffelpüree Kid s Burger mit Ketchup, Tomate, Salat & Chips Kid`s Big Burger mit Ketchup, Tomate, Salat & Chips 5,50
5 UNSERE PARTNER: Spargel Heinrich (Gemüse & Co.) aus Thomasburg Mittwoch & Samstag ist der Markt direkt vor der Tür. Rungis Express Dienstag & Freitag kommen Waren von nah und fern frisch und in einer absoluten Top Qualität zu uns nach Bleckede. Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch, Gewürze, Früchte etc. Deutsche See Dienstag & Donnerstag wird frischer Fisch & Meeresfrüchte zu uns geliefert. Beim Einkauf vertraue ich auf Deutsche See und Ihre MSC- Zertifizierung. Delta Fleisch Hamburg Montag & Donnerstag werden vorwiegend Fleisch-Spezialitäten geliefert. Auch Regionale Produzenten sind im Angebot enthalten. Direkt aus unserer Region Wild-Spezialitäten beziehe ich vorwiegend von heimischen Jägern. Säfte aus unserem Angebot werden hier in Bleckede in der Mosterei Günther hergestellt. Honig der verarbeitet wird kommt aus Alt Garge & aus dem Wendland. Diverse Kräuter kommen aus meinem Garten hier in Bleckede. Brauerei Bleckede Hauseigene Biersorte: Das Wohnküchen Pils Blumen Seil Bleckede Tischblumen / Deko-Pflanzen Allergie-Hinweise: Bitte sprechen Sie uns unbedingt auf Ihre Allergien an! Es wird auf eine Beigabe von Zusatzstoffe jeglicher Art verzichtet.
FEINSCHMECKER MENÜ - WOHNKÜCHE -
FEINSCHMECKER MENÜ - WOHNKÜCHE - Asiatisch gebeizter Ikarimi Lachs Spargel / Frühlingslauch / Mango / Glacialsalat 15,00 Schaumsüppchen von rotem Curry & Krustentieren Rote Wildfang Garnele aus Argentinien
FEINSCHMECKER MENÜ - WOHNKÜCHE -
FEINSCHMECKER MENÜ - WOHNKÜCHE - Gebratene Jacobsmuscheln Wakame / Charentais Melone / Wasabicreme / Sprossen 16,00 Schaumsüppchen vom Amerikanischen Hummer Hummer-Medaillon / Zuckerschoten 14,50 Kanadischer
FEINSCHMECKER MENÜ - WOHNKÜCHE -
FEINSCHMECKER MENÜ - WOHNKÜCHE - Tatar vom Matjes 2016 & Pastrami vom Wagyu Rind Löwenzahn / Grüne Gurke / Schwarzes Johannesbeeren-Chutney / Blini 16,00 Kaltes Süppchen von Italienischer Charentais Melone
FEINSCHMECKER MENÜ - WOHNKÜCHE -
FEINSCHMECKER MENÜ - WOHNKÜCHE - Rosa Kalb & Sommertrüffel Grüne Kirschtomate / Melone / Taggiasca Oliven-Tapenade / Rucola 16,00 Schaumsüppchen von weißem Curry & Koriander Black Tiger Garnele / Wakame-Kroepeck
FEINSCHMECKER MENÜ - WOHNKÜCHE -
FEINSCHMECKER MENÜ - WOHNKÜCHE - Gebeizter Lachs mit Honig & Senf Fenchel / Safran / Buddhas Hand / Atsina Kresse Rote Bete-Pesto 16,00 Schaumsüppchen vom Muskat Kürbis & Apfel Geschmortes Iberico Schweinebäckchen
Herzlich Willkommen Die Wohnküche by Oliver Barda.
Herzlich Willkommen Die Wohnküche by Oliver Barda. Unser junges Wohnküchen-Team & Ich möchten, dass Sie ein entspanntes und genussvolles Erlebnis mit sich nehmen. Kulinarisch erwartet Sie eine ehrliche,
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Frühstück & Brunch Sonntagsbrunch von 10.00-14.00 Uhr Frühstück: Mo bis Sa von 10.00-11.30 Uhr Petit Déjeuner "Capri" Ein Croissant, zwei kleine Brötchen, Butter, Marmelade 1,2,5, Honig, Nutella 1,3,5,6
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Milstenau 50 57439 Attendorn-Milstenau Telefon: 02722-634 210 9 E-Mail: [email protected] Öffnungszeiten: Dienstag - Freitag: 12.00-14.00 Uhr 17.30-23.00 Uhr Samstag: 17.00-23.00 Uhr Sonntag:
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Unsere Holsteiner Tapas Kalte Tapas Nordseekrabbensalat von Büsumer Krabben mit Äpfeln und Kürbis 7,40 Salat von Zucchini und Tomaten mit gebackenen Kichererbsenbällchen 5,00 Champignons in Kräuteröl mariniert
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Herzlich Willkommen in dwirtschaft Liebe Gäste, wir freuen uns, Sie hier mit saisonalen Gerichten verwöhnen zu dürfen. Selbstverständlich nutzen wir zumeist einheimische Produkte und Waren von Erzeugern
Saisonale Menüs 39,30 39,00. Unsere Preise verstehen sich inklusive Service und MwSt.
Saisonale Menüs Frühling März Mai Bärlauchschaumsuppe mit Joghurt und Pinienkernen Ziegenkäsecrème mit Oliventapenade und geröstetem Ciabatta Gebratene Involtini von der Maispouladenbrust mit glasierter
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Naturjoghurt in der frischen Salatküche. Rucolasalat mit gegrilltem Fitness-Salat mit Ananas, Garnelen auf fruchtigem Melonensalat mit scharfem Gemüse und Roquefort- Mango und Hähnchenbrust- Gurkensalat
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Große Getränkepauschale Haben Sie Lust kräftig zu Feiern? Sie haben viele Gäste aus Vereinen? Ihre Gäste lieben es zu Tanzen und bis in den frühen Morgen zu Feiern? Dann sollten Sie Sich für unsere große
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ABENDKARTE Herzlich willkommen im KALKAN s - Restaurant & Lounge. Gerne verwöhnen wir Sie mit unseren Köstlichkeiten von der Abendkarte täglich ab 18:00 Uhr. Die integrierte Snackkarte gilt durchgehend
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SPEISEKARTE SAISONKARTE 500 Pappardelle mit Chiligarnelen, Pesto, Rucola, gerösteten Pinienkernen und Parmesan 9,40 501 Großer Hähnchenburger mit knusprigem Bacon, frischen Pfifferlingen, Crème fraîche
FRÜHSTÜCK 8:00 bis 14:00 Uhr
Speis KÜCHENZEITEN 8:00 bis 22:00 Uhr FRÜHSTÜCK 8:00 bis 14:00 Uhr NUR DAS BESTE IST GUT GENUG. Um diesem Leitsatz gerecht zu werden, reicht es nach unserem Ermessen nicht aus, nur auf die Frische von
Speisekarte. Alle Preise in Schweizer Franken, inkl. MwSt.
Speisekarte Liebe Gäste Unser Angebot ist mit unserem Egger Bier verbunden und orientiert sich an der traditionellen Hausmannskost. Unsere Speisen werden mit marktfrischen Zutaten sowie viel Liebe und
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München Augsburg Berlin Bielefeld Bremen Dortmund Düsseldorf Morgenstund Zwischenverpflegung Zwischenverpflegung für Event & Meeting Frankfurt Freiburg Hamburg Der Morgenstund Conference-Service Ingolstadt
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir keine Kredit- oder EC - Karten akzeptieren! Liebe Gäste! VORSPEISEN. Unsere Öffnungszeiten:
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106 Kraftbrühe mit Einlage 4,50. 290 Unsere Handkäs-Suppe 4,90. 111 Fitness-Salat 7,90. 115 Mühlensalat 9,50. 116 Nizza-Salat 11,50
Suppen 106 Kraftbrühe mit Einlage 4,50 290 Unsere Handkäs-Suppe 4,90 Salate 111 Fitness-Salat 7,90 Blattsalate der Saison mit Kernen, Crôutons, Obst, Gurke und Tomate 115 Mühlensalat 9,50 Marktsalate mit
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Mein besonderer Dank geht insbesondere an folgende Personen, ohne deren tatkräftige Unterstützung dieses Wohltätigkeitsessen nicht stattgefunden hätte: RADIESCHEN Stefan Wiertz Ines Halfmann Thomas Wild
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Tapas warm Hähnchenbrust mit Chorizo 3,50 Spargel in Serranoschinken 3,50 Garnelen und Tintenfisch- Spieß 3,50 Chorizo mit Käse überbacken 3,50 Kaviar mit Wachtelspiegelei 3,50 Wachtelspiegelei auf Räucherlachs
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SPEISEKARTE Unsere Küchenphilosophie Reinheit und Frische aller unserer Produkte verstehen sich von selbst. In aufwändiger Arbeit wird alles frisch und im Hause zubereitet. Deshalb: "Gut Ding will Weile
MENÜVORSCHLÄGE. ab 10 Personen. In der Genuss Manufaktur Neubad bieten wir für Gruppen ab zehn Personen ein einheitliches Menü an.
MENÜVORSCHLÄGE ab 10 Personen In der Genuss Manufaktur Neubad bieten wir für Gruppen ab zehn Personen ein einheitliches Menü an. Dazu haben Sie die Möglichkeit, zwischen verschiedenen Varianten zu wählen.
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WILLKOMMEN IM HAUPTSTRAßE 50 38547 CALBERLAH TEL: 05374-920099 FAX: 05374-9758 WIR SIND FÜR SIE DA: MONTAG BIS FREITAG: 9 18 UHR SAMSTAG: 9 15 UHR LIEBE GÄSTE, mit diesem Café haben wir uns einen Traum
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Vorspeisen Gemischter Salat 5,60 4erlei hausgemachte Salate, dazu regional ausgesuchte Blattsalate mit Hausdressing mariniert Hubaner Frischmilchkäsle und Mango 14,50 Gebackenes Frischmilchkäsle auf einer
Mittagstisch. Chop Suey: Es besteht aus verschiedenen Gemüse Tofu: Bohnenkäse (oder Bohnenquark)
Mittagstisch 11.30 15.00 Uhr (außer Sonntag und Freiertagen) Vorspeise: Sauerscharfsuppe Bratnudeln als Beilage plus 1,- Zuschlag EUR M1. Chop Suey Gemüse, Reis...6,70 M2. Chop Suey mit Tofu, Reis...6,70
Kleiner gemischter Salat Kleiner gemischter Salat, Kirschtomaten, Gurke 5 Dressings: Hausdressing, helles oder dunkles Balsamico, Caesar
Vorspeisen Kleiner gemischter Salat Kleiner gemischter Salat, Kirschtomaten, Gurke 5 Dressings: Hausdressing, helles oder dunkles Balsamico, Caesar Chefsalat Gemischter Salat, Hausdressing, Kirschtomate,
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