Katalog der Kostformen

Größe: px
Ab Seite anzeigen:

Download "Katalog der Kostformen"

Transkript

1 Katalog der Kostformen Diätologie BHB Diätologie BHS Auflage November 2013

2 KOSTFORMEN - Übersicht keine spezifischen Diäterfordernisse: NORMALKOST Wahlmöglichkeit für diese Patienten 1. Hausmannskost 2. Süßspeise 3. Leichte Vollkost 4. Vitalkost 5. Wunschkostliste 6. Menü für Sonderklassepatienten Diätetische Kostformen Seite Energiedefinierte Kostformen 4 Gastroenterologische Kostformen 4 Gastroenterologische Ergänzungen 5 Konsistenzdefinierte Kostformen 5 Eiweiß- und elektrolytdefinierte Ergänzungen 6 Sonderfälle 6-7 Aufbaukost nach akuter Gastro-Enteritis 7 Aufbaukost nach akuter Pankreatitis 8 Chirurgische Aufbaukost nach Magen-OP 9 Diätologie Seite

3 Kostformenbeschreibung NORMALKOST - Wahlmöglichkeit aus folgendem Angebot Hausmannskost Süßspeise Leichte Vollkost Vitalkost Wunschkostliste Klassenmenü für Sonderklassepatienten Kindermenü Prinzip Auswahl allgemein gut verträglicher Speisen mild gewürzt schonende Zubereitung für eine vitalstoffreiche Ernährung fettmodifiziert Rapsöl bei der Zubereitung ballaststoffreich angepasst an die jeweilige Diätform Indikation Wahlmöglichkeit intakte Verdauungsleistung Wahlmöglichkeit intakte Verdauungsleistung Wahlmöglichkeit, Menü für stillende Mütter oder verordnet bei: Erkrankungen des GI- Trakts nach OP am GI-Trakt als letzte Stufe im Kostaufbau nach OP, Durchfall für Patienten mit individuellen Unverträglichkeiten Wahlmöglichkeit oder verordnet bei: Adipositas Hypertonie Diabetes mellitus Hyperlipidämie Hyperurikämie Metabolisches Syndrom Wahlmöglichkeit verschiedener Gerichte, die täglich verfügbar sind Wahlmöglichkeit (Mittagessen) zusätzliches Menü nur für Sonderklassepatienten zusätzliche Auswahl für Kinder- und Säuglingsstation Diätologie Seite

4 Energiedefinierte Kostformen DIÄTETISCHE KOSTFORMEN Reduktionskost Diabetes Kost Hinweise: BE vorgegebene BE- Aufteilung Cholesterin- und triglyceridarme Kost Purinarme Kost Prinzip fettreduzierte, zuckerarme, ballaststoffreiche Mischkost fettreduzierte, zuckerarme, ballaststoffreiche Mischkost auf der Tablettkarte werden die Broteinheiten der einzelnen Komponenten angeführt fettreduzierte, zuckerarme, ballaststoffreiche Mischkost cholesterinarm fettreduzierte, zuckerarme, ballaststoffreiche Mischkost purinarm Indikation Gewichtsreduktion bei Übergewicht Diabetes mellitus Typ 1 und Typ 2 Insulinpflichtige Diabetiker mit BE-Berechnung Hyperlipidämie Hyperurikämie Gicht Gastroenterologische Kostformen Leichte Vollkost Strenge Schonkost Aufbaukost Gastro- Enteritis Aufbaukost nach Pankreatitis Chirurgische Aufbaukost nach Magen-OP Prinzip siehe Wahlmöglichkeit leicht verdaulich fettreduziert ballaststoffarm milde, schonende Zubereitung der Speisen Obst, Gemüse (und Salate) nur in gedünsteter Form außer Banane siehe Seite 7 siehe Seite 8 siehe Seite 9 Indikationen Kostaufbau nach Diarrhöe, Erkrankungen und Operationen am GI-Trakt (Pankreatitis, Morbus Crohn, Colitis ulcerosa, Kurzdarmsyndrom) Diätologie Seite

5 Gastroenterologische Ergänzungen Hinweis Prinzip Indikationen Ballaststoffarm ohne rohes Gemüse, ohne bei Engstellen im faserreiche Obst- und Verdauungstrakt Gemüsesorten Ileostoma ohne rohes Obst und Gemüse, ohne faserreiche Gemüseund Obstsorten, Champignon, Pilze (auch gedünstet) Ileostoma Verwendung von laktosefrei laktosefreier Milch, Laktoseunverträglichkeit keine Fertigprodukte, die Milchzucker enthalten kuhmilchfrei ohne Milchprodukte, keine Fertigprodukte, die Kuhmilcheiweißallergie Kuhmilch enthalten fruktosearm Vermeidung von Fruktose und Sorbit Fructoseunverträglichkeit glutenfrei Vermeidung von glutenhältigen Produkten Zöliakie ohne Weizen ohne Verwendung von weizenhältigen Weizenunverträglichkeit Lebensmitteln histaminarm Histaminintoleranz Konsistenzdefinierte Kostformen Weiche Kost Breiig-passierte Kost Prinzip zartes Fleisch klein geschnitten (Ragout, Faschiertes,...) alle übrigen Speisen von weicher Konsistenz Vollkostcharakter alle Speisen in cremig pürierter Form keine freien Flüssigkeiten Indikationen geriatrische Patienten bei Kauschwierigkeiten, Schluckstörungen, Stenosen im GI-Trakt Tonsillektomie neurologische Patienten: st.p. Schlaganfall bei massiver Schluckstörung kein Kauvermögen Rücksprache mit Logopädie/Pflege Diätologie Seite

6 Eiweiß- und elektrolytdefinierte Ergänzungen Hinweis Prinzip Indikationen kleine Fleischmahlzeiten, mehr Beilagen, Energieanreicherung durch Maltodextrin + Obers Leberzirrhose Zwischenmahlzeiten, besonders: Spätmahlzeit ab Uhr Eiweißmodifizierte Kost salzarm kaliumarm flüssigkeitsarm Speisenzubereitung ohne Kochsalz Vermeidung kaliumreicher Nahrungsmittel ohne Suppen, Kompott ohne Saft Hypertonie, Niereninsuffizienz, Leberzirrhose, Aszites, hepatische Enzephalopathie Sonderfälle Hinweis Prinzip Indikationen Anreicherung von Suppen mit Maltodextrin und Kompott mit nicht geeignet für Maltodextrin Diabetiker (Kohlenhydratpulver) ohne Alkohol Vermeidung von Alkohol ohne Schweinefleisch ohne Fisch ohne Glutamat vegetarische Kost vegane Kost keimarm Vermeidung von Schweinefleisch (einschl. Wurst, Schinken,...) Vermeidung von Fisch Vermeidung von glutamathältigen Fertigwürzmittel Vermeidung von Fleisch, Wurst, Verwendung von Milchprodukten, Eiern, Fisch Vermeidung aller tierischen Produkte Speisen werden nach bestimmten Richtlinien keimarm zubereitet Patienten mit Leukopenie Diätologie Seite

7 Stufe Kostform Prinzip Indikationen vegetarische Kost unter Verwendung von Koschere Kost Einweggeschirr und Auf Wunsch für jüdische Besteck unter strikter Patienten Trennung von Milchigem und Fleischigem AUFBAUKOST nach akuter GASTRO-ENTERITIS Stufe 1 FRÜHSTÜCK MITTAG ABEND 6 Zwieback, 6 Biskotten 2x Suppe mit Einlage + MD 2x Haferflockensuppe + MD 2a (Diätmarmelade ZF) Streichkäse roher geschabter Apfel passierte Karotten Kartoffelpüree Banane Einmachsuppe + MD Magertopfen Fidus roher geschabter Apfel 2b (Diätmarmelade ZF) Streichkäse roher geschabter Apfel Apfelreis (Kompottsaft) Banane mit Fidus gemixt Grießsuppe + MD Landfrischkäse Biskuit roher geschabter Apfel Stufe 3 strenge Schonkost bei guter Verträglichkeit Leichte Vollkost (LVK) Diätologie Seite

8 Stufe AUFBAUKOST nach akuter PANKREATITIS Stufe 1 FRÜHSTÜCK MITTAG ABEND 6 Zwieback 6 Biskotten 6 Zwieback Grießsuppe + MD 6 Biskotten 2a,, Magertopfen, (Diätmarmelade ZF) Bio-Joghurt passierte Karotten, Kartoffelpüree fettlos Biskuit (3 Stk. Zwieback ZF) Haferflockensuppe + MD passierter Zucchini Reis 2b,, Magertopfen, (Diätmarmelade ZF), Bio-Joghurt passierter Spinat, Kartoffelpüree fettlos Biskuit (3 Stk. Zwieback ZF) Grießsuppe + MD Karottenrreis mit Kräutersauce 2c,, Magertopfen, (Diätmarmelade ZF), Bio-Joghurt passierter Kürbis, Kartoffelpüree fettlos Biskuit (3 Stk. Zwieback ZF) Einmachsuppe + MD Apfelreis (Basis Kompottsaft) Stufe 3 Strenge Schonkost bei guter Verträglichkeit Leichte Vollkost (LVK) Diätologie Seite

9 Chirurgischer Kostaufbau nach Magenoperation -Suppe-Jogurt = Stufe 1 Aufbaukost weich = Stufe 2 a c Aufbaukost fest = Schonkost + Hinweis ballaststoffarm Leichte Vollkost + Hinweis ballaststoffarm Vollkost Stufe 1 Frühstück Mittag Abend Biojoghurt (nur Schöberl, Frittaten (nur Schöberl, Frittaten 1%Fett Eierstich oder Profiteroles) Eierstich oder Profiteroles) Stufe 2a oder Kaffee 2 Weißbrot altbacken 3 Stk. Zwieback Fruchtjoghurt Truthahnmousseline Püree Passierte Karotten Biskuitroulade Grießsuppe + MD Krakauer Topfenkäse Stufe 2b oder Kaffee 2 Weißbrot altbacken Streichkäse 3 Stk. Zwieback Fruchtjoghurt Fischterrine Kartoffelschnee Kräutersauce Biskuitroulade Einmachsuppe + MD Extrawurst Landfrischkäse Stufe 2c oder Kaffee 2 Weißbrot altbacken Landfrischkäse 3 Stk. Zwieback Fruchtjoghurt Nudelsouffle Passierte Zucchini Biskuitroulade Haferflockensuppe + MD Topfennockerl mit Erdbeersauce Aufbaukost fest (vormals Str. Schonkost) (lt. Speiseplan): ohne rohes Gemüse und Obst ausgenommen Banane Leichte Vollkost (lt. Speiseplan) Vollkost (lt. Speiseplan) Hinweis ballaststoffarm : ohne faserige Gemüse- und Obstsorten wie Spargel, Schwarzwurzeln, Mandarinen, Orangen, Ananas(kompott) Diätologie Seite

Katalog der Kostformen

Katalog der Kostformen Katalog der Kostformen Diätologie BHB 0732 7897 11500 Diätologie BHS 0732 7677 6967 4.Auflage Juli 2011 KOSTFORMEN - Übersicht keine spezifischen Diäterfordernisse: NORMALKOST Wahlmöglichkeit für diese

Mehr

Katalog der Kostformen

Katalog der Kostformen Katalog der Kostformen Ernährungsmedizinische Beratung BHB 0732 7897 1800 Ernährungsmedizinische Beratung BHS 0732 7677 6967 2.Auflage März 2004 KOSTFORMEN - Übersicht keine spezifischen Diäterfordernisse:

Mehr

Übersicht der Kostformen

Übersicht der Kostformen Übersicht der Kostformen Vollkost Ist eine Kostform ohne Einschränkungen! Sämtliche Lebensmittel werden gut vertragen und können gegessen werden ½ Portion 1 Portion 1 ½ Portion Übersicht Leichte Vollkost..

Mehr

Seniorenwohnhäuser. Heit is Knedltog! Kostformen-Katalog. , www.stadt-salzburg.at

Seniorenwohnhäuser. Heit is Knedltog! Kostformen-Katalog. , www.stadt-salzburg.at Seniorenwohnhäuser Wos is heit fia Tog? Heit is Knedltog! Kostformen-Katalog, www.stadt-salzburg.at Liebe Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter! Wir alle geben täglich unser Bestes, damit es den Bewohnerinnen

Mehr

Leitlinien zur Ernährung bei Tonsillektomie

Leitlinien zur Ernährung bei Tonsillektomie Leitlinien zur Ernährung bei Tonsillektomie Stand April 2003 Definition Die Kostform bei Tonsillektomie unterscheidet sich in Schluckkost I ohne Säure und Schluckkost II ohne Säure. Die Anfangsstufe Schluckkost

Mehr

Kostformenkatalog. Ansprechpartner: Birgit Rohr (Ltd. Diätassistentin) Kerstin Aloe (Stellvertretung)

Kostformenkatalog. Ansprechpartner: Birgit Rohr (Ltd. Diätassistentin) Kerstin Aloe (Stellvertretung) Kostformenkatalog Ansprechpartner: Birgit Rohr (Ltd. Diätassistentin) Kerstin Aloe (Stellvertretung) Der Kostformenkatalog wurde erstellt in Zusammenarbeit mit folgenden Kliniken: Chirurgische Klinik Dermatologische

Mehr

Speisen- und Getränkeangebot

Speisen- und Getränkeangebot Patienteninformation Speisen- und Getränkeangebot Bestellung & Essenszeiten Sie haben die Möglichkeit, Ihren Speiseplan selbst zu wählen. Ihre Speisenwünsche werden vom Pflegeteam entgegen genommen. F

Mehr

Maja Dorfschmid, Leiterin Ernährungs- Beratung Karl Suter, Küchenchef

Maja Dorfschmid, Leiterin Ernährungs- Beratung Karl Suter, Küchenchef Lebensmittellogistik Maja Dorfschmid, Leiterin Ernährungs- Beratung Karl Suter, Küchenchef Bettenhaus Geschoss X Restaurant ca. 570 m 2 Restaurant + Cafeteria ca. 140 m 2 Speisen-Ausgabe ca. 85 m 2 Fertigung

Mehr

Ernährung in der medizinischen Rehabilitation Deutsche Rentenversicherung Bund

Ernährung in der medizinischen Rehabilitation Deutsche Rentenversicherung Bund Ernährung in der medizinischen Rehabilitation Deutsche Rentenversicherung Bund Leitfaden der Ernährungstherapie in Klinik und Praxis 2016 (LEKuP 2016) Teil II Evelyn Beyer-Reiners Geschäftsführung Verband

Mehr

Inhaltsverzeichnis. 1. Kostformen ohne diätetische Einschränkungen. 2. Konsistenzveränderte Kostformen. 3. Gastroenterologische Kostformen

Inhaltsverzeichnis. 1. Kostformen ohne diätetische Einschränkungen. 2. Konsistenzveränderte Kostformen. 3. Gastroenterologische Kostformen Kostformenkatalog Inhaltsverzeichnis 1. Kostformen ohne diätetische Einschränkungen 1.1. Vollkost Seite 6 1.2. Kost ohne Schweinefleisch Seite 7 1.3. Vegetarische Kost Seite 8 1.4. Vegane Kost Seite 9

Mehr

Verpflegungskatalog. des. Universitätsklinikums Jena

Verpflegungskatalog. des. Universitätsklinikums Jena Verpflegungskatalog des Universitätsklinikums Jena Geschäftsbereich Betreibung und Beschaffung Abteilung Service und Logistik Bereich Verpflegungsmanagement Bearbeitungsstand Februar 2015 UKJ, GB BuB -

Mehr

Ernährungsformenkatalog für Erwachsene

Ernährungsformenkatalog für Erwachsene Universitätspoliklinik für Endokrinologie, Diabetologie und Klinische Ernährung Kommission für Ernährungsfragen Ernährungsformenkatalog für Erwachsene Zubereitet von der Patientengastronomie zur oralen

Mehr

Kostformen Ernährungstherapien Kurzprinzipien

Kostformen Ernährungstherapien Kurzprinzipien Allgemeine Berufsschule Zürich Gloriastrasse 19 8090 Zürich Kostformen Ernährungstherapien Kurzprinzipien Gesunde Ernährung (Vollkost) Seite 3 Vollwerternährung Mediterrane Ernährung Diabetesernährung

Mehr

Sehr geehrte Damen und Herren! Liebe Bürgerinnen und Bürger!

Sehr geehrte Damen und Herren! Liebe Bürgerinnen und Bürger! Sehr geehrte Damen und Herren! Liebe Bürgerinnen und Bürger! Ein gutes medizinisches Angebot ist wesentlich für unsere Gesundheit. Wichtig ist aber auch, dass jeder Einzelne selbst etwas dazu beiträgt.

Mehr

à la carte Fit durch Ernährung Für eine fettreduzierte Ernährung Für Diabetiker mit Übergewicht Für Personen mit Hyperlipidämie Für Personen mit Gicht

à la carte Fit durch Ernährung Für eine fettreduzierte Ernährung Für Diabetiker mit Übergewicht Für Personen mit Hyperlipidämie Für Personen mit Gicht Fit durch Ernährung Für eine fettreduzierte Ernährung (Gewichtsreduktion) Für Diabetiker mit Übergewicht Für Personen mit Hyperlipidämie (erhöhte Cholesterin- und/oder andere Blutfettwerte) Für Personen

Mehr

Pürierte Kost - ein Risiko für Mangelernährung. Ein Konzept zur Optimierung der pürierten Kost

Pürierte Kost - ein Risiko für Mangelernährung. Ein Konzept zur Optimierung der pürierten Kost Pürierte Kost - ein Risiko für Mangelernährung Ein Konzept zur Optimierung der pürierten Kost 1 MENUE ACTIVE GESUNDHEIT MANAGEN AKTIV UND SICHER EINLEITUNG 2 1. GRUNDLAGE FÜR NÄHRWERTOPTIMIERUNG DER PASSIERTEN

Mehr

Anforderung an die Krankenhauskost aus ernährungsmedizinischer Sicht. Anna Maria Eisenberger Ltd. Diätologin Univ. Klinikum Graz 2007

Anforderung an die Krankenhauskost aus ernährungsmedizinischer Sicht. Anna Maria Eisenberger Ltd. Diätologin Univ. Klinikum Graz 2007 Anforderung an die Krankenhauskost aus ernährungsmedizinischer Sicht Anna Maria Eisenberger Ltd. Diätologin Univ. Klinikum Graz 2007 Resolution ResAP des Europarates (2003)3 über die Verpflegung und Ernährungsversorgung

Mehr

Ernährungstherapie mit MCT-Fetten

Ernährungstherapie mit MCT-Fetten Ernährungstherapie mit MCT-Fetten Christine Hinsky Diätassistentin, Ernährungsberaterin / DGE Lehrstuhl für Ernährungsmedizin Klinikum rechts der Isar, TU München Uptown München Campus D Georg-Brauchle-Ring

Mehr

SVEN-DAVID MÜLLER CHRISTIANE WEISSENBERGER

SVEN-DAVID MÜLLER CHRISTIANE WEISSENBERGER SVEN-DAVID MÜLLER CHRISTIANE WEISSENBERGER Schonkost Leichte Vollkost bei Sodbrennen, Magendruck, Blähungen, Völlegefühl und Übelkeit Genießen erlaubt! 14 Schonkost und leichte Vollkost wichtig zu wissen

Mehr

Mehr Power durch optimale Ernährung. IMSB-Austria 1

Mehr Power durch optimale Ernährung. IMSB-Austria 1 Mehr Power durch optimale Ernährung IMSB-Austria 1 SPORTERNÄHRUNGSPYRAMIDE www.sfsn.ch ab 5 Stunden Sport/ Woche Basis Sport 1h 1h 1h 1h Portionen aus + IMSB-Austria Portionen pro Stunde Basispyramide

Mehr

Detox-Basenfasten Wohlfühltage

Detox-Basenfasten Wohlfühltage Detox-Basenfasten Wohlfühltage Detox-Basenfasten Der häufig von Stress und Hektik geprägte Lebensalltag macht die Menschen im wahrsten Sinne des Wortes sauer und zwar auf allen Ebenen: körperlich geistig/mental

Mehr

Diätkatalog. Ernährung in Senioreneinrichtungen

Diätkatalog. Ernährung in Senioreneinrichtungen Diätkatalog Ernährung in Senioreneinrichtungen 2 Inhaltsverzeichnis VORWORT 2 1 KURZBESCHREIBUNG DER KOSTFORMEN 3 1.1 GRUNDKOSTFORMEN 3 1.1.1 VOLLKOST 3 1.1.2 LEICHTE VOLLKOST 3 1.1.3 VEGETARISCHE KOST

Mehr

Ernährung bei Morbus Crohn und Colitis ulcerosa

Ernährung bei Morbus Crohn und Colitis ulcerosa Ernährung bei Morbus Crohn und Colitis ulcerosa Die Ursachen von chronisch entzündlichen Darmerkrankungen sind nicht ernährungsbedingt. Dies ist für viele Personen wohl erstaunlich, da es sich beim Darm

Mehr

Schlierf /W olfram Ernilirungstherapie in der Praxis

Schlierf /W olfram Ernilirungstherapie in der Praxis Schlierf /W olfram Ernilirungstherapie in der Praxis Ernahrungstherapie in der Praxis G. Schlierf und G. Wolfram unter Mitarbeit von R. Geiss, Ernahrungsberaterin Mit 9 Abbildungen und 36 Tabellen J. F.

Mehr

Neue Diabeteskostformverordnung für Ernährungsberatung Benutzergruppe: ERB, Ärzte (zur Info), Pflege

Neue Diabeteskostformverordnung für Ernährungsberatung Benutzergruppe: ERB, Ärzte (zur Info), Pflege Neue Diabeteskostformverordnung für Ernährungsberatung Benutzergruppe: ERB, Ärzte (zur Info), Pflege Die bisherigen Möglichkeiten die Kost für Diabetiker abzubilden konnten in der Verordnung im KISIM nicht

Mehr

Gut leben mit Diabetes Typ 2

Gut leben mit Diabetes Typ 2 Gut leben mit Diabetes Typ 2 Ernährung, Bewegung, Tabletten, Insuline: So erhalten Sie Ihre Lebensqualität Bearbeitet von Arthur Teuscher 1. Auflage 2006. Taschenbuch. 183 S. Paperback ISBN 978 3 8304

Mehr

= gesunde gemeinde. Anne Neumann Works Villach

= gesunde gemeinde. Anne Neumann Works Villach gesunde küche = gesunde gemeinde was ist die gesunde Gemeinde? Initiative zur regionalen Gesundheitsförderung ( 74 Gemeinden in Kärnten K ) Aufgabe : Optimale Rahmenbedingungen für r die Erhaltung, Verbesserung

Mehr

Besser essen bei Typ 2

Besser essen bei Typ 2 Besser essen bei Typ 2 Typ 2 Ernährungsratgeber* Liebe Patientin, lieber Patient, mit diesem kleinen Ratgeber möchten wir Ihnen eine Hilfestellung geben, sich im Alltag bei der Auswahl Ihrer Lebensmittel

Mehr

Weil wir seniorengerecht denken

Weil wir seniorengerecht denken Dussmann-Service Vitalance Weil wir seniorengerecht denken Über ein Ernährungskonzept und seine positiven Folgen Gerade im Alter ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung besonders wichtig. Das Ernährungskonzept

Mehr

ENDO-KLINIK HAMBURG. Speisekarte ZUSÄTZLICHE SPEISEKARTE FÜR WAHLLEISTUNGSPATIENTEN EIN UNTERNEHMEN DER DAMP GRUPPE

ENDO-KLINIK HAMBURG. Speisekarte ZUSÄTZLICHE SPEISEKARTE FÜR WAHLLEISTUNGSPATIENTEN EIN UNTERNEHMEN DER DAMP GRUPPE ENDO-KLINIK HAMBURG Speisekarte ZUSÄTZLICHE SPEISEKARTE FÜR WAHLLEISTUNGSPATIENTEN EIN UNTERNEHMEN DER DAMP GRUPPE Service Service-Kompetenz aus einer Hand Lieber Patient, Ihr Küchenteam der Endo-Klinik

Mehr

14-TAGE NUTRICO DIET TAGESMENÜ

14-TAGE NUTRICO DIET TAGESMENÜ 14-TAGE NUTRICO DIET TAGESMENÜ PHASE 1: ANGRIFF Tag 1 Gemüse (Spinat oder Kohl unbegrenzte Menge) Obst (1 Birne oder 3 Pflaumen) Proteinreiche Nahrung (180 g fettarmes Fleisch - Putenfleisch) Abendessen

Mehr

Ernährungsformenkatalog für Erwachsene

Ernährungsformenkatalog für Erwachsene Universitätspoliklinik für Endokrinologie, Diabetologie und Klinische Ernährung Kommission für Ernährungsfragen Ernährungsformenkatalog für Erwachsene Zubereitet von der Patientengastronomie zur oralen

Mehr

Schulmenü 2016/2017. Beschreibung und Anmerkungen:

Schulmenü 2016/2017. Beschreibung und Anmerkungen: Schulmenü 2016/2017 Beschreibung und Anmerkungen: Fette: für die Zubereitung der Speisen wird olio extravergine di oliva und Rapsöl empfohlen Butter darf nur als Ausnahme für spezielle Rezepte verwendet

Mehr

Ernährungs- und Verdauungstipps bei Gallensteinen

Ernährungs- und Verdauungstipps bei Gallensteinen Ernährungs- und Verdauungstipps bei Gallensteinen Man kann auch mit Gallenproblemen relativ normal essen, solange man ein paar Grundregeln beachtet. Einige goldene Regeln Weder zu fett Bei sehr fetter

Mehr

Diätplan Original Schrothkur

Diätplan Original Schrothkur Quelle der gesunden Erholung in der Lüneburger Heide Diätplan Original Schrothkur Hotel Ascona Zur Amtsheide 4 29549 Bad Bevensen (Lüneburger Heide) Telefon 05821 550 Fax 05821-42718 www.hotelascona.de

Mehr

Checkliste Ernährung

Checkliste Ernährung Checkliste Ernährung von M. Suter erweitert, überarbeitet Checkliste Ernährung Suter schnell und portofrei erhältlich bei beck-shop.de DIE FACHBUCHHANDLUNG Thematische Gliederung: Ernährungsmedizin, Diätetik

Mehr

carte la à Diabetes qualitativ

carte la à Diabetes qualitativ à la carte Diabetes qualitativ Frühstück Brot Vollkorntoast Vollkornbrötli Ruchbrot Brötli dunkel Schwöbli Zöpfli Gipfeli* Müeslimischung (in Kompottschale) Knäckebrot Zwieback Butter Butter Margarine

Mehr

Der Kostformenkatalog

Der Kostformenkatalog KOSTFORMENKATALOG nach dem Rationalisierungsschema 24 2 Vorwort Als Standardempfehlung verschiedener Ernährungsfachgesellschaften des deutschsprachigen Raumes wurde zur besseren Handhabung der Kostformen

Mehr

Ausschreibung Vergabe zur Lieferung von Speisen und Getränken für die Speiseversorgung von Patienten und Mitarbeitern der. -Leistungsbeschreibung-

Ausschreibung Vergabe zur Lieferung von Speisen und Getränken für die Speiseversorgung von Patienten und Mitarbeitern der. -Leistungsbeschreibung- Ausschreibung Vergabe zur Lieferung von Speisen und Getränken für die Speiseversorgung von Patienten und Mitarbeitern der Klinikum Wilhelmshaven ggmbh im offenen Verfahren nach VgV -Leistungsbeschreibung-

Mehr

Checkliste Ernährung. Paolo M. Suter. 3., aktualisierte Auflage mit einem Geleitwort von Robert M. Russell. 95 Einzeldarstellungen 203 Tabellen

Checkliste Ernährung. Paolo M. Suter. 3., aktualisierte Auflage mit einem Geleitwort von Robert M. Russell. 95 Einzeldarstellungen 203 Tabellen Checkliste Ernährung Paolo M. Suter 3., aktualisierte Auflage mit einem Geleitwort von Robert M. Russell 95 Einzeldarstellungen 203 Tabellen Georg Thieme Verlag Stuttgart New York S Inhaltsverzeichnis

Mehr

Infoblatt Trinknahrung

Infoblatt Trinknahrung Infoblatt Trinknahrung Name Angaben pro Portion Resource 2.0 fibre neutral 400 kcal 18 g Eiweiß 5 g Ballasststoffe 3,6 BE Fortimel Compact Fibre 300 kcal 12 g Eiweiß 4,5 g Ballaststoffe 2,6 BE Fortimel

Mehr

BERUFSKUNDE DIÄTKÖCHE KURZPRINZIPIEN 17 / 18

BERUFSKUNDE DIÄTKÖCHE KURZPRINZIPIEN 17 / 18 BERUFSKUNDE DIÄTKÖCHE KURZPRINZIPIEN 17 / 18 1 Kostformen Ernährungstherapien Kurzprinzipien Gesunde Ernährung (Vollkost) Seite 4 Vollwerternährung Mediterrane Ernährung Diabetesernährung Leichte Vollkost

Mehr

TRINK- und ERGÄNZUNGSNAHRUNGEN

TRINK- und ERGÄNZUNGSNAHRUNGEN TRINK- und ERGÄNZUNGSNAHRUNGEN Trinknahrungen RESOURCE 2.0 FASER (Fa. Novartis) 9 g Eiweiß 2,5 g Ballaststoffe 8,7 g Fett glutenfrei 21,4 g Kohlenhydrate laktosearm < 0,6 g/100 ml 1,8 Broteinheiten 200

Mehr

Ernährungstherapie bei Morbus Crohn Was ist Morbus Crohn?

Ernährungstherapie bei Morbus Crohn Was ist Morbus Crohn? Ernährungstherapie bei Morbus Crohn Was ist Morbus Crohn? Es handelt sich um eine chronische Entzündung, die im gesamten Magen-Darm-Trakt von der Mundhöhle bis zum After auftreten kann. Charakteristisch

Mehr

10 Informationskarte Kostaufbau Stufe 0 A

10 Informationskarte Kostaufbau Stufe 0 A 10 Informationskarte Kostaufbau Stufe 0 A Stufe O Empfohlene Nicht empfohlene Stufe 0 - Karenz Der Klient darf nicht essen. Der erste Schluckversuch führt die Schlucktherapeutin durch. Volle enterale Ernährung

Mehr

Checkliste Ernährung. Paolo M. Suter. 2., aktualisierte und erweiterte Auflage mit einem Geleitwort von Robert M. Russell

Checkliste Ernährung. Paolo M. Suter. 2., aktualisierte und erweiterte Auflage mit einem Geleitwort von Robert M. Russell Checkliste Ernährung Paolo M. Suter 2., aktualisierte und erweiterte Auflage mit einem Geleitwort von Robert M. Russell 95 Einzeldarstellungen 203 Tabellen Georg Thieme Verlag Ct-iiH-n-^rt-. NoiAr Vnrh

Mehr

Schulmenü 2015/2016. Beschreibung und Anmerkungen:

Schulmenü 2015/2016. Beschreibung und Anmerkungen: Schulmenü 2015/2016 Beschreibung und Anmerkungen: Das Menü soll: keine Wiederholungen beinhalten nach Saisonen variieren (Sommer Winter Plan) mind. 4 Wochen beinhalten bei kulturspezifischen, regionalen

Mehr

Hilfswerk Menüservice. Ihr Restaurant zuhause. Qualität von Mensch zu Mensch.

Hilfswerk Menüservice. Ihr Restaurant zuhause. Qualität von Mensch zu Mensch. Hilfswerk Menüservice Ihr Restaurant zuhause. Qualität von Mensch zu Mensch. lassen sie sich verwöhnen! zwei top-angebote Essen und trinken hält Leib und Seele zusammen Eine ausgewogene Ernährung hält

Mehr

Verpflegungskonzept. Essen und Trinken sollen nicht nur gesund sein, sondern vor allem Freude, Genuss und Zufriedenheit vermitteln.

Verpflegungskonzept. Essen und Trinken sollen nicht nur gesund sein, sondern vor allem Freude, Genuss und Zufriedenheit vermitteln. Essen und Trinken sind für Menschen von zentraler Bedeutung. Vor allem im Alter ist ein ausgewogener Speiseplan besonders wichtig. Unser Ernährungskonzept ist ausgerichtet auf ein bedarfsgerechtes Angebot

Mehr

Entwicklung von Diabetes

Entwicklung von Diabetes Entwicklung von Diabetes Risiken :4 fach Herzinfarkt 3 fach Schlaganfall 5 fach Erblindung 12 fach Nierenversagen 22 fach Amputation 45 fach Fuß Geschwür versagt Diabetes mellitus Blutzucker nü >120 mg%

Mehr

Besser essen bei Typ 2

Besser essen bei Typ 2 Besser essen bei Typ 2 Typ 2 Ernährungsratgeber Allgemeine Hinweise zur Ernährung Achtung: Stolperfallen bei der Ernährung Für Menschen mit Typ 2 Diabetes gelten grundsätzlich die gleichen Ernährungstipps

Mehr

Vollkost leichte Vollkost bei Diabetes geeignet. à la carte

Vollkost leichte Vollkost bei Diabetes geeignet. à la carte Vollkost leichte Vollkost bei Diabetes geeignet à la carte Liebe Patientin, lieber Patient Mahlzeiten In Ihrem Zimmer liegt ein Menüplan auf, dem Sie unser Angebot für Mittag- und Abendessen entnehmen

Mehr

POSTOPERATIVE ERNÄHRUNG

POSTOPERATIVE ERNÄHRUNG Kompetenz in Reis POSTOPERATIVE ERNÄHRUNG KOSTAUFBAU NACH OP von B. Sönnichsen, Klinikum Minden POSTOPERATIVE ERNÄHRUNG KOSTAUFBAU NACH OP Die orale Ernährung stellt nach Operationen, besonders wenn der

Mehr

Ernährung bei Erkrankungen der Leber

Ernährung bei Erkrankungen der Leber maudrich.gesund essen A. Budnowski, F. Koller, L. Kramer, M. Kreuter, H. Mauler, A. Widhalm Ernährung bei Erkrankungen der Leber InhaltsverzeIchnIs 1 Die Leber Unsere stoffwechselzentrale 8 2 LebererkrankUngen

Mehr

Bedarfsermittlung zur Speiseplangestaltung, Maße, Gewichte, Kalkulation

Bedarfsermittlung zur Speiseplangestaltung, Maße, Gewichte, Kalkulation Bedarfsermittlung zur Speiseplangestaltung, Maße, Gewichte, Kalkulation Bedarfsermittlung zur Speiseplangestaltung Die Verpflegung im Katastrophenfall dient wesentlich der Gesunderhaltung der Betroffenen

Mehr

Fragebogen - Ernährung Name, Vorname: Patientendaten: Alter: Größe: Gewicht: Familienstand: Im Haus lebende Kinder: Beruf: Was erhoffen Sie sich von meiner Beratung? Fragen zu Ihrer gesundheitlichen Situation

Mehr

Ernährung bei Altersdiabetes und leichte Vollkost. Beatrice Conrad Frey, dipl Ernährungsberaterin FH Roggwil

Ernährung bei Altersdiabetes und leichte Vollkost. Beatrice Conrad Frey, dipl Ernährungsberaterin FH Roggwil Ernährung bei Altersdiabetes und leichte Vollkost Beatrice Conrad Frey, dipl Ernährungsberaterin FH Roggwil Übersicht Gedanken zum Thema Ernährungsumstellung Wie entstehen Ernährungsrichtlinien? Ernährungsrichtlinien

Mehr

Verpflegungskonzept. Version 15.4 Verpflegungskonzept Seite 1

Verpflegungskonzept. Version 15.4 Verpflegungskonzept Seite 1 Verpflegungskonzept Version 15.4 Verpflegungskonzept Seite 1 Inhaltsverzeichnis 1. Einleitung... 3 2. Ziele... 3 3. Schnittstellenmanagement... 3 4. Altersgerechte Ernährung... 3 5. Verpflegung... 4 5.1

Mehr

Spezialnahrung bei Kau- und. Schluckstörungen & Mangelernährung

Spezialnahrung bei Kau- und. Schluckstörungen & Mangelernährung Spezialnahrung bei Kau- und Stand: November 2015 Schluckstörungen & Mangelernährung Sortiment Zustellgroßhandel von Resource ThickenUp Clear Artikel-Nummer: 30819 900 g-dose für den Küchenbedarf Kartoninhalt:

Mehr

Inhaltsverzeichnis. I Ernährungstherapie mit Grunddiät-Vollwertnahrung 28. Einleitung 11

Inhaltsverzeichnis. I Ernährungstherapie mit Grunddiät-Vollwertnahrung 28. Einleitung 11 Inhaltsverzeichnis Einleitung 11 I Diätetik, Ernährung und Ernährungstherapie 13 Diätetik hippokratischer Konzeption 13 Diätetik heutiger Medizin 14 Diätetik und Ernährungstherapie 14 Ernährungsabhängige

Mehr

Ernährung im ersten Lebensjahr. Workshop für Mütter und Väter von Kleinkindern

Ernährung im ersten Lebensjahr. Workshop für Mütter und Väter von Kleinkindern Ernährung im ersten Lebensjahr Workshop für Mütter und Väter von Kleinkindern Ernährung im ersten Lebensjahr Säuglingsernährung Milchernährung Einführung der Beikost Allergieprävention Pro und Contra Gläschenkost

Mehr

Ernährung und Diabetes - ein Update

Ernährung und Diabetes - ein Update Ernährung und Diabetes - ein Update 1 17.08.2017 2 Inhalt Definition Einige Zahlen Therapie Ernährung News + Nützliche Unterlagen Take Home 3 Definition Diabetes Mellitus Diabetes Mellitus Typ 1 «jugendlicher»

Mehr

Makkaroniauflauf. I 4. Rezepte 72

Makkaroniauflauf. I 4. Rezepte 72 I 4. Rezepte 72 Makkaroniauflauf Zutaten Zubereitung 1 kg eifreie Makkaroni in reichlich Salzwasser knapp gar kochen. 800 g Rinderhackfleisch in 40 ml (= 4 EL) Olivenöl 2 feingewürfelte Zwiebeln, 2 gehackte

Mehr

Perioperatives Ernährungsmanagement Univ. Klinikum Graz 2006

Perioperatives Ernährungsmanagement Univ. Klinikum Graz 2006 Perioperatives Ernährungsmanagement Univ. Klinikum Graz 2006 Anna M. Eisenberger, Ltd. Diätologin Franz Liendl,, DGKS Perioperatives Ernährungskonzept Feststellung des Ernährungszustandes (Ernährungsscreening)

Mehr

natürlicher Zutaten Lebensmittel auf Basis Richtig gute Trinknahrung Sondennahrung So sorgfältig hergestellt wie alles von HiPP

natürlicher Zutaten Lebensmittel auf Basis Richtig gute Trinknahrung Sondennahrung So sorgfältig hergestellt wie alles von HiPP Sondennahrung So sorgfältig hergestellt wie alles von HiPP Trinknahrung So sorgfältig hergestellt wie alles von HiPP Richtig gute Lebensmittel auf Basis natürlicher Zutaten Nicht nur der Körper, sondern

Mehr

Inhaltsverzeichnis. Ernährung des Gesunden. Grundlagen der Diätetik. Klinik und Diättherapie

Inhaltsverzeichnis. Ernährung des Gesunden. Grundlagen der Diätetik. Klinik und Diättherapie Inhaltsverzeichnis Ernährung des Gesunden 1. Ernährungslehre-Grundlage zur speziellen Diätetik 2 Energiezufuhr 2 Nährstoffzufuhr 3 Proteine 3 Fette 3 Cholesterin 4 Kohlenhydrate 4 Ballaststoffe 4 Wasser

Mehr

SVEN-DAVID MÜLLER CHRISTIANE WEISSENBERGER

SVEN-DAVID MÜLLER CHRISTIANE WEISSENBERGER SVEN-DAVID MÜLLER CHRISTIANE WEISSENBERGER Schonkost Leichte Vollkost bei Sodbrennen, Magendruck, Blähungen, Völlegefühl und Übelkeit Genießen erlaubt! 18 Schonkost und leichte Vollkost wichtig zu wissen

Mehr

Ernährungskonzept Lustenau,

Ernährungskonzept Lustenau, Ernährungskonzept Lustenau, 24.3.15 Prüfraster 2013 Verfügt die Einrichtung über eine standardisierte Vorgehensweise zur Nahrungs- und Flüssigkeitsverabreichung? Eine standardisierte Vorgehensweise ist

Mehr

Sandra Bollhalder, dipl. Ernährungsberaterin. Sandra Bollhalder, dipl. Ernährungsberaterin

Sandra Bollhalder, dipl. Ernährungsberaterin. Sandra Bollhalder, dipl. Ernährungsberaterin Was bedeutet eigentlich "gesunde Ernährung"? Brauchen Transplantierte eine spezielle Ernährung? Was ist speziell an der Ernährung nach einer Transplantation? Situation vor nach Transplantation Vorher Beeinträchtigte

Mehr

Fragebogen zur Erstellung eines individuellen Ernährungsplans

Fragebogen zur Erstellung eines individuellen Ernährungsplans Fragebogen zur Erstellung eines individuellen Ernährungsplans Fachberater/in für holistische Gesundheit: Name: Telefon: Email: Klient/in Name: Telefon: Email: Hiermit bestelle ich verbindlich eine Ernährungsanalyse,

Mehr

aber wie? Mirjam Miczka Dipl.-Oecotrophologin Diabetesassistentin DDG im Marien-Krankenhaus Bergisch Gladbach

aber wie? Mirjam Miczka Dipl.-Oecotrophologin Diabetesassistentin DDG im Marien-Krankenhaus Bergisch Gladbach Dysphagiekostgeschmackvoll anreichern, aber wie? Mirjam Miczka Dipl.-Oecotrophologin Diabetesassistentin DDG im Marien-Krankenhaus Bergisch Gladbach Richtwerte für die tägliche Aufnahme älterer Menschen

Mehr

Schrothkur. im VitalHotel Ascona. Gesund & fit mit Schroth s ganzheitlichem Naturheilverfahren.

Schrothkur. im VitalHotel Ascona. Gesund & fit mit Schroth s ganzheitlichem Naturheilverfahren. Schrothkur im Gesund & fit mit Schroth s ganzheitlichem Naturheilverfahren. Zur Amtsheide 4, 29549 Bad Bevensen, Tel.: 05821 /550 www.hotelascona.de info@hotelascona.de Grundlagen der Schrothkur Das Naturheilverfahren

Mehr

INFOTHEK ERNÄHRUNG. Leichte Vollkost. Basisernährung bei Erkrankungen der Verdauungsorgane. Freie Hansestadt Bremen.

INFOTHEK ERNÄHRUNG. Leichte Vollkost. Basisernährung bei Erkrankungen der Verdauungsorgane. Freie Hansestadt Bremen. Gesundheitsamt Freie Hansestadt Bremen Gesundheit und Umwelt INFOTHEK ERNÄHRUNG Leichte Vollkost Basisernährung bei Erkrankungen der Verdauungsorgane Die Leichte Vollkost ist eine Basisdiät bei Leber-,

Mehr

Koordinierungsstelle Kita-Verpflegung

Koordinierungsstelle Kita-Verpflegung Beurteilung Ihrer Speisepläne für die Mittagsverpflegung Liebe Kita-Leitungen, zur Überprüfung der Speisenqualität in Ihrer Kita bieten wir Ihnen im Rahmen unserer " der Deutschen Gesellschaft für Ernährung,

Mehr

Wundverbund Südwest Diabetes mellitus und Ernährung OA Dr. J. Huber Medizinische Klinik II. Dr. J.Huber Städt. Klinikum

Wundverbund Südwest Diabetes mellitus und Ernährung OA Dr. J. Huber Medizinische Klinik II. Dr. J.Huber Städt. Klinikum Wundverbund Südwest 2012 Diabetes mellitus und Ernährung OA Dr. J. Huber Medizinische Klinik II Häufigkeit des Diabetes Mellitus in Deutschland 1998: 5,9 % 2000: 6,5 % 2002: 7,5 % 2004: 7,9 % 2007: 8,9

Mehr

SPEISE- UND GETRÄNKEKARTE FÜR WAHLLEISTUNGSPATIENTEN

SPEISE- UND GETRÄNKEKARTE FÜR WAHLLEISTUNGSPATIENTEN SPEISE- UND GETRÄNKEKARTE FÜR WAHLLEISTUNGSPATIENTEN FRÜHSTÜCK... Morgens können Sie aus unserem reichhaltigem Frühstücksangebot wählen. BROT, BRÖTCHEN WURST-SCHINKENWAREN KÄSE HEISSGETRÄNKE Bamberger

Mehr

Ich gebe verbindlich eine Ernährungsanalyse inkl. Ernährungsplan und Beratung in Auftrag zum Gesamtpreis von

Ich gebe verbindlich eine Ernährungsanalyse inkl. Ernährungsplan und Beratung in Auftrag zum Gesamtpreis von Fachberater/ in Name: Telefon: E-Mail: Klient/ in Name: Telefon: E-Mail: Ich gebe verbindlich eine Ernährungsanalyse inkl. Ernährungsplan und Beratung in Auftrag zum Gesamtpreis von EURO. Datum und Unterschrift

Mehr

Iss damit Du groß wirst! Das optimix Ernährungskonzept

Iss damit Du groß wirst! Das optimix Ernährungskonzept Iss damit Du groß wirst! Das optimix Ernährungskonzept Mathilde Kersting Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund Institut an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn www.fke-do.de Energiebedarf

Mehr

Lerne einfach in Bildern! Wieviel Kilokalorien hat etwas?

Lerne einfach in Bildern! Wieviel Kilokalorien hat etwas? Lerne einfach in Bildern! Wieviel Kilokalorien hat etwas? 1 Ein paar Gedanken! Die allgemein akzeptierte Faustregel ist, dass eine Frau weniger als 1600 kcal und ein Mann weniger als 2300 kcal pro Tag

Mehr

Ernährungstipps für Betroffene mit einer Ileostomie

Ernährungstipps für Betroffene mit einer Ileostomie Ernährungstipps für Betroffene mit einer Ileostomie Nach einer Stomaoperation Schritt für Schritt wieder genussvoll essen Hollister Stomaversorgung. Auf die Details kommt es an. Nach einer Stomaoperation

Mehr

Kriterien für die Mittagsverpflegung in Kindergärten. für Caterer, Selbstversorger und Tagesmütter/Tagesväter. Basisvoraussetzung mit WiNKi Logo

Kriterien für die Mittagsverpflegung in Kindergärten. für Caterer, Selbstversorger und Tagesmütter/Tagesväter. Basisvoraussetzung mit WiNKi Logo Kriterien für die Mittagsverpflegung in Kindergärten für Caterer, Selbstversorger und Tagesmütter/Tagesväter Basisvoraussetzung mit WiNKi Logo Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen

Mehr

Infoblatt Trinknahrung

Infoblatt Trinknahrung Infoblatt Trinknahrung Bisher Neuer Name Angaben pro Portion Resource 2.0 faser Resource 2.0 + fibre 400 kcal 18 g Eiweiß 5 g Ballaststoffe Fortimel Fortimel Regular 200 kcal 20 g Eiweiß Fortifresh Fortimel

Mehr

laktosefrei rezepte F79135AAE6AB5DBC4EB3D3B2A00F577A Laktosefrei Rezepte 1 / 6

laktosefrei rezepte F79135AAE6AB5DBC4EB3D3B2A00F577A Laktosefrei Rezepte 1 / 6 Laktosefrei Rezepte 1 / 6 2 / 6 3 / 6 Laktosefrei Rezepte Ich-koch-laktosefrei.de is tracked by us since March, 2014. Over the time it has been ranked as high as 564 899 in the world, while most of its

Mehr

Irmgard Fortis, Johanna Kriehuber, Ernst Kriehuber. Ernährung bei Gicht. maudrich.gesund essen

Irmgard Fortis, Johanna Kriehuber, Ernst Kriehuber. Ernährung bei Gicht. maudrich.gesund essen Irmgard Fortis, Johanna Kriehuber, Ernst Kriehuber Ernährung bei Gicht maudrich.gesund essen InhaltsverzeIchnIs ENTSTEHUNG VON GICHT 6 DIAGNOSE, THERAPIE UND VORBEUGUNG VON GICHT 13 ERNÄHRUNG BEI GICHT

Mehr

ESSEN UND TRINKEN IM ALTER

ESSEN UND TRINKEN IM ALTER EINE INFORMATION DER KLINIK FÜR NEUROLOGIE FÜR PATIENTEN UND ANGEHÖRIGE ESSEN UND TRINKEN IM ALTER Fit im Alter durch gesunde Ernährung ESSEN UND TRINKEN IM ALTER ///// FIT IM ALTER DURCH GESUNDE ERNÄHRUNG

Mehr

Pastinaken-Power! - Getreide-Gemüse-Brei: Feiner Grieß mit Pastinaken (ab dem 6. Monat)

Pastinaken-Power! - Getreide-Gemüse-Brei: Feiner Grieß mit Pastinaken (ab dem 6. Monat) Phase 1 (5. und 6. Monat) Rezepte für Koch-Event Papas am Herd 1. (neu) Pastinaken-Power! - Getreide-Gemüse-Brei: Feiner Grieß mit Pastinaken (ab dem 6. Monat) 6-7 EL (20 g) Milupa Getreidebrei Feiner

Mehr

Neue Wege zur neuen Form

Neue Wege zur neuen Form Smoothfood Fünf Sterne für die Heimküche Neue Wege zur neuen Form 2 1 Gesunde Ernährung 3 soll helfen, Krankheit zu bewältigen und Gesundheit zu erhalten Altersbedingte Veränderungen 4 im Bedarf der täglichen

Mehr

Smoothfood. Fünf Sterne für die Heimküche. Alle Bilder und Inhalte urheberrechtlich geschützt. Eine weitere Verwendung ist nicht erlaubt.

Smoothfood. Fünf Sterne für die Heimküche. Alle Bilder und Inhalte urheberrechtlich geschützt. Eine weitere Verwendung ist nicht erlaubt. Smoothfood Fünf Sterne für die Heimküche Neue Wege zur neuen Form 2 Gesunde Ernährung 3 soll helfen, Krankheit zu bewältigen und Gesundheit zu erhalten Altersbedingte Veränderungen 4 im Bedarf der täglichen

Mehr

Vortrag. Sporternährung. by Michèle Dieterle

Vortrag. Sporternährung.  by Michèle Dieterle Vortrag Gesunde Ernährung und Sporternährung 1 Flüssigkeit Im Alltag 0,35ml/kg Körpergewicht Wasser, Tee ohne Zucker Keine Süssgetränke und Kaffee Im Sport pro Std 4-8 dl zusätzlich bis 1 Std: Wasser ab

Mehr

Ernährungsprotokollierung

Ernährungsprotokollierung ierung 1. Allgemeine Richtlinien: - Notieren Sie alle Speisen und Getränke, die Sie konsumieren. - Protokollieren Sie alles zum Zeitpunkt des Verzehrs und nicht später! - Schreiben Sie alle Mahlzeiten,

Mehr

Basisernährung des Sportlers:

Basisernährung des Sportlers: Basisernährung des Sportlers: - AID Ernährungspyramide - 5 Portionen Gemüse und Obst pro Tag: 2 Portionen rohes Gemüse oder Salat 1 Portion gekochtes Gemüse 2 Portionen Obst Eine Portion entspricht der

Mehr

Ernährung und erhöhter Cholesterinspiegel

Ernährung und erhöhter Cholesterinspiegel Ursachen Cholesterin ist eine fettähnliche Substanz, die im menschlichen Körper zahlreiche wichtige Funktionen erfüllt. Cholesterin ist Bestandteil der Zellwände und Ausgangssubstanz verschiedener Hormone;

Mehr

Laborbericht - Endbefund Mustermann, Fred * , (M)

Laborbericht - Endbefund Mustermann, Fred * , (M) Papenstieg 8 38100 Braunschweig Tel.: 0531-231 13 25 HIB Blutanalyselabor - Papenstieg 8-38100 Braunschweig Auftragsdaten Nr.: Berichtsdatum: Auftrag vom: Patienten-Nr.: Abrechnungsart: 99000305 21.12.2017

Mehr

Pflegeheim Bloherfelde

Pflegeheim Bloherfelde Ernährungskonzept für das Pflegeheim Bloherfelde Schramperweg 108 26129 Oldenburg Inhaltsverzeichnis: 1.1. Ernährungsformen im Pflegeheim Bloherfelde 1.1 Richtige Ernährung wichtiger denn je 1.2. Fehlernährung

Mehr

Detox. 7-Tage Entgiftung

Detox. 7-Tage Entgiftung Detox 7-Tage Entgiftung Detox 7-Tage Entgiftung Grüne Entgiftung als erste Stufe des Programms. Befreie dich von Giftstoffen und Unreinheiten Werde das Wasser los! Viel Glück! In der Zwischenzeit kannst

Mehr

Die Ernährungspyramide

Die Ernährungspyramide Die Ernährungspyramide Indem wir Lebensmittel kombinieren und uns vielseitig und abwechslungsreich ernähren führen wir unserem Körper die notwendigen Nährstoffe in ausreichenden Mengen zu. Quelle: aid

Mehr

Individueller Kurzbefund

Individueller Kurzbefund Individueller Kurzbefund Seite 1 Anna Musterfrau Geburtsdatum: 07.06.1973 Datum: 25.01.2019 IgG-Antikörper-Nachweis vom 21.01.2019 Befundmaterial: Serum ID-Nummer : 1901009341 Test Reaktionsstärke Anzahl

Mehr