Hochzeitscatering. catering all inclusive. Büffet Getränke Servicekräfte Location Eingedeckte Tische

Transkript

1 Hochzeitscatering catering all inclusive Büffet Getränke Servicekräfte Location Eingedeckte Tische

2 Hochzeitscatering all inclusive Sonderausstattung Stuhlhussen Hochzeitstag! Er sollte zu einem besonderes Ereignis werden - für das Brautpaar und für alle, die dieses Fest mitfeiern dürfen. Machen Sie ihn zu einem unvergesslichen Tag - für viele Jahre und für viele Menschen. Planen Sie ihn nach Ihren Wünschen und holen Sie sich Unterstützung für einen Bereich, der Sie besonders viel Aufwand und Zeit kosten würde: die Bewirtung Ihrer Gäste. Legen Sie die Organisation von Speisen und Getränken in die Hände eines erfahrenen Hochzeitscaterers, der weiß, worauf es ankommt und der einen reibungslosen Ablauf garantieren kann. So bleiben gute Laune und Freude erhalten und Sie und Ihre Gäste können das Fest unbeschwert genießen. Bei der Firma Roth und ihrem geschulten Service-Team sind Sie in guten Händen. Schon viele Hochzeitsfeiern wurden ausgerichtet, und auch Ihnen werden wir gerne mit Rat und Erfahrung zur Seite stehen - sei es bei der Auswahl leckerer Speisen oder der Erfüllung besonderer Wünsche. Die Entscheidung liegt bei Ihnen. Wir freuen uns auf Sie. Ihr Tell Roth

3 Feiern zum Festpreis! Damit Sie schon in der Planungsphase kalkulieren können, haben wir einige Büffet- und Menüvorschläge ausgearbeitet: für 64,00 pro Person bieten wir ein stilvolles Hochzeitscatering in angenehmer Atmosphäre; perfekt eingedeckte und indivuell arrangierte Tische in der Swiss Lounge oder im Campus sind in diesem Preis enthalten. Individuelle Wünsche und Anregungen in Bezug auf Speisen, Getränke und Dekoration werden selbstverständlich berücksichtigt und für Sie kalkuliert. Rufen Sie uns an und lassen Sie sich beraten - kompetent und unverbindlich. t.roth@roth-campus.de Telefon: Tell Roth 0178 /

4 Hochzeitscatering all inclusive Suppen in der Terrine oder vom Büffet Hochzeitssuppe mit Klößchen, Spargel, Nudeln und Eierstich Tomatensamtsuppe mit frischen Kräutern Gemüsecréme oder klare Suppe nach Saison (z.b. Frühlingslauch, Spargel, Kürbis, Steinpilz) Kaltes Büffet Gegrillte Zucchini mit Balsamico-Essig und Olivenöl Eingelegte Auberginen in Tomatenmarinade mit Schafskäsewürfeln Tomaten mit Mozzarella in Basilikumvinaigrette Geschmorte Paprika 2 Salate nach Wahl und Jahreszeit Verschiedene Rohschinken-Variationen mit Honigmelonenschiffchen Tranchen von der gebratenen Geflügelbrust auf Waldorfsalat Gemischte Bratenplatte mit Mixed Pickles Gefüllte Matjesröllchen mit Preiselbeer-Meerrettich Räucherfischauswahl mit Honig-Senf-Dill-Sauce Auswahl internationaler Käsesorten Brotauswahl, Baguettebrot, Partybrötchen und Landbutter

5 Warmes Büffet Heideschinken an einer Honig-Pfeffer-Sauce Mildes Sauerkraut oder Wurzelgemüse Kleine Kräuterkartoffeln Saltimbocca von der Hähnchenbrust mit Salbei und Parmaschinken Blattspinat und Rosmarinkartoffeln Schweinefilet im Ganzen gebraten mit frischen Champignons à la crème Gemüseauswahl mit Sauce Hollandaise und Kartoffelgratin Tranchen aus der Putenbrust an einer fruchtigen Currysauce mit gebackenen Früchten und Spätzle Gegrillte Lachsscheiben auf Blattspinat an Kerbelsauce mit kleinen Heidekartoffeln Zanderfilet auf Gurken-Dill-Gemüse mit Senfbutter und Langkornreis Desserts Frischer Obstsalat mit Minzsahne Beerengrütze mit Vanillesauce Mousse au Chocolat mit Borkenschokolade Bei bis zu 70 Personen 2 Gerichte nach Wahl, über 70 Personen 3 Gerichte.

6 Menüvorschläge Menü I Hochzeitssuppe Hirschkalbsbraten Baden Baden : zarter Braten aus der Keule mit Wacholderrahmsauce gefüllter Williams-Christ-Birne, Speckpfifferlingen Butterrosenkohl, Kartoffelplätzchen Schweinefilet im Ganzen gebraten mit Sauce Hollandaise Gemüseauswahl und Heidekartoffeln Mousse au Chocolat auf Eierlikörspiegel Menü II Hausgemachte Lachsterrine an Kresseschaum mit Chicoréesalat und mariniertem Spargel Klare Steinpilzessenz mit Käsegebäck Rosa gebratener Kalbstafelspitz auf Rotweinjus mit glasierten Schalotten gefülltem Wirsingkohlköpfchen auf Pariser Kartoffeln Dessert-Variationen Menü III Vitello Tonnato mit getrockneten Tomaten und jahreszeitlichem Salatbukett in Olivenöl-Dressing Klare Champignonessenz mit Kräuterklößchen Geschmorte Schweinefilet-Roulade mit sommerlichem Gemüse und Herzoginkartoffeln Tiramisu mit frischen Früchten

7 Getränke Prosecco Scavi & Ray Weißwein: Arteo, Bianco di Sicilia Rotwein: Bardolino Heimbs-Kaffee und Tee Auswahl Wittinger Pils vom Fass Alkoholfreies Bier 3 Spirituosen unter 39 % vol. Mineralwasser Softdrinks Säfte Im Preis enthalten sind: 1. Raummiete Campus in Fallersleben 2. Getränke gemäß Getränkeliste 3. Kaltes und warmes Büffet oder Menü 4. Servicekräfte für Theke, Büffet und Tischservice 5. Individuelles Tischarrangement 6. Dekorative Raumbeleuchtung mit Floor lights (warmtoniges Licht für eine angenehme Atmosphäre) 7. Eingedeckte Tische mit weißen Stofftischdecken, Besteck, Servietten, Gläsern und Kerzen 8. Musik, Hochzeitstorte und Blumendekoration stellt der Veranstalter, können auf Wunsch aber auch besorgt werden 9. Abbau und Endreinigung Preis pro Person 64,00 Preisbasis ist eine Veranstaltungsdauer von 7 Stunden mit mindestens 40 Personen, jede weitere angefangene Stunde berechnen wir mit 5,00 pro anwesender Person.

8 Roth Catering GmbH Restaurant Campus Wolfsburg Wolfsburger Landstrasse 22a Tel / Fax / Mail: info@roth-campus.de Web: