Weinkarte. Lista Vini. Ihre Gastgeber / Titolari Erika und Bruno Moser. Dipl. Sommelier Dominic Fraschio

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1 Weinkarte Lista Vini Ihre Gastgeber / Titolari Erika und Bruno Moser Dipl. Sommelier Dominic Fraschio

2 Inhaltsverzeichnis INDICE Im Glasausschank AL CALICE OFFENE WEINE Vini sfusi 5-6 Schaumweine PERLAGE SCHAUMWEINE UND CHAMPAGNE Spumanti e Champagne 7-8 Weissweine VINI BIANCHI Südtirol ITALIEN 9-12 Trient Venetien Friaul / Julisch Ventien Lombardei Piemont Toskana Umbrien Kampanien Marken Sizilien ÖSTERREICH Wachau 15 Kamptal 15 DEUTSCHLAND Mosel 15 Nahe Pfalz Rheingau Rheinhessen FRANKREICH Burgund 16 Elsass 16 Stellenbosch SÜDAFRIKA 16 NEUSEELAND Marlborough 16 2

3 Inhaltsverzeichnis INDICE Rosèweine VINI ROSATI Südtirol ITALIEN 17 Venetien Friaul / Julisch Venetien Toskana Rotweine VINI ROSSI Südtirol ITALIEN Trient Venetien Piemont Toskana Umbrien Emilia Romagna Lazium Kampanien Apulien Basilicata Sizilien Sardinien PORTUGAL Duoro 31 Priorat SPANIEN 31 Ribera del Duero 31 South Australia AUSTRALIEN 31 Nappa Valley KALIFORNIEN 31 FRANKREICH Bordeaux 32 Burgund Rhônetal

4 Inhaltsverzeichnis INDICE Süssweine VINI DOLCI Südtirol ITALIEN 34 Piemont 34 Burgenland ÖSTERREICH 34 FRANKREICH Sauternes 34 Elsass 34 Raritäten VINI RARI Südtirol ITALIEN Weitere Besonderheiten werden durch unsere Icons markiert ALTRE PARTICOLARITÁ VENGONO MARCATE CON I NOSTRI SIMBOLI LIMITED BIO BIODYNAMIC PIWI Gambero Rosso 3 Gläser Beste Auszeichnung für Italienische Weine Gambero Rosso 3 bicchieri Limitierte Weine Vini limitati Biologischer Anbau Coltivazione biologicà Biodynamischer Anbau Coltivazione biodinamica Pilzwiederstandsfähige Vite resistenti alle crittogame Unsere Weine enthalten Schwefeldioxid und Sulphite Sollten die angegebenen Stoffe bei Ihnen Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, teilen Sie dies bitte bei Bestellung unseren Mitarbeitern mit. Diese erteilen Ihnen gerne genauere Infos. I nostri vini contengono Anidride solforosa e solfiti Qualora le sostanze indicate Le dovessero provocare allergie o intolleranze, siete pregati di comunicarlo al momento dell ordinazione. I nostri collaboratori saranno lieti di fornire ulteriori informazioni. Our wines contain Sulphur dioxide and sulphites If the substances specified above provocate allergies or intolerances to you, we ask you to inform our staff when ordering. They will be glad to give you further information. Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer I prezzi si indendono iva inclusa Prices VAT included 4

5 OFFENE WEINE VINI AL CALICE SCHAUMWEINE - VINI SPUMANTI SÜDTIROL 2009 COMITISSA Riserva BRUT 9 VENETIEN Prosecco TORRESELLA EXTRA BRUT 5 FRANCIACORTA BELLAVISTA BRUT 10 TRIENT 2008 FERRARI Perlé BRUT 9 Glas CHAMPAGNE POL ROGER Reserve BRUT 13 RUINART Rosé BRUT 21 WEISSWEINE - VINI BIANCHI Glas 1/4 L 1/2 L 2014 Weissburgunder EIGENBAU - Gutshof Moser 3, Weissburgunder PLATTENRIEGL - Kellerei Girlan Chardonnay KREUTH - Kellerei Terlan Pinot Grigio PUITEN - Kellerei Schreckbichl Sauvignon FLORA - Kellerei Girlan Müller Thurgau SASS RIGAIS - Weingut Manni Nössing Riesling MONTIGGL - Kellerei SṬ Michael, Eppan Gewürztraminer FLORA - Kellerei Girlan Lugana I FRATI - Tenuta Cá dei Frati - Lombardei Turbiana ROSÉWEINE - VINI ROSATI Glas 1/4 L 1/2 L 2014 La Rosé de MANINCOR - Weingut Manincor Lagrein - Merlot - Cabernet - Pinot Noir - Petit Verdot - Tempranillo - Syrah 2014 Rosé SCALABRONE - Tenuta Guado al Tasso - Toskana % Cabernet Sauvignon - 30% Merlot - 30% Syrah ROTWEINE - VINI ROSSI Glas 1/4 L 1/2 L 2014 Vernatsch EIGENBAU - Gutshof Moser 3, Vernatsch FASS Nr.9 - Kellerei Girlan Blauburgunder PATRICIA - Kellerei Girlan Merlot RISERVA SIEBENEICH - Schreckbichl Cabernet Sauvignon KASTÉLT - Schreckbichl Lagrein BARON CARL EYRL - Bozen Gries Cuvée FLORA ROSSO RISERVA - Kellerei Girlan Cabernet Sauvignon - Merlot 2010 Barolo BRICCO DELLE VIOLE - G.D. Vajra - Piemont Nebbiolo 2012 Cuvée VILLA ANTINORI - Marchesi Antinori - Toskana % Sangiovese - 20% Cabernet Sauvignon - 15% Merlot and 5% Syrah SÜSSWEINE - VINI DOLCI Glas 2013 PASITHEA ORO - Kellerei Girlan COMTESS - Kellerei SṬ Michael, Eppan MOSCATO D'ASTI - Paolo Saracco - Piemont 5 5

6 Deluxe Weine im Offenausschank Dank der Weltneuheit "CORAVIN" Vini deluxe al calice grazie a "CORAVIN" WEISSWEINE - VINI BIANCO SÜDTIROL - ALTO ADIGE FRANKREICH - FRANCIA Chardonnay LÖWENGANG Tenutæ Lageder, Margreid Sauvignon LIEBEN AICH Weingut Manincor, Kaltern Beyond de Clouds Weingut Elena Walch, Tramin Chardonnay - Gewürztraminer - Sauvignon - Weissburgunder Preis pro Glas, Menge 1dl Silex BLANC FUMÉ DE POUILLY Domaine Didier Daguenau Sauvignon Blanc Preis pro Glas, Menge 1dl ROTWEINE - VINI ROSSI VENETIEN - VENETO Amarone della Valpolicella MAZZANO Tenuta Masi Corvina - Rondinella - Molinara Preis pro Glas, Menge 1dl TOSKANA - TOSCANA SASSICAIA Tenuta San Guido Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc ORNELLAIA Tenuta dell'ornellaia Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc - Petit Verdot TIGNANELLO Marchesi Antinori Sangiovese - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc Preis pro Glas, Menge 1dl FRANKREICH - FRANCIA Richebourg GRAND CRU Domaine Alain Hudelot-Noëllat Pinot Noir Preis pro Glas, Menge 1dl Château Mouton Rothschild 1 er GRAND CRU CLASSÉ % Cabernet Sauvignon - 19% Merlot - 9% Cabernet Franc Preis pro Glas, Menge 1dl SÜSSWEIN - VINO DOLCE FRANKREICH - FRANCIA Sauternes Château d'yquem 1 er CRU CLASSE SUPÉRIEUR Sémillon - Sauvignon Blanc - Muscadelle Preis pro Glas, Menge 0,5dl 6

7 SEKT- PROSECCO SPUMANTI - PROSECCO SÜDTIROL - ALTO ADIGE 0,75 L Praeclarus BRUT 55 Chardonnay 0,75 L Arunda EXTRA BRUT 40 80% Chardonnay - 20% Blauburgunder 0,75 L Arunda BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT 54 Chardonnay 0,75 L Arunda EXCELLOR ROSÉ EXTRA BRUT 54 Blauburgunder 0,75 L Arunda CUVÉE MARIANNA EXTRA BRUT 54 80% Chardonnay - 20% Blauburgunder 0,75 L Comitissa RISERVA BRUT % Blauburgunder - 30% Chardonnay - 30% Weissburgunder 0,75 L Comitissa GRAND RISERVA GOLD BRUT % Blauburgunder - 30% Chardonnay - 30% Weissburgunder VENETIEN - VENETO 0,75 L Prosecco TORRESELLA EXTRA BRUT 30 Glera FRANCIACORTA 0,75 L Bellavista ALMA CUVÉE BRUT 57 Chardonnay 1,5 L Bellavista ALMA CUVÉE BRUT 114 Chardonnay 0,75 L Bellavista GRAND CUVÉE BRUT SATÉN Chardonnay 0,75 L Bellavista PAS OPERÉ EXTRA BRUT Chardonnay 0,75 L Antica Fratta ESSENCE BRUT Chardonnay 1,5 L Antica Fratta ESSENCE BRUT Chardonnay 1,5 L Antica Fratta QUINTESSENCE RISERVA EXTRA BRUT % Chardonnay - 20% Pinot Noir TRIENT - TRENTINO 0,75 L Ferrari PERLE BRUT Chardonnay 0,75 L Ferrari PERLE ROSÉ BRUT % Blauburgunder - 20% Chardonnay 1,5 L Ferrari PERLE ROSÉ BRUT % Blauburgunder - 20% Chardonnay 0,75 L Ferrari GIULIO FERRARI BRUT Chardonnay 7

8 CHAMPAGNE CHAMPAGNE REIMS 0,75 L G.H. Mumm CORDON ROUGE CUVÈE PRIVILÉGE BRUT 86 45% Pinor Noir - 30% Chardonnay - 25% Pinot Meunier 0,75 L Ruinart «R» DE RUINART BRUT 93 40% Chardonnay - 57% Pinot Noir - 3% Pinot Meunier 0,75 L Ruinart ROSÈ BRUT % Pinot Noir - 45% Chardonnay 0,75 L Louis Roederer CRISTAL BRUT % Pinot Noir - 50% Chardonnay 0,75 L Krug GRANDE CUVÈE BRUT % Pinot Noir - 35% Chardonnay - 20% Pinot Meunier MARNE 0,75 L Jacquesson Cuvée n 737 EXTRA BRUT 99 43% Chardonnay - 27% Pinot Noir - 30% Pinot Meunier 0,75 L Guy Larmandier PREMIER CRU BRUT 76 85% Chardonnay - 15% Pinot Noir 0,75 L Billecart Salmon RÈSERVE BRUT 95 30% Pinor Noir - 30% Chardonnay - 40% Pinot Meunier 0,75 L Bollinger SPEZIAL CUVÈE BRUT % Pinor Noir - 25% Chardonnay - 15% Pinot Meunier 0,75 L Salon CUVÈE 'S' BRUT Chardonnay 0,75 L Salon CUVÈE 'S' BRUT Chardonnay ÉPERNAY 0,75 L Pol Roger RÈSERVE BRUT 83 33% Pinot Noir - 33% Chardonnay - 33% Pinot Meunier 0,75 L Pol Roger SIR WINSTON CHURCHILL BRUT % Pinot Noir - 20% Chardonnay 0,75 L Pol Roger SIR WINSTON CHURCHILL BRUT % Pinot Noir - 20% Chardonnay 0,75 L Deutz ROSÈ BRUT % Pinot Noir 0,75 L Moët & Chandon Impèrial ROSÈ BRUT 94 50% Pinot Noir davon 10% Rotwein - 15% Chardonnay - 35% Pinot Meunier davon 10% Rotwein 0,75 L Perrier Jouët CUVÈE BELLE EPOQUE BRUT % Chardonnay - 45% Pinot Noir - 5% Pinot Meunier 0,75 L Dom Pérignon BRUT % Chardonnay - 45% Pinot Noir 0,75 L Dom Pérignon BRUT % Chardonnay - 45% Pinot Noir 0,75 L Dom Pérignon ROSÉ BRUT % Pinot Noir davon 18% Rotwein - 43% Chardonnay 0,75 L Dom Pérignon ROSÉ BRUT % Pinot Noir davon 18% Rotwein - 43% Chardonnay 0,75 L Dom Pérignon OENOTHÈQUE BRUT % Chardonnay - 50% Pinot Noir 0,75 L Dom Pérignon IRIS VAN HERPEN BRUT % Chardonnay - 45% Pinot Noir 0,75 L Dom Pérignon ROSÉ IRIS VAN HERPEN BRUT % Pinot Noir davon 18% Rotwein - 43% Chardonnay 8

9 WEISSWEINE VINI BIANCHI SÜDTIROL - ALTO ADIGE WEISSBURGUNDER - PINOT BIANCO Der Weissburgunder ist ein frisch-fruchtiger Weisswein, grünlich bis hellgelb, mit leichtem Apfelgeruch und trocken-fülligem Geschmack. Noten von Nüssen, Äpfeln, grünem Laub, bei hoher Reife Butter. Er passt gut zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten, wird auch gerne als Aperitif getrunken. Il Pinot bianco è un vino bianco fresco e fruttato, di colore giallo verdognolo fino a giallo chiaro, con leggero profumo di mela e sapore pieno. Chiare note di noci, mele, foglie verdi, e aroma di burro nel vino di buona maturazione. È adatto per antipasti leggeri e piatti a base di pesce, apprezzato anche come aperitivo. 0,75 L Weissburgunder Gutshof Moser, Eigenbau ,75 L Weissburgunder PLATTENRIEGL Kellerei Girlan ,5 L Weissburgunder PLATTENRIEGL Kellerei Girlan ,75 L Weissburgunder BERG Weingut Ignaz Niedrist, Girlan ,75 L Weissburgunder WEISSHAUS Kellerei Schreckbichl, Girlan BIO 0,75 L Weissburgunder Weingut Lieselehof, Kaltern ,75 L Weissburgunder IN DER LÅMM Weingut Abraham, St.Pauls ,75 L Weissburgunder PLÖTZNER Kellerei St.Pauls ,75 L Weissburgunder RISERVA PASSION Kellerei St.Pauls ,75 L Weissburgunder SCHULTHAUSER Kellerei SṬ Michael, Eppan ,75 L Weissburgunder SANCT VALENTIN Kellerei SṬ Michael, Eppan ,75 L Weissburgunder DE SILVA Weingut Peter Sölva & Söhne, Kaltern ,75 L Weissburgunder SIRMIAN Kellerei Nals - Margreid ,75 L Weissburgunder RISERVA VORBERG Kellerei Terlan ,5 L Weissburgunder RISERVA VORBERG Kellerei Terlan CHARDONNAY Der Chardonnay ist ein äußerst beliebter, viel getrunkener Weisswein mit grünlichgelber Farbe, zart-fruchtigem Geruch und trocken, lebhaft-frischem Geschmack. Noten von Ananas, Bananen, Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten, Karamel, Vanille und Butter. Wird viel als Aperitif, zu Vorspeisen und Fisch bestellt. Lo Chardonnay è un vino bianco molto apprezzato e richiesto, di colore giallo verdognolo, dal profumo delicatamente fruttato e secco, sapore fresco e vivace. Note di ananas, banane, mele, pere, agrumi, caramello, vaniglia e burro. Viene spesso gustato come aperitivo e accompagnato con antipasti e pesce. 0,75 L Chardonnay ALTKIRCH Kellerei Schreckbichl, Girlan ,75 L Chardonnay CORNELL FORMIGAR Kellerei Schreckbichl, Girlan ,75 L Chardonnay FLORA Kellerei Girlan ,5 L Chardonnay FLORA Kellerei Girlan ,75 L Chardonnay Weingut Donà, Unterrain ,75 L Chardonnay SANCT VALENTIN Kellerei SṬ Michael, Eppan ,75 L Chardonnay KREUTH Kellerei Terlan BIO 0,75 L Chardonnay SOPHIE Weingut Manincor, Kaltern ,75 L Chardonnay CARDELLINO Weingut Elena Walch, Tramin ,5 L Chardonnay CARDELLINO Weingut Elena Walch, Tramin ,75 L Chardonnay RISERVA CASTEL RINGBERG Weingut Elena Walch, Tramin ,75 L Chardonnay LINTICLARUS Weingut Tiefenbrunner, Kurtatsch BIODYNAMIC 0,75 L Chardonnay GAUN Tenutæ Lageder, Margreid BIODYNAMIC 0,75 L Chardonnay LÖWENGANG Tenutæ Lageder, Margreid 2009/12 63 BIODYNAMIC 1,5 L Chardonnay LÖWENGANG Tenutæ Lageder, Margreid

10 WEISSWEINE VINI BIANCHI SÜDTIROL - ALTO ADIGE SAUVIGNON Der Sauvignon ist ein feiner, leicht aromatischer Weisswein von grünlich-gelber Farbe, intensiv grasigem Geruch und frischem, rassigem Geschmack mit Aromen von grünem Paprika und Stachelbeeren. Er eignet sich vorzüglich zu Spargeln, Zwiebelsuppe, Schnecken, Fischgerichten und als Aperitifwein. Il Sauvignon è un vino bianco fine, leggermente aromatico, di colore giallo verdognolo, dal profumo intensamente erbaceo e sapore fresco e deciso con delicati aromi di peperone verde e uva spina. Si sposa ottimamente con asparagi, zuppa di cipolle, lumache,piatti a base di pesce; anche come vino da aperitivo. 0,75 L Sauvignon INDRA Kellerei Girlan ,75 L Sauvignon FLORA Kellerei Girlan ,75 L Sauvignon LAFÓA Kellerei Schreckbichl, Girlan ,5 L Sauvignon LAFÓA Kellerei Schreckbichl, Girlan ,75 L Sauvignon PALLADIUM Weingut K.Martini & Sohn, Girlan ,75 L Sauvignon Weingut Ignaz Niedrist, Girlan ,75 L Sauvignon Kellerei Josef Brigl, Eppan ,75 L Sauvignon SANCT VALENTIN Kellerei SṬ Michael, Eppan ,75 L Sauvignon DE SILVA Weingut Peter Sölva & Söhne, Kaltern BIO 0,75 L Sauvignon LIEBEN AICH Weingut Manincor, Kaltern ,75 L Sauvignon WINKL Kellerei Terlan ,75 L Sauvignon QUARZ Kellerei Terlan ,5 L Sauvignon QUARZ Kellerei Terlan ,0 L Sauvignon QUARZ Kellerei Terlan RULÄNDER - PINOT GRIGIO Der Pinot Grigio ist ein vollmundiger, extraktreicher Weisswein von strohgelber Farbe, mit blumigem Geruch und angenehm-weichem Geschmack. Bei hoher Reife machen sich Noten von Nüssen und Honig bemerkbar. Er verträgt sich ausgezeichnet mit Pilzgerichten, zu Fischen und Meeresfrüchten. Il Pinot grigio è un vino bianco pieno e ricco di estratto, di colore giallo paglierino, con profumo delicato e sapore gradevolmente morbido. Nei vini a piena maturazione risaltano note di noci e miele. Si presta ottimamente ad accompagnarepiatti a base di funghi, pesce e frutti di mare. Consigliato anche come vino da aperitivo. 0,75 L Pinot Grigio PUITEN Kellerei Schreckbichl, Girlan ,75 L Pinot Grigio WINDEGG Kellerei Josef Brigl, Eppan ,75 L Pinot Grigio ANGER Kellerei SṬ Michael, Eppan ,75 L Pinot Grigio SANCT VALENTIN Kellerei SṬ Michael, Eppan BIODYNAMIC 0,75 L Pinot Grigio PORER Tenutæ Lageder, Margreid ,75 L Pinot Grigio CASTEL RINGBERG Weingut Elena Walch, Tramin ,75 L Pinot Grigio UNTEREBNER Kellerei Tramin RIESLING Der Riesling stammt aus Deutschland-Elsass und ist ein eleganter, grünlich-hellgelber Weisswein mit zartblumigem, leicht ätherischem Duft, der oft an Pfirsich, Marille, Quitte und grüne Äpfel erinnert. Er schmeckt lebhaft-elegant. Er mundet zu Krabbencocktail, Meeresfrüchten, Hummer, oder als Aperitifwein. Il Riesling, originario della Germania-Alsace, è un vino bianco fine, di colore da giallo chiaro a verdognolo, con un aroma tenue e leggermente etereo da cui spesso risaltano note di pesca, albicocca, cotogna e mele verdi. Il sapore è vivace ed elegante. Adatto con cocktail di gamberetti, frutti di mare, aragosta, o come vino da aperitivo. 0,75 L Riesling MONTIGGL Kellerei SṬ Michael, Eppan ,75 L Riesling BERG Weingut Ignaz Niedrist, Girlan ,75 L Riesling CASTEL RINGBERG Weingut Elena Walch, Tramin ,75 L Riesling FALKENSTEIN Weingut Franz Pratzner, Naturns ,75 L Riesling ARISTOS Kellerei Eisacktal ,75 L Riesling PRAEPOSITUS Stiftskellerei Neustift

11 WEISSWEINE VINI BIANCHI SÜDTIROL - ALTO ADIGE MÜLLER THURGAU Der Müller Thurgau ist ein schmackhafter Weisswein mit grünlich bis hellgelber Farbe, blumigem Duft mit Gras- und Muskatnoten und frisch-aromatischem Geschmack. Er passt als Aperitifwein, aber auch zu leichten Vorspeisen, gekochtem und gebratenem Fisch. Il Müller Thurgau è un vino bianco gustoso dal colore giallo verdognolo fino a giallo chiaro, con profumo delicato con note erbacee e di noce moscata, sapore fresco e aromatico. È adatto come vino da aperitivo, ma anche con antipasti, pesce bollito o alla griglia. 0,75 L Müller Thurgau Weingut Köfererhof, Neustift ,75 L Müller Thurgau SASS RIGAIS Weingut Manni Nössing, Brixen ,75 L Müller Thurgau FELDMARSCHALL von FENNER Weingut Tiefenbrunner, Kurtatsch VELTLINER Der Veltliner ist ein frisch-fruchtiger, angenehm würziger Weisswein mit grünlich bis hellgelber Farbe und zarten Aromen von Blumen und Kräutern. Er passt zu weichem Käse, Fischvorspeisen, gekochten oder gegrillten Fischgerichten und als Aperitif. Il Veltliner è un vino bianco fresco e fruttato, gradevolmente aromatico di colore da verdognolo a giallo chiaro, con delicati aromi di fiori ed erbe. È adatto con formaggi freschi, antipasti di pesce, pesce bollito o alla griglia e come aperitivo. 0,75 L Grüner Veltliner Weingut Manni Nössing, Brixen ,75 L Grüner Veltliner ARISTOS Kellerei Eisacktal ,75 L Grüner Veltliner PRAEPOSITUS Stiftskellerei Neustift KERNER Der Kerner ist ein rassig, würziger Weisswein, strohgelb mit grünen Reflexen, zart im Geruch, trocken und voll im Geschmack mit Muskattönen. Er passt zu leichten Vorspeisen, gegrilltem Fisch und als Aperitif. Il Kerner è un bianco aromatico dal carattere deciso, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, con profumo delicato, sapore secco e pieno dai leggeri toni di noce moscata. È indicato per antipasti leggeri, pesce alla griglia e come aperitivo. 0,75 L Kerner Weingut Köfererhof, Neustift ,75 L Kerner Weingut Manni Nössing, Brixen ,75 L Kerner ARISTOS Kellerei Eisacktal ,75 L Kerner PRAEPOSITUS Stiftskellerei Neustift ,75 L Kerner RISERVA AURÒNA Landesweingut Laimburg SYLVANER Der Sylvaner ist ein angenehm frischer Weisswein, hellgelb bis grünlich in der Farbe, mit Geruch nach frischem Heu und leicht nach Stachelbeeren erinnerndem Geschmack. Man trinkt ihn zu Spargeln und Fischgerichten, oder einfach als Aperitif. Il Silvaner è un bianco gradevolmente fresco, di colore da giallo chiaro a verdognolo, con un profumo di fieno tagliato e un leggero sapore che rievoca l'uva spina. Si beve con asparagi e piatti a base di pesce, o semplicemente come aperitivo. 0,75 L Sylvaner «R» Weingut Köfererhof, Neustift ,75 L Sylvaner Weingut Manni Nössing, Brixen ,75 L Sylvaner ARISTOS Kellerei Eisacktal ,75 L Sylvaner PRAEPOSITUS Stiftskellerei Neustift

12 WEISSWEINE VINI BIANCHI SÜDTIROL - ALTO ADIGE GEWÜRZTRAMINER Der Gewürztraminer ist ein stroh- bis goldgelber, aromatischer und körperreicher Weisswein, mit leichtem bis ausgeprägtem Geruch und angenehm trockenem,leicht würzigem Aroma. Neben Gewürznoten sind auch Anklänge von Nelken, Rosen und Litschis spürbar. Er eignet sich gut zu Fischvorspeisen, Pasteten, Gänseleber, Schalen- und Krustentieren, sowie zur gewürzten orientalischen Küche, gibt aber auch einen vorzüglichen Aperitif-oder Dessertwein ab. Il Gewürztraminer è, nel frattempo, uno dei vini più richiesti dell'alto Adige. È un vino bianco di colore giallo paglierino fino a giallo oro, ben strutturato, con profumo leggero, talvolta pronunciato e gradevolmente secco, e un aroma leggermente saporito. Accanto a lievi note speziate si avvertono anche sfumature di chiodi di garofano, rose e litchi. È indicato per antipasti di pesce, fegato d'oca, ma è adatto anche come eccellente aperitivo o vino da dessert. 0,75 L Gewürztraminer FLORA Kellerei Girlan ,75 L Gewürztraminer CORNELL ATISIS Kellerei Schreckbichl, Girlan ,75 L Gewürztraminer NUSSBAUMER Kellerei Tramin ,75 L Gewürztraminer SANCT VALENTIN Kellerei SṬ Michael, Eppan ,75 L Gewürztraminer RISERVA BRENNTAL Kellerei Kurtatsch ,75 L Gewürztraminer KASTELAZ Weingut Elena Walch, Tramin ,75 L Gewürztraminer KOLBENHOF Weingut J.Hofstätter, Tramin CUVÉE 0,75 L 448 s.l.m. Bianco Kellerei Girlan Weissburgunder - Chardonnay - Sauvignon 0,75 L Terlaner Classico Kellerei Terlan % Weissburgunder - 30% Chardonnay - 10% Sauvignon 0,75 L Terlaner Riserva NOVA DOMUS Kellerei Terlan % Weissburgunder - 30% Chardonnay - 10% Sauvignon 0,75 L Donà BLANC Weingut Hartmann Donà, Tscherms % Weissburgunder - 40% Chardonnay 0,75 L Ars Lyrica Weingut Castel Sallegg, Kaltern Sauvignon Blanc - Chardonnay - Weißburgunder - Pinot Grigio 0,75 L Mitterberg Weiss Trias Weingut Ignaz Niedrist, Girlan Chardonnay - Viognier - Petit Manseng 0,75 L Stoan Kellerei Tramin % Chardonnay - 10% Weissburgunder - 25% Sauvignon - 5% Gewürztraminer PIWI 0,75 L Julian Weingut Lieselehof, Kaltern % Bronner - 40% Johanniter PIWI 0,75 L Vino del Passo Weingut Lieselehof, Kaltern Solaris 0,75 L Manna Weingut Franz Haas, Montan Riesling - Gewürztraminer - Chardonnay - Sauvignon 1,5 L Beyond de Clouds Weingut Elena Walch, Tramin ,75 L Beyond de Clouds Weingut Elena Walch, Tramin ,5 L Beyond de Clouds Weingut Elena Walch, Tramin ,75 L Beyond de Clouds Weingut Elena Walch, Tramin % Chardonnay 12

13 WEISSWEINE VINI BIANCHI TRIENT - TRENTINO 0,75 L Nosiola Cesconi Nosiola 0,75 L Olivar Cesconi Weissburgunder - Chardonnay - Pinot Grigio 0,75 L FONTANASANTA Elisabetta Foradori Manzoni Bianco VENETIEN - VENETO 0,75 L Soave Classico Superiore CALVARINO Azienda Vitivinicola Pieropan Garganega - Trebbiano di Soave FRIAUL/JULISCH VENETIEN - FRIULI VENEZIA GIULIA 0,75 L Sauvignon PIERE Vie di Romans ,75 L Sauvignon PIERE Vie di Romans ,5 L Terre Alte Livio Felluga Friulano - Weissburgunder - Sauvignon 0,75 L Friulano Livio Felluga Friulano 0,75 L Ribolla Gialla Livio Felluga Ribolla Gialla 0,75 L Illivo Livio Felluga Weissburgunder - Chardonnay - Piccolit 0,75 L Sauvignon RONCO DELLE MELE Venica & Venica ,75 L Pinot Grigio Villa Russiz ,75 L Sauvignon Blanc CICINIS Attems ,75 L Chardonnay Silvio Jermann ,75 L Chardonnay WERE DREAMS Silvio Jermann ,5 L Chardonnay WERE DREAMS Silvio Jermann ,75 L Vinnae Silvio Jermann Ribolla Gialla 0,75 L Vintage Tunina Silvio Jermann ,5 L Vintage Tunina Silvio Jermann Sauvignon - Chardonnay - Ribolla Gialla - Malvasia - Piccolit 0,75 L Capo Martino Silvio Jermann ,5 L Capo Martino Silvio Jermann Friulano - Ribolla Gialla - Malvasia - Picolit 13

14 WEISSWEINE VINI BIANCHI LOMBARDEI - LOMBARDIA 0,75 L Lugana I FRATI Cà dei Frati Turbiana 0,75 L Lugana BROLETTINO Cà dei Frati Turbiana 0,75 L Chardonnay Ca'del Bosco PIEMONT - PIEMONTE 0,75 L Roero Arneis Bruno Giacosa Roero Arneis 0,75 L Gavi di Gavi Villa Sparina Gavi di Gavi 0,75 L ROSSJ-BASS Angelo Gaja Chardonnay TOSKANA - TOSCANA 0,75 L Chardonnay COLLEZIONE DEI MARCHI Isole e Olena ,75 L Chardonnay POMINO BENEFIZIO RISERVA Marchesi dè Frescobldi UMBRIEN - UMBRIA 0,75 L Chardonnay CERVARO DELLA SALA Castello della Sala KAMPANIEN - CAMPANIA 0,75 L Greco di Tufo Feudi di San Gregorio Greco di Tufo 0,75 L Falanghina del Sannio Feudi di San Gregorio Falanghina MARKEN - MARCHE 0,75 L Verdicchio DEI CASTELLI DI JESI BUCCI Villa Bucci Verdicchio SIZILIEN - SICILIA 0,75 L Selina Bianca Hauner Insolia - Catarratto 14

15 WEISSWEINE VINI BIANCHI ÖSTERREICH - AUSTRIA KAMPTAL 0,75 L Riesling KAMPTALER TERRASSEN Weingut Bründlmayer WACHAU 0,75 L Riesling Smaragd RIED LOIBENBERG Weingut Emmerich Knoll ,75 L Riesling Smaragd RIED SCHÜTT Weingut Emmerich Knoll ,75 L Grüner Veltliner Smaragd RIED KREUTLES Weingut Emmerich Knoll ,75 L Riesling Smaragd LOIBNER LOIBENBERG Weingut F.X. Pichler ,75 L Riesling Smaragd UNENDLICH Weingut F.X. Pichler ,75 L Riesling Smaragd HOCHRAIN Weingut Franz Hirtzberger ,75 L Grüner Veltliner Smaragd HONIVOGL Weingut Franz Hirtzberger DEUTSCHLAND - GERMANIA MOSEL 0,75 L Riesling SONNENUHR G.G. Dr. Loosen ,75 L Riesling ROTH LAY G.G. Heymann - Löwenstein ,75 L Riesling ROTH LAY G.G. Heymann - Löwenstein NAHE 0,75 L Riesling DELLCHEN G.G. Weingut Dönnhof ,75 L Riesling FELSENECK G.G. Weingut Schäfer - Fröhlich PFALZ BIODYNAMIC 0,75 L Riesling PECHSTEIN GRAND CRU Weingut Dr. Bürklin-Wolf ,75 L Riesling SONNENBERG GRANDE RÉSERVE Weingut Uli Metzger RHEINGAU 0,75 L Riesling ERBACHER HOHENRAIN G.G. Weingut Jakob Jung RHEINHESSEN BIO 0,75 L Riesling WESTENHOFENER Weingut Wittmann BIO 0,75 L Riesling KIRCHSPIEL G.G. Weingut Wittmann

16 WEISSWEINE VINI BIANCHI FRANKREICH - FRANCIA VAL DE LOIRE LIMITED 0,75 L Silex FUMÉ DE POUILLY Domaine Didier Daguenau Sauvignon Blanc 0,75 L Sancerre LES ROMAINS Domaine Vacheron Sauvignon Blanc 0,75 L Sancerre Domaine Vacheron Sauvignon Blanc BURGUND 0,75 L Chablis 1 er CRU VOSGROS Domaine Gilbert Picq Chardonnay 0,75 L Chablis GRAND CRU LES CLOS Domaine Jean Paul Droin Chardonnay 0,75 L Meursault CLOS DE MAZERAY Domaine Jacques Prieur Chardonnay LIMITED 0,75 L Chevalier Montrachet GRAND CRU Domaine Jacques Prieur Chardonnay LIMITED 0,75 L Le Montrachet GRAND CRU Domaine Fontaine-Gagnard Chardonnay ALSACE 0,75 L Riesling GRAND CRU HENRIETTE Domaine Frèdèric Mochel ,75 L Riesling GRAND CRU CLOS SAINT URBAIN Domaine Zind-Humbrecht SÜDAFRIKA - SUD AFRICA STELLENBOSCH 0,75 L Chardonnay Fleur du Cap ,75 L Sauvignon Blanc Fleur du Cap NEUSEELAND - NUOVA ZELANDA MARLBOROUGH 0,75 L Sauvignon Blanc Mount Nellson ,75 L Sauvignon Blanc Saint Clair ,75 L Sauvignon Blanc PIONEER BLOCK 3 Saint Clair

17 ROSÉWEINE VINI ROSATI SÜDTIROL - ALTO ADIGE 0,75 L Lagrein Kretzer Klosterkellerei Muri-Gries, Bozen ,75 L Lagrein Kretzer SPÄT GELESEN Weingut Josephus Mayr, Bozen 2013/ ,75 L Rosé 448 s.l.m. Kellerei Girlan Lagrein - Blauburgunder - Vernatsch BIO 0,75 L La Rosé de Manincor Weingut Manincor, Kaltern Lagrein - Merlot - Cabernet - Pinot Noir - Petit Verdot - Tempranillo - Syrah VENETIEN - VENETO 0,75 L Bardolino Chiaretto Az.Agr. Cavalchina Corvina 55% - Rondinella 35% - Molinara 10% FRIAUL/JULISCH VENETIEN - FRIULI VENEZIA GIULIA 0,75 L Pinot Grigio RAMATO Attems TOSKANA - TOSCANA 0,75 L Rosé SCALABRONE Guado al Tasso % Cabernet Sauvignon - 30% Merlot - 30% Syrah 0,75 L Rosé CIPRESSETO Marchesi Antinori % Sangiovese - 15% Canaiolo FRANKREICH - PROVANCE 0,75 L Rosé COEUR DE GRAIN Domaines Ott - Chateau de Selle % Grenache - 30% Cinsault - 15% Syrah - 5% Cabernet Sauvignon SÜDTIROL - ALTO ADIGE VERNATSCH - SCHIAVA ROTWEINE VINI ROSSI Der Vernatsch ist ein leichter, gerbstoffarmer Wein von hellrubin - bis rubinroter Farbe. Er schmeckt angenehm mild und fruchtig, oft leicht nach Bittermandel. Er eignet sich als Wein für zwischendurch, zu Vorspeisen und typischen Tiroler Gerichten wie Speck und Wurst, aber auch weißem Fleisch und mildem Käse. La Schiava è un vino leggero a basso contenuto tannico, di colore rubino chiaro fino a rosso rubino intenso. Ha un sapore gradevolmente tenue e fruttato, da cui traspare spesso un leggero sentore di mandorle amare. Vino adatto anche per fuori pasto, si accompagna bene con antipasti e specialità tipiche della cucina tirolese, speck e affettati, ma anche con carni bianche e formaggi dolci. 0,75 L Vernatsch Gutshof Moser, Eigenbau ,75 L Vernatsch Weingut Baron Widmann, Kurtatsch ,75 L Vernatsch Weingut Abraham, St.Pauls ,75 L Vernatsch FASS NR. 9 Kellerei Girlan ,75 L Vernatsch GSCHLEIER Kellerei Girlan ,75 L Donà ROUGE Weingut Hartmann Donà, Tscherms % Vernatsch - 3% Blauburgunder - 2% Lagrein 0,75 L Kalterersee Auslese SEA Weingut Andi Sölva, Kaltern ,75 L Kalterersee Auslese / Classico Superiore Kellerei Schreckbichl BIO 0,75 L Kalterersee Classico Superiore KEIL Weingut Manincor, Kaltern ,75 L St.Magdalener Classico Pfannenstielhof, Bozen ,75 L St.Magdalener Classico HUCK AM BACH Kellerei Bozen-Gries

18 ROTWEINE VINI ROSSI SÜDTIROL - ALTO ADIGE CABERNET Der Cabernet gehört zu den körperreichen Rotweinen, mit granat- bis dunkelgranatroter Farbe, erdigem Geruch und vollmundigem, leicht herbem Geschmack. Anklänge von schwarzer Johannisbeere, Dörrobst, Schokolade, grüner Paprika, Zedernholz und Tabak werden wach. Er passt zu rotem Fleisch, Wild und pikantem Käse. Il Cabernet fa parte dei vini rossi di pieno corpo, dal colore rosso granata a rosso granata intenso, con un profumo pieno e terreo ed un sapore leggermente aspro. In esso si avvertono note di ribes nero, frutta secca, cioccolato, peperone verde, legno di cedro e tabacco. Si accoppia bene con carni rosse, cacciagione e formaggi piccanti. 0,75 L Cabernet ISTRICE Weingut Elena Walch, Tramin ,5 L Cabernet ISTRICE Weingut Elena Walch, Tramin ,75 L Cabernet RISERVA KAMPILL Weingut Josephus Mayr, Bozen ,75 L Cabernet RISERVA MUMELTER Kellerei Bozen, Gries ,75 L Cabernet SANCT VALENTIN Kellerei SṬ Michael, Eppan ,75 L Cabernet LÖWENGANG Tenutæ Lageder, Margreid ,5 L Cabernet LÖWENGANG Tenutæ Lageder, Margreid ,0 L Cabernet LÖWENGANG Tenutæ Lageder, Margreid ,75 L Cabernet Sauvignon RISERVA DOSS Kellerei Girlan ,75 L Cabernet Sauvignon RISERVA KASTÉLT Kellerei Schreckbichl, Girlan ,75 L Cabernet Sauvignon FREIENFELD Kellerei Kurtatsch ,75 L Cabernet Sauvignon FREIENFELD Kellerei Kurtatsch ,5 L Cabernet Sauvignon FREIENFELD Kellerei Kurtatsch ,75 L Cabernet Sauvignon FREIENFELD Kellerei Kurtatsch ,5 L Cabernet Sauvignon RISERVA PFARRHOF Kellerei Kaltern ,75 L Cabernet Sauvignon RISERVA Weingut Castel Sallegg, Kaltern ,75 L Cabernet Sauvignon RISERVA SASS ROÀ Landesweingut Laimburg ,75 L Cabernet Sauvignon CASTEL RINGBERG Weingut Elena Walch, Tramin ,75 L Cabernet Sauvignon CASTEL RINGBERG Weingut Elena Walch, Tramin ,75 L Cabernet Sauvignon RISERVA LINTICLARUS Weingut Tiefenbrunner, Kurtatsch ,75 L Cabernet Sauvignon RISERVA LINTICLARUS Weingut Tiefenbrunner, Kurtatsch ,75 L Cabernet Sauvignon LAFÓA Kellerei Schreckbichl, Girlan ,75 L Cabernet Sauvignon LAFÓA Kellerei Schreckbichl, Girlan ,75 L Cabernet Sauvignon COR RÖMIGBERG Tenutæ Lageder, Margreid ,75 L Cabernet Sauvignon COR RÖMIGBERG Tenutæ Lageder, Margreid ,0 L Cabernet Sauvignon COR RÖMIGBERG Tenutæ Lageder, Margreid

19 ROTWEINE VINI ROSSI SÜDTIROL - ALTO ADIGE LAGREIN Der Lagrein hat eine rubin - und dunkelgranatrote Farbe, duftet nach Veilchen und Brombeeren, ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht herben Nuancen. Er wird am besten zu Wild, zu Braten, dunklem Fleisch und Hartkäse genossen. Il Lagrein si presenta in un colore rosso rubino e rosso granata intenso, con un gradevole profumo di viole e more, sapore pieno e vellutato con sfumature leggermente aspre. Si sposa bene con cacciagione, carni rosse e formaggi 0,75 L Lagrein GRIES COLLECTION BARON CARL EYRL Kellerei Bozen, Gries ,75 L Lagrein GRIES BERGER GEI Weingut Ignaz Niedrist, Girlan ,75 L Lagrein MATURUM Weingut K.Martini & Sohn, Girlan ,75 L Lagrein CORNELL SIGIS MUNDUS Kellerei Schreckbichl, Girlan ,75 L Lagrein RISERVA Weingut Niedermayr, Girlan ,75 L Lagrein SANCT VALENTIN Kellerei SṬ Michael, Eppan ,75 L Lagrein SANCT VALENTIN Kellerei SṬ Michael, Eppan ,75 L Lagrein RISERVA CASTEL RINGBERG Weingut Elena Walch, Tramin ,75 L Lagrein RISERVA CASTEL RINGBERG Weingut Elena Walch, Tramin ,75 L Lagrein VOM BODEN Pfannenstielhof, Bozen ,75 L Lagrein RISERVA Pfannenstielhof, Bozen ,75 L Lagrein RISERVA Weingut Kiemberger, Terlan ,75 L Lagrein RISERVA LINTICLARUS Weingut Tiefenbrunner, Kurtatsch ,75 L Lagrein RISERVA MANUS Weingut Ritterhof, Kaltern ,75 L Lagrein RISERVA PORPHYR Kellerei Terlan ,75 L Lagrein RISERVA PORPHYR Kellerei Terlan ,0 L Lagrein RISERVA PORPHYR Kellerei Terlan ,5 L Lagrein RISERVA ABTEI MURI Klosterkellerei Muri-Gries, Bozen ,75 L Lagrein RISERVA ABTEI MURI Klosterkellerei Muri-Gries, Bozen ,5 L Lagrein RISERVA ABTEI MURI Klosterkellerei Muri-Gries, Bozen ,5 L Lagrein GRIES RISERVA PRESTIGE LINE Kellerei Bozen, Gries 2010/ ,75 L Lagrein GRIES RISERVA PRESTIGE LINE Kellerei Bozen, Gries ,5 L Lagrein RISERVA TABER Kellerei Bozen, Gries ,75 L Lagrein RISERVA TABER Kellerei Bozen, Gries ,75 L Lagrein RISERVA TABER Kellerei Bozen, Gries ,75 L Lagrein RISERVA Weingut Josephus Mayr, Bozen 2011/13 51 LIMITED 0,75 L Lagrein LAMAREIN Weingut Josephus Mayr, Bozen LIMITED 1,5 L Lagrein LAMAREIN Weingut Josephus Mayr, Bozen ,75 L Lagrein RISERVA Ansitz Waldgries, Bozen LIMITED 0,75 L Lagrein MIRELL Ansitz Waldgries, Bozen LIMITED 0,75 L Lagrein ROBLINOS de' WALDGRIES Ansitz Waldgries, Bozen

20 ROTWEINE VINI ROSSI SÜDTIROL - ALTO ADIGE BLAUBURGUNDER - PINOT NOIR Der Blauburgunder ist ein rubin - bis granatroter Wein, intensivem, ätherischem Geruch nach Waldbeeren und anhaltendem, vollem Geschmack. Am besten schmeckt er zu Braten, zu Wild und pikantem Hartkäse. Il Pinot nero o Pinot Noir è un vino di colore rosso rubino fino a rosso granata, con un profumo intenso ed etereo di frutti di bosco ed un sapore pieno e persistente. È particolarmente adatto con piatti robusti a base di carne, cacciagione e formaggi stagionati saporiti. 0,75 L Blauburgunder PATRICIA Kellerei Girlan ,75 L Blauburgunder RISERVA "TRATTMANN MAZON" Kellerei Girlan ,5 L Blauburgunder RISERVA "TRATTMANN MAZON" Kellerei Girlan ,75 L Blauburgunder VILLA NIGRA Kellerei Schreckbichl, Girlan ,75 L Blauburgunder Weingut Ignaz Niedrist, Girlan ,75 L Blauburgunder VOM KALK Weingut Ignaz Niedrist, Girlan ,75 L Blauburgunder RISERVA Weingut Niedermayr, Girlan ,75 L Blauburgunder RISERVA Weingut Niedermayr, Girlan ,75 L Blauburgunder SANCT VALENTIN Kellerei SṬ Michael, Eppan ,75 L Blauburgunder RISERVA PASSION Kellerei St.Pauls ,75 L Blauburgunder Weingut Abraham, St.Pauls ,75 L Blauburgunder Donà NOIR Weingut Hartmann Donà, Tscherms ,75 L Blauburgunder SELECTION GRAF PFEIL Kränzelhof, Tscherms BIO 0,75 L Blauburgunder MASON Weingut Manincor, Kaltern BIO 0,75 L Blauburgunder MASON DI MASON Weingut Manincor, Kaltern ,75 L Blauburgunder RISERVA Weingut Castel Sallegg, Kaltern ,75 L Blauburgunder SCHWEIZER Weingut Franz Haas, Montan ,5 L Blauburgunder SCHWEIZER Weingut Franz Haas, Montan ,75 L Blauburgunder FUCHSLEITEN Weingut Pfitscher, Montan ,75 L Blauburgunder MAZZON SELECTION BRUNO GOTTARDI Weingut Gottardi, Montan ,75 L Blauburgunder MAZZON Weingut Gottardi, Montan BIODYNAMIC 0,75 L Blauburgunder RISERVA MIMUÈT Tenutæ Lageder, Margreid ,75 L Blauburgunder RISERVA BARTHENAU Weingut J.Hofstätter, Tramin ,75 L Blauburgunder RISERVA BARTHENAU Weingut J.Hofstätter, Tramin

21 ROTWEINE VINI ROSSI SÜDTIROL - ALTO ADIGE MERLOT Der Merlot stammt ursprünglich aus Frankreich und ist ein leicht herber Rotwein von granat- bis dunkelgranatroter Farbe. Im Geruch erinnert er leicht an Gras und wildem Wein, sein Geschmack ist vollmundig und herb mit Aromen von wilder Kirsche und Johannisbeere. Er eignet sich besonders zu Wild, Wildgeflügel und pikantem Käse. Il Merlot è un vino rosso gradevolmente asprigno originario della Francia, di colore rosso granata fino a rosso granata scuro. Il profumo leggermenteerbaceo ricorda la vite americana, il suo sapore è pieno e leggermente aspro, con aromi di ciliegia selvatica e ribes. Vino particolarmente adatto per cacciagione, selvaggina da piuma e formaggi piccanti. 0,75 L Merlot RISERVA SIEBENEICH Kellerei Schreckbichl, Girlan ,75 L Merlot MÜHLWEG Weingut Ignaz Niedrist, Girlan ,75 L Merlot SANCT VALENTIN Kellerei SṬ Michael, Eppan ,75 L Merlot SANCT VALENTIN Kellerei SṬ Michael, Eppan ,75 L Merlot HUBERFELD Kellerei St.Pauls ,75 L Merlot RISERVA PASSION Kellerei St.Pauls ,5 L Merlot RISERVA PASSION Kellerei St.Pauls ,75 L Merlot RISERVA GANT Kellerei Andrian ,75 L Merlot RISERVA Weingut Castel Sallegg, Kaltern ,75 L Merlot NUSSLEITEN Weingut Castel Sallegg, Kaltern ,75 L Merlot RISERVA KASTELAZ Weingut Elena Walch, Tramin ,75 L Merlot BRENNTAL Kellerei Kurtatsch ,5 L Merlot BRENNTAL Kellerei Kurtatsch BIODYNAMIC 0,75 L Merlot MCM Tenutæ Lageder, Margreid BIODYNAMIC 0,75 L Merlot MCM Tenutæ Lageder, Margreid ,75 L Merlot SCHWEIZER Weingut Franz Haas, Montan CUVÉE 0,75 L CUVÉE FLORA ROSSO RISERVA Kellerei Girlan Cabernet Sauvignon - Merlot 0,75 L PALLADIUM COLDIRUS Weingut K.Martini & Sohn, Girlan % Lagrein - 40% Cabernet - 20% Merlot 1,5 L EUFORIUS Weingut Niedermayr, Girlan ,75 L EUFORIUS Weingut Niedermayr, Girlan Lagrein - Cabernet - Merlot 0,75 L ARZIO Baron di Pauli, Kaltern % Merlot - 25% Cabernet Sauvignon - 25% Cabernet Franc 1,5 L LA CUS Weingut Walter Schullian, Kaltern ,75 L LA CUS Weingut Walter Schullian, Kaltern ,5 L LA CUS Weingut Walter Schullian, Kaltern ,75 L LA CUS Weingut Walter Schullian, Kaltern ,5 L LA CUS Weingut Walter Schullian, Kaltern ,5 L LA CUS Selection Weingut Walter Schullian, Kaltern % Cabernet Franc - 30% Merlot 21

22 ROTWEINE VINI ROSSI SÜDTIROL - ALTO ADIGE CUVÉE 1,5 L AMISTAR Weingut Peter Sölva & Söhne, Kaltern ,0 L AMISTAR Weingut Peter Sölva & Söhne, Kaltern ,75 L AMISTAR Weingut Peter Sölva & Söhne, Kaltern Merlot - Cabernet Sauvignon - Lagrein - 5% Cabernet Franc - 5% Petit Verdot 0,75 L CASTEL CAMPAN Weingut Manincor, Kaltern BIO 0,75 L CASTEL CAMPAN Weingut Manincor, Kaltern BIO 1,5 L CASTEL CAMPAN Weingut Manincor, Kaltern BIO 0,75 L CASTEL CAMPAN Weingut Manincor, Kaltern % Merlot - 30% Cabernet Franc BIO 0,75 L CASSIANO Weingut Manincor, Kaltern BIO 1,5 L CASSIANO Weingut Manincor, Kaltern BIO 3,0 L CASSIANO Weingut Manincor, Kaltern % Merlot - 43% Cabernet Franc - 4% Tempranillo - 4% Petit Verdot - 4% Cabernet Sauvignon BIO 0,75 L CHORUS MADRIGAL Weingut Castel Sallegg, Kaltern % Merlot - 15% Cabernet Sauvignon BIO 0,75 L MAXIMILIAN Weingut Lieselehof, Kaltern BIO 0,75 L FELDHERR Weingut Lieselehof, Kaltern Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Carménère - Chambourcin 0,75 L LANDLIBELL Viribus Unitis (Andi Sölva & Norbert Kofler) Lagrein - Tannat 0,75 LOAM Kellerei Tramin Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot 0,75 L SOMA Kellerei Kurtatsch ,5 L SOMA Kellerei Kurtatsch % Merlot - 40% Cabernet Franc 0,75 L FRAUENRIEGL Weingut Peter Dipoli, Neumarkt % Merlot - 50% Cabernet Franc 0,75 L LINTICLARUS Weingut Tiefenbrunner, Kurtatsch % Cabernet - 45% Merlot 0,75 L COL DE RÉY Landesweingut Laimburg % Lagrein - 30% Petit Verdot - 20% Tannat 1,5 L COMPOSITION REIF Weingut Josephus Mayr, Bozen ,75 L COMPOSITION REIF Weingut Josephus Mayr, Bozen ,5 L COMPOSITION REIF Weingut Josephus Mayr, Bozen ,75 L COMPOSITION REIF Weingut Josephus Mayr, Bozen ,75 L COMPOSITION REIF Weingut Josephus Mayr, Bozen ,5 L COMPOSITION REIF Weingut Josephus Mayr, Bozen ,75 L COMPOSITION REIF Weingut Josephus Mayr, Bozen ,75 L COMPOSITION REIF Weingut Josephus Mayr, Bozen Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot - Petit Verdot - Lagrein 0,75 L KERMESSE MMX Weingut Elena Walch, Tramin ,5 L KERMESSE MMX Weingut Elena Walch, Tramin ,0 L KERMESSE MMX Weingut Elena Walch, Tramin ,75 L KERMESSE MMXI Weingut Elena Walch, Tramin ,75 L KERMESSE MMXII Weingut Elena Walch, Tramin Syrah - Petit Verdot - Lagrein - Merlot - Cabernet Sauvignon 22

23 ROTWEINE VINI ROSSI TRIENT - TRENTINO 0,75 L Teroldego MOREI Elisabetta Foradori ,75 L Granato Elisabetta Foradori ,75 L Granato Elisabetta Foradori ,75 L Granato Elisabetta Foradori ,5 L Granato Elisabetta Foradori ,75 L Granato Elisabetta Foradori Teroldego 0,75 L PIVIER Cesconi Merlot - Cabernet Franc 0,75 L VILLA GRESTI DI SAN LEONARDO Carlo Guerrieri Gonzaga Merlot 0,75 L SAN LEONARDO Carlo Guerrieri Gonzaga Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot VENETIEN - VENETO 0,75 L Ripasso Valpolicella MORANDINA Tenuta Pra` Corvina - Corvinone - Rondinella - Oseleta 0,75 L Rosso del Veronese BROLO CAMPOFIORIN ORO Tenuta Masi Corvina - Rondinella - Oseleta 3,0 L Amarone della Valpolicella Tenuta Bertani ,75 L Amarone della Valpolicella Tenuta Bertani ,75 L Amarone della Valpolicella Tenuta Bertani ,5 L Amarone della Valpolicella Tenuta Bertani ,5 L Amarone della Valpolicella Tenuta Bertani ,75 L Amarone della Valpolicella Tenuta Bertani ,75 L Amarone della Valpolicella Tenuta Bertani Rondinella - Corvina Veronese LIMITED 0,75 L Amarone della Valpolicella Tenuta Masi LIMITED 0,75 L Amarone della Valpolicella COSTASERA Tenuta Masi LIMITED 0,75 L Amarone della Valpolicella COSTASERA Tenuta Masi ,75 L Amarone della Valpolicella COSTASERA Tenuta Masi Corvina - Rondinella - Molinara 0,75 L Amarone della Valpolicella COSTASERA RISERVA Tenuta Masi Corvina - Rondinella - Oseleta - Molinara 0,75 L Amarone della Valpolicella MAZZANO Tenuta Masi Corvina - Rondinella - Molinara 0,75 L Amarone della Valpolicella CAMPOLONGO DI TORBE Tenuta Masi Corvina - Rondinella - Molinara 0,75 L Amarone della Valpolicella CAMPOLONGO DI TORBE Tenuta Masi Corvina - Rondinella - Molinara 0,75 L Amarone della Valpolicella Tenuta dal Forno % Corvina - 20% Rondinella - 10% Oseleta - 10% Croatina 0,75 L Amarone della Valpolicella Tenuta Zenato % Corvina - 10% Rondinella - 10% Oseleta 0,75 L Amarone della Valpolicella Tenuta Allegrini % Corvina - 15% Rondinella - 5% Oseleta 23

24 ROTWEINE VINI ROSSI PIEMONT - PIEMONTE DOLCETTO D'ALBA 0,75 L Dolcetto d'alba VIGNALUNGA Albino Rocca ,75 L Dolcetto d'alba MOSESCO Prunotto BARBERA 0,75 L Barbera d'asti BRICCO DELL'UCCELLONE Giacomo Bologna "Braida" ,75 L Barbera d'asti AI SUMA Giacomo Bologna "Braida" NEBBIOLO 0,75 L Nebbiolo Langhe BRIC DEL BAIO Ca' del Baio ,75 L Nebbiolo Langhe G.D. Vajra BAROLO 0,75 L Barolo DAGROMIS Angelo GAJA ,75 L Barolo SPERSS Angelo GAJA ,75 L Barolo BRUNATE Ceretto ,75 L Barolo CANNUBI Comm.G.B. Burlotto ,75 L Barolo SORÍ GINESTRA Conterno Fantino ,75 L Barolo AEROPLAN SERVAJ Domenico Clerico LIMITED 0,75 L Barolo CIABOT MENTIN GINESTRA Domenico Clerico ,75 L Barolo CIABOT MENTIN Domenico Clerico ,75 L Barolo CIABOT MENTIN Domenico Clerico ,75 L Barolo PAJANA Domenico Clerico ,75 L Barolo BRICCO DELLE VIOLE G.D. Vajra ,75 L Barolo CANNUBI BOSCHIS Luciano Sandrone ,75 L Barolo LE VIGNE Luciano Sandrone ,75 L Barolo Pio Cesare BARBARESCO 0,75 L Barbaresco Angelo GAJA LIMITED 0,75 L Barbaresco ASILI DI BARBARESCO Falletto di BRUNO GIACOSA ,75 L Barbaresco CAMP GROS MARTINENGA RISERVA Marchesi di Gresy ,5 L Barbaresco CAMP GROS MARTINENGA RISERVA Marchesi di Gresy LIMITED 1,5 L Barbaresco GAIUN Marchesi di Gresy ,75 L Barbaresco Bruno Rocca ,5 L Barbaresco Bruno Rocca ,75 L Barbaresco RABAJÁ Bruno Rocca ,75 L Barbaresco RABAJÁ Bruno Rocca LIMITED 0,75 L Barbaresco MARIA ADELAIDE Bruno Rocca ,75 L Barbaresco ASILI Ca' del Baio ,75 L Barbaresco RABAJÁ Giuseppe Cortese ,75 L Barbaresco Pio Cesare

25 ROTWEINE VINI ROSSI TOSKANA - TOSCANA CHIANTI CLASSICO 0,75 L Chianti Riserva MONTESODI Marchesi de Frescobaldi ,75 L Chianti Classico GIORGIO PRIMO La Massa ,75 L Chianti Classico AZIANO Tenuta Ruffino ,75 L Chianti Classico TENUTA SANTE DAME Tenuta Ruffino ,75 L Chianti Classico Isole e Olena ,75 L Chianti Classico Isole e Olena ,5 L Chianti Classico Isole e Olena ,75 L Chianti Classico Castello di AMA ,75 L Chianti Classico Riserva BROLIO Barone Ricasoli ,75 L Chianti Classico Riserva Brancaia ,75 L Chianti Classico Riserva RANCIA Fèlsina ,5 L Chianti Classico Riserva RANCIA Fèlsina ,75 L Chianti Classico Riserva VIGNA DEL SORBO Fontodi ,75 L Chianti Classico Riserva VILLA ANTINORI Marchesi Antinori ,5 L Chianti Classico Riserva Castello di AMA ,75 L Chianti Classico Gran Selezione SAN LORENZO Castello di AMA ,75 L Chianti Classico Gran Selezione SAN LORENZO Castello di AMA LIMITED 0,75 L Chianti Classico Gran Selezione VIGNETO BELLAVISTA Castello di AMA LIMITED 0,75 L Chianti Classico Gran Selezione VIGNETO BERTINGA Castello di AMA LIMITED 1,5 L Chianti Classico Gran Selezione VIGNETO BERTINGA Castello di AMA ,75 L Chianti Classico Gran Selezione COLLEDILA' Barone Ricasoli ROSSO DI MONTALCINO 0,75 L Rosso di Montalcino Collosorbo ,75 L Rosso di Montalcino Conti Costanti ,75 L Rosso di Montalcino Franco Biondi - Santi BRUNELLO DI MONTALCINO 0,75 L Brunello di Montalcino Castelgiocondo ,5 L Brunello di Montalcino Castelgiocondo ,75 L Brunello di Montalcino Conti Costanti ,75 L Brunello di Montalcino PIAN DELLE VIGNE Marchesi Antinori LIMITED 1,5 L Brunello di Montalcino LUCE Marchesi de Frescobaldi ,75 L Brunello di Montalcino LUCE Marchesi de Frescobaldi ,75 L Brunello di Montalcino Il Poggione LIMITED 0,75 L Brunello di Montalcino Poggio di Sotto LIMITED 0,75 L Brunello di Montalcino Biondi - Santi LIMITED 0,75 L Brunello di Montalcino Biondi - Santi LIMITED 0,75 L Brunello di Montalcino Biondi - Santi

26 ROTWEINE VINI ROSSI TOSKANA - TOSCANA MORELLINO DI SCANSANO 0,75 L Morellino di Scansano HEBA Az.Agr. Fattoria di Magliano NOBILE DI MONTEPULCIANO 0,75 L Nobile di Montepulciano Tenuta Poliziano ,75 L Nobile di Montepulciano ASINONE Tenuta Poliziano CABERNET 0,75 L IL PARETO Tenuta di Nozzole BIODYNAMIC 0,75 L DUEMANI Duemani ,75 L COLLEZIONE DEI MARCHI Isole e Olena SYRAH 0,75 L PERENZO Az.Agr. Fattoria di Magliano ,75 L COLLEZIONE DEI MARCHI Isole e Olena SANGIOVESE 0,75 L TESTAMATTA Az. Agr. Testamatta di Bibi Graetz ,75 L SASSOALLORO Biondi Santi ,75 L FONTALLORO Félsina ,75 L FLACCIANELLO DELLA PIEVE Fontodi ,5 L CEPPARELLO Isole e Olena ,75 L CEPPARELLO Isole e Olena ,75 L CEPPARELLO Isole e Olena ,75 L LE PERGOLE TORTE Montevertine ,75 L ULRICO Poggio Rozzi, Conte Toggenburg ,75 L VINZENZ Poggio Rozzi, Conte Toggenburg ,75 L ECCELLENZA Poggio Rozzi, Conte Toggenburg MERLOT 0,75 L L'APPARITA Castello di AMA ,75 L BAFFONERO Rocca di Frassinello ,75 L DESIDERIO Avignonesi ,75 L GIRAMONTE Marchesi dé Frescobaldi ,5 L GIRAMONTE Marchesi dé Frescobaldi ,5 L EMPATIA Ampeleia

27 ROTWEINE VINI ROSSI TOSKANA - TOSCANA SASSICAIA TENUTA SAN GUIDO Marchesi Incisa della Rocchetta 85% Cabernet Sauvignon - 15% Cabernet Franc Es gibt Weine, die will man im Leben zumindest einmal probiert haben. Sassicaia ist der italienische Kultwein schlechthin, reift im Barrique und betört mit Duftnoten von schwarzen Beeren, Rauch und Eukalyptus. Ein beeindruckender Balanceakt von Kraft und Eleganz schlicht eine Klasse für sich! Ci sono vini che bisogna provare almeno una volta nella vita. Sassicaia è uno dei vini più famosi dell Italia. Matura nei botti di legno e ha una nota di bacche neri, fumo e eucalipto. Un imponente bilanciamento di potenza ed eleganza-semplicemente una classe propria! 0,75 L SASSICAIA ,5 L SASSICAIA ,75 L SASSICAIA ,75 L SASSICAIA ,75 L SASSICAIA ,75 L SASSICAIA ,5 L SASSICAIA ,75 L GUIDOALBERTO % Cabernet Sauvignon - 40% Merlot MASSETO TENUTA DELL' ORNELLAIA 100% Merlot Der Masseto ist ein ganz besonderer, mehr als nur exzellenter Wein. Er steht für eine eigene Welt, eine Welt, die geprägt ist von hoher Sensibilität im Umgang mit den Werten, die der Boden des Weinbergs verkörpert, und von Achtung gegenüber den Menschen, die ihn bearbeiten. Il Masseto è un vino molto speciale, un vino che va ben oltre l eccellenza. Rappresenta un mondo unico, una scelta estremamente vicina ai valori incarnati dalla terra e dal lavoro dell uomo. 0,75 L MASSETO ,75 L MASSETO ,75 L MASSETO ,75 L MASSETO ,75 L MASSETO ,75 L MASSETO