Salmonellosen + Campylobacteriosen

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1 Gemeldete Fälle bakterieller Lebensmittelvergiftungen AGES Salmonellosen + Campylobacteriosen Franz Allerberger Salmonella Campylobacter Shigella Yersinia EEC : 2829 humane Salmonellenerstisolate 22: 84 Erstisolate (= Rückgang) Gesamt Enteritidis Typhimurium Andere humane Salmonella-Erstisolate, Österreich, Anzahl Salmonella Erstisolate, Bundesländer, Burgenland Kärnten NÖ OÖ Salzburg Steiermark Tirol Vorarlberg Wien Jahr Anzahl der Erstisolate, ohne S. Typhi und S. Paratyphi 1

2 Anzahl getesteter Proben entsprechend dem Revisions- und Probenplan für Geflügelfleisch(produkte) und Nachweis (in Prozent) von Salmonella spp. sowie der Serovare S. Enteritidis und S. Typhimurium in Österreich von 21 bis 27. (Der 27 am häufigsten nachgewiesene Serovar war S. Infantis, 1,9, Daten nicht dargestellt) Anzahl der Proben Anzahl getestet Salmonella spp. S. Enteritidis 3 S. Typhimurium The Salmonella Enteritidis vaccination consists of a three-dose immunisation schedule. The first vaccine dose (in the first week of life) and the second vaccine dose (between the sixth and the eight week of life) have to be provided orally via oral gavage or drinking water. The third vaccine dose (between the 1. and 2. week of life) can be provided either orally or via injection Jahr Berghold C., Kornschober C., Lederer I., Allerberger F. (24) Occurrence of Salmonella Enteritidis phage type 29 in Austria: an opportunity to assess the relevance of chicken meat as source of human salmonella infections. Eurosurveillance 9 (Issue 4): Anzahl getesteter Futtermittelproben in Österreich von und prozentualer Nachweis von Salmonella spp. 1 häufigsten Serovare human: S. Enteritidis Anza hl 22 Proz ent 8, 1 häufigsten Serovare nicht-human: S. Enteritidis Anz ahl 383 Proze nt 22,3 S. Typhimurium , S. Montevideo 3 17,7 Anzahl der Proben Futtermittelproben untersucht Salmonella spp Monophasische Salmonella der Gruppe B (1,4,,12 : i : -) S. Infantis S. Saintpaul S. adar S. Agona S. Newport S. Thompson , 1,7 1,1,8,7,7,7 S. Typhimurium Monophasische Salmonella der Gruppe B (1,4,,12 : i : -) S. Saintpaul S. Infantis S. Senftenberg S. adar S. Dublin ,2 1,1 8,1,2 4,1 2,4 2, Jahr S. Abony 17, Gesamtzahl aller humanen Isolate: 319 S. Tennessee 33 Gesamtzahl aller nicht-humanen Isolate: ,9 2

3 Antibiotikum Ampicillin (A) 3,8 4,9 4,9 3,2 4,,2 8, 7,2 11,3 Chloramphenicol (C) 1,7 2 2,4 1, 1, 1,4 1,9 2,2 2,9 3,9 Streptomycin (S) 4,2 4, 4,8 3,9 3,4 3,,2 4,3 1, Sulfonamide (Su) 3, 3,8 4,2 3,3 3,1 3,4,8 4,,9 1, Tetracyclin (T),3 4,9, 4,3 3, 3,8,1,1 7,9 12 Trimethoprim (Tm) 1,4 1,3 1, 1,4,7 1,2 1, 1, 2,1 2,1 Gentamicin (G),4,3,3,2,2,,,3,4, Kanamycin (K) 1,2,7 1,7,,4,7,7, 1 Nalidixinsäure (Nx) 7,9 7,2 4,8,7 4,9,3,1 4, 14,2 Ciprofloxacin (Cp) > (2) > (1),1 (4) > (4),1 (8),2 (9),2 (8),1 (),3 (9) Cefotaxim (Ct) > (3) > (1) > (3) > (4),1 (7),1 (3),1 (4),2 () Multiresistent 2,7 3, 4,1 3,2 2, 3,1 4,2 3,8,7 1, Gesamtzahl Tab. 2: Resistenzanteil aller humanen Salmonella-Erstisolate, Vergleich ANUAL EPIDEMIOLOGICAL REPORT ON COMMUNICABLE DISEASES IN EUROPE. ECDC ISBN SALMONELLOSIS Gender distribution: Of the reports for which information on gender was available (n = 13829), there was no difference in the incidence between women (3.1 per 1) and men (3.7 per 1). Imported cases: Österreich 27: 14 8 imported Sweden, the Netherlands, Iceland and Norway had the highest proportions of imported cases (77-87). 3

4 The EFSA Journal 2; 94: 29 Figure. Travel-related salmonellosis (all serotypes) as a function of prevalence of salmonella in laying hen flocks of Gallus gallus. Each dot represents a country. 4 Verteilung der importierten humanen Salmonellosen im Jahr 27 in Österreich (N=474) Türkei 13 Kroatien andere 1 39 Giechenland 9! Ägypten Bosnien und erzegowina Tunesien 4 Ungarn Deutschland Italien 4 de Jong B, Ekdahl K. uman salmonellosis in travellers is highly correlated to the prevalence of salmonella in laying hen flocks. Euro Surveill 2;11(7):E7.1. Available from:

5 Vergleich der Anzahl gemeldeter Campylobacteriosen und Salmonellosen in Österreich von Tab. 2. Meldungen an Campylobacteriose in den Bundesländern (199 28) * Anzahl der gemeldeten Fälle Salmonellosen Campylobacteriosen Burgenland Kärnten NÖ OÖ Salzburg Steiermark Tirol Vorarlberg Wien Österreich Zahlen von laut endgültigen Jahresausweisen * Zahlen von 28 erstellt nach vorläufigem Jahresausweis Jahr Abb. 2. Inzidenzen gemeldeter humaner Campylobacteriose Fälle (je 1. Bevölkerung) je Bundesland, 28 ^(Daten erstellt nach vorläufigem Jahresausweis 28) Bildquelle: Feierl, Graz Inzidenz der Campylobacteriose in der EU 2 EU Durchschnitt: 4,1/1. EW 22,2 2 2 =< 2 2 =< =< 7 7 =< 1 2,4 3,8 4,3 ca. -1 O2 und -1 Co2 1 1,7 74,7 7,9 97,8 48,1 9,7 39,4 Tschechien England Ungarn Schweden Finnland Deutschland Luxenburg Österreich Dänemark Belgien Slowakei Slowenien Irland Niederlande Litauen Spanien Malta Estonia,4 Frankreich Polen Cypern The EFSA Journal 27 13, 19

6 Abb. 3. Saisonaler Verlauf der gemeldeten Campylobacter Infektionen, Österreich, 2 28 ANUAL EPIDEMIOLOGICAL REPORT ON COMMUNICABLE DISEASES IN EUROPE. ECDC ISBN CAMPYLOBACTERIOSIS Gender distribution: The male to female ratio was 1.12:1 with an incidence of 14.1 per 1 in men compared to an incidence of 12. per 1 in women. Imported cases: Österreich 27: 7,2 1 imported In Czech Republic, Lithuania and Slovakia, over 99 of reported cases were domestic, whereas in Sweden and Finland, 1 and 2 or reported cases, respectively, were imported. Abb.4. Campylobacter Erstisolate nach Altersgruppen, Österreich, 28 3 Verteilung der importierten humanen Campylobacteriosen im Jahr 27 in Österreich (N=41) Türkei 9 Italien 8 andere Indien 43 8 Isolate pro 1. Einwohner < 1 Jahr 1 4 Jahre 14 Jahre 1 24 Jahre 2 44 Jahre 4 4 Jahre Jahre oder älter Altersgruppen Spanien 7 Kroatien Bosnien und erzegowina 3 Deutschland 4 Thailand Ungarn 7

7 Abb. äufigkeit der Campylobacteriose nach Alter 22 Abb.. Differenzierung Campylobacter Erstisolate, Österreich, C. jejuni 87, 1 C. coli 11,3 14 Anzahl elicobacter sp., A. butzleri,1 C. fetus / C. hyointestinalis,2 C. lanienae,1 Campylobacter sp.,4 4 2 Alter 7

8 8

9 Davidson DJ. In the matter of enrofloxacin for poultry: withdrawal of approval of Bayer Corporation s new animal drug application 1 (NADA) (Baytril). In: FDA Docket no.n-171; 24. Prof. Feierl G., Institut für ygiene, Med.Univ.Graz Resistenz gegen Nalidixinsäure Resistenz gegen Ciprofloxacin 4 3 Einführung der Geflügelhygieneverordnung am Zulassung (Geflügelformulierung 1988) Tab.. Verteilung der MK Werte und Resistenz bei Campylobacter jejuni Isolaten von humanen Fällen und Geflügelisolaten, Österreich, 28 MK Verteilung () Sensititre resistent AB N KI (9) Layout (in ) NLV , [1.1 ; 3.] 8, 18, 3,2 2,2 1, 4,7 1,1 3,1 3,1 AMP* NLVC ,1 [12.1 ; 21.1],8 3,1 24,9 41,8 13,4 2,3,4, 1,9 G NLVC , [1.1 ; 23.] 1,7 1, ,2 7,8 7,8,2 2, NLV [ ; 2.3] 43,4 3, 3,1 AUG NLVC73 21 [ ; 1.2] 79,7 19,9,4 G NLVC73 11 [; 2.] 81,7 17,4,9 NLV [ ; 2.3] 72,9 2, 1, CL* NLVC73 21 [ ; 1.2] 7,9 23,4 3,8 1,9 G NLVC73 11 [; 2.] 7, 18,3 4,3,9 NLV ,4 [48.7 ;.] 24 1,9 7,8 2,3 4 3,9,4,8 CIP* NLVC73 21,2 [44.1 ;.3] 2,7 2,7 2,7,8 1, 3, , 3,4 2,7 G NLVC , [4. ; 8.] 33 12,2,2,9 1,7 37,4 7,8,9,9 NLV [ ; 2.3] 84, 13,2 2,3 COL NLVC73 21 [ ; 1.2] 92,3 7,7 G NLVC73 11 [; 2.] 98,3 1,7 NLV [ ; 2.3] 41,9 22, 21,7 13,2,8 ERY* NLVC73 21,4 [ ; 2.2] 11,9 48,3 3,2 4,2,4 G NLVC73 11 [; 2.] 21,7 47,8 27,8 2, NLV [ ; 2.3] 82,2 17,8 GEN* NLVC73 21 [ ; 1.2] 83, 1, G NLVC73 11 [; 2.] 93,9,2,9 NLVC ,2,8 IMI** G NLVC NLV48 129,1 [4.4 ; 3.4] 14,7 24,8,4,8 7 33,3 14 NAL* NLVC73 21,2 [44.1 ;.3] 1,7 33,7 4,2 1,1,4 1,9 21, 2,4 G NLVC ,7 [39.7 ; 7.8] 19,1 2,2,2 1,7,9 3,4 17,4 NLV48 129,8 [.1 ; 4.3] 99,2,8 NEO* NLVC73 21,4 [ ; 2.2] 11,9,9 3,3 1,,4 G NLVC73 11,9 [.2 ; 4.8] 29,,7 13,9,9 NLV , [.4 ;.] 98,4 1, STR* NLVC , [. ; 3.9] 93,,8,4,4 G NLVC ,8 [. ;.1] 9, 1,7,9,9 NLV ,8 [21. ; 37.1] 4,3 7,8,8 3,1 7,8 1,1,2 TET* NLVC ,9 [18.3 ; 28.] 2,4 34, 12, 2,7,8 1,1,4 3,8,9 1,7 G NLVC [18.9 ; 34.9] 28,7 3, 4,3 2, 1,7 1,7 1,7 1,7 8,7 12,2 TMP NLV [97.7 ; 1] 2,3 97,7 * epid. Breakpoints entsprechend EUCAST ** keine epidemiologischen Breakpoints verfügbar human G Geflügel 9

10 Abb.: Trends im Resistenzverhalten ausgewählter antimikrobieller Substanzen bei C. jejuni aus Geflügelherden und Rindern von 24 bis 27 sowie aus Geflügelfleischproben (n=8) und aus humanen Patientenstühlen (n=43) im Jahr 27 7 Rind Geflügel Geflügelprodukte Mensch resistente Isolate CIP ERY TET Antibiotika Resistenzen von Campylobacter spp. und nach Spezies (Österreich 27, human) Spezies Erythromycin Tetracyclin Ciprofloxacin S I R S I R S I R C. jejuni 1, 71,,2 28,2 47,7,2 2,1 C. coli 94,3,7 7, 24, 3,2 9,8 Campylobacter spp. 99,4, 72,,2 27,8 4,8,2 4, S = sensitive, I = intermediär, R = resistent 8. August 28 Dänemark etabliert neuen Maßnahmenkatalog gegen Salmonellen und Campylobacter Dänemark beabsichtigt, Importfleisch intensiver auf Salmonellen und Campylobacter zu untersuchen. Dabei sollen die dänischen Überwachungsbehörden insbesondere die Unternehmen unter die Lupe nehmen, die zuvor schon durch Salmonellenfunde aufgefallen waren. Diese Unternehmen sollen ihre Lieferungen bei den Behörden ankündigen, so dass diese Lieferungen intensiv getestet werden können. ierüber informierte heute das dänische Agrarministerium in Kopenhagen. Das dänische Agrarministerium will zudem zusammen mit den dänischen Importeuren einen Forderungskatalog erarbeiten, der sich an die Lieferanten richtet und darauf abzielt, den Eintrag von Salmonellen und Campylobacter Keinem zu reduzieren. Neu zu erarbeitende Sicherheitskriterien sollen gewährleisten, dass in Dänemark kein Fleisch verkauft wird, welches diesen Kriterien nicht entspricht. WWW: 1

11 "Proposal for definitions of multidrug-resistant (MDR), extensively-drug-resistant (XDR) and pandrug-resistant (PDR) bacteria other than mycobacteria CDC and ECDC, Jan. 28 RAPID ALERT SYSTEM FOR FOOD AND FEED For bacteria other than mycobacteria: multidrug-resistant (MDR) Non-susceptibility to > three classes of antimicrobials [zumindest 3 Wirkstoffgruppen unwirksam] extensively-drug-resistant (XDR) Susceptibility to < two classes of antimicrobials [nur mehr maximal 2 Wirkstoffgruppen wirksam] pandrug-resistant (PDR) Non-susceptibility to all classes of antimicrobials, including all individual antimicrobials listed in each drug class [Antimicrobial classes and individual agents that must be tested are listed in Table 2] 11

12 Antibiotic Resistant Microbes in China The situation with respect to overuse of antibiotics and antibiotic resistance in China is severe. Reynolds et al. ealth Policy 28 China has the world s most rapid growth rate of resistance (22 average growth in a study spanning 1994 to 2) Zhang et al. Global ealth 2: (2) 12