061/ Serviervorschlag

Transkript

1 Hagenaustrasse 25, 4056 Basel Telefon 061/ Fax 061/ Serviervorschlag

2 Wurstspezialitäten Tessinerschnecke 160g, erwellt Saucisse escargot tessinoise Schweinsbratwurst 5 x 140g, erwellt Saucisse de porc pour rôtir Basler Rauchwurst 4 x 180g Saucisse fumée Bâloise DAS ORIGINAL Merguez 5 x 120g, erwellt Merguez Thüringer Rostbratwurst 5 x 150g Saucisse de Thuringe Bebbi Kalbsbratwurst 5 x 150g Bebbi Saucisse de veau à rôtir Chili Schweinsbratwurst 5 x 150g, erwellt Saucisse de porc à rôtir Chili Curry Kalbsbratwurst 5 x 140g, erwellt Saucisse de veau à rôtir Curry Käse Griller, geräucht 5 x 120g Saucisse fumée avec fromage mit Emmentaler- und Greyerzerkäse Sie unterstützen den Basler Zoo mit dem Kauf dieser Exklusiv-Wurst! Grauwiler Fleisch AG überweisst 10% des Preises an diese Institution Zolli Würstli 5 Paar à 140g Fr /Pack Saucisse fumé Zolli ava/aktionen/sommer 2012

3 Spezial Spiessli 9001 Grill Spiessli 160g Kalb, Schwein, Rind, Speck, Cipollata Brochette grill avec viande de veau, boeuf, porc, cipollata et lard 7265 KosakenSpiess mariniert, ca 150g Schweinshals Brochette grill marinée Kosaque 9391 Fakelspiess Kalb ca 150g 9351 Fakelspiess Schwein ca 150g Schweinshals 9527 Rinds Hackfleischspiessli ca 160g 8 Stk Hackfleischkugel à ca 20g / erwellt Brochette de viande de boeuf hachée, blanchie 9375 Wurst Spiessli ca 150g Cipollata: 3 x Kalb, 3 x Schwein Brochette de saucisse : 3 x veau, 3 x porc 9121 Merguez Spiessli ca 150g Cipollata: 6 x 25g Merguez Brochette de saucisse merguez 7114 Truten Spiessli Hawaii ca 160g mit Ananas und Kirschen Brochette de dinde " Hawaii" 9352 Lammcoquille Spiessli ca 160g mit Zwiebeln und Peperoni Brochette de coquille d'agneau avec poivrons et oignons 9361 Poulet Spiessli Oriental ca 150g (Currymarinade, Peperoni, Zwiebeln) Brochette de poulet marinée Oriental 9008 Rindfleisch Spiessli ca 150g Brochette de boeuf Zarte Würfeli von der Huft Serviervor

4 4429 Schweins Zimmerlisteak Steak de porc Grillspezialitäten 4144 Schweins Halssteak Steak d echine de porc 2138 Kalbs Hohrückensteak Steak couvert de veau 1429 Rinds Entrecôte geschnitten Entrecôte de boeuf 1137 Rinds Hohrückensteak Entrecôte parisienne de boeuf 1958 PURE SIMMENTAL Diamant Rindsteak portioniert Steak de bœuf diamant 6417 Lamm Coquilles frisch NZ/AU Coquille d agneau ca g 6150 Lamm Hüftli frisch NZ/AU Quasi d agneau ca g Alle Artikel auch mariniert im Angebot. Fragen Sie unser Verkaufs-Team! 4188 Schweins Spare Ribs roh / nature, TK Spare Rips de porc 4185 Schweins Spare Ribs an Brasilmarinade roh, TK Spare Ribs de porc cru, mariné Barbecue 2176 Kalbs Spare Ribs roh / nature, TK Spare Rips de veau 2463 Kalbs Spare Ribs roh / mariniert, TK Spare Rips de veau ava/aktionen/sommer 2012

5 Hausspezialitäten Serviervorschla 9066 Apero Pastete Petit pâté en croute apéro, ca 600g/Stück 9051 Hauspastete Stück ca 1.4kg Pâté en croute maison 9058 Morchel Terrine Stück ca 1.2kg Terrine aux morilles 9057 Pfeffer Terrine Stück ca 1.2kg Terrine au poivre vert Siedfleisch Block für Salat Viand Pot-au-feu cuite en bloc Stück ca 4kg Ochsenmaul Block für Salat Viande de museau cuite en bloc Stück ca 4kg Roastbeef De Luxe gebraten Roastbeef cuit 9700 Schweins Braten gebraten Rôti de porc cuit, vom Nierstück 9701 Kalbs Braten gebraten Rôti de veau cuit, aus Schnitzelfleisch Vitello Tonnato Vitello Tonnato 9183 Tonnato Sauce, Dose à 1kg Sauce tonnato Kalbsbrust gefüllt, gebraten Poitrine de veau cuite

6 Salate in 2 kg Schalen (Vorbestellung 2 Arbeitstage!) Alle diese Produkte werden von uns selbst hergestellt! 9196 Siedfleischsalat, fix fertig, Schale à 2kg Salade de pôt au feu marinée 9197 Wurstsalat, fix fertig, Schale à 2kg Salade de saucisse marinée 9195 Pouletsalat Curry, fix fertig, Schale à 2kg Salade de poulet au curry 9063 Kartoffelsalat, fix fertig, Schale à 2kg Salade de pommes de terre 9198 Ochsenmaulsalat fix fertig Salade de museau Marinaden / Kräuterbutter 9913 Kräuter Marinade Provençale Marinade provençale 9914 Brasil Marinade Marinade barbecue 9190 Kräuterbutter Rosetten TK Rosette de beurre aux herbes congl. Karton 4 x 30 Stück à ca 15g 9153 Chili/Crémant-Butter TK Rosette de beurre Chili/Crémant Karton 4 x 30 Stück à ca 15g ava/aktionen/sommer 2012

7 Meeres Tiere 9408 Pangasius Filet 120/170g ohne Haut, TK, Herkunft: VN 9425 Blacktigers P&D 13/15 Crevettes Blacktigers P&D 13/15 roh, ohne Schale, ohne Darm, IQF, 1 kg / Pack, TK, Herkunft: VN 15% Glasur Unsere Rohstoffe beziehen wir von ausgesuchten Schweizer-Lieferanten, die höchste Qualität und tiergerechte Haltung und Aufzucht garantieren. Wir verarbeiten Fleisch und Fisch aus dem EU-Raum, Brasilien, Argentinien, Neuseeland, Vietnam, das von qualifizierten, bestausgewiesenen Händlern die vor Ort laufend die strengen Anforderungen an seine Rohstoffe überprüft.

8 Hagenaustrasse Basel Telefon 061/ Fax 061/ Starke Partner garantieren Erfolg! ava/aktionen/sommer 2012