Nüsslisalat mit Ei Fr Älpler Schaufel, Älpler Makkaroni mit Apfelmus Fr

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1 Hits Nüsslisalat mit Ei Beefsteak Tartare mit Toast und Butter Kleine Portion Älpler Schaufel, Älpler Makkaroni mit Apfelmus Spätzli Bündner Art mit Bündnerfleisch, Pilzrahmsauce, grünen Spargeln, Käse Spätzli Bauern Art mit Schinken, Gemüse, Spiegelei, Zwiebelsauce Vegi-Spätzli mit Gemüse und Tomatensauce Panang Curry (scharf) mit Poulet, Basmatireis, Wokgemüse Red Curry mit Poulet, Basmatireis, Wokgemüse Red Curry mit Crevetten, Basmatireis, Wokgemüse Green Curry (scharf) mit Poulet, Basmatireis, Wokgemüse Capuns Fischknusperli mit Blattsalat und Sour Cream Hausgeräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter Kleine Portion Lammentrecôte mit Rosmarinjus, Kroketten und Bohnenbündel Käseschnitte mit Schinken, Tomaten und Champignons 16.50

2 Kalte Tellergerichte Bündner Teller (Speck, Rohschinken, Bündnerfleisch, Bergkäse und Salsiz) 130 Gramm Bündner Salsiz aufgeschnitten 9.80 Wurstsalat garniert Käse-Wurstsalat garniert Thonsalat garniert Salatteller mit Ei Sandwiches Salami, Zigeunerschinken, Käse, Fleischkäse Bündnerfleisch Vorspeisen Grüner Blattsalat 7.90 Gemischter Salat Tomaten mit Mozzarella Crevettencocktail Suppen 2dl 4dl Kraftbrühe mit Gemüsewürfelchen Gerstensuppe Gulaschsuppe Tomatencremesuppe Karottencremesuppe Kürbiscremesuppe Tagessuppe Wurst mit Brot Wienerli Aroserli, Kalbsbratwurst Beilagen: Pommes frites, Rösti, Nudeln, Tannzapfenkroketten Spätzli oder Reis zu je 7.50 Bodenständiges Älpler Rösti mit Schinken, Käse, Ei Fleischkäse mit Spiegelei, Pommes frites Spaghetti Bolognese Hackbraten, Kartoffelstock, Gemüsegarnitur 23.50

3 Kinderteller Cipollata mit Rösti und Gemüse Hamburger mit Pommes frites und Gemüse Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Gemüse Chicken Nuggets mit Pommes frites Spaghetti Bolognese Spaghetti Napoli 9.00 Pfannkuchen mit Konfitüre 8.00 Pommes frites 7.50 Schwein Paniertes Schnitzel, Pommes frites, Gemüsegarnitur Kleine Portion (1 Schnitzel) Rahmschnitzel, Nudeln, Gemüsegarnitur Kalb Zürcher Geschnetzeltes, Rösti, Gemüsegarnitur Cordon bleu (200 g) gefüllt mit Käse und Schinken Pommes frites, Gemüsegarnitur (Zubereitungszeit 20 min) Geflügel Chicken Nuggets, Pommes frites, verschiedene Salate Pouletstreifen auf Blattsalat Poulet-Spiessli, Pommes frites, verschiedene Salate Rind Rindsfilet (200 g) mit Pfeffersauce, Pommes frites, Gemüsegarnitur Entrecôte mit Kräuterbutter, Pommes frites, Gemüsegarnitur Fisch Pangasiusspiessli (150 g), Zitronengrassauce, Basmatireis und Gemüse Red Snapper mit Sauce Béarnaise, Salzkartoffeln und Gemüse Vegetarisches Gemüseteller Spaghetti Napoli Rösti mit Käse und Tomaten Spezialitäten Am Abend Ab zwei Personen Käsefondue 200 g pro Person Chateaubriand mit Sauce Béarnaise (400 g) Tannzapfenkroketten, Gemüsegarnitur pro Person Fondue Bourguignonne 200 g pro Person Fondue Chinoise 200 g (auf Vorbestellung) pro Person 48.00

4 Kalte Getränke Flaschen 3 dl Sinalco Cola, Sinalco Cola Zero, Rivella rot/blau, Apfelsaft 4.50 Offenausschank Nature, Cola, Citro, Orange, Apfelnektar, Rivella, Orangensaft 2 dl dl dl Liter 8.50 Eistee (reines Schwarztee-Extrakt, Zitrone, Traubenzucker) 2 dl dl dl Liter 8.50 Haustee (Pfefferminz-, Hagebutten-, Lindenblütentee mit Zitrone und Zucker) 2 dl dl dl Liter 8.50 Unkostenbeitrag für Leitungswasser je Liter dl 1.50 Schweppes Tonic 2.0 dl 4.40 Bitter Lemon 2.0 dl 4.40 Tomatensaft 2.0 dl 4.80 Allegra 5.0 dl 5.40 Apfelwein klar/trüb 5.0 dl 6.30 Bier Bier hell klein 3.3 dl 5.00 Bier hell gross Lager 5.8 dl 5.50 Edelbräu offen 2.0 dl 3.30 Edelbräu offen 3.0 dl 4.10 Edelbräu offen 5.0 dl 5.40 Alkoholfreies Bier 3.3 dl 5.00 Erdinger 5.0 dl 6.70 Kutschner Bier 6.0 dl 7.50 Warme Getränke Kaffee Crème, Espresso, Kaffee Hag, Schale 3.90 Doppelter Espresso 5.40 Kaffee oder Schokolade Mélange 5.20 Cappuccino 4.50 Ovo/Schoko kalt/warm dampferhitzt 2 dl 3.90 Tee 3.90 Glühwein 7.20 Rum-, Orangen-, Apfelpunch, Skiwasser ohne Alkohol 3.90 Rumpunch mit Alkohol (40 Gramm) 7.50 Skiwasser mit Kirsch (40 Gramm) 7.50 Jägertee 6.30 Kaffe Fertig (40 Gramm) 6.30 Kaffee Luz (40 Gramm) 5.50 Zwetschgenluz (40 Gramm) 6.50 Schümli Pflümli (40 Gramm) 7.70 Irish-Coffee (40 Gramm) 9.80 Kaffee Schneemann (20 g Orangenliqueur, 20 g Whisky) 7.50 Kaffee Amadiesli (20 g Kokosliqueur, 20 g Baileys) 7.50 Hauskaffee in Hold-Tasse zum Mitnehmen 20 g Zwetschgenwasser, 10 g Vanilleliqueur, 10 g Butterscotch 10.50

5 Weine Weiss 5 dl 2 dl Fendant St. Saphorin Féchy Rot Dôle Malanser von Salis Fläscher Adank Veltliner Cabarnet Sauvignon M. G. Vallejo Rosé Oeil de Perdrix Aperitif Alkoholgehalt Vermouth weiss/rot 16% Vol Campari 23% Vol Campari Orange Vol Cynar 16.50% Vol Cynar Orange Vol Pastis, Pernod 45/40% Vol Appenzeller Alpenbitter 29% Vol Spirituosen 2 cl Calvados Morin 40% Vol Grappa 40% Vol Vieille Prune 42% Vol Williams 43% Vol Kirsch, Pflümli, Zwetschgen 41% Vol Fernet 42% Vol Gin 40% Vol Wodka 40% Vol Likör Röteli 22% Vol Baileys 18% Vol Whisky Irish Whisky Tullamore 40% Vol Ballantine s 43% Vol Cognac 2 cl Remy Martin VSOP 40% Vol Longdrinks Teeli Gin Tonic Bloody Mary 14.00