ALKOHOLFREIE DRINK-REZEPTE
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- Ina Arnold
- vor 6 Jahren
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Transkript
1 ALKOHOLFREIE DRINK-REZEPTE Abwechslungsreiche Kreationen zum selber mixen. Unkompliziert und fein.
2 INHALTSVERZEICHNIS NACHT DRINK 3... RIMBERRY 4... LAVENDEL-TRAUM 5... RIMUSS TROPICALE 6... GREEN POWER SMOOTHIE 7... ROSMARY LOVE 8... SPICY CUCUMBER 9... LIMETTEN-DRINK PASSIONSFRUCHT-LITCHI-DRINK PINK GRAPEFRUIT-DRINK BEEREN BOWLE CITRUS-KICK 14...TROPICAL BOWLE 15...FRAISES ÉPICÉS 16...HUGO 17...WINTERBOWLE 18...CHRISTMAS SECCO 19...GRENADINE-DRINK 20...INGWER-LIMETTEN-DRINK 21...ROSEN-DRINK 22...BE MY VALENTINE 23...KAKI SMOOTHIE 24...CARAMBOLE FRUITÉ 25...KIDS PARTY 1
3 1001 NACHT DRINK Der orientalische Rimuss - Drink Sternanis 1/4...Zimtstange 2... Kardamom 1/2 dl...wasser 1 1/2 dl...rimuss Party Alles aufkochen, ca. 5 Min. zugedeckt leicht köcheln lassen, nochmals zugedeckt 5 Min. ziehen lassen, absieben, auskühlen lassen, in ein Glas geben 1 ½ dl Rimuss Party, auffüllen Deko: Gewürze 2
4 RIMBERRY Tolle Farbe und wunderbar beerig... 2 cl...cranberrysaft 1 cl...cassissirup 1 dl... Rimuss Secco Rosato mit 1 dl Rimuss Secco Rosato auffüllen Deko: Blaubeeren an Holzspiesschen 3
5 LAVENDEL-TRAUM Ein traumhaft schöner Drink... 1 EL...Zitronensaft 1 EL...Lavendelsirup Eiswürfel 1.5 dl... Rimuss Secco Deko: 1 Zweig Lavendel 4
6 RIMUSS TROPICALE Dieser Drink war ein Highlight an unserem Stand an der IGEHO cl...frischer Zitronensaft 1 cl...passionsfruchtsirup 0.5 cl...holunderblütensirup 1 dl... Rimuss Secco mit 1 dl Rimuss Secco auffüllen Deko: Cocktailkirsche/Zitronenschnitz 5
7 GREEN POWER SMOOTHIE Auch Smoothies können mit Rimuss zubereitet werden... 1 Scheibe...Ananas 1/2...Banane eine handvoll... Blattspinat 2 dl... Rimuss Party Alles in einem Mixer pürieren Deko: Blattspinat 6
8 ROSMARY LOVE Gewürze in Drinks liegen voll im Trend... 1 Zweig...Rosmarin 1 dl... Wasser Eiswürfel 1 dl... Ginger Ale 1 dl... Rimuss Secco Wasser mit Rosmarin-Zweig aufkochen, zugedeckt ca. 5 Min. köcheln lassen, nochmals zugedeckt ca. 5 Min. ziehen lassen, absieben, auskühlen lassen. Rosmarin-Wasser mit einigen Eiswürfeln in ein Glas geben. Ginger Ale und Rimuss Secco beigeben. 7
9 SPICY CUCUMBER Gurke mal anders Eiwürfel 1/4...Gurke geschält wenig...ingwer geschält 2 dl... Rimuss Rosé Alle Zutaten ausser Rimuss Rosé in einem Mixer pürieren. Rimuss Rosé ins Glas geben und mit den pürierten Zutaten auffüllen. Deko: Gurkenrädli 8
10 LIMETTEN-DRINK Dieser Drink eignet sich besonders als stilvoller Begleiter für heisse Nächte. Das Limetten-Sorbet in Kombination mit RIMUSS Secco schafft wunderbar eiskalte Frische. 1 dl... Secco 1 kleine Kugel...Limetten-Sorbet in das Glas geben Limette (heiss abgespült) an den Rand des Glases hängen Deko: 1 Schnitz 9
11 PASSIONSFRUCHT-LITCHI-DRINK Passionsfrucht in Verbindung mit unserem RIMUSS Litchi Perl ist eine exotische Variante für den Sommer... ½...Passionsfrucht, Kerne ausgelöst... Wenig Zucker 1,5 dl... RIMUSS Litchi Perl Passionsfruchtkerne mit Zucker mischen, in ein Glas geben, mit Litchi Perl auffüllen. 10
12 PINK GRAPEFRUIT-DRINK Wunderbar einfach und doch etwas Besonderes. 1 dl... Pink Grapefruit-Saft 1 dl... Secco Deko: 1 Schnitz Grapefruit 11
13 BEEREN BOWLE Diese Beeren Bowle eignet sich super für ausgelassene Sommer-Feste und ist eine gelungene Alternative zu alkoholhaltigen Bowlen. REZEPT REICHT FÜR 6 PERSONEN 7 dl... RIMUSS-Rosé 180g... Beeren (Himbeer, Erdbeer, Brombeer, Johannisbeer etc.) 4... Tropfen Vanillearoma 6... Eiswürfel Alle Zutaten mischen, danach ca. 1 Stunde ziehen lassen 12
14 CITRUS-KICK Um die Frühlingsmüdigkeit zu vertreiben, hier unser alkoholfreier «Vitamin- Kick» ZUBEREITUNG FÜR CA. 2 LITER 7.5 dl... RIMUSS-Champion 5 dl... Mineralwasser mit Kohlensäure 2... Orangen 1... Zitrone 16 g... Vanillezucker 250 g... weisse Trauben 2 EL...Zucker 13
15 TROPICAL BOWLE Dieser Drink schmeckt förmlich nach Frühling... ZUBEREITUNG FÜR 1 KRUG VON 1,5 LITER 1... Ananas, in Stücken 250 g... Erdbeeren, in Stücken 1 EL...Zucker 1 dl... RIMUSS-Party 7,5 dl... RIMUSS-Secco Früchte in ein Gefäss geben und mit Zucker bestreuen. RIMUSS-Party dazu giessen und zugedeckt eine Stunde kühl stellen. Danach den RIMUSS-Secco beigeben. 14
16 FRAISES ÉPICÉS Mit diesem Drink lässt es sich perfekt auf den Frühling anstossen. 1 EL...Erdbeersirup... Nelkenpulver... Zimt, Pfeffer 0,5 dl... RIMUSS-Party 1 dl... Mineralwasser Erdbeersirup, Gewürze und RIMUSS verrühren, mit Mineralwasser auffüllen. 15
17 HUGO Was gibt es da noch zu sagen: Nicht-alkoholische Variante eines Sommer- Klassikers... 2 Esslöffel...Holunderblütensirup in ein Glas geben 2... Eiswürfel beigeben 1/2 dl...mineralwasser... Pfefferminzblätter 1/2 dl...secco 1... Scheibe Zitrone 16
18 WINTERBOWLE Warum eigentlich eine Fruchtbowle nur im Sommer geniessen? Diese Bowle verhilft auch an kalten und unlustigen Winterabenden zu einer beschwingten Leichtigkeit. ZUBEREITUNG FÜR 6 GLÄSER 1... frische Babyananas 1... Kiwi 1... Clementine, alle Früchte schneiden 1... Zitrone, Saft 1... Esslöffel Zucker, alles mischen 7 dl... Secco dazugiessen, zugedeckt ca. 1 Std...kühl stellen 3 dl... kaltes Mineralwasser kurz vor dem Servieren dazugiessen 17
19 CHRISTMAS SECCO Dieser Drink war ein Highlight an unserem Stand an der IGEHO cl...frischer Orangensaft 0.5 cl...caramel-sirup 0.5 cl...vanille-sirup 1 dl... Rimuss Secco mit 1 dl Rimuss Secco auffüllen Deko: Orangenspirale 18
20 GRENADINE-DRINK Warum muss es denn immer Alkohol sein? Dieser Fruit-Ice-Tea-Drink ist fruchtig-frisch und erst noch gesünder als sein berühmter alkoholhaltiger Vetter! 1/2 dl...granatapfeleistee in ein Sektglas geben 1/4 dl...granatapfel, Kerne herauslösen, von den weissen Häutchen befreien, in das Glas geben Mit Secco auffüllen 19
21 INGWER-LIMETTEN-DRINK Ein Hauch Exotik sowie ein Farbtupfer in der heissen Jahreszeit... ½...Limette, Schale & Saft 1 dl... RIMUSS-Rosé 1 dl... Ginger Ale RIMUSS und Zitronensaft mit Eis kräftig shaken, mit dem Eis ins Gästeglas geben und mit Ginger Ale auffüllen. 20
22 ROSEN-DRINK Romantik pur! Das passende Ambiente dazu: eine frische Rose auf den Tisch, Kerzenlicht, romantische Musik auflegen Esslöffel Rosen-Sirup... Einige Rosenblüten... (ungespritzt, evtl. getrocknet)... in ein Sektglas geben... Mit Secco auffüllen 21
23 BE MY VALENTINE Romantik pur am 14. Februar... 1 Kugel... Zwetschgensorbet 1.5 dl... Rimuss Secco Rosato Sorbet ins Glas geben, mit Rosato auffüllen, sofort servieren Deko: Zuckerherzli 22
24 KAKI SMOOTHIE Dieser feine Smoothie ist eine Vitamin-Bombe Kaki Persimon 2 dl... Rimuss Fruité 1 Kaki Persimon, 1 Scheibe beiseite legen für die Deko, restliche Frucht in den Mixbecher geben Rimuss Fruité beigeben, mit dem Mixer pürieren Deko: Kaki-Scheibe in Longdrinkglas geben, dann Smoothie einfüllen 23
25 CARAMBOLE FRUITÉ Ein Drink für laue Sommerabende... 2 Scheiben...Sternfrucht/Carambole 1 EL...Zitronensirup 1.5 dl... Rimuss Fruité Alles ins Glas geben Deko: Carambole-Stern an Glasrand 24
26 KIDS PARTY Toller Drink, nicht nur für kids... Einige...Beeren (Heidel-, Him- oder Erdbeeren) 2 EL...Himbeersirup 2 dl... Rimuss Fruité Beeren in Eiswürfelbehälter geben, mit Wasser auffüllen, mind. 4 Std. tiefkühlen, ins Glas geben. 2 EL Himbeersirup 2 dl Rimuss Fruité hinzufügen. Deko: Glasrand zuerst in Sirup, dann in Zucker tauchen, mit Früchten bestecktes Röhrli ins Glas stecken. 25
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Ottikerstr. 10, 8006 Zürich, www.fachstelle-asn.ch Drink and Drive mit FunkyDrinks Copyright 10. überarbeitete Auflage 2012 Fachstelle ASN Kontakt: Fachstelle ASN, Zürich Telefon 044 360 26 00 Fax 044
Alles miteinander vermengen, abfüllen und 4 Wochen ruhen lassen, bei Zimmertemperatur servieren, sehr gesund.
Likör aus Aroniabeeren Ursprünglich stammt die Aronia aus dem Osten Nordamerikas, sie wachsen als Strauch von 1 2 m Höhe. Die hohe Flavonoid-Konzentration in der Schale macht die Früchte gegen äußere Einflüsse
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