Rechtssicherheit? Heimhygiene. Ganzheitlicher Service Perfekt dokumentiert! DEUTSCHER NACHHALTIGKEITSPREIS

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1 Rechtssicherheit? DEUTSCHER NACHHALTIGKEITSPREIS Top 3 Deutschlands nachhaltigste Marken 2013 Heimhygiene Ganzheitlicher Service Perfekt dokumentiert!

2 Was Sie leisten müssen und was unser Service für Sie leistet: Sicherheit durch Service für den Bereich Objekthygiene Was will der Gesetzgeber? Serviceleistungen DR.SCHNELL Serviceleistungen ALEGRIA Ganzheitlicher Infektionsschutz DGUV: GUV-R 206 IfSG 36 Hygieneplan PfleWogG Art. 2 Abs. 1 CLP-Verordnung/BioStoffVO Übergeordnet R&D-Plan Generator Individuelle Reinigungs- und Desinfektionspläne Servicecockpit Bereichsordner: Sicherheitsdatenblätter Betriebsanweisungen Produktbeschreibungen Hygienecheck Erhebung IST-Zustand 1 x jährlich Unterweisung Gefahrstoffe/Biostoffverordnung Belehrung der Mitarbeiter Durchführen, Dokumentieren im vereinbarten Intervall Customer-Relationship-Management Klare Verantwortlichkeiten Tagesaktueller Nachweis Ein zentraler Ordner mit allen Schulungen, Häusern, Bereichen, inklusive Teilnehmerliste online E-Learning Digitale Gefahr- und Biostoffschulung in 6 Sprachen und Erfolgskontrolle Betreuung nach Maß Vom Objektstart bis zur Reorganisation Von der Konzepterstellung über die Schulung bis zum Qualitäts-Check Vom 1. Januar, 00:00 Uhr, bis zum 31. Dezember, 24:00 Uhr Von der mündlichen Beratung bis zur kompletten elektronischen Dokumentation Individuelle Reinigungsempfehlung Schriftliche Stellungnahmen Risikoanalyse Hygieneplan individualisiert Berücksichtigung bundesländerspezifischer Vorgaben QM-Handbuch Hauswirtschaft individualisiert gemäß MDK-Prüfrichtlinien Ausbruchsmanagement Erregerspezifische Handlungsanweisung Definieren, Zuordnen und Organisieren von Prozessen Eigenkontrollsystem Anleitung zur Umsetzung des PDCA-Zykluses (Plan-Do- Check-Act). Unterstützung bei der Implementierung von Maßnahmen resultierend aus dem Kontinuierlichen- Verbesserungs-Prozess (KVP). Prüfung hygienerelevanter Faktoren durch unabhängige Institute HuGO - Hygiene und GO-App Garantiert eine lückenlose Dokumentation und digitalisiert operative Prozesse EDV-unterstützter Hygienecheck in Gemeinschaftseinrichtungen inkl. automatischem IST-SOLL-Abgleich gemäß gesetzlichen Vorgaben und proaktiver Schwachstellenanalyse Vorsprung durch kompetente, motivierte Mitarbeiter Die ALEGRIA Akademie vermittelt das Wissen von der Grundlage bis zu Spezialthemen Sichtung der aktuellen Gesetzgebung Übersetzung in konkrete Handlungsanweisungen für die Mitarbeiter Kontrolle der Maßnahmen und Ableitung von Verbesserungsmaßnahmen Sicherstellung der Verwendung aktuellster Systeme HuGO - Hygiene und GO-App zur App-unterstützten Objektübernahme/-abnahme/ -begehung mit garantierter Dokumentensicherung Anforderungen des Gesetzgebers werden zu 100 % erfüllt durch die Serviceleistungen von DR.SCHNELL und ALEGRIA 2

3 Was Sie leisten müssen und was unser Service für Sie leistet: Sicherheit durch Service für den Bereich Küchenhygiene Was will der Gesetzgeber? Serviceleistungen DR.SCHNELL Serviceleistungen ALEGRIA Ganzheitlicher Infektionsschutz DGUV: GUV-R 206 R&D-Plan Generator Individuelle Reinigungs- und Desinfektionspläne HACCP-Bescheinigungen Individuelle Reinigungsempfehlung Schriftliche Stellungnahmen HACCP VO EG MDK Prüfrichtlinie Definierte Serviceintervalle Enterprise Resource Planning Elektronische Dokumentation, tagesaktuell abrufbar Kontrolle von Chemie, Wasser, Maschine und weiteren Einflussfaktoren Servicetechniker 24 Stunden/7 Tage Integrationsmanagement: Abstimmung mit weiteren Lieferanten und Partnern bei Problemen QM-Handbuch DSC-Wissen Küchenhygiene Standard Kontinuierliche Mitarbeiterschulung Zuverlässiges HACCP-Konzept HACCP-Konzept für den gesamten Lebensmittelprozess, das sicherstellt, dass in jedem Bereich der Lebensmittelzubereitung das gesundheitliche Gefährdungspotenzial auf ein akzeptables Mindestmaß reduziert wird. Gefährdungsanalyse und Bestimmung kritischer Kontrollpunkte Ausbruchsmanagement Erregerspezifische Handlungsanweisung Schulungen und Weiterbildung z. B. geprüfter HACCP- Manager Q-KISS (Keep it simple and safe) die HACCP-Software für alle Lebensmittelunternehmen IfSG 42/43 Hygieneschulung LMHV, DIN GefStoffV/CLP Unterweisung IfSG: alle 2 Jahre Unterweisung Gefahrstoff/Biostoff: jährlich Belehrung der Mitarbeiter Durchführen, Dokumentieren im vereinbarten Intervall Customer-Relationship-Management Klare Verantwortlichkeiten Tagesaktueller Nachweis Ein zentraler Ordner mit allen Schulungen, Häusern, Bereichen, inklusive Teilnehmerliste online E-Learning Digitale Hygieneschulung Küchenmitarbeiter und Reinigungs- und Pflegemitarbeitern im medizinischen Bereich in 6 Sprachen und Erfolgskontrolle Vorsprung durch kompetente, motivierte Mitarbeiter Die ALEGRIA Akademie vermittelt das Wissen von der Grundlage bis zu Spezialthemen Übergeordnet Betreuung nach Maß Vom Objektstart bis zur Reorganisation Von der Konzepterstellung über die Schulung bis zum Qualitäts-Check Vom 1. Januar, 00:00 Uhr, bis zum 31. Dezember, 24:00 Uhr Von der mündlichen Beratung bis zur kompletten elektronischen Dokumentation Sichtung der aktuellen Gesetzgebung Übersetzung in konkrete Handlungsanweisungen für die Mitarbeiter Kontrolle der Maßnahmen und Ableitung von Verbesserungsmaßnahmen Sicherstellung der Verwendung aktuellster Systeme Anforderungen des Gesetzgebers werden zu 100 % erfüllt durch die Serviceleistungen von DR.SCHNELL und ALEGRIA 3

4 Was Sie leisten müssen und was unser Service für Sie leistet: Sicherheit durch Service für den Bereich Textilhygiene Was will der Gesetzgeber? Serviceleistungen DR.SCHNELL Serviceleistungen ALEGRIA Ganzheitlicher Infektionsschutz DGUV: GUV-R 206 RABC EN CLP-Verordnung/BioStoffVO Übergeordnet R&D-Plan Generator Individuelle Reinigungs- und Desinfektionspläne Waschmittel-Dosierrechner Individuelle Ausarbeitung von Waschmitteldosiertabellen Individuelle Dosierpläne Definierte Serviceintervalle Servicecockpit Bereichsordner: Sicherheitsdatenblätter Betriebsanweisungen Produktbeschreibungen Elektronische Dokumentation, tagesaktuell abrufbar Kontrolle von Chemie, Wasser, Maschine und weiteren Einflussfaktoren Integrationsmanagement: Abstimmung mit weiteren Lieferanten und Partnern bei Problemen 1 x jährlich Unterweisung Gefahrstoffe/Biostoffverordnung Belehrung der Mitarbeiter Durchführen, Dokumentieren im vereinbarten Intervall Customer-Relationship-Management Klare Verantwortlichkeiten Tagesaktueller Nachweis Ein zentraler Ordner mit allen Schulungen, Häusern, Bereichen, inklusive Teilnehmerliste online E-Learning Digitale Gefahr- und Biostoffschulung in 6 Sprachen und Erfolgskontrolle Betreuung nach Maß Vom Objektstart bis zur Reorganisation Von der Konzepterstellung über die Schulung bis zum Qualitäts-Check Vom 1. Januar, 00:00 Uhr, bis zum 31. Dezember, 24:00 Uhr Von der mündlichen Beratung bis zur kompletten elektronischen Dokumentation Individuelle Empfehlungen zur Textilaufbereitung Schriftliche Stellungnahmen Abgleich Ist-Zustand mit gesetzlichen Vorgaben Definieren, Zuordnen und Organisieren von Prozessen Ausbruchsmanagement Erregerspezifische Handlungsanweisungen RABC-Konzept Hygienecheck Prüfung hygienerelevanter Fakten durch unabhängige Institute Anleitung zur Umsetzung des PDCA-Zykluses (Plan-Do- Check-Act). Unterstützung bei der Implementierung von Maßnahmen resultierend aus dem Kontinuierlichen- Verbesserungs-Prozess (KVP). HuGO - Hygiene und GO-App Garantiert eine lückenlose Dokumentation und digitalisiert operative Prozesse. EDV-unterstützter Hygienecheck in Gemeinschaftseinrichtungen inkl. automatischem IST-SOLL-Abgleich gemäß gesetzlichen Vorgaben und proaktiver Schwachstellenanalyse. Vorsprung durch kompetente, motivierte Mitarbeiter Die ALEGRIA Akademie vermittelt das Wissen von der Grundlage bis zu Spezialthemen Sichtung der aktuellen Gesetzgebung Übersetzung in konkrete Handlungsanweisungen für die Mitarbeiter Kontrolle der Maßnahmen und Ableitung von Verbesserungsmaßnahmen Sicherstellung der Verwendung aktuellster Systeme Anforderungen des Gesetzgebers werden zu 100 % erfüllt durch die Serviceleistungen von DR.SCHNELL und ALEGRIA * Informationen zu den Preisen für die optionalen Serviceleistungen erhalten Sie unter: Tel und info@alegria-seminare.de 4

5 ... was unser Service für Sie leistet: Die Anforderungen durch den Gesetzgeber steigen stetig. Wie können Sie für Ihren Verantwortungsbereich Rechtssicherheit gemäß den RKI-Richtlinien gegenüber MDK und Heimaufsicht dauerhaft, tagesaktuell und nachhaltig sicherstellen? Durch den dokumentationssicheren Service von DR.SCHNELL und ALEGRIA und einen persönlichen, immer auf den neuesten Erkenntnisstand ausgebildeten Ansprechpartner für Ihre Anliegen. Deutschlandweit mit einem engen Betreuungsnetzwerk aus ca. 110 Fachberatern und Servicetechnikern und Heimhygienebeauftragten. Mehr Service mehr Sicherheit. DSC-Hotline Lückenlose Dokumentation aller hygienerelevanten Parameter, jederzeit online abrufbar Lückenlose Dokumentation der Schulungen in allen Bereichen Serverbasiert zentral verfügbar Jederzeit online abrufbar Perfekte Unterstützung für Ihr QM Q M 5

6 Unser Service Vor Ort: Wir leben Hygiene! ALEGRIA GmbH & Co. KG. Taunusstraße München Tel Fax DR.SCHNELL Fachberater und Servicetechniker vor Ort ALEGRIA-Schulungszentrum ALEGRIA-Team bei Bedarf vor Ort designhoheit Stand 0917 DR.SCHNELL Chemie GmbH. Taunusstraße München Tel Fax