Zu Kräften kommen! Ein Ratgeber zur richtigen Ernährung, um fit und selbstständig zu bleiben.

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1 Zu Kräften kommen! Ein Ratgeber zur richtigen Ernährung, um fit und selbstständig zu bleiben.

2 Fit bleiben ist wichtig. Fit, mobil und unabhängig bleiben! Das möchte jeder gerne. Gerade dann, wenn man merkt, dass bestimmte Alltagstätigkeiten aufgrund von Krankheiten oder fortschreitendem Alter schwerer von der Hand gehen. Viele wissen nicht, dass Essen und Trinken dabei eine große Rolle spielen. Nur wenn der Körper ausreichend und gesund ernährt ist, kann er stark und widerstandsfähig sein. Wenn man älter wird, tut man sich unter Umständen oft sehr schwer, aus reichend zu essen und zu trinken. Besonders schwer kann das auch bei Erkrankungen oder in der Genesungsphase nach Operationen fallen. Auch wenn man hier weniger mobil ist, benötigt man mitunter sogar mehr Nährstoffe.

3 Wie ernähre ich mich richtig? Wichtig ist, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten und Lebensmittel im richtigen Verhältnis zu sich zu nehmen. Die Ernährungspyramide zeigt, wie oft pro Tag bzw. Woche bestimmte Speisen verzehrt werden sollten. Tierische Fette, Süßigkeiten (in Maßen) Fleisch Eier 2-3 pro Woche 2-3 pro Woche Fisch 1-2 pro Woche Gemüse mind. 2-3 x täglich Milch, Milchprodukte mind. 2 x täglich Obst mind. 2 x täglich Getreideprodukte mehrmals täglich z.b. Brot, Teigwaren, Kartoffeln, Nudeln, Hülsenfrüchte Getränke (vorwiegend energiearme Getränke) mind. 1,5 l täglich Quelle: Ernährungspyramide nach den Empfehlungen der DGE

4 Besonderheiten der Ernährung im Alter Mit zunehmendem Alter kann es vorkommen, dass der Appetit geringer wird und die Essensportionen als viel zu groß wahrgenommen werden. Dahinter können ein altersbedingt sich zurückbildender Geschmackssinn, Krankheiten, Schmerzen, aber auch Einsamkeit und Trauer stecken. In diesen Fällen kann es sein, dass Essen keine Freude mehr bereitet und Speisen fade schmecken. Ungewollt und unbewusst nimmt man durch eine falsche Ernährung im Alter weniger Energie und Nährstoffe zu sich. Der Körper baut ab und ein Gewichtsverlust kann die Folge sein. Die bedarfsdeckende Ernährung im Alter stellt also eine nicht zu unterschätzende Herausforderung dar.

5 Die Rolle der Ernährung bei Krebs Begleiterscheinungen der Krebstherapie, Nebenwirkungen und tumorbedingte Veränderungen im Körper behindern eine ausreichende Nährstoffversorgung. Gerade für Krebspatienten ist es jedoch wichtig, sich ausreichend zu ernähren und so den Körper sowie die körpereigenen Abwehrkräfte zu stärken. Besonders gilt es, ungewollten Gewichtsverlust zu vermeiden bzw. gegenzusteuern, um die Belastungen der Krebstherapie besser zu verkraften und negativen Auswirkungen auf den Verlauf der Therapie entgegenzuwirken. Eine bedarfsgerechte Ernährung und ein guter Ernährungszustand sind allerdings nicht nur für die Behandlung und die Nachsorge bedeutsam. Wie neueste Untersuchungen zeigen, sollte der Er nährungszustand bereits zu Beginn einer Krebsbehandlung so gut wie möglich sein. Medizinische Trinknahrung kann helfen, einem Gewichtsverlust im Alter und bei Krebserkrankungen entgegenzuwirken.

6 Was passiert, wenn ich zu wenig Nährstoffe zu mir nehme? Wer auf Dauer zu wenig isst oder trinkt, nimmt nicht nur einfach ab. Die Folgen reichen viel weiter, je nach Ausmaß und Dauer der Unterversorgung. Mögliche Auswirkungen krankheits bedingter Mangelernährung auf den Allgemeinzustand: Infektionshäufigkeit steigt Schwächung des Immunsystems Sturzgefahr / Pflegebedürftigkeit steigt Krankheitsbedingte Mangelernährung Antriebslosigkeit, nachlassende Lebensfreude Vermehrter Muskelabbau

7 Was sind die Anzeichen einer Mangelernährung? Im beginnenden Stadium: Weniger Energie und Kraft Ungewollter Gewichtsverlust Körperliche Schwäche Teilnahmslosigkeit Im fortgeschrittenen Stadium: Körperliche Schwäche Nachlassen der körpereigenen Abwehrkräfte Erkennen Sie eines oder mehrere dieser Anzeichen? Dann sprechen Sie mit Ihrem Arzt!

8 Wie kann ich die Nährstoffaufnahme erhöhen? Häufig kleinere Mahlzeiten zu sich nehmen am besten alle 2-3 Stunden Zum Essen weniger trinken je mehr man während des Essens trinkt, desto schneller wird man satt (jedoch über den Tagesverlauf hinweg auf ausreichende Flüssigkeitszufuhr achten) Mehr energie- und proteinreiche Lebensmittel essen zum Beispiel Fleisch, Fisch, Käse, Eier, Vollmilch Snacks essen zum Beispiel Plätzchen, Kekse, Schokolade, Nüsse Frische Luft schnappen vor dem Essen nach draußen gehen oder am offenen Fenster sitzen

9 Und wenn Essen nicht mehr ausreicht? Wenn normales Essen nicht ausreicht, können Trinknahrungen helfen. Trinknahrungen sind gebrauchsfertige Ernährungsdrinks, die in konzentrierter Form Energie, Eiweiß und viele weitere Nährstoffe liefern.

10 Welche Trinknahrung ist für mich geeignet? Mit einem vielfältigen Angebot an hochwertiger, wohlschmeckender und nährstoffreicher Fortimel Trinknahrung können Sie Nährstoffdefizite beheben und Mangelernährung entgegenwirken. Besonders zu empfehlen ist Fortimel Compact 2.4. Es bietet mit 300 kcal viel Energie in einer besonders kleinen Portion (125 ml). Fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker. Er berät Sie gerne. Für Rezeptideen, weiterführende Informationen zur Verordnungsfähigkeit und Dauer der Therapie und vieles mehr besuchen Sie unsere Website: Fortimel Compact 2.4 ist ein diätetisches Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke (bilanzierte Diät). Zur diätetischen Behandlung von krankheitsbedingter Mangelernährung.

11 Sie wollen besonders einfach Kraft tanken? Fortimel Compact 2.4 Nährstoffe in kompakter Form Neu: Verbesserte, niedrigere Viskosität für ein noch angenehmeres Trinkgefühl* Kleines Trinkvolumen mit 125 ml (2,4 kcal/ml), 300 kcal, 12 g Eiweiß pro Flasche Überlegen im Geschmack für mehr Abwechslung in 7 Geschmacksvarianten Fortimel Compact ist auch mit Ballaststoffen in drei Geschmacks sorten erhältlich * Eine veränderte Fettsäurenkomposition trägt zu einer optimierten, niedrigeren Viskosität bei. Sie können normale Portionen bewältigen? Fortimel Energy: 300 kcal, 12 g Eiweiß bei 200 ml Trinkvolumen. Mit neutraler Variante zum Anreichern von Speisen. Fortimel Energy ist auch mit Ballaststoffen in 5 Geschmackssorten erhältlich Fortimel Extra: 320 kcal, 20 g Eiweiß bei 200 ml Trinkvolumen. Mit extra viel Eiweiß.

12 Lecker kochen mit Forti Kalbsgeschnetzeltes mit frischen Champignons Zutaten 80 g Kalbfleisch Mehl zum Bestäuben 1 EL Butter (Margarine) 1 TL Zwiebeln 30 ml Weißwein 30 ml Brühe 2 EL Sahne 60 g frische Champignons 80 ml Fortimel Energy Neutral Salz, Pfeffer, evtl. Zitronensaft, Petersilie Zubereitung Kalbfleisch in dünne Streifen schneiden, würzen, mit Mehl bestäuben. Butter schmelzen, fein gehackte Zwiebeln darin anschwitzen, Fleisch dazugeben und gut anbraten, mit Wein, Brühe und Sahne ablöschen. Vorbereitete Champignons fein schneiden, zum Fleisch geben. Flüssigkeit zur Hälfte einkochen lassen. Mit Fortimel Energy Neutral auffüllen, erhitzen. Geschnetzeltes Kalbfleisch mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken, gehackte Petersilie darüberstreuen. Dieses Rezept enthält ca. Eiweiß 24 g, Fett 29 g Kohlenhydrate 20 g kcal 433, kj 1.957

13 mel Trinknahrung Vanille-Milchreis (4 Portionen) Zutaten 125 ml Fortimel Compact 2.4 Vanille 100 g Milchreis 200 ml Vollmilch 1 EL Zucker 1/2 TL Zimt Zubereitung Milchreis mit Zucker zubereiten. Abkühlen lassen und Fortimel Compact 2.4 Vanille unterheben. Kühl stellen und vor dem Servieren mit Zimt und Zucker bestreuen. Wer es fruchtig mag, einen Schuss Erdbeer soße über den Milchreis geben. Dieses Rezept enthält ca. Eiweiß 5 g/portion kcal 210 Weitere leckere Rezepte finden Sie auf

14 Gewichtsverlust stoppen und wieder zu Kräften kommen. Machen Sie mit beim Fortimel Treueprogramm! Sie möchten Gewichtsverlust entgegenwirken oder wieder zu Kräften kommen? Das Fortimel Treueprogramm wurde entwickelt, damit Sie noch mehr von den Vorteilen medizinischer Trinknahrung profitieren. Mehr dazu erfahren Sie auf der Rückseite.

15 Name Entdecken Sie die Vielfalt mit Fortimel Compact! Das Fortimel Treueprogramm bietet Ihnen viele Vorteile. Medizinische Trinknahrung entfaltet ihre zahlreichen Vorteile am besten, wenn sie über eine längere Zeit eingenommen wird. Das Fortimel Treueprogramm begleitet Sie über mehrere Wochen hinweg mit nützlichen Informationen, Tipps und praktischen Ratschlägen und unterstützt Sie in der täglichen Anwendung von Fortimel Trinknahrung. Rezeptideen, die es in sich haben. Kompakt und kalorienreich Persönliche Fortimel Bonuskarte für: Das alles bietet Ihnen das kostenlose Treueprogramm: Nutricia GmbH Postfach Erlangen Careline Willkommenspäckchen mit Tagebuch Attraktive Fortimel-Sparvorteile (Bonuskarte) Tolle Rezeptideen, die es in sich haben Wertvolle Informationen und Tipps für den Alltag Jetzt anmelden unter

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