Manuskript. Notizbuch Nah dran. Rettung vor dem Küken-Schredder Hat das Zweinutzungs-Huhn eine Zukunft? Johanna Stadler, Landwirtschaft und Umwelt

Größe: px
Ab Seite anzeigen:

Download "Manuskript. Notizbuch Nah dran. Rettung vor dem Küken-Schredder Hat das Zweinutzungs-Huhn eine Zukunft? Johanna Stadler, Landwirtschaft und Umwelt"

Transkript

1 Manuskript Notizbuch Nah dran Titel AutorIn Redaktion Rettung vor dem Küken-Schredder Hat das Zweinutzungs-Huhn eine Zukunft? Jutta Schilcher Johanna Stadler, Landwirtschaft und Umwelt Sendedatum Donnerstag, 5. Oktober 2017 Sendezeit Programm Uhr Bayern 2 Info Moderation / Info Falls noch ein Gesprächspartner benötigt wird viel Interessantes kann z.b. Werner Hockenberger sagen, der pro Tag Zehntausende Küken tötet aber eben nicht schreddert; er hat eine Brüterei in Baden- Württemberg. Viel Interessantes habe ich auch von Malte Wolter erfahren von der Firma ab ovo bzw. ab ovo bio aus Nordrhein-Westfalen, der die Küken von Hockenberger übernimmt und aufzieht, bis sie in die Betriebe kommen er kennt die gesamte Branche sehr gut + Für die INTERNET Seite vermutlich nützlich: alle möglichen Zweinutzungs-Ei-Produzenten: Einen guten Überblick gibt es auf der Seite Verbraucher wollen nicht, dass kleine flauschige gelbe Küken getötet werden. Technische Verfahren, um schon im Ei festzustellen, ob männliche oder weibliche Tiere schlüpfen werden, sind aber immer noch nicht ganz ausgereift und werden sich wohl nur für ganz große, industriell wirtschaftende Betriebe lohnen. Aus diesem Grund ist das Zweinutzungs-Huhn in den Fokus geraten. Das ist kein Zaubertier, das alles kann, sondern ein Weg, um sowohl Hennen als auch Hähnen das Überleben zu sichern. Aber das Konzept hat Schwachstellen: BEITRAG service@bayern2.de; Seite 1 von 11

2 Hans Limmers Hühner leben so, wie sich die meisten Verbraucher das wünschen: Sie haben einen großen Stall, einen luftigen Wintergarten und viel Auslauf im Freien. Der Landwirt aus dem niederbayerischen Landkreis Landshut ist erst vor zwei Jahren Legehennen-Halter geworden, früher hatte er einen Milchviehbetrieb. Jetzt liefert er Bio-Eier an die Biohennen AG in Vohburg. Von dort aus gehen die Eier dann in den Lebensmitteleinzelhandel, zum Beispiel an Edeka und Norma, aber auch in Naturkostläden. Seit ein paar Wochen hat der junge Landwirt neue Tiere auf dem Hof es sind weiße Legehennen, Lohmann Sandy heißt die Rasse. Auf hundert der weißen Legehennen kommt außerdem noch ein Hahn, das ist Bio-Vorschrift. Vorher standen Lohmann Braun -Hühner bei Hans Limmer im Stall. Vor der Umstellung war der Eier- Produzent ein wenig nervös, aber jetzt ist er erleichtert: 1 Die sind robuster, man merkt, man hat viel weniger Verluste jetzt schon am Anfang, also kaum Ausfälle, die haben alles viel schneller raus, wo ist Futter, wo ist Wasser, wo geh ich zum Eier legen? Da sind die viel schneller als die Braunen. Es ist in der Regel so, wenn eine Herde neu kommt, dann muss man die auf die Nacht in der Anlage () hochsetzen, damit die nicht am Boden schlafen, damit die in der Früh wissen: da ist das Futter, da ist das Wasser, da muss ich schlafen bei den Braunen sind da gefühlt 400 unten gesessen am Boden, die hat man hochsetzen müssen. Und bei der Sandy waren das am ersten Abend 40 und ab dem dritten Abend noch drei. Ein schlaues Huhn also, die neue Sandy - aber darum ging es dem Landwirt nicht: Er stört sich wie viele Verbraucher auch am sogenannten Kükenschreddern, also daran, dass in den Brütereien die männlichen Küken getötet werden. Nur die weiblichen Tiere dürfen leben und werden zu Legehennen herangezogen. Dass das auch in der Biobranche üblich ist, wüssten vermutlich die meisten Verbraucher gar nicht. Und es passt auch nicht zu bio, findet Hans Limmer. 2 Weil, man kann sich das im Bio eigentlich nicht erlauben oder man kann das dem Verbraucher nicht verkaufen, dass man die männlichen am ersten Tag schon schreddert oder dass die nicht weiterleben können oder dürfen. Irgendwann wird es im Bio-Bereich nur noch 2-Nutzungsrassen geben. service@bayern2.de; Seite 2 von 11

3 Zwei-Nutzung heißt im Fall von Sandy : die Brüder der Hennen, die auf dem Hof von Hans Limmer Eier legen, durften auch leben zumindest neun bis zehn Wochen lang. Schön und gut, aber stimmt auch die Legeleistung der Sandy? 3 Also, wir sind jetzt nach sechs Wochen schon bei 96 % Legeleistung, und es ist eigentlich gleich wie mit den Braunen. An der Legeleistung sehe ich keinen Nachteil also bei denen jetzt kann ich mich überhaupt nicht beschweren. Insgesamt 320 Eier legt eine Sandy -Henne im Jahr. Bei Hans Limmer auf dem Hof kommt zwei Mal in der Woche ein Lastwagen der Biohennen AG vorbei und holt die Eier rund pro Woche. Er hat jetzt also relativ schlaue, weiße Hühner schöne Tiere, die ihm ein stabiles Einkommen sichern und bei denen das Küken-Töten vermieden wird. 4 Bis jetzt die Umstellung auf Sandy bin ich sehr zufrieden, es passt alles und man macht das mit einem guten Gewissen gegenüber dem Tier und auch letzten Endes gegenüber dem Verbraucher. [MUSIK TRENNER] Alles perfekt? Mehr geht eigentlich nicht - oder? Doch, sagen Kritiker. Und die kommen interessanterweise auch aus der Bio-Branche genau wie Landwirt Hans Limmer. Kritik an ihm persönlich gibt es nicht, wohl aber an seinem Huhn, der Sandy. Sie ist (nämlich) eine herkömmliche Hybrid-Henne der Lohmann Tierzucht, einem von nur noch zwei bis drei Konzernen, die es weltweit auf diesem Gebiet gibt. Hybrid-Hühner werden auf ein ganz bestimmtes Leistungsmerkmal hin gezüchtet entweder sollen sie möglichst bald eine breite Brust entwickeln und schlachtreif sein. Oder eben möglichst viele Eier legen. Ein echtes Zweinutzungshuhn kann beides Sandy ist nur gut beim Eier legen. service@bayern2.de; Seite 3 von 11

4 Schon seit Längerem gibt es in Deutschland Projekte wie Bruder-Hahn, Bio-Eier mit doppeltem Lebenswert, HennenGockelEi oder Bruderherz, bei denen die Hähne auch aufgezogen und in irgendeiner Form vermarktet werden. Bei diesen Projekten werden aber in der Regel Hühner eingesetzt, die aus alten Rassen stammen. Zum Beispiel französische Bresse-Hühner, wegen ihrer blauen Füße auch Les Bleues genannt. Doch die legen einfach sehr wenige Eier. Deshalb sucht ein Teil der Bio-Branche eine Alternative zu Hybrid-Hühnern wie Sandy, die aber trotzdem so viele Eier legen, dass es sich wirtschaftlich lohnt, sie zu halten. Inga Günther hat diese Aufgaben übernommen. Die Agrar-Ingenieurin vom Bodensee wurde in der Presse auch schon mal als Gockel-Retterin bezeichnet. Sie ist die Geschäftsführerin der Ökologischen Tierzucht ggmbh einem Zusammenschluss der Öko-Anbauverbände Bioland und Demeter. Auf einem Betrieb in der Nähe vom Bodensee sucht Inga Günther nach einem echten Zweinutzungshuhn. Sie arbeitet mit alten Rassen, die zum Teil aus der ehemaligen DDR stammen wie Domäne Silber. An Sandy stören die Öko-Züchterin mehrere Punkte. 5 Grundsätzlich hab ich nichts dagegen, dass man sich die Arbeit teilt und einen spezialisierten Betrieb hat Aber ich finde es immer schwierig, wenn die Struktur nicht transparent ist, wenn ich nicht ganz sicher sagen kann: Wer hat das gemacht, wo ist das Fleisch hinterher hingegangen und der Landwirt sich - blöd gesagt frei kauft, indem er ein paar Euro mehr zahlt und der Bruder dann quasi irgendwo anonym gehalten wird. und der Landwirt nicht in die Verantwortungssituation kommt und dem Thema so ein bisschen entgehen kann dadurch auch. Die Strukturen hinter einem Ei, das auf dem Hof von Landwirt Limmer gelegt wird, sind tatsächlich richtig kompliziert: die Eier, aus denen die Sandy -Küken schlüpfen, kommen in der Regel aus Österreich, ausgebrütet werden sie in einem Betrieb in Baden- Württemberg, die kleinen Küken zieht eine Firma in Nordrhein-Westfalen auf im Fall von Hans Limmer ist es die Firma ab ovo bio aus Delbrück bei Paderborn. Dort in der Nähe wachsen dann auch die Hähne auf bis zur Schlachtung und Wurstverarbeitung in Mecklenburg-Vorpommern. Die Hennen wurden unterdessen nach Niederbayern service@bayern2.de; Seite 4 von 11

5 geliefert zu Hans Limmer wo sie jetzt Eier legen. Diese Form der Arbeitsteilung ist normal in der modernen Landwirtschaft, auch im Bio-Bereich. Inga Günther wünscht sich aber wieder mehr Zucht und Aufzucht direkt bei den Landwirten. 6 Das heißt, ob das jetzt eine Sandy ist oder Lohmann Braun plus, das spielt gar keine große Rolle die Züchtung an sich, die Struktur, die da dahinter steht, ist nicht auf den Ökolandbau ausgerichtet. Die konventionelle Züchtung hält die Tiere nicht ökologisch, das bedeutet: die Tiere werden in Einzelzuchtkäfigen gehalten, was wir nicht machen, da wird sehr viel mit künstlicher Besamung gearbeitet das sparen wir auch aus Und die Tiere werden konventionell gefüttert, was heißt, dass sie sich über Generationen diesem Futter anpassen. Wenn die Tiere hinterher auf Ökobetrieben gehalten werden, kennen die das Futter nicht, d.h. da gibt es auch in Zukunft immer größere Anpassungsschwierigkeiten Weil die Hühner immer mehr auf Leistung gezüchtet wurden, brauchen sie auch entsprechendes Futter, vor allem Eiweiß spielt eine wichtige Rolle. Heimisches Soja gibt es kaum, und Sesam wächst auch nicht in Deutschland ein Dilemma gerade im Ökobereich. Dort gibt es schon Probleme, überhaupt genügend Bio-Mais und Bio- Getreide herbeizuschaffen für die steigende Nachfrage nach Futter für Bio-Geflügel. Weniger leistungsfähige, echte Zweinutzungstiere sind für Inga Günther deshalb auch wegen der Futterproblematik wünschenswert. Sie sind weniger auf Leistung getrimmt und können von dem leben, was auf Bio-Höfen angebaut wird so jedenfalls das Ziel. Und genau deshalb sieht die Bio-Züchterin die Hybrid-Henne Sandy so kritisch. 7 Ich persönlich bin der Meinung, dass ein Hahn, der nicht wirklich gut zunimmt und sehr viel Futter verbraucht, dass der mit Zweinutzung nicht viel zu tun hat Will heißen: Die Sandy -Gockel bekommen hochwertiges Bio-Futter, aber nur für einen kurzen Zeitraum, weil eigentlich steht bei der Rasse klar die Eier-Produktion im Vordergrund, daher auch die hervorragende Legeleistung. Die Gockel werden eher gnadenhalber großgezogen. Das sieht auch Gerlinde Wagner so, sie ist Chefin der Biohennen AG in Vohburg. Auch sie beobachtet in der Bio-Landwirtschaft einen massiven Mangel an Futtermitteln. Eigentlich sollte Futter ja regional erzeugt werden aber weil das so schwer ist beim Thema Eiweiß, ist es nach wie vor erlaubt, fünf service@bayern2.de; Seite 5 von 11

6 Prozent aus konventionellem Anbau dazu zumischen das sind meist die Eiweiß- Bausteine sagt Gerlinde Wagner. Obwohl sie Hans Limmers Sandy -Eier vermarktet, kommt sie bei dem Thema ins Grübeln: 8 Man pumpt jetzt einen Haufen Eiweiß in diese Tiere rein, die ZEHN Wochen länger leben dürfen, das sind immer noch kleine Kinder, die schauen nicht mehr so süß aus wie am ersten Tag im Endeffekt sind es immer noch kleine Kinder. Und richtiges Geflügelfleisch gewinnt man von den dürren Sandy -Hähnen auch nicht: 9 Man macht jetzt alle möglichen Versuche mit irgendwie Wurst machen keine kleinen Brüstchen, das ist zu faserig, das ist einfach noch nicht ausgereift, das Fleisch. Gerlinde Wagners Fazit ist dasselbe wie das der Öko-Tierzüchterin Inga Günther: Sie wünscht sich ein wirkliches Zwei-Nutzungstier. Es gebe derzeit alle möglichen Züchtungsversuche, darauf sollte man seinen Fokus legen, sagt sie. [10 ATMO Packhalle] Gerlinde Wagner geht in die Packstation am Firmensitz in Vohburg an der Donau. 11 Das ist also unsere Eier-Packstelle, da werden am Tag etwa Eier verpackt, die wir von den Bauern abholen. Jeder Stapel ist gekennzeichnet mit dem Namen des Bauern, von dem die Eier stammen. [FORTSETZUNG Packhallen-Führung, ATMO] 34 Höfe liefern ihre Eier hierher, Hans Limmer ist der einzige, der bisher Legehennen hält, bei denen die männlichen Küken nicht nach dem Schlüpfen getötet werden. service@bayern2.de; Seite 6 von 11

7 Praktisch für ihn: die Eier sind porzellanfarben, sie unterscheiden sich optisch von normalen Eiern. Das hilft bei der Vermarktung, böse Zungen sagen deshalb auch, Sandy wäre vor allem ein prima Marketing-Konzept. 12 Das ist der Karton für unser Zwei-Nutzungs-Huhn, für unsere Sandy da dürfen nur die Sandy-Eier rein Gibt s nicht so oft, oder? Nein, wir liefern die nur an den Naturkosthandel und da ist der Absatz nicht so groß. Gerlinde Wagner vermarktet in ihrer Biohennen AG die Sandy -Eier teurer als die normalen Bio-Eier, rund 60 Cent kostet das Ei im Laden. Mit dem Geld wird die Aufzucht der Gockel finanziert fünf Euro kostet das pro Tier. Für Landwirt Limmer blieb alles beim Alten: Er bekommt für die Eier genau so viel wie vorher für die Eier der Lohmann Braun. Das Thema Zwei-Nutzungs-Eier hat in den letzten Jahren immer mehr Aufmerksamkeit bekommen, weil das Töten der Küken die Verbraucher schockiert. Deshalb musste auch die Biohennen AG handeln, sagt Firmen-Chefin Gerlinde Wagner: 13 Der Wunsch kam von einem Kunden, einem Naturkost-Großhändler, es ist einfach gerade ein großer Mediendruck, das ist ganz, ganz schlimm zehn Wochen später werden sie geschlachtet da stecken ganz viele Emotionen drin, die mit Wirtschaftlichkeit nichts mehr zu tun haben. Man muss sich immer wieder vor Augen halten, dass ein Bauernhof auch ein Wirtschaftsbetrieb ist Auch der Rewe-Konzern hat auf die öffentliche Debatte über das Töten von Tieren reagiert. Rewe führt bundesweit die Freilandeier der Marke "Spitz & Bube" ein. Da wird bei den Legehennen auf das Kürzen der Schnäbel verzichtet und auch die männlichen Tiere werden großgezogen. Der Lebensmittelkonzern spricht von einem weiteren Schritt in seiner Nachhaltigkeitsstrategie. Seit September gibt es in 200 bayerischen Märkten die Eier im Sechserpack für rund 60 Cent das Stück. Und wieder sind es Eier der Hochleistungs-Hybrid-Henne Sandy. service@bayern2.de; Seite 7 von 11

8 Tierschutz wird immer wichtiger da sind sich Landwirte, Händler und Lieferanten einig. Doch Gerlinde Wagner findet, gerade beim sogenannten Küken-Schreddern sei das eine schwierige Sache: 14 Nein, die werden nicht geschreddert, die werden mit CO 2 begast, ich denk, vom Sterben her ist das so, wie wenn ich meinen Hund oder meine Katze einschläfern lasse und dann werden sie als Tierfutter verwendet, gerade in Zoos es ist wirklich ein Bedarf da an Küken. Das bestätigt Werner Hockenberger, der in Baden-Württemberg eine große Brüterei hat. In großen Schränken lagern Zehntausende Eier. Nach drei Wochen schlüpfen die Küken. Bei den männlichen Küken dürfen inzwischen etwa zehn Prozent am Leben bleiben dank der diversen Bruderhahn-Initiativen. Der Rest wird getötet, aber eben nicht geschreddert. Und findet reißenden Absatz: Greifvogel-Aufzucht-Stationen, Zoo- Läden und Tierparks sie alle sind scharf auf Hockenbergers Küken. Der Münchner Tierpark will Tiere aus Bio-Aufzucht und die schlüpfen bei Hockenberger. Aber so viel wie der Zoo bräuchte, kann er gar nicht liefern. Würden nun alle männlichen Küken nun aufgezogen, müssten extra Mäuse gemästet werden oder Futter-Küken gehalten werden, um die Lücke zu schließen. Werner Hockenberger führt regelmäßig Besucher auch Tierschützer durch seine Brüterei, um aufzuklären. Denn in den meisten Medien ist von 45 Millionen geschredderten männlichen Küken die Rede ohne Informationen über die Zusammenhänge und Erklärungen dazu, wie die Zahl zustande kommt. [TRENNER] Wenn man aber nun grundsätzlich möchte, dass jedes Küken, das geschlüpft ist, am Leben bleibt, braucht es gute Konzepte. Peter Schubert, ein Bio-Landwirt aus der Fränkischen Schweiz, beschäftigt sich seit vielen Jahren mit der Zweinutzungs- Problematik: service@bayern2.de; Seite 8 von 11

9 15 Der Ansatz sollte schon sein, dass wir alles nutzen, alles Leben, was entsteht, nicht irgendwann sinnlos bloß wegzuwerfen, weil s ums Geld geht oder die Leistung Aufzuchtplätze für Hähne hat Peter Schubert. Er hält echte Zweinutzungstiere also alte Rassen, die sich selbst wieder auf Bauernhöfen vermehren können und bei denen der Hahn etwas weniger Fleisch ansetzt und die Henne etwas weniger Eier legt, also der Nutzen in etwa gleich verteilt ist auf Henne und Hahn. Peter Schubert ist Geflügelhalter in dritter Generation schon sein Großvater hat Hühner gezüchtet. In manchen Punkten ist er jetzt wieder so weit wie sein Großvater, findet Bio-Bauer Peter Schubert. 16 Mein Opa hat damals die Original-Italiener, die New Hampshire gezüchtet. Damals war es ganz üblich, dass der Bauer die reinen Linien gekauft hat, man hat auch aus den Küken, die auf den Betrieben geschlüpft sind, wieder weiter züchten können,.. alles war in bäuerlicher Hand. Doch dann setzte in der gesamten Landwirtschaft eine Entwicklung ein, bei der es um maximalen Ertrag, maximale Leistung ging. 17 In den 60er und 70er Jahren hat sich halt herausgestellt, dass die Leistung dieser normalen Linien einfach nicht ausreicht. Und ganz schnell haben sich große Firmen um das Thema Züchtung gekümmert, auch unser Hof hat nur noch normale Hybriden aufgezogen und die an die Bauern verkauft. Peter Schubert versucht nun zurückzukehren zu seinen Wurzeln: auf seinem Betrieb will er möglichst viele Rassen aufziehen. Er züchtet selbst Tiere, aber er zieht auch Tiere von Inga Günther groß. Für Betriebe, die bei ihm Legehennen kaufen, zieht er die Gockel mit auf wenn die Betriebe das möchten. Und so funktioniert das Modell bei ihm: wer bei ihm eine Legehenne kauft, zahlt 6 Euro 50 mehr pro Tier für die Aufzucht des Gockels, quasi des Bruders. Außerdem muss der Betrieb Gläser -zum Beispiel mit Gockel-Bolognese und anderen Gockel-Produkten abnehmen, die auf dem Hof hergestellt werden. Denn das ist das große Problem beim Thema Gockel-Aufzucht: Wohin mit dem ganzen Fleisch? service@bayern2.de; Seite 9 von 11

10 Bei Peter Schubert leben die Hähne etwa 24 Wochen, sie werden also deutlich älter als die Sandy -Brüder. Deshalb haben sie auch etwas mehr Fleisch auf den Knochen, trotzdem ist so ein Gockel aus einer alten Geflügelrasse etwas ganz anderes als weißes Brustfleisch, das schnell zubereitet ist und im Prinzip nach gar nichts schmeckt. In seinem Hofladen holt Peter Schubert einen Gockel aus der Tiefkühltruhe. [18 Atmo im Laden und Gespräch über anderes Geflügel-Fleisch: dunkel, aromatisch, weniger Brust er liefert den Kunden Rezept-Tipps ] [TRENNER] Zurück auf den Hof von Bio-Bauer Hans Limmer: Bevor er sich für seine Sandy - Hühner entschieden hat, hat er sich im Internet informiert. Und von den Österreichern gelernt: Dort gibt es im Bio-Bereich fast nur noch das Zweinutzungs-Modell mit der leistungsstarken Hybrid-Henne. 19 Ich habe mich natürlich viel vorher informiert bei anderen, die die schon gehabt haben und die haben geschwärmt, vor allem weil die Verluste bei denen so gering sind, darum habe ich mich immer mehr getraut. Die Brüder der Sandy-Hennen könnte Hans Limmer nicht am Hof aufziehen dafür hat er gar keinen Platz. Grundsätzlich wäre er schon bereit dazu. Sandy ist für ihn ein Schritt in die richtige Richtung nicht mehr, aber auch nicht weniger. Und wie die meisten Landwirte muss Hans Limmer rechnen. Seinen alten Kuhstall hat er in einen modernen Hühner-Stall umgebaut, das war teuer. 20 Der Bau ist noch nicht lange her, und die Finanzierung läuft noch, das hätte ich nicht gut gefunden, wenn die weniger legen würden es muss natürlich wirtschaftlich für den Betrieb genau so passen Der wirtschaftliche Erfolg muss auch bei 2-Nutzung passen. Wie so oft in der Landwirtschaft muss das Finanzielle stimmen nur dann können Veränderungen in puncto Tierschutz auch stattfinden. Und da sind sich beide Land- service@bayern2.de; Seite 10 von 11

11 wirte, die Chefin der Biohennen AG und die Öko-Tierzüchterin einig: Wieder einmal liegt der Ball beim Verbraucher. Wie viel ist er bereit, für ein Ei zu zahlen und welche Art von Geflügelfleisch will er essen? 21 (Inga Günther) Mein Wunsch dabei wäre, dass der Verbraucher diesen Mehrpreis zu bezahlen, dafür dass der Landwirt ganz bewusst ein Tier einstallt, dass weniger Leistung erbringt gibt es ganz viele Landwirte, die das gerne machen würden. (Gerlinde Wagner) Es ist leider Gottes immer so bei den Verbrauchern, sie wollen das Optimum haben, aber nichts zahlen dafür. Und noch etwas zeigt das Thema Zweinutzungshuhn: Einfache Lösungen gibt es nicht. In Österreich, wo es im Bio-Bereich nur noch Sandy gibt, gibt es allmählich zu viel Gockelfleisch. Gerlinde Wagner. 22 Es heißt Österreich hat ja komplett umgestellt. Es heißt, dass die schon ein bisschen ein Problem haben, was sie mit ihrem ganzen Bruder-Hahn-Fleisch machen. Das Fleisch der jungen Sandy -Gockel, das maximal für Babygläschen oder die Wurst-Verarbeitung taugt, wird außerdem exportiert nach Deutschland. Und schädigt womöglich die Bio-Geflügelwirtschaft. Inga Günther: 23 Meine Befürchtung ist einfach, dass das günstigere Verarbeitungsware aus Nicht- Deutschland, dass das letztendlich das an Struktur unterläuft, was hier mühsam aufgebaut wurde. Im Handel wird es künftig immer mehr Zweinutzungs-Eier geben - Sandy sei Dank. Auch wenn sie nur ein erster Schritt in Richtung echte Zweinutzung ist. Auch die Zucht echter Rasse-Hühner schreitet voran. Aber die Entwicklungen, die in den 70er Jahren begannen also das Aufkommen hochleistungsfähiger Hybrid-Tiere wird sich nicht so schnell umkehren lassen. stopp service@bayern2.de; Seite 11 von 11

Wer Huhn sagt, muss auch Hahn sagen

Wer Huhn sagt, muss auch Hahn sagen P R E S S E M E L D U N G Wer Huhn sagt, muss auch Hahn sagen Huhn & Hahn Initiative der Werbegemeinschaft-08-Eier aus Baden- Württemberg e. V. für Aufzucht männlicher Küken in der Legehennenhaltung Mühlingen,

Mehr

Beitrag: Vergast fürs Frühstücksei Der Millionentod der Eintagsküken

Beitrag: Vergast fürs Frühstücksei Der Millionentod der Eintagsküken Manuskript Beitrag: Vergast fürs Frühstücksei Der Millionentod der Eintagsküken Sendung vom 22. April 2014 von Jörg Göbel und Christian Rohde Anmoderation: Küken sind Abfall. Und zwar, wenn die flauschigen

Mehr

Projektplan

Projektplan www.bruderhahn.de Projektplan Stand: September 2012 Bruderhahn Initiative Deutschland BID Gegründet wurde die BID im Jahr 2012 von den engagierten Biopionieren: Carsten Bauck Bauckhof, Klein Süstedt Matthias

Mehr

Wahrnehmung der Bio-Branche in Bezug auf Tierwohl

Wahrnehmung der Bio-Branche in Bezug auf Tierwohl Wahrnehmung der Bio- in Bezug auf Tierwohl 1. Woran denken Sie bei Tierhaltung in der Bio-Landwirtschaft? (offene Frage: in Stichworten/Schlagworten) (: n = 108, : n = 37) 10 9 Gute Haltungsbedingungen

Mehr

Liebe Kundinnen und Kunden der Öko-Tierzucht ggmbh!

Liebe Kundinnen und Kunden der Öko-Tierzucht ggmbh! Liebe Kundinnen und Kunden der Öko-Tierzucht ggmbh! Im Namen der Öko-Tierzucht ggmbh (ÖTZ) möchte ich Ihnen als Ihre Ansprechpartnerin und die Geschäftsführerin der ÖTZ recht herzlich für Ihr Engagement

Mehr

MIT LANDWIRTEN FÜR LANDWIRTE AUF DEM WEG ZUM ÖKO-HUHN VON MORGEN.

MIT LANDWIRTEN FÜR LANDWIRTE AUF DEM WEG ZUM ÖKO-HUHN VON MORGEN. MIT LANDWIRTEN FÜR LANDWIRTE AUF DEM WEG ZUM ÖKO-HUHN VON MORGEN www.oekotierzucht.de GEMEINNÜTZIGE ÖKOLOGISCHE TIERZUCHT ENTWICKLUNG ERMÖGLICHEN ZUKUNFT GESTALTEN GEMEINSAM DAS ÖKO-HUHN VON MORGEN ZÜCHTEN

Mehr

ab abend Abend aber Aber acht AG Aktien alle Alle allein allen aller allerdings Allerdings alles als Als also alt alte alten am Am amerikanische

ab abend Abend aber Aber acht AG Aktien alle Alle allein allen aller allerdings Allerdings alles als Als also alt alte alten am Am amerikanische ab abend Abend aber Aber acht AG Aktien alle Alle allein allen aller allerdings Allerdings alles als Als also alt alte alten am Am amerikanische amerikanischen Amt an An andere anderen anderer anderes

Mehr

Wortformen des Deutschen nach fallender Häufigkeit:

Wortformen des Deutschen nach fallender Häufigkeit: der die und in den 5 von zu das mit sich 10 des auf für ist im 15 dem nicht ein Die eine 20 als auch es an werden 25 aus er hat daß sie 30 nach wird bei einer Der 35 um am sind noch wie 40 einem über einen

Mehr

LIEBE NATURKOSTFACHHÄNDLER,

LIEBE NATURKOSTFACHHÄNDLER, LIEBE NATURKOSTFACHHÄNDLER, Sie stehen für ein umfassendes, ausschließliches und hochwertiges Biosortiment. Nicht in allen Aspekten sind wir mit Bio schon da, wo wir gerne wären. So ist es beispielsweise

Mehr

nach Hause liefern lassen Laura Stenzel (Studentin und Kundin), Christoph Marx (Avocando), Mo (Lieferer für Amazon)

nach Hause liefern lassen Laura Stenzel (Studentin und Kundin), Christoph Marx (Avocando), Mo (Lieferer für Amazon) Manuskript Notizbuch Titel Milch, Eier und Klopapier Nahrungsmittel nach Hause liefern lassen AutorIn: Hanna Maier Redaktion: Sendedatum: 08.05.2017 Wirtschaft und Soziales Sendezeit Programm: 10.05-12.00

Mehr

Interview mit Claudia Roth

Interview mit Claudia Roth Interview mit Claudia Roth Claudia Roth hat uns im Büro für Leichte Sprache besucht. Frau Roth ist eine Politikerin. Das bedeutet: Sie will bei der Regierung von Deutschland mitmachen. Frau Roth ist eine

Mehr

Extreme Abhängigkeit der ökologischen Landwirtschaft von konventionellen Strukturen und Zuchtzielen

Extreme Abhängigkeit der ökologischen Landwirtschaft von konventionellen Strukturen und Zuchtzielen Die Ökotierzucht ggmbh stellt sich vor Geflügel-Tag Bioland-Woche 2016 4. Februar 2016 Inga Günther Warum ist freie Genetik so wertvoll? Seit 60 Jahren intensive Zucht auf Hochleistung Differenzierung

Mehr

Video-Thema Manuskript & Glossar

Video-Thema Manuskript & Glossar BIO IST IM TREND Immer mehr Menschen kaufen Bio-Produkte. Im Berliner Stadtteil Prenzlauer Berg ist dies nichts Neues. Viele der Kunden, die Europas größten Bio-Supermarkt besuchen, kaufen hier seit Jahren

Mehr

Wir sind eine Partei. Sie können uns wählen bei der Wahl zum Landtag. Wir heißen ÖDP. Ö steht für ökologisch. Ökologisch heißt, Umwelt und Natur

Wir sind eine Partei. Sie können uns wählen bei der Wahl zum Landtag. Wir heißen ÖDP. Ö steht für ökologisch. Ökologisch heißt, Umwelt und Natur 1 Wir sind eine Partei. Sie können uns wählen bei der Wahl zum Landtag. Wir heißen ÖDP. Ö steht für ökologisch. Ökologisch heißt, Umwelt und Natur auf der ganzen Welt sind uns wichtig. D steht für demokratisch:

Mehr

Frisches Geflügel aus der Region

Frisches Geflügel aus der Region Produktliste Geflügel - frisch, regional und mehr Frisches Geflügel aus der Region Genuss aus der Region dafür stehen unsere Hähnchen in -Qualität. Sie erhalten die Hähnchen im Ganzen, in Hälften oder

Mehr

Bruderhahn Portrait

Bruderhahn Portrait Bruderhahn Portrait Bruderhahn Portrait Bruderhahn Initiative Deutschland e.v. - BID Die Idee zur Gründung der Bruderhahn Initiative Deutschland hatten im Jahr 2012 die engagierten Biopioniere: Carsten

Mehr

Ist Ökolandbau eine Alternative für die Landwirtschaft? Dipl. Agr. Ing. Urte Grauwinkel

Ist Ökolandbau eine Alternative für die Landwirtschaft? Dipl. Agr. Ing. Urte Grauwinkel Ist Ökolandbau eine Alternative für die Landwirtschaft? Gliederung IN SACHSEN E.V. 1. Welche Entwicklungstendenzen ergeben sich für die Landwirtschaft aus den gesellschaftlichen Anforderungen? 2. Was kann

Mehr

Liebe Kundinnen und Kunden, liebe Freundinnen und Freunde,

Liebe Kundinnen und Kunden, liebe Freundinnen und Freunde, Liebe Kundinnen und Kunden, liebe Freundinnen und Freunde, wir blicken auf ein spannenden Sommer 2018 zurück. In Bezug auf Boden und Pflanzen waren es auch für uns, bedingt durch den Wassermangel und die

Mehr

Heute nehm ich euch mit auf einen Bauernhof. Es ist ein ganz normaler Bauernhof mit einem großen Bauernhaus und einigen Ställen. Dort leben nämlich

Heute nehm ich euch mit auf einen Bauernhof. Es ist ein ganz normaler Bauernhof mit einem großen Bauernhaus und einigen Ställen. Dort leben nämlich Heute nehm ich euch mit auf einen Bauernhof. Es ist ein ganz normaler Bauernhof mit einem großen Bauernhaus und einigen Ställen. Dort leben nämlich viele Tiere, Kühe, ein Hund, Katzen und vor allem Hühner.

Mehr

Sehr verehrte Kundinnen und Kunden,

Sehr verehrte Kundinnen und Kunden, Bruderhahn Sehr verehrte Kundinnen und Kunden, 2 die neueste Entwicklung im Handel mit Eiern ist kaum zu übersehen. Dem gewohnten Ei hat sich vielerorts ein weiteres hinzugesellt: das Bruderhahn-Ei. Dass

Mehr

Tiere in Haus und Hof

Tiere in Haus und Hof Tiere in Haus und Hof Pferde 1. Pferde werden etwa m groß und Jahre alt. 2. Pferde ernähren sich ausschließlich von. 3. Man unterscheidet, und blutpferde. 4. Das männliche Pferd heißt, das weibliche Pferd

Mehr

I N F O R M A T I O N

I N F O R M A T I O N I N F O R M A T I O N zur Pressekonferenz mit Landesrat Rudi Anschober 4. April 2017 zum Thema "Ostern: Hochsaison für Eier! Erfolg: Bio-Eier im Handel Hahnenküken dürfen leben & Forderung: Kennzeichnung

Mehr

Was weiß ich vom ökologischen Landbau? Selbsttest

Was weiß ich vom ökologischen Landbau? Selbsttest Informationsmaterialien über den ökologischen Landbau (Landwirtschaft einschl. Wein-, Obst- und Gemüsebau) für den Unterricht an landwirtschaftlichen Berufs- und Fachschulen (Initiiert durch das Bundesministerium

Mehr

GVO freie Fütterung von Legehennen und regionale Eiervermarktung

GVO freie Fütterung von Legehennen und regionale Eiervermarktung GVO freie Fütterung von Legehennen und regionale Eiervermarktung Die Möglichkeiten von GVO freier Fütterung unter besonderer Berücksichtigung von Erbsen und Ackerbohnen und die Bedeutung in der regionalen

Mehr

LANDTAG MECKLENBURG-VORPOMMERN Drucksache 6/ Wahlperiode der Abgeordneten Jutta Gerkan, Fraktion BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN

LANDTAG MECKLENBURG-VORPOMMERN Drucksache 6/ Wahlperiode der Abgeordneten Jutta Gerkan, Fraktion BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN LANDTAG MECKLENBURG-VORPOMMERN Drucksache 6/3482 6. Wahlperiode 06.01.2015 KLEINE ANFRAGE der Abgeordneten Jutta Gerkan, Fraktion BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN Öko-Zertifizierung von Legehennen-Elterntieren und

Mehr

KfW bietet wieder Fördermittel für Batteriespeicher an

KfW bietet wieder Fördermittel für Batteriespeicher an Manuskript Notizbuch Titel: AutorIn: Redaktion: KfW bietet wieder Fördermittel für Batteriespeicher an Dirk Vilsmeier Wirtschaft und Soziales Sendedatum: 15.02.2017 Sendezeit Programm: 10.05 12.00 Uhr,

Mehr

Teure Tickets mit zweifelhafter Gültigkeit das undurchsichtige Geschäftsmodell von viagogo

Teure Tickets mit zweifelhafter Gültigkeit das undurchsichtige Geschäftsmodell von viagogo Manuskript Notizbuch Titel: AutorIn: Redaktion: Teure Tickets mit zweifelhafter Gültigkeit das undurchsichtige Geschäftsmodell von viagogo Patrick Schmid Klaus Schneider Sendedatum: Freitag, 06.10.2017

Mehr

Beitrag: Gequälte Tiere, verkeimte Ställe Antibiotika in der Putenmast

Beitrag: Gequälte Tiere, verkeimte Ställe Antibiotika in der Putenmast Manuskript Beitrag: Gequälte Tiere, verkeimte Ställe Antibiotika in der Putenmast Sendung vom 9. Dezember 2014 von Jörg Göbel, Andreas Halbach und Christian Rohde Anmoderation: Der gute Wille scheint da.immer

Mehr

Notizbuch. Manuskript. Tipps zum Gebrauchtradkauf. Wirtschaft und Soziales. Sendedatum: Sendezeit Programm:

Notizbuch. Manuskript. Tipps zum Gebrauchtradkauf. Wirtschaft und Soziales. Sendedatum: Sendezeit Programm: Manuskript Notizbuch Titel: AutorIn: Redaktion: Tipps zum Gebrauchtradkauf Ralf Schmidberger Wirtschaft und Soziales Sendedatum: 27.04.2017 Sendezeit Programm: 10.05 12.00 Uhr, Bayern 2 ID/Prod.-Nr.: 17P2635

Mehr

Die revolution. von Katharina seiser, Fotos Stefan Knittel

Die revolution. von Katharina seiser, Fotos Stefan Knittel 138 maxima März 2013 kärntner pioniere Auf dem Hof von Daniel Zolgar in Gurk legen die allerersten 3.000 Moosdorfer Haushühner ihre Bio-Eier. Neffe Siegfried hält eines der Tiere, deren Brüder ebenfalls

Mehr

The Great Outdoors Kochbuch für alle, die gerne in der Natur unterwegs sind.

The Great Outdoors Kochbuch für alle, die gerne in der Natur unterwegs sind. Manuskript Notizbuch Titel: AutorIn: Redaktion: The Great Outdoors Kochbuch für alle, die gerne in der Natur unterwegs sind. Anja Keber Wirtschaft und Soziales Sendedatum: 12.06.2017 Sendezeit Programm:

Mehr

Der Weg vom Sojafeld bis auf unseren Teller

Der Weg vom Sojafeld bis auf unseren Teller Gruppenarbeit Aufgabe: Bildet eine 4er-Gruppe. Schneidet die Bilder aus und sortiert die Bilder zur passenden Station. Aber Vorsicht! Es gibt mehr Bilder, als ihr braucht! Kontrolliert eure Lösung und

Mehr

Der Weg vom Sojafeld bis auf unseren Teller

Der Weg vom Sojafeld bis auf unseren Teller Wir essen viele verschiedene Lebensmittel: Zum Beispiel Gemüse, Obst, Eier, Milch, Soja-Drink, Wurst oder auch Tofu. Jedes Lebensmittel hat seinen eigenen Weg bis auf unseren Teller. Der Weg der Lebensmittel

Mehr

Labels für Fleischprodukte Status Quo in Österreich

Labels für Fleischprodukte Status Quo in Österreich Labels für Fleischprodukte Status Quo in Österreich Mag. a Gabriele Homolka "die umweltberatung" Wien "die umweltberatung" Wien Wien ist eine Einrichtung der VHS Wien, basisfinanziert von der Wiener Umweltschutzabteilung

Mehr

Seite 1: Ich darf ein Haustier halten

Seite 1: Ich darf ein Haustier halten Ich bin Lisa und bin total tierlieb! Früher wollte ich immer einen Hund aber heute möchte ich eine Katze oder ein Meerschweinchen. Meine Eltern verboten mir ein Haustier zu halten aber heute war der grosse

Mehr

1 von :42

1 von :42 1 von 5 28.03.2014 10:42 (HTTP://WWW..DE/) Greenpeace warnt vor Eiern von Hühnern, die mit Gen-Soja gefüttert werden Foto: Getty Images 27.03.2014-14:51 Uhr Greenpeace schlägt Alarm: Immer mehr Supermärkte

Mehr

Vertikale Integration

Vertikale Integration Unter vertikaler Integration versteht man die Eingliederung von mehreren Stufen der Wertschöpfungskette in eine Organisationsstruktur. Die Geflügelwirtschaft setzt, im Gegensatz zu beispielsweise der Schweinebranche,

Mehr

PÄDAGOGEN HANDOUT WAHR ODER FALSCH

PÄDAGOGEN HANDOUT WAHR ODER FALSCH Wie funktioniert Wahr oder : Beigelegt finden sich sechs Behauptungen, die den Schülern* nacheinander vorgelesen werden. Die Schüler sollen entscheiden, ob eine Aussage wahr oder falsch ist. Hierfür wird

Mehr

Positionspapier Nachhaltigerer Einkauf von Eiern. Echt verantwortungsvoll.

Positionspapier Nachhaltigerer Einkauf von Eiern. Echt verantwortungsvoll. Positionspapier Nachhaltigerer Einkauf von Eiern Echt verantwortungsvoll. Inhalt 1. Unser Verständnis...3 2. Unsere Zielsetzung...4 3. Unsere Position...5 3.1 Verantwortungsvolle Sortimentsgestaltung...5

Mehr

Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Staatsminister Helmut Brunner Bio aus Bayern - wo stehen wir im heimischen Markt und wo wollen wir hin? Erster Runder Tisch BioRegio

Mehr

Manuskript. Notizbuch

Manuskript. Notizbuch Manuskript Notizbuch Titel Lasche Anforderungen: Das staatliche Tierwohl-Label AutorIn Eva Achinger und Katrin Langhans Redaktion Tobias Chmura - Landwirtschaft und Umwelt Sendedatum Mittwoch, den 05.

Mehr

Expertenbeitrag: Die Möbelindustrie im Wandel: Konsumenten setzen auf Neo-Ökologie

Expertenbeitrag: Die Möbelindustrie im Wandel: Konsumenten setzen auf Neo-Ökologie Experten-Slot ebay for business ebay GmbH Der folgende MÖBELMARKT-Experten-Beitrag wird Ihnen von ebay GmbH zur Verfügung gestellt. Form, Stil und Inhalt liegen allein in der Verantwortung des Autors ebay

Mehr

DAVID: und David vom Deutschlandlabor. Wir beantworten Fragen zu Deutschland und den Deutschen.

DAVID: und David vom Deutschlandlabor. Wir beantworten Fragen zu Deutschland und den Deutschen. Manuskript In Deutschland ist Bio ein großes Thema. Die Menschen kaufen gerne Biolebensmittel, auch wenn diese oft teurer sind. Nina und David wollen herausfinden, was bei Biolebensmitteln anders ist.

Mehr

Gute Lebensmittel haben eine besondere Zutat: tegut

Gute Lebensmittel haben eine besondere Zutat: tegut Gute Lebensmittel haben eine besondere Zutat: tegut Entdecken Sie unsere tegut Eigenmarken. Weil Gutes Freude macht. Unsere tegut... Eigenmarken: Vier Antworten auf viele Fragen. Als Lebensmittelhändler,

Mehr

Der Herr Müller ist ein Unternehmer und das, was in den Fabriken von Herrn Müller hergestellt wird, habt ihr sicher alle schon mal gesehen, wenn ihr

Der Herr Müller ist ein Unternehmer und das, was in den Fabriken von Herrn Müller hergestellt wird, habt ihr sicher alle schon mal gesehen, wenn ihr Hallo, jetzt kommt mal was Nachdenkliches. Bitte so lesen, wie der Mann bei der "Sendung mit der Maus"! ( Zum Weiterlesen einfach mit der Maus klicken) Das hier, das ist der Herr Müller. Der Herr Müller

Mehr

-Bio-Mastgeflügelhaltung als Alternative-

-Bio-Mastgeflügelhaltung als Alternative- -Bio-Mastgeflügelhaltung als Alternative- 10. Niedersächsisches Fachforum Ökolandbau 24. November 2016 Biofino GmbH, info@biofino.de, Tel.: 04473-9413-0 Worüber wollen wir sprechen? 1. Biofino -ein Kurzportrait-

Mehr

Text zur Rede von Sabine Zimmermann über den Armuts- und Reichtums-Bericht

Text zur Rede von Sabine Zimmermann über den Armuts- und Reichtums-Bericht Text zur Rede von Sabine Zimmermann über den Armuts- und Reichtums-Bericht Sabine Zimmermann ist von der Partei Die Linke. Sie hat eine Rede im Bundestag gehalten. Sie hat gesagt: Die Bundes-Regierung

Mehr

In zweifelhaften Fällen entscheide man sich für das Richtige.

In zweifelhaften Fällen entscheide man sich für das Richtige. NEWSLETTER DER ÖKOLOGISCHEN TIERZUCHT Liebe Freundinnen und Freunde der Ökologischen Tierzucht ggmbh, In zweifelhaften Fällen entscheide man sich für das Richtige. Was Karl Kraus mit seinem charakteristischen

Mehr

Wenn eine Frau einen Männerbetrieb übernimmt

Wenn eine Frau einen Männerbetrieb übernimmt Manuskript Notizbuch Titel: Wenn eine Frau einen Männerbetrieb übernimmt AutorIn: Redaktion: Karsten Böhne Wirtschaft und Soziales - Christine Bergmann Sendedatum: 10. April 2017 Sendezeit Programm: 10.05

Mehr

BIO, Lebensmittel mit Charakter

BIO, Lebensmittel mit Charakter BIO, Lebensmittel mit Charakter 3 biologisch ökologisch biológico ecológico organic bilogique biologico luonnonmukainen ekologisk økologisk worldwide! Biolandbau weltweit 4 5 Biolandbau Zahlen und Fakten

Mehr

Auf einen Blick: Informationen zum Bio-Siegel

Auf einen Blick: Informationen zum Bio-Siegel Auf einen Blick: Informationen zum Bio-Siegel Klarheit für Verbraucher Auf einen Blick Eine Vielzahl unterschiedlicher Öko-/Bio- Kennzeichen machte es noch vor wenigen Jahren den Verbrauchern schwer, den

Mehr

(um die Fragen schwieriger zu gestalten, einfach Antwortmöglichkeiten nicht vorlesen) A: Im Boden. A: Ja. B: 5 Ferkel C: 1 Ferkel.

(um die Fragen schwieriger zu gestalten, einfach Antwortmöglichkeiten nicht vorlesen) A: Im Boden. A: Ja. B: 5 Ferkel C: 1 Ferkel. Fragekarten (um die Fragen schwieriger zu gestalten, einfach Antwortmöglichkeiten nicht vorlesen) Wie viel Liter Milch gibt eine Kuh täglich? A: 35 Liter B: 15 Liter C: 22 Liter Wo/wie helfen Regenwürmer

Mehr

Entdeckt mit uns die Landwirtschaft. Wie heißen die sieben Kinder, die in dem Buch alles erklären?

Entdeckt mit uns die Landwirtschaft. Wie heißen die sieben Kinder, die in dem Buch alles erklären? WIR KINDER VOM HOF Fragen rund um das Buch: Entdeckt mit uns die Landwirtschaft Wie heißen die sieben Kinder, die in dem Buch alles erklären? Markiere die Namen mit verschiedenen Farben! Schreibe sie dann

Mehr

Unsere Bioland-Bauern Haben ein Herz für Rinder

Unsere Bioland-Bauern Haben ein Herz für Rinder Unsere Bioland-Bauern Haben ein Herz für Rinder Ein Leben in Einklang mit der Natur: Unsere Bioland-Bauern haben sich bewusst für einen Weg entschieden, der sie zufrieden und glücklich macht und ihre Tiere

Mehr

Ökologischer Landbau - Rechtliche Rahmenbedingungen, Umsetzung und Förderpolitik Erfahrungen aus Deutschland

Ökologischer Landbau - Rechtliche Rahmenbedingungen, Umsetzung und Förderpolitik Erfahrungen aus Deutschland Ökologischer Landbau - Rechtliche Rahmenbedingungen, Umsetzung und Förderpolitik Erfahrungen aus Deutschland Moskau, 27.06.2016, Dr. Stefan Dreesmann Gesetzliche Grundlagen des Ökolandbaus in der EU Entwicklung

Mehr

Bauernhofexkursion zum Bauernhof der Familie Behrendt in Hünenfeld, am 1. Juni Der Hof von Familie Behrendt in Hünenfeld

Bauernhofexkursion zum Bauernhof der Familie Behrendt in Hünenfeld, am 1. Juni Der Hof von Familie Behrendt in Hünenfeld Bauernhofexkursion zum Bauernhof der Familie Behrendt in Hünenfeld, am 1. Juni 2011 Der Hof von Familie Behrendt in Hünenfeld Herr Behrendt Frau Behrendt I. Exkursionsbericht I.1 Unser Weg nach Hünenfeld

Mehr

Kälber Ein Leben ohne Mutter.

Kälber Ein Leben ohne Mutter. leben. respektiere Kälber Ein Leben ohne Mutter www.provieh.de »Der unerträgliche Zustand.«Kälber in Einzelboxen 02 Kälber Ein Leben ohne Mutter Mehr als 4 Millionen Kälber werden jährlich in Deutschland

Mehr

Interview von Alyssa Stettler vom 28. Februar 2018

Interview von Alyssa Stettler vom 28. Februar 2018 Interview von Alyssa Stettler vom 28. Februar 2018 1. Wieso wollten Sie Bio-Bauer werden? Ich bewirtschafte den Betrieb seit 2005. Damals begann ich mit dem Mästen von Rindern unter dem konventionellen

Mehr

RAUS AUS DEM TIERTRANSPORT-DILEMMA 5-Punkte-Plan für Milch ohne Kälbertransporte...

RAUS AUS DEM TIERTRANSPORT-DILEMMA 5-Punkte-Plan für Milch ohne Kälbertransporte... VON DANIEL ZADRA LANDWIRTSCHAFTSSPRECHER RAUS AUS DEM TIERTRANSPORT-DILEMMA 5-Punkte-Plan für Milch ohne Kälbertransporte GRÜNER LANDTAGSKLUB FREITAG, 1. FEBRUAR 2019 Alternativen für unsere Bäuerinnen

Mehr

Mehrwert Ökologische Tierzucht

Mehrwert Ökologische Tierzucht Mehrwert Ökologische Tierzucht Grußwort Sarah Wiener (schriftlich) Begrüßung durch Prof. Gottwald K. Reuter 5 Jahre Tierzuchtfonds J. Reuter Marktchancen für das Thema artgemäße Tierzucht aus LOHAS-Sicht

Mehr

Wenn eine Fee mir einen einzigen Wunsch erfüllen würde, wünschte ich mir einen eigenen Bauernhof, weil ich Tiere sehr gerne habe. Ich würde die Tiere

Wenn eine Fee mir einen einzigen Wunsch erfüllen würde, wünschte ich mir einen eigenen Bauernhof, weil ich Tiere sehr gerne habe. Ich würde die Tiere Kinder sind ein Geschenk. Oft überraschen sie uns, mit ihren kleinen Botschaften, die sie uns vertrauensvoll offenbaren. Nehmen wir uns Zeit und hören mit dem Herzen zu: Wenn eine Fee mir einen einzigen

Mehr

Die bessere Lösung! Nachhaltige Geflügelproduktion. Verantwortung, Qualität und Innovation für höchsten Genuss

Die bessere Lösung! Nachhaltige Geflügelproduktion. Verantwortung, Qualität und Innovation für höchsten Genuss Die bessere Lösung! Nachhaltige Geflügelproduktion Verantwortung, Qualität und Innovation für höchsten Genuss Verantwortung, Qualität und Innovation für höchsten Genuss 2 3 Bio- und Alpigal -Geflügel Beste

Mehr

gute Qualität ist fur uns ährensache Die Natur liegt uns am Herzen.

gute Qualität ist fur uns ährensache Die Natur liegt uns am Herzen. gute Qualität ist fur uns ährensache Die Natur liegt uns am Herzen. Inzwischen schon ein alter hase. Seit 1991 sorgen wir für beste BIO-Qualität. Biopark ist ein 1991 von engagierten Landwirten und Wissenschaftlern

Mehr

Exkursion Auvergne. Teilnehmende: 46 Personen 44 Lernende 3. LJ (39 m / 5 w) 2 Begleitpersonen (Stefan Emmenegger und Dieter von Muralt)

Exkursion Auvergne. Teilnehmende: 46 Personen 44 Lernende 3. LJ (39 m / 5 w) 2 Begleitpersonen (Stefan Emmenegger und Dieter von Muralt) Exkursion Auvergne Lernende Landwirtschaft 3. Lehrjahr 2018/2019 BBZN Schüpfheim 14.-17. November 2018 Teilnehmende: 46 Personen 44 Lernende 3. LJ (39 m / 5 w) 2 Begleitpersonen (Stefan Emmenegger und

Mehr

Erdbeerzeit Didaktisierter Lesetext

Erdbeerzeit Didaktisierter Lesetext Alle lieben Erdbeeren! A Von Mai/Juni an hat sie bei uns Hochsaison die Erdbeere. Viele freuen sich schon jedes Jahr auf diese Zeit: Die Frucht ist (nicht nur) bei den Deutschen sehr beliebt. Sie schmeckt

Mehr

Chiemgauer Wiener kommen

Chiemgauer Wiener kommen Gut zu wissen woher die Chiemgauer Wiener kommen Konsequent ökologisches Handeln und transparente Warenwege: Sicherheit aus dem Naturkost-Fachgeschäft. Robert Zeilinger, Bio-Landwirt Rund 100 Ferkel dösen

Mehr

Plötzlich wird alles anders

Plötzlich wird alles anders Plötzlich wird alles anders Paul (7 Jahre) berichtet über seine Familientherapie. Illustration: Sarah Wilker Erzählt von Brigitte Geupel, 1. Eins weiß ich genau - ich sag nichts. Was wollen die von mir?

Mehr

Der Weg vom Sojafeld bis auf unseren Teller

Der Weg vom Sojafeld bis auf unseren Teller Wir essen viele verschiedene Lebensmittel: Zum Beispiel Gemüse, Obst, Eier, Milch, Soja-Drink, Wurst oder auch Tofu. Jedes Lebensmittel hat seinen eigenen Weg bis auf unseren Teller. Der Weg der Lebensmittel

Mehr

Eier erfolgreich direkt vermarkten

Eier erfolgreich direkt vermarkten Eier erfolgreich direkt vermarkten Bad Boll 2016 Nachfrage nach Bio-Eiern Die private Nachfrage nach Bio-Eiern übersteigt im 3. Quartal 2015 die Einkaufsmengen des Vorjahres um 12 % Anteil Bio-Eier am

Mehr

Notizbuch. Manuskript. Autofahren mit dem E-Bike. Welcher Träger. ist der richtige? Wirtschaft und Soziales. Sendedatum:

Notizbuch. Manuskript. Autofahren mit dem E-Bike. Welcher Träger. ist der richtige? Wirtschaft und Soziales. Sendedatum: Manuskript Notizbuch Titel: Autofahren mit dem E-Bike. Welcher Träger ist der richtige? AutorIn: Redaktion: Monika Köstlin Wirtschaft und Soziales Sendedatum: 19.7.2016 Sendezeit Programm: 10.05 12.00

Mehr

Finanzierung und Vermarktung im Verbund vom Acker bis zum Teller. Quelle: Regionalwert AG Hamburg Was die Regionalwert-Idee Unternehmen bietet

Finanzierung und Vermarktung im Verbund vom Acker bis zum Teller. Quelle: Regionalwert AG Hamburg Was die Regionalwert-Idee Unternehmen bietet Finanzierung und Vermarktung im Verbund vom Acker bis zum Teller Was die Regionalwert-Idee Unternehmen bietet Der Markt 10 Die Bio-Nachfrage wächst. Das Angebot nicht. In Deutschland stagnieren die ökologisch

Mehr

Klaus Damme Ralf Achim Hildebrand. Legehennenhaltung und Eierproduktion

Klaus Damme Ralf Achim Hildebrand. Legehennenhaltung und Eierproduktion Klaus Damme Ralf Achim Hildebrand Legehennenhaltung und Eierproduktion Zuchtfortschritt Tab. 6 Genetische Beziehungen (Korrelationen: rg) Erwünschte Beziehung Negative Beziehung (Antagonismen) Eigewicht

Mehr

Der Weg vom Sojafeld bis auf unseren Teller

Der Weg vom Sojafeld bis auf unseren Teller Wir essen viele verschiedene Lebensmittel: Zum Beispiel Gemüse, Obst, Eier, Milch, Soja-Drink, Wurst oder auch Tofu. Jedes Lebensmittel hat seinen eigenen Weg bis auf unseren Teller. Der Weg der Lebensmittel

Mehr

EINKAUFSLEITLINIE SCHALENEIER UND EIPRODUKTE

EINKAUFSLEITLINIE SCHALENEIER UND EIPRODUKTE EINKAUFSLEITLINIE SCHALENEIER UND EIPRODUKTE real,- Einkaufsleitlinie Eiprodukte Stand Mai 2017 Seite 1 von 8 INHALT Grundsatz...3 1. Ziele und Geltungsbereich...4 2. Haltungsformen für Legehennen...4

Mehr

Lösungen zu den Aufgaben

Lösungen zu den Aufgaben Informationsmaterialien über den ökologischen Landbau und zur Verarbeitung ökologischer Erzeugnisse für die Aus und Weiterbildung im Ernährungshandwerk und in der Ernährungswirtschaft (Initiiert durch

Mehr

Prinzessin Blaublüte feiert Ostern (Lerngeschichte mit Ausmalbildern)

Prinzessin Blaublüte feiert Ostern (Lerngeschichte mit Ausmalbildern) Prinzessin Blaublüte feiert Ostern (Lerngeschichte mit Ausmalbildern) Text und Illustration von Susanne Bohne/Hallo liebe Wolke Copyright 03.03.2018 - Urheberrechtshinweis: Alle Inhalte dieses ebooks,

Mehr

Milch ohne Gentechnik Aktuelle Entwicklungen und Perspektiven für Bayerns Milchwirtschaft. LfL-Jahrestagung 19. Oktober 2017 Ludwig Huber

Milch ohne Gentechnik Aktuelle Entwicklungen und Perspektiven für Bayerns Milchwirtschaft. LfL-Jahrestagung 19. Oktober 2017 Ludwig Huber Milch ohne Gentechnik Aktuelle Entwicklungen und Perspektiven für Bayerns Milchwirtschaft LfL-Jahrestagung 19. Oktober 2017 Ludwig Huber Bayerns genossenschaftliche Unternehmen 49 Handelsgenossenschaften

Mehr

EINKAUFSLEITLINIE SCHALENEIER UND EIPRODUKTE

EINKAUFSLEITLINIE SCHALENEIER UND EIPRODUKTE EINKAUFSLEITLINIE SCHALENEIER UND EIPRODUKTE real,- Einkaufsleitlinie Eiprodukte Stand Juli 2017 Seite 1 von 8 INHALT Grundsatz...3 1. Ziele und Geltungsbereich...4 2. Haltungsformen für Legehennen...4

Mehr

Meinungen und Einstellungen der Bürger zur Milchwirtschaft in Deutschland 2017

Meinungen und Einstellungen der Bürger zur Milchwirtschaft in Deutschland 2017 der Bürger zur Milchwirtschaft 2017 Auftraggeber: Landesvereinigung Milchwirtschaft Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen e.v. 21. April 2017 34619/Q7381 Le/Wi Datengrundlage Grundgesamtheit: Bevölkerung

Mehr

Bioanteile am Gesamtmarkt 2013

Bioanteile am Gesamtmarkt 2013 Bioanteile am Gesamtmarkt 2013 Eier 8,6 Gemüse 5,7 Frischmilch 5,2 Joghurt 5,0 Obst 4,8 Brot 4,0 Quark Absatz [%] 2,6 Butter 2,4 Käse 1,9 Fleisch 1,4 Fleischwaren/Wurst 1,2 Geflügel 0,8 0 1 2 3 4 5 6 7

Mehr

Das Huhn Hühner stammen ursprünglich aus Indien und China und wurden von Händlern nach Europa gebracht. Der Hahn ist größer und kräftiger als die Hühner und hat ein prächtiges buntes Gefieder. Die Hühner

Mehr

von Carsten Todt im Rahmen des Medienformates Hotten Todt beim Radiosender Radio OKJ / Jena (+ YouTube) (erstellt im Herbst 2016)

von Carsten Todt im Rahmen des Medienformates Hotten Todt beim Radiosender Radio OKJ / Jena (+ YouTube) (erstellt im Herbst 2016) Küken-Schreddern eine echt voll total, mega geil, superkrass wissenschaftlich aufgebaute, journalistische Hobby-Arbeit gegen eines der größten, erbarmungslosesten, schmerzvollsten und traurigsten Probleme

Mehr

Dresdner und Zwerg-Dresdner

Dresdner und Zwerg-Dresdner Dresdner und Zwerg-Dresdner Gefährdete einheimische Geflügelrasse Zuchtgeschichte Die Zuchtgeschichte ist eng mit der Stadt Dresden verbunden. Das Dresdner Huhn wurde 1955 anerkannt. In den Jahren 1948

Mehr

vitamin de DaF Arbeitsblatt - Thema - zum Thema Schule Jugend auf dem Lande J 1. Kennen Sie die Produkte und ihre Verpackungen? Ordnen Sie zu.

vitamin de DaF Arbeitsblatt - Thema - zum Thema Schule Jugend auf dem Lande J 1. Kennen Sie die Produkte und ihre Verpackungen? Ordnen Sie zu. B C D A F E H I J 1. Kennen Sie die Produkte und ihre Verpackungen? Ordnen Sie zu. Bild A eine Dose Käse (Camembert) Bild B eine Schachtel Gurken Bild C ein Glas Pralinen Bild D ein Stück Creme Bild E

Mehr

Die betriebswirtschaftliche Sichtweise

Die betriebswirtschaftliche Sichtweise Die betriebswirtschaftliche Sichtweise Ökologischer Landbau: Rechnet sich das? Jan Gröner, Bioland Beratung Bad Kreuznach 2017, 18. Ökofachtag RLP kurze Vorstellung Jan Gröner Bei Bioland seit 2005: Grundberatung,

Mehr

Der Bauernhof. als. Klassenzimmer

Der Bauernhof. als. Klassenzimmer Der Bauernhof als Klassenzimmer Der Bauernhof als Klassen- zimmer Die CD-Serie für Schulen Der Bauernhof als Klassenzimmer Die CD-Serie für Schulen und alle, die sich dafür interessieren, wie unsere Lebensmittel

Mehr

Bauernhof. Bauernhof. Bauernhof. Gibt eine Kuh im m er Milch? Was wächst auf dem Feld? Welch e Tiere leben auf dem Bauernhof?

Bauernhof. Bauernhof. Bauernhof. Gibt eine Kuh im m er Milch? Was wächst auf dem Feld?   Welch e Tiere leben auf dem Bauernhof? of auf Entdecke den Bauernh www.wasistwas-juni or.d e Welch e Tiere leben auf dem? Gibt eine Kuh im m er Milch? Was wächst auf dem Feld? Bisher erschienen: Band Band 1 1 2007 TESSLOFF VERLAG Burgschmietstraße

Mehr

Tel. (0228) Fax (0228)

Tel. (0228) Fax (0228) Die nächste Möhre steht in Ihrer Nähe Bonn, 07. Juli 2016 (AMI) In Deutschland gibt es kein Bundesland ohne Möhrenanbau. Allerdings gibt es gewisse regionale Schwerpunkte. Insgesamt wurden 2015 in Deutschland

Mehr

Bilder aus Google-Bildersuche: Schleichtiere Anita.Mayer

Bilder aus Google-Bildersuche: Schleichtiere Anita.Mayer Bauernhof Auf einem Bauernhof arbeiten alle Familienmitglieder mit. Bauer und Bäuerin kümmern sich um die Arbeit auf den Feldern und im Stall. Auch die Kinder helfen meist fleißig mit. Landwirtschaftliche

Mehr

Hallo ich bin die Martina!

Hallo ich bin die Martina! Hallo ich bin die Martina! Ich bin von der Geburt behindert, dass heißt ich brauche bei jedem Handgriff fremde Hilfe. Egal ob ich trinken, essen, duschen oder aufs Klo möchte, aber ich finde das überhaupt

Mehr

Buchmann s BioRind Bestes Fleisch von Heimischen Weiden

Buchmann s BioRind Bestes Fleisch von Heimischen Weiden Foto: colourbox Buchmann s BioRind Bestes Fleisch von Heimischen Weiden Land chwein Mit Rezepten & Tipps von Haubenkoch Robert Heinzelmann Ein herzliches Grüss Gott Wir sind als Familienunternehmen seit

Mehr

Bewusst Gesundes einkaufen!!!

Bewusst Gesundes einkaufen!!! Bewusst Gesundes einkaufen!!! Übersicht Was ist gesund? Was ist BIO? BIO! Gut oder Schlecht? Worauf muss ich achten? Gebräuchliche Gütesiegel Herkunft der Produkte Der Besuch im Bauernladen Wie und was

Mehr

Jetzt Mitglied werden! BIOBODEN. AUS GUTEM GRUND.

Jetzt Mitglied werden! BIOBODEN. AUS GUTEM GRUND. BIOBODEN. AUS GUTEM GRUND. Jetzt Mitglied werden! Liebe Leserinnen und Leser, wir möchten Sie zu einer Reise in eine gesunde Zukunft einladen. Unser gemeinsames Ziel: Ein Land, in dem sich die Menschen

Mehr

Die Sojapflanze wächst und wächst. An den Wurzeln lagern sich rote Knöllchenbakterien an. Diese arbeiten mit der Sojapflanze zusammen.

Die Sojapflanze wächst und wächst. An den Wurzeln lagern sich rote Knöllchenbakterien an. Diese arbeiten mit der Sojapflanze zusammen. START Tafel und wähle aus den vorhandenen Bildern das passende aus. Beschreibe dann in eigenen Worten, was auf deinem Bild passiert. Die Sojapflanze hat jetzt eine kleine Wurzel, einen kleinen Stängel

Mehr

Land- und Forstwirtschaft, Fischerei

Land- und Forstwirtschaft, Fischerei Statistisches Bundesamt Fachserie 3 Reihe 4.2.3 Land- und Forstwirtschaft, Fischerei Geflügel 2014 Erscheinungsfolge: jährlich Erschienen am 1. Juni 2015 Artikelnummer: 2030423147004 Ihr Kontakt zu uns:

Mehr

Übersicht Lerntheke: Tofuschnitzel und Tofuwürstchen

Übersicht Lerntheke: Tofuschnitzel und Tofuwürstchen Baustein Nr. Übersicht Lerntheke: Tofuschnitzel und Tofuwürstchen Inzwischen achten bereits viele Menschen darauf, ihren Fleischverzehr zu reduzieren. Sie möchten damit die Umwelt schonen oder sie möchten

Mehr

Art. 12 (3) c) 889/2008 in Verbindung mit Anhang III 2 in Verbindung mit Art. 14 (1) b) ii 834/2007

Art. 12 (3) c) 889/2008 in Verbindung mit Anhang III 2 in Verbindung mit Art. 14 (1) b) ii 834/2007 Arbeitsgruppe Ökologische Geflügelhaltung- Lösungsvorschläge für klärungsbedürftige Fragestellungen / 2. Runde: Stand 12.04.2011 Nr. Betreff Fragestellung Wesentliche Bezüge zur EU- Bio-VO Stallbau / Stallbeschaffenheit

Mehr