SEMINARE FÜR ERNÄHRUNGSFACHKRÄFTE

Transkript

1 SEMINARE FÜR ERNÄHRUNGSFACHKRÄFTE

2 LIEBE LESERINNEN! LIEBE LESER! Sind Sie auf der Suche nach interessanten und geeigneten Fortbildungsmöglichkeiten, um sich methodisch und fachlich weiterzubilden oder benötigen Sie noch Zertifizierungspunkte, um Ihre fachliche Kompetenz erweitern bzw. belegen zu können? Bei der 200PRO GmbH sind Sie genau richtig! Die 200PRO GmbH bietet Oecotrophologen, Diätassistenten und anderen Ernährungsfachkräften die Möglichkeit, an spannenden Fortbildungen teilzunehmen. Auf den folgenden Seiten finden Sie Seminarinhalte zu den Themen Kommunikation, Ernährungspsychologie und Beratungstechniken. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme. Herzlichst, Ihr Dr. Holger Schütt

3 MOTIVATIONSARBEIT IN DER KOMMUNIKATIONSMODELLE IN DER Im Beratungskontext begegnen uns Krisen, Rückfälle und Motivationsprobleme von Klienten als notwendige Bestandteile eines erfolgreichen Veränderungsprozesses. Lernen Sie, die positive Energie von Krisen im Veränderungs- und Entwicklungsprozess nutzbar zu machen. Techniken der Motivationspsychologie und des Neuro-linguistischen Programmierens (NLP) bieten Ihnen die Möglichkeit, den Klienten von Beginn an strukturiert und motiviert durch den Beratungsprozess zu führen, um mit kleinen Etappenzielen das große Ziel zu erreichen. Setting der Ernährungsberatung klären (Möglichkeiten und Grenzen) Zielsetzungen des Klienten darstellen Krisen und Rückfälle neu bewerten Vermittlung von systemischer und verhaltenstherapeutischer Beratung Grundlagen des NLP Praxisübungen mit Beispielen aus der Ernährungsberatung (Supervision) Der Gesprächstherapeut geht davon aus, dass der Klient die für ihn notwendigen Lösungen und Ressourcen bereits in sich trägt. Er verfügt somit selbst über das nötige Potenzial, die gewünschte Veränderung herbeizuführen. Ziel der klientenzentrierten Gesprächsführung ist es, dieses Potenzial gemeinsam mit dem Klienten herauszuarbeiten und zur erfolgreichen Zielerreichung nutzbar zu machen. Grundlagen der klientenzentrierten Gesprächsführung Die wertschätzende Haltung des Beraters Einfühlendes Verstehen und Übertragung der Empathie auf den Patienten Non-verbale Kommunikation und aktives Zuhören Kommunikationstechniken JUNI JULI 2016

4 ERNÄHRUNGSPSYCHOLOGISCHE ANSÄTZE IN DER ERNÄHRUNGSTHERAPIE ESSSTÖRUNGEN IN DER ERNÄHRUNGS- THERAPIE - EIN GRENZGEBIET Die Ernährungstherapie erfordert längst eine Sicht über den Tellerrand hinaus. Hinter dem Essproblem stehen viele andere Faktoren, ohne deren Betrachtung auf der Ebene des Essverhaltens nicht das optimale Ziel erreicht wird. Erweitern Sie als Berater selber Ihren Fokus um den Klienten ganzheitlicher in seinem Prozess zu begleiten. Ernährung und Psyche Modell-Körper, Psyche, Essverhalten Essen und Emotionen Innenwelt und Außenwelt des Klienten Glaubenssätze und Blockaden ansehen und verstehen Fallbeispiele und Supervision In diesem Seminar werden Ernährungsfachkräfte angesprochen, die ihre Kompetenzen in der Beratung und Therapie bei Essstörungen erweitern möchten. Ziel des Seminars ist es, einen Überblick über das Thema Essstörungen zu bekommen und Möglichkeiten von der Therapiemethodik aufzuzeigen. Begriffsklärung der Essstörung Formen der Störungen Modell Ernährungstherapie und Essstörung Überprüfung der eigenen Haltung und Kompetenz Das eigene Wahrnehmungssystem erkennen: Hunger - satt sein - genug haben Systemisches Denken und Arbeitsansätze Methodik - Didaktik SEPTEMBER NOVEMBER 2016

5 ANMELDUNG: (Bitte kreuzen Sie das/die gewünschte/n Seminar/e an) MOTIVATIONSARBEIT IN DER KOMMUNIKATIONSMODELLE IN DER ERNÄHRUNGSPSYCHOLOGISCHE ANSÄTZE IN DER ERNÄHRUNGSTHERAPIE ESSSTÖRUNGEN IN DER ERNÄHRUNGSTHERAPIE - EIN GRENZGEBIET PERSÖNLICHE DATEN: NAME/VORNAME FIRMA STRASSE/HAUSNUMMER POSTLEITZAHL/WOHNORT TELEFON/ BERUFSBEZEICHNUNG Ich bin Mitglied des: VFED VDD QUETHEB DGE VDOE FET SONSTIGE DATUM/ORT/UNTERSCHRIFT Anmeldung: Sie gelten als verbindlich angemeldet, wenn Sie sich schriftlich mit dem Anmeldeformular angemeldet haben. Mit unserer Teilnahmebestätigung per erhalten Sie auch die Rechnung, die bitte spätestens 4 Wochen vor dem Seminar zu begleichen ist. Wenn die Rechnung auf Ihren Arbeitgeber ausgestellt werden soll, geben Sie bitte zusätzlich dessen Rechnungsanschrift an. Getränke und Snacks sind in den Kosten enthalten, Unterkunfts- und weitere Verpflegungskosten sind von Ihnen zu tragen. Es gelten unsere AGB Ermäßigungen: Sie zahlen eine ermäßigte Seminargebühr, wenn Sie direkt mit der Anmeldung einen Nachweis über die Verbandsmitgliedschaft - siehe oben - einreichen PRO GmbH Bilker Allee 176 D Düsseldorf 0211 / / fax info@200pro.com