- SPEISEKARTE FÜR ALLERGIKER -

Transkript

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2 BRUSCHETTA... 5,20 Geröstetes Weißbrot mit Knoblauch, Tomatenwürfeln, Zucchini und Paprika Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Sesam KRÄUTERRAVIOLI... 9,50 auf fruchtigem Linsensalat, karamellisierte Babyäpfel und Salatbouquet Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier VORSPEISENTELLER MEDITERRAN... 11,50 Antipasti, Parmaschinken und Oliven 5) Allergene: Milch, glutenhaltiges Getreide, Fisch, Eier, Sesam, Sulfite RÄUCHERFISCHTELLER... 11,90 von Lachs und Forelle an Salatbouquet 11) mit Sahnemeerrettich Allergene: Laktose, Fisch GERÄUCHERTE ENTENBRUST... 12,60 an Feldsalat mit Hagebuttendressing WEINRAHMSUPPE... 5,80 aus Silvaner vom Würzburger Stein mit Schwarzbrotcroûtons Allergene: Sulfite, Milch, glutenhaltiges Getreide PIKANTE KÜRBIS-INGWER-CREMESUPPE... 5,90 2) 3) 12) mit gerösteten Kürbiskernen Allergene: glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesam, Laktose, Sellerie GEFLÜGELCREMESUPPE... 6,20 3) 12) mit Gemüsestreifen und Kokosmilch Allergene: Laktose, Sellerie

3 WITTELSBACHER HÖH SALATKREATION... 9,00 mit Kräuter-Vinaigrette oder French-Dressing Allergene: Milch, glutenhaltiges Getreide wahlweise mit: GEBRATENEN CHAMPIGNONS... 2,00 PUTENBRUSTSTREIFEN Allergene: Laktose... 5,00 RIESENGARNELEN pro Stück Allergene: Fisch, Krebstiere... 2,00 GEMÜSELASAGNE... 13,50 von gegrilltem mediterranem Gemüse 1) Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose, Eier TAGLIATELLE... 10,80 mit Mandelsauce und Brokkoliröschen dazu Cashewnüsse 12) Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Laktose, Nüsse

4 HERBSTLICHER PASTATELLER... 10,20 Vollkorn-Spaghetti mit Hähnchenbrust, Walnüssen, Paprika pikant gewürzt Allergene: Laktose, Eier, Nüsse FETTUCCINE MIT RIESENGARNELEN... 14,80 und Rucola mit Weißwein aromatisiert Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Fisch, Laktose DUETT VOM LACHS... 22,80 Gebratene Tranche und gefüllte Nudeltaschen an Safranschaum dazu ein kleiner Salat 2) Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Fisch, Laktose, Krebstiere, Sulfite FORELLENFILETS NACH»MÜLLERIN ART«... 19,80 in feiner Mandelbutter gebraten dazu Petersilienkartoffeln und Spinat Allergene: glutenhaltiges Getreide, Nüsse, Laktose

5 »WITTELSBACHER HÖH TÖPFCHEN«... 20,80 Gebratene Schweinefilets auf Spätzle angerichtet mit pochiertem Ei und Pilzrahmsauce überzogen Allergene: Eier, Laktose, Milch, glutenhaltiges Getreide, Sulfite GESCHMORTES HIRSCHEDELGULASCH... 22,80 11) 12) mit hausgemachten Semmelknödeln und Blaukraut Allergene: Eier, Laktose, glutenhaltiges Getreide RINDERBACKEN... 22,80 geschmort in Rotweinsauce dazu Pomme Macaire mit gegrillten Kirschtomaten Allergene: Sulfite, glutenhaltiges Getreide, Eier, Sesam ORIGINAL»WIENER SCHNITZEL«VOM KALB... 24,50 mit Sardellen Kapern, Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und dazu ein Beilagensalat Allergene: Eier, glutenhaltiges Getreide, Laktose REHKEULE... 24,90 in einer Wacholder-Rotwein-Sauce 11) 12) mit Haselnussspätzle und Mandelbrokkoli Allergene: Eier, Nüsse, glutenhaltiges Getreide, Laktose

6 PUTENSTEAK... 10, Gramm SCHWEINEMEDALLIONS... 11, Gramm KALBSRÜCKENSTEAK... 16, Gramm RINDERFILET 200 Gramm... 22, Gramm... 28,00 Wir servieren Ihnen auch wahlweise dazu: GRILLTOMATE Allergene: Eier, Milch... 1,50 GLASIERTE ZWIEBELN Allergene: Laktose... 1,50 ZUCCHINISCHEIBEN... 2,50 OFENKARTOFFEL MIT SAUERRAHM Allergene: Milch... 4,90 BRATKARTOFFELN... 3,50 WEDGES... 3,50 POMMES FRITES... 3,50 SALAT Allergene: Milch... 6,50 Fragen Sie unser Serviceteam nach deftigen Brotzeiten mit Wurst, Schinken oder Käse...

7 TIRAMISU... 6,50 garniert mit Amarenakirschen und 1) 8) Kaffee-Amarena-Schaum Allergene: Schalenfrüchte, Eier, Milch, glutenhaltig, Laktose FEINES VON BIRNE UND SCHOKOLADE... 9,80 Williamsbirne in Gewürzrotwein pochiert 1) 2) 3) 6) 12) mit Schokoladeneis und Birnenmousse Allergene: Laktose, Nüsse»SCHOKO-TRAUM«... 10,50 Schokoladeneis, Schoko-Praline, Mousse von dunkler Schokolade und Topfenknödel mit Nougat-Füllung garniert mit Früchten der Saison Allergene: Eier, Milch, Laktose, glutenhaltiges Getreide, Nüsse GEBACKENE APFELKÜCHLE... 10,50 mit Vanilleeis Allergene: Sulfite, glutenhaltiges Getreide, Laktose, Eier, Schalenfrüchte, Nüsse LUST AUF EIS? EIS PRO KUGEL... 1,80 Erfragen Sie weitere Eissorten bei unserem Service... Allergene: Eier, Schalenfrüchte, Nüsse, Laktose, glutenhaltiges Getreide 1) Farbstoff 2) Konservierungsstoff 3) Geschmacksstoff 4) Geschwefelt 5) Geschwärzt 6) Süßstoff 7) Phosphat 8) Koffeinhaltig 9) Gewachst 10) Antioxidationsmittel 11) Sulfat 12) Alkohol

8 Ab sofort jeden 1. und 3. Samstag im Monat ab 18:30 Uhr Unserer beliebten Tradition folgend, aber dennoch mit frischem Wind haben wir unser italienisches Buffet aufgepeppt und verführen Sie nun mit abwechslungsreichen Köstlichkeiten aus den Ländern Spanien, Portugal, Griechenland und Italien. Auch das Speiseangebot wird ab und an variieren... Ein Auszug aus unserem mediterranen Buffet: SUPPE Pikante mediterrane Kartoffelcremesuppe mit Chorizo Allergene: Laktose, Sellerie VORSPEISEN & SALATE Verschieden gegrilltes Gemüse Gebackene Datteln mit Frischkäse gefüllt Allergene: Laktose, Nüsse Lachs-Crêpes-Rolle mit Meerrettich Allergene: Laktose, Eier, glutenhaltiges Getreide, Sulfite Gefüllte und eingelegte Oliven in verschiedenen Variationen Allergene: Nüsse, Laktose Vitello Tonnato Allergene: Fisch, Laktose, Eier, Senf Hackfleischbällchen mit feuriger Soße Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Laktose Gefüllte Champignons Gefüllte Muschelnudeln Allergene: Eier, Laktose, glutenhaltiges Getreide Würziger Thunfischsalat Allergene: Fisch, Laktose Avocadosalat Ruculasalat mit Tomaten, Pinienkernen & gehobeltem Parmesan Allergene: Laktose, Schalenfrüchte

9 Ab sofort jeden 1. und 3. Samstag im Monat ab 18:30 Uhr Unserer beliebten Tradition folgend, aber dennoch mit frischem Wind haben wir unser italienisches Buffet aufgepeppt und verführen Sie nun mit abwechslungsreichen Köstlichkeiten aus den Ländern Spanien, Portugal, Griechenland und Italien. Auch das Speiseangebot wird ab und an variieren... HAUPTGERICHTE Saltimbocca alla Romana Allergene: Sulfite, Laktose, glutenhaltiges Getreide Lammragout mit mediterranen Kräutern Allergene: Sulfite, glutenhaltiges Getreide Gemüselasagne Paella Farfalle mit Pesto Allergene: Laktose, glutenhaltiges Getreide, Eier, Sulfite Putenmedaillons mit Gorgonzola überbacken Allergene: Laktose Mediterranes Kartoffelgratin Allergene: Laktose, glutenhaltiges Getreide UNSERE FRISCH ZUBEREITETEN PASTA-GERICHTE WERDEN AUCH WEITERHIN EIN FESTER BESTANDTEIL BLEIBEN DESSERTS Tiramisu 8) Allergene: Eier, glutenhaltiges Getreide, Laktose, Sesam, Nüsse Mandel-Panna Cotta Allergene: Eier, glutenhaltiges Getreide, Laktose, Sesam, Nüsse Crema Catalana Allergene: Eier, glutenhaltiges Getreide, Laktose, Sesam, Nüsse Kokoscreme Allergene: Eier, glutenhaltiges Getreide, Laktose, Sesam, Nüsse Preis 28,00 p.p.