TOURCERT FÜR EINEN NACHHALTIGEN TOURISMUS HUSUM, 07. APRIL 2017 DR. PETER ZIMMER GESCHÄFTSFÜHRENDER GESELLSCHAFTER TOURCERT KÖLN

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1 TOURCERT FÜR EINEN NACHHALTIGEN TOURISMUS HUSUM, 07. APRIL 2017 DR. PETER ZIMMER GESCHÄFTSFÜHRENDER GESELLSCHAFTER TOURCERT KÖLN

2 Wo TourCert drauf steht, ist Nachhaltigkeit drin. Wir beraten, qualifizieren und zertifizieren Tourismusunternehmen und Destinationen hin zu einem nachhaltigen Tourismus. Unser Fokus: Die gesamte Reisekette im Blick haben.

3 Facts & Figures Gemeinnützige Organisation, gegründet in zertifizierte oder ausgezeichnete Betriebe Über 200 ausgebildete CSR-Manager Über auf Nachhaltigkeit geprüfte Unternehmen weltweit Über 180 Seminare und 300 E-Learnings Internationale Projekte EU-weit und in Latein Amerika

4 Entwicklungsgeschichte CSR-Dialog mit Tourismusunternehmen CSR-Reporting System mit forum anders reisen und Pilotunternehmen in Deutschland, Österreich und Spanien Gründung von TourCert als GbR; Zertifizierung erster Reiseveranstalter Einführung der Destinations- Restrukturierung als ggmbh zertifizierung

5 Unterstützung von führenden Experten Ehrenamtlicher und unabhängiger Zertifizierungsrat bestimmt die Kriterien und berät TourCert 5

6 TourCert Community Wir verbinden Menschen und Ideen: Vernetzen, Austausch unter ExpertInnen Referate, Wissensduschen, Speed-dating

7 Partnerschaften Für alle Tourismussegmente in verschiedenen Märkten Deutschland Italien Schweiz Lateinamerika

8 Unsere Aktivitäten Beratung von Betrieben und DMOs Training & Empowerment Agenda-Setting Zertifizierung

9 Zertifizierungssystem - Credo Kein Unternehmen fängt bei Nachhaltigkeit von Null an! Wir holen Sie dort ab, wo Sie stehen und heben mit Ihnen Ihre verborgenen Schätze.

10 Zertifizierungssystem Referenzen Das Rad nicht neu erfinden. EMAS Managementsystem Prozessfokussierung ISO Kernthemen und Prinzipien Global Sustainable Tourism Criteria Touristische Handlungsfelder Konkrete Kriterien Global Reporting Initiative Berichtsstruktur

11 Zertifizierungssystem Kontinuierlicher Verbesserungsprozess

12 Zertifizierungssystem Seriöse und unabhängige Begutachtung Zertifizierungsrat entscheidet Zertifizierungsstelle organisiert Coach unterstützt Gutachter prüft

13 TourCert Destinationszertifizierung

14 Ursprung Pilotprojekt Nachhaltigkeits-Check Baden-Württemberg besucherstärkste Destinationen auf Nachhaltigkeit prüfen Gemeinsamer Prozess mit 10 Destinationen Über 50 Workshops 2 Evaluierungsphasen Beteiligung von über 100 Stakeholdern Einbeziehung des aktuellen Praxisleitfadens Nachhaltigkeit im Deutschland-Tourismus

15 Ursprung Vom Nachhaltigkeits-Check zum Nachhaltigen Reiseziel Quelle:

16 Weitsprung Nr. 11 KlimaInsel Juist, Nr. 12 Nachaltiges Celle

17 Nachhaltiges Reiseziel Was heißt das? Nachhaltiger Tourismus funktioniert nur als ganzheitliches System 17

18 Nachhaltiges Reiseziel Was heißt das? 18

19 Systematik Workshops mit Praxischarakter Praxislernen 19

20 61% Systematik Erstellung eines Nachhaltigkeitsprofils Praxislernen DMO Bestandsaufnahme Gem einw ohl und Lebensqualität Strategie und Planung Angebotsgestaltung N achhaltige Sicherung Ökonom I dentität Kultur und 47% Lokaler W ohlstand ische Ressourcenmanagement Schutz für Natur und Landschaft 20

21 Systematik Touristische Anbieter sollen sich dem Nachhaltigkeitsprozess anschließen und sich selbst zu einer nachhaltigen Wirtschaftsweise bekennen Praxislernen Bestandsaufnahme Partnernetzwerk 21

22 Systematik Praxislernen Bestandsaufnahme Verankerung des Nachhaltigkeitsansatzes in der DMO und Destination Prozesse & Strukturen Partnernetzwerk 22

23 Systematik Welche Nachhaltigkeitsthemen sind für die Destination von besonderer Relevanz? Welche Ziele und Maßnahmen lassen sich ableiten? Partnernetzwerk Verbesserungswesen Prozesse & Strukturen Praxislernen Bestandsaufnahme

24 Systematik Die Aktivitäten nach außen darstellen Bericht & Zertifizierung Partnernetzwerk Verbesserungswesen Prozesse & Strukturen Praxislernen Bestandsaufnahme

25 Nutzen Schärfung des Profils nach innen und außen

26 Nutzen Verbesserung von Arbeitsprozessen und Motivierung der MitarbeiterInnen Kurverwaltung Juist Richtlinien zur nachhaltigen Stand Beschaffung

27 Nutzen Aktivierung der Akteure Austausch, Vernetzung, Qualifizierung

28 Nutzen Neue Angebote entwickeln bzw. die Qualität bestehender Angebote erhöhen

29 Nutzen Mitarbeitendensensibilisierung

30 Nutzen Mitarbeitendensensibilisierung Schulung der MA im Thema Nachhaltigkeit Verfahrensanweisungen und Standards Kommunikation

31 Nutzen Mitarbeitendensensibilisierung

32 Nutzen Mitarbeitendensensibilisierung

33 Nutzen Mitarbeitendensensibilisierung

34 Nutzen Mitarbeitendensensibilisierung

35 Nutzen Mitarbeitendensensibilisierung

36 Nichts ist so stark wie eine Idee, deren Zeit gekommen ist. Victor Hugo, French author 36

37 Nutzen Zukunftsorientiert und verantwortungsvoll handeln

38 Vielen Dank! Dr. Peter Zimmer TourCert ggmbh