Feines Linsenpäckchen. Delikates Linsenpäckchen

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Karl Kaufman
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1 Feines Linsenpäckchen Empfang Wir begrüßen Sie mit hausgemachtem Glühwein und alkoholfreiem Adventspunsch auf der winterlich geschmückten Terrasse - ausgeleuchtet mit Fackeln und umspielt mit weihnachtlicher Musik. Dazu reichen wir gebrannte Mandeln. Speisen Weihnachtliches 3-Gang-Menü am festlich eingedeckten Tisch. Wählen Sie einfach aus unseren Menüvorschlägen. Der Preis pro Person beträgt 45,80 ab 10 Personen. Bei der Auswahl eines vegetarischen Menüs berechnen wir 32,80. Delikates Linsenpäckchen Empfang Wir empfangen Sie mit einem Aperitif auf der winterlich geschmückten Terrasse - ausgeleuchtet mit Fackeln und umspielt mit weihnachtlicher Musik. Unser Vorschlag: Le Contesse Prosecco mit Pflaumensirup Dazu reichen wir drei verschiedene Canapées. Speisen Weihnachtliches 4-Gang-Menü am festlich eingedeckten Tisch. Wählen Sie einfach aus unseren Menüvorschlägen. Der Preis pro Person beträgt 56,80 ab 10 Personen. Bei der Auswahl eines vegetarischen Menüs berechnen wir 43,80.

Der Preis pro Person beträgt 45,80 ab 10 Personen. Bei der Auswahl eines vegetarischen Menüs berechnen wir 32,80.

2 Exquisites Linsenpäckchen Empfang Wir begrüßen Sie mit hausgemachtem Glühwein und alkoholfreiem Adventspunsch auf der winterlich geschmückten Terrasse - ausgeleuchtet mit Fackeln und umspielt mit weihnachtlicher Musik. Dazu reichen wir gebrannte Mandeln und feines Weihnachtsgebäck. Speisen Weihnachtliches Buffet Vorspeisen Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Honig verfeinert Petersilienwurzelcremesuppe mit Trüffelaroma Hausgemachte Sülze mit Remouladensoße Zwiebelquiche mit Kümmelschmand Selleriesalat mit Walnüssen und Orangen-Mayonnaise Scharfer Salat von roten Linsen mit Chorizo und Koriander Antipasti Flan mit Peccorino Mozzarella mariniert in Joghurt und Basilikum Parmesanmousse mit Pinienkernen und Pflaumenchutney Obazda mit Grissini Hausgemachtes Geflügelleber-Parfait mit Apfelspalten Calamarettisalat mit Sweet Chilisoße Gemischte Fischplatte mit Räucherlachs, Shrimpscocktail und Forellenmousse

Speisen Weihnachtliches Buffet Vorspeisen Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Honig verfeinert Petersilienwurzelcremesuppe mit Trüffelaroma Hausgemachte Sülze mit Remouladensoße Zwiebelquiche mit

3 Hauptgänge Lachsforellenfilet mit Sauerkraut, Kartoffeln und Champagnersoße Seeteufelmedaillons in Riesling-Parmesan-Soße mit Linsen, Muscheln und Kartoffeln Wildschweingoulasch in Kapernsoße mit Gemüse und Semmelknödeln Rehragout in Schokoladensoße mit Kartoffelklößen, Brokkoli und Blumenkohl Ente mit Orangenfüllung, geschmorte Kürbisspalten und Macaire Kartoffeln Waldpilz-Kürbis-Lasagne al forno Hausgemachte Sauerkraut-Cannelloni in Weißwein-Kümmelsoße Gratinierter Topinambur-Rosenkohl Auflauf mit Schimmelkäse Dessertauswahl Lavendelcreme mit Zimtpflaumen Creme Caramel mit Kaffee und Kardamom Lebkuchenmousse mit warmen Schattenmorellen Französische Apfeltarte mit Ziegenkäse und Honig Spekulatius Tiramisu mit Mandarinen Der Preis beträgt je nach Auswahl 42,80-48,80 pro Person (für 4 Vorspeisen, 2 Hauptspeisen und 3 Desserts) ab 30 Personen. Liebe Gäste, gerne können Sie unser Buffet wie auch unsere Menüs in jeder beliebigen Kombination buchen. Sprechen Sie uns einfach an, wir helfen gerne!

forno Hausgemachte Sauerkraut-Cannelloni in Weißwein-Kümmelsoße Gratinierter Topinambur-Rosenkohl Auflauf mit Schimmelkäse Dessertauswahl Lavendelcreme mit Zimtpflaumen Creme Caramel mit Kaffee und

4 Speisenauswahl für Ihr Weihnachtsmenü Vorspeisen Hokkaido Kürbissuppe mit Ingwer, Kürbiskernen und Kürbiskernöl Topinambur-Crèmesuppe mit Petersilienpesto Rote Beete-Matjes-Tatar mit Wodka-Schmand und Salatbouquet Feldsalat in Kürbiskernöl-Vinaigrette mit gebratener Gänseleber und Champignons Vorspeisenplatte Surprise du Chef - Variation verschiedener Amuse Bouche gemischt oder vegetarisch Hauptspeisen -vegetarisch- Topinambur-Gemüse-Auflauf mit Nüssen und Bergkäse überbacken Maronen-Gnocchi in geschmolzener Butter mit Rucola, Kürbiskernöl und Parmesan Penne mit Rosenkohl, Chilis, Knoblauch und Parmesan Linsen Lasagne al forno Risotto du Chef Kürbis Risotto mit Walnüssen und Peccorino -Fisch und Fleisch- Sauerbraten vom Seeteufel mit Gemüse und Schalotten-Dill-Polenta Gänsebraten mit Rotkohl, Kartoffelklößen, Apfel und Maronen Kleine Putenrouladen gefüllt mit Käse und Mojo dazu warmer Wrap mit Gemüse, Kartoffeln und schwarze Bohnensoße Wildschweinfilet im Speckmantel auf Wirsingblättern mit Rotweinsauce, Maronen und Kartoffeln Dessert Lebkuchen-Tiramisu mit Kirschen und Glühweinsoße Nuss-Nougat Mousse an Orangensalat mit Eis aus weißer Schokolade Sie vermissen Ihr Lieblingsessen? Sprechen Sie uns einfach an!

Hauptspeisen -vegetarisch- Topinambur-Gemüse-Auflauf mit Nüssen und Bergkäse überbacken Maronen-Gnocchi in geschmolzener Butter mit Rucola, Kürbiskernöl und Parmesan Penne mit Rosenkohl, Chilis,

5 Martinsgans-Menü Vorspeisen Feldsalat in Kartoffeldressing mit gerösteten Haselnüssen Gänse Consommé mit Kräuterflädle und Gemüsejulienne Hauptspeise Gänsebraten von der Dithmarscher Gans -aus bäuerlicher Freilandhaltungmit Kartoffelklößen, Rotkraut, Maronen und Bratapfel mit Marzipanfüllung Dessert Hausgemachtes Pflaumeneis auf Marsala-Zabaione Der Preis für ein 3-Gang-Menü beträgt 39,50. Der Preis für ein 4-Gang-Menü beträgt 46,50. Das Gansmenü ist buchbar ab 4 Personen ab dem

Rotkraut, Maronen und Bratapfel mit Marzipanfüllung Dessert Hausgemachtes Pflaumeneis auf Marsala-Zabaione Der Preis für

6 Getränkeangebot Das Getränkeangebot umfasst folgende Auswahl für eine Zeitdauer von 3 Stunden: Wein rot Merlot, trocken - Frankreich Wein weiß Grauer Burgunder, trocken - Baden Bier vom Fass Original Wäldches Bräu, naturtrüb hell Apfelwein vom Fass Rapp s No. 1, Kelterei Heil Alkoholfreie Getränke - Mineralwasser, still und lebendig - Rapp s Fruchtsäfte - Fanta, Cola, Sprite Der Preis für das Getränkeangebot beträgt 21,80. Für jede weitere Stunde berechnen wir 5,80 pro Person. Natürlich können Sie Ihre Getränke auch à la carte bestellen. Rahmenprogramm Sie suchen noch das passende Rahmenprogramm für Ihre Weihnachtsfeier? Ob Weihnachtsmann, Zauberer oder musikalische Begleitung, gerne vermitteln wir Ihnen den Kontakt. - Weihnachtsmann - Zauberer Leo / Monsieur Brezelberger - Musikalisches Rahmenprogramm - Oberurseler Altstadtführung - Kutschenfahrt

1, Kelterei Heil Alkoholfreie Getränke - Mineralwasser, still und lebendig - Rapp s Fruchtsäfte - Fanta, Cola, Sprite Der Preis für das Getränkeangebot beträgt 21,80.

7 damit Sie uns besser finden: Nutzen Sie einen der ausreichend vorhandenen Parkplätze direkt vor unserer Tür. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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