Alternative Verwendungsmöglichkeiten für Rapsprodukte?

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1 Alternative Verwendungsmöglichkeiten für Rapsprodukte? Dipl. Kfm. Wilhelm F. Thywissen Verwendung u. Grenzen von Raps Nahrungsmittel Oleochemie Bioenergie Einsatz Öl geschmacklich ++ physiologisch ++ emotional -- Rapsöl ähnlich zu Hauptrolle Palmöl gute Eignung ungemischt Winter und Sommer Klimabilanz + - Konkurrenz/preissensibel Sonnenblumenöl Palmöl Palmöl Lecithin gut Soja Mischung Soja/Palm (Sommer); HVO(98% Palmöl und PFAD) Glycerin sehr gut Soja, Palm etc. Futtermittel gute Eignung für alle Tierarten etwas geringwertigere Aminosäuren Sojaschrot 1

2 NAHRUNGSMITTELÖL Weltkonsum Öle und Fette Sonnen Öl 7% Fruchtfet t 5% 2013/ Mio. t Rapsöl 13% Sonstige Öle/Fette 22% Palmöl 30% 23% Sonnen Öl 9% Fruchtf ett 5% Sonstig e Öle/Fet te 34% 1998/ Mio. t Rapsöl 12% Palmöl 17% 23% Quelle: OIL WORLD 2

3 Verbrauch Pflanzenöle Deutschland ,2 Mio. t Palmöl 19% Rapsöl 59% Palmkernöl 6% Kokosnussöl 4% OVID 2013 Quelle: Oil World 5% *sonstige Öle 2% Sonnenblumenöl 5% *sonstige Öle: Leinöl 1,0 % Olivenöl 1,2 % Maiskeimöl 0,2 % Erdnussöl 0,1 % Produktion Pflanzenöle Deutschland ,4 Mio. t 14% Sonnenblumenöl 4% Rapsöl 81% Leinöl 1% Maiskeimöl 0,4% OVID 2013 Quelle: Oil World 3

4 Import Pflanzenöle Deutschland ,4 Mio. t Palmkernöl 14% Kokosnussöl 9% Palmöl 50% Sonnenblumenöl 10% OVID 2013 Quelle: Oil World *sonstige Öle 3% 3% Olivenöl 3% Rapsöl 8% *sonstige Öle: Rizinusöl 1,8 % Leinöl 0,9 % Maiskeimöl 0,4 % Erdnussöl 0,2 % Sesamöl 0,1 % Baumwollsaatöl <0,1 % Export Pflanzenöle Deutschland ,7 Mio. t 26% Palmöl 14% Rapsöl 47% OVID 2013 Quelle: Oil World sonstige Öle 2% Sonnenblumenöl 9% Leinöl 1% Kokosnussöl 1% *sonstige Öle: Maiskeimöl 0,77 % Rizinusöl 0,62 % Olivenöl 0,31 % Palmkernöl 0,31 % Sesamöl 0,07 % Erdnussöl 0,06 % Baumwollsaatöl0,01 % 4

5 OLECHEMIE Oleochemie Verwendung ca t Starke Konkurrenz zu, da Soja recht ähnlich zu Rapsöl ist Nutzung von stark ungesättigten Fettsäuren Überwiegender Einsatz von Palmöl, da Palm viel preisgünstiger ist Import von billigen Fertigprodukten aus Asien Eruca-Rapsöl für bestimmte Anwendungen 5

6 BIOENERGIE Kraftstoff gesamt 6

7 Biokraftstoffe in D Biokraftstoffe u. -brennstoffe Quelle: BLE 7

8 Rohstoffe Biodiesel Quelle: BLE HVO Quelle: BLE 8

9 Produktionskaskade Saat Schrot Öl Lecithin CO 2 Raffinat Fettsäuren Glycerin Biodiesel Fläche für alle Energiepflanzen D In ha in ha Zuwachs ha Woher stammt die Fläche? Indonesien? ha Stilllegungsfläche Rückgang der Flächennutzung für pflanzliche Ernährung und Futterpflanzen ha Effizienzgewinne 9

10 Vergleich Anbaufläche und Produktionsmenge der 8 wichtigsten Pflanzenöle weltweit 2012 Anteil Anbaufläche und Produktionsmenge in % 100% 80% 60% 40% 20% 4% 9% 14% 10% 14% 43% 2% 3% 3% 10% 16% 27% 39% Kokosnussöl Erdnussöl Baumwollsaatöl Sonnenblumenöl Rapsöl 0% OVID 2013 Quelle: Oil World 6% Anbaufläche 251,0 Mio. ha Produktionsmenge 152,9 Mio. t Wichtiger Hinweis: Hierbei unberücksichtigt sind Ölschrote die bei der Verarbeitung von Ölsaaten als Nebenprodukt anfallen und als proteinreiches Futtermittel eingesetzt werden. Palmöl & Palmkernöl Vergleich Anbaufläche und Produktionsmenge der 8 wichtigsten Pflanzenöle weltweit 2012 Anteil Anbaufläche und Produktionsmenge in % 100% 80% 60% 40% 20% 0% OVID 2013 Quelle: Oil World 4% 9% 14% 10% 14% 43% 6% Anbaufläche 251,0 Mio. ha 2% 3% 3% 10% 16% 27% 39% Produktionsmenge 152,9 Mio. t Kokosnussöl Erdnussöl Baumwollsaatöl Sonnenblumenöl Rapsöl Palmöl & Palmkernöl Wichtiger Hinweis: Hierbei unberücksichtigt sind Ölschrote die bei der Verarbeitung von Ölsaaten als Nebenprodukt anfallen und als proteinreiches Futtermittel eingesetzt werden. 10

11 Produktion Export Import Palmöl nach Ländern % 47% 43% Indonesien Malaysia Thailand Nigeria 35% 32% Indien China EU-28 19% 16% 15% Pakistan USA 0 3,0% 1,8% 0,2% Palmölproduktion 53,7 Mio. t 10% 0,01 0,1% 0,3% 0,1% 0,2% Palmölexport 39,2 Mio. t 9% 0,1% 3,9% 0,3% 2,1% Palmölimport 41,3 Mio. t 5% 2,4% 2,4% 2,0% Bangladesch Singapore andere Länder* OVID 2013 Quelle: Oil World Von dem weltweit produzierten Palmöl (53,7 Mio. t) werden ca. 75 % weltweit gehandelt. * mit geringen Anteilen Vergleich Flächenproduktivität Soja und Weizen jeweils in USA und D 8 Weizenanbau* in D Sojaanbau** in USA Weizenanbau* in USA Sojanbau** in D Ertrag Tonnen je Hektar ,44 t/ha Istzustand 2,85 t/ha - 4,56 t Weizen oder + 1,58 ha - 1,16 t Soja oder + 0,69 ha 2,88 t/ha Szenario 1,69 t/ha * Datenbasis ** Datenbasis OVID 2012 Quelle: OVID Berechnungen nach FAO und Oil World 11

12 Problematik der Flächenbelegung Unterschied zu Rapsanbau im Inland und Sojaanbau im Ausland ist die intensive/extensive Anbaumethode Z.B. Mastschweine brauchen weniger Futter aber mehr Fläche als Rinder Flächennutzung: Butter (34,3 qm/kg); Rindfleisch (33,1 qm/kg); Schwein (9,1 qm/kg); Brot (1,9 qm/kg) und Kartoffeln (o,3 qm/kg) Damit ist die Komplexität von iluc angerissen LECITHIN UND FETTSÄUREN 12

13 Lecithin und Fettsäuren Lecithin für die Lebensmittelindustrie Ca. 0,5% des Öls Wegen Genproblematik beliebter als Soja Fettsäuren fallen bei der Raffination an Produkt für die Chemische Industrie GLYCERIN 13

14 Glycerin Industrieglycerin und Pharmaglycerin Wichtiger Rohstoff für Kosmetik und Chemie Neue Verwendungsfelder eröffnet Wesentlicher Wertstoff und Kostenträger des Biodieselprozesses Verwendungsgebiete Lebensmittel & Kosmetik: Feuchtigkeitsspender, Datteln, Kaugummi Haushalt: Lederpflegemittel, Schuhcremes, Frostschutz Tabak & Zigaretten: Feuchthaltemittel Industrie & Technik: Schmierstoff, Weichmacher, Reaktantbei Zahnpasta, Kunststoffen, Mikrochips. Nitroglycerin, Kühlmittel Medizin: Laxans 14

15 Was ist Glycerin? Propan triol (Zuckeralkohol der einfachste dreiwertige Alkohol) Es müsste Glycerol heißen wegen Alkoh ol Glycerin ist in allen natürlichen Fetten und Ölen als Fettsäureester vorhanden Es bestimmt den Charakter des Öls PROTEINFUTTERMITTEL 15

16 Bei der Betrachtung der Futtermittelversorgung Global Regional geht es nicht um ein Entweder Oder sondern um ein Sowohl als Auch! % der in Deutschland verwendeten Futtermittel stammen aus der heimischen Landwirtschaft! (Quelle: FNL - Green Facts, September 2011) Koppelprodukte der Biokraftstoffproduktion: Wertvolle Eiweißfuttermittel aus heimischer Produktion, Beispiel Biodieselerzeugung 32 Deutschland (Schätzung) Veränderung Produktion Rapsschrot 2,5 Mio. t 4,4 Mio. t + 75 % Verbrauch Rapsschrot 1,7 Mio. t 3,5 Mio. t % Produktion Biodiesel aus Raps 0,34 Mio. t 2,4 Mio. t % Mit Biodieselproduktion verknüpfte Rapsschrotproduktion Anteil Rapsschrot am Gesamtschrotverbrauch (Raps + Soja) 0,46 Mio. t 3,2 Mio. t % 33 % 42 % + 27 % 16

17 Schweinefütterung Einsatzempfehlungen für Rapsprodukte Höchstmengen zum Einsatz von Rapsprodukten, ohne dass Einbußen in den biologischen Leistungen der Schweine auftreten: Mastschweine Sauen Ferkel Vormast Endmast Tragend Säugend < 15 kg > 15 kg Rapsschrot 10 % 15 % 10 % 5 % 5 % 10 % Rapskuchen 7 % 10 % 10 % 5 % 5 % 10 % Rapsöl 3 % 1 % 2 % 5 % 5 % 5 % (Quelle: Dr. M. Weber, LLFG Iden, 2012) Potentiale Rapsschrot Absatzmengen bei Umsetzung der Einsatzempfehlungen 34 Hochrechnung des Potentials für Rapsschrotverbrauch in Deutschland bei Umsetzung der empfohlenen Anteile (ohne Geflügel) Bullenmast Milchkühe Schweinemast tragende Sauen Gesamtverbrauch 0,4 Mio. t 3,0 Mio. t 1,0 Mio. t 0,8 Mio. t 5,2 Mio. t Quelle: Professor Schwarting, HfWU Nürtingen-Geislingen 17

18 Welthandelsströme Eiweißfuttermittel Sojabohnen, -öl und -schrot Welthandelsströme Eiweißfuttermittel Sojabohnen, -öl und -schrot

19 Fazit Rapsanbau ist integrativer Bestandteil einer marktorientierten und umweltfreundlichen Landwirtschaft in der EU Das Preisverhältnis von Raps zu Getreide muss beim 2,x-fachen liegen (Ertragsdifferenz) Europa ist für Proteine und Fette eher Einfuhr-als Ausfuhrland Um das System heimisch zu halten, brauchen wir Biodiesel als Outlet, sonst liegen die Alternativen außerhalb der EU 19