Gentechnikfreie Fütterung unserer landwirtschaftlichen Nutztiere regionale, europäische und globale Aspekte der Rohstoffbereitstellung

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1 Gentechnikfreie Fütterung unserer landwirtschaftlichen Nutztiere regionale, europäische und globale Aspekte der Rohstoffbereitstellung Dr. Thomas Schmidt OVID - Referent Futtermittel und Tierernährung 17. Dummerstorfer Seminar Futter und Fütterung von LFA M-V und RinderAllianz in Karow, 30. November 2016

2 Vortragsgliederung 2 1. Einleitende Anmerkungen - Verband OVID 2. Proteinproduktion/-verbrauch weltweit und Soja- Welthandelsströme 3. Schätzung theoretischer nicht-gv Soja-Verfügbarkeiten - gv-soja-anteile in Hauptlieferländern für EU-28 - wichtigste Herkünfte für nicht-gv-soja 4. Rapsschrot als wichtigste nicht-gv Alternative aus europäischer/heimischer Erzeugung - Verbrauch in D - Einsatzpotentiale und Verfügbarkeiten 5. Fazit

3 OVID Verband der ölsaatenverarbeitenden Industrie in Deutschland e. V. 3 Gründung 1900 in Berlin 18 Mitgliedsfirmen 13,6 Mio. t Ölsaatenverarbeitung (D) 8,6 Mio. t Ölschrotproduktion (D) 5,1 Mio. t Pflanzenölproduktion (D) FACEBOOK.COM/OVIDVERBAND Zahlen für das Jahr 2015

4 weltweite Proteinversorgung aus Ölsaaten / -früchten Produktion (Saat) vs. Verbrauch (Schrot) weltweit Quellen: OVID-Berechnungen nach Oil World, Proteinmarkt.de Futterwerttabelle, Feedipedia OVID 2016 Berücksichtigt sind: Soja, Raps, Sonne, Baumwolle, Erdnuss, Palmkern Kategorie Produktion auf Basis XP-Gehalte der Saaten/Früchte Kategorie Verbrauch auf Basis XP-Gehalte der Schrote

5 Handelsströme Sojabohnen, -öl und -schrot in Mio. t Gesamtimport in die EU-28: 14,3 Mio. t Sojabohnen 21,3 Mio. t Sojaschrot 0,3 Mio. t Sojaöl MAR: 0,3 ALG: 0,3 c) a) Brasilien + Argentinien + Paraguay + Uruguay b) USA + Kanada c) EU-28 Sojabohnen Sojaöl Sojaschrot OVID 2016 Abbildung relevanter Handelsströme Abschneidekriterium: 2% Quellen: ACTI, Oil World, OVID

6 Export in die EU-28 Sojabohnen und -schrot (in Mio. t) 2015 Flächenanteil gentechnisch verändertes (gv) Soja % gv = Anteil der Anbaufläche gv Soja 6 0,9 0,1 Kanada (94 % gv) 5,2 1,1 USA (94 % gv) Brasilien (94 % gv) 5,5 8,4 1,3 1,0 Paraguay (97 % gv) Sojabohnen Sojaschrot Export in EU-28 0,6 0,1 Uruguay (100 % gv) OVID 2016 Quellen: ACTI, ISAAA, Oil World, OVID Argentinien (100 % gv) 0,2 9,7

7 Weltweite Produktion Verfügbarkeit* und Verbrauch in EU-28 an gv Sojaschrot und nicht-gv Sojaschrot 2015/ Davon werden ca. 85 % zu Öl und Schrot verarbeitet. Σ Öl Σ 215 Fazit: Der Gesamtverbrauch an Sojaschrot in der EU-28 übersteigt die weltweit verfügbare Menge an nicht-gv Sojaschrot um mehr als das Vierfache! 180 Mio. t Schrot 183 gv Sojaschrot nicht verfügbares* nicht-gv Sojaschrot verfügbares* nicht-gv Sojaschrot 30 0 Produktion Sojabohnen weltweit Verarbeitung Sojabohnen weltweit 25 7 Produktion Sojaschrot weltweit 33 Verbrauch Sojaschrot EU-28 OVID 2016 Quellen: OVID-Berechnungen nach ISAAA, Oil World, USDA, OVID gv = gentechnisch verändert *Annahmen zur theoretischen Verfügbarkeit siehe Tabelle

8 Produktion und theoretische Verfügbarkeit gv Sojabohnen & nicht-gv Sojabohnen 2015/16 8 Anbauländer Sojabohnen Schätzung Produktion Sojabohnen (davon gv / nicht-gv) Mio. t % Schätzung theoretische Verfügbarkeit für EU-28 nicht-gv Soja- -bohnen Mio. t -schrot Mio. t Kommentar zur derzeitigen Verfügbarkeit für Futtermittelsektor USA 107,0 (100,5 / 6,4) 0% 0,0 0,0 Vertragsanbau für Lebensmittelbereich/Vertragsanbau für japanische Abnehmer Brasilien 97,5 (91,8 / 5,7) 100% 5,7 4,6 Eigenständiger nicht-gv Exporthafen bisher nicht realisiert Argentinien 55,0 (55,0 / 0,0) 0% 0,0 0,0 Keine getrennte Erfassung China 10,5 (0,0 / 10,5) 0% 0,0 0,0 China verbraucht im Inland erzeugtes Soja selbst Paraguay 9,2 (8,9 / 0,3) 100% 0,3 0,2 Indien 7,1 (0,0 / 7,1) 0% 0,0 0,0 Missernten und Eigenverbrauch der im Inland erzeugten Sojabohnen Kanada 6,2 (5,9 / 0,4) 0% 0,0 0,0 Keine getrennte Erfassung; Vertragsanbau für Lebensmittelbereich Ukraine 3,9 (1,6 / 2,4) 0% 0,0 0,0 Vorher Eigenbedarf; Erfahrungen internationaler Handelshäuser belegen Vermischungen von nichtgv mit gv Saatgut; illegaler Anbau ist nicht auszuschließen; getrennte Erfassung ist bisher nicht gesichert Bolivien 2,7 (2,2/ 0,5) 100% 0,5 0,4 Russland 2,7 (0,0 / 2,7) 0% 0,0 0,0 Erfahrungen internationaler Handelshäuser belegen Vermischungen von nicht-gv mit gv Saatgut; illegaler Anbau ist nicht auszuschließen; getrennte Erfassung ist nicht gewährleistet Uruguay 2,4 (2,4 / 0,0) 100% 0,0 0,0 EU-28 2,3 (0,0 / 2,3) (100%) (2,3) (1,8) Wird als komplett verfügbar angenommen, obwohl ein Teil der Menge im Vertragsanbau für den Lebensmittelbereich erzeugt wird (z.b.: Spezialsorten für Tofuproduktion) Serbien & Montenegro 0,5 (0,0 / 0,5) 100% 0,5 0,4 Alle übrigen Länder 5,8 (2,9/ 2,9) 0% 0,0 0,0 Eigenverbrauch der im Inland erzeugten Sojabohnen Summe = globale Gesamtproduktion 312,8 (271,2 / 41,6) 22% 9,3 7,4 OVID 2016 Quellen: OVID-Berechnungen nach ISAAA, Oil World, USDA, OVID Annahme: nicht-gv Sojabohnen stehen Schrotherstellung in vollem Umfang zur Verfügung (Praxis <77 %) Anmerkung: Herleitung gv Sojabohnenproduktion erfolgt auf Basis prozentualer gv Sojabohnenanbaufläche, d.h. keine Unterscheidung gv /nicht-gv Hektarerträge, damit nicht-gv Sojaproduktion eher überschätzt

9 Vortragsgliederung 9 1. Einleitende Anmerkungen - Verband OVID 2. Proteinproduktion/-verbrauch weltweit und Soja- Welthandelsströme 3. Schätzung theoretischer nicht-gv Soja-Verfügbarkeiten - gv-soja-anteile in Hauptlieferländern für EU-28 - wichtigste Herkünfte für nicht-gv-soja 4. Rapsschrot als wichtigste nicht-gv Alternative aus europäischer/heimischer Erzeugung - Verbrauch in D - Einsatzpotentiale und Verfügbarkeiten 5. Fazit

10 10 Vortragsgliederung

11 Rapsschrot eine Erfolgsgeschichte! Mio. t Soja ,2 4,0 4,0 4,5 4,8 4,7 2,9 2,9 4,7 4,5 4,6 4,4 3,5 3,1 3,1 3,2 Raps 4,1 3,9 4,0 4,0 4,0 Mio. t Rapsschrot 3,9 Mio. t Sojaschrot 2 1,7 2,0 2,3 2, ,4 0,3 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0, Körnerleguminosen (Ernte in Deutschland) Futtererbse, Ackerbohne, Lupine OVID 2016 Quellen: Oil World, UFOP, DLG Futterwerttabelle, BMEL, Eurostat

12 Selbstversorgungsgrad* Proteinfuttermittel** Deutschland Mio. t Proteinfuttermittel, darin 3,66 Mio. t Rohprotein 12 aus deutscher Landwirtschaft aus Importen Rohproteinverbrauch D 3,66 Mio. t 2,37 1,29 Angaben in Millionen Tonnen Rohprotein Selbstversorgungsgrad* 35% Eiweißlücke 65% OVID 2016 Quellen: Oil World, Eurostat, Getreidejahrbuch, BMEL 0,000,01 0,00 0,02 0,00 0,01 0,01 0,02 0,00 0,00 0,11 0,12 0,10 1,76 0, ,03 0,06 1,01 D Rapsschrot D DDGS*** D Körnerleguminosen**** D Maiskleberfutter D Sonnenblumenschrot D Sojaschrot D Maiskeimschrot D Leinschrot Sojaschrot Rapsschrot Sonnenblumenschrot Palmkernschrot Maiskleberfutter Leinschrot DDGS*** Erdnussschrot Maiskeimschrot Kokosschrot *Kalkulation basierend auf Erntestatistiken **Proteinfuttermittel = Ölschrote und anderen Proteinkonzentrate ***DDGS Verbrauch 2015: Durchschnitt der beiden Vorjahre ****Körnerleguminosen (Ackerbohne, Lupine, Futtererbse); Annahme: Verwendung als Futtermittel & inländische Herkunft

13 Selbstversorgungsgrad* Proteinfuttermittel** Deutschland aus deutscher Landwirtschaft aus Importen Proteinverbrauch D 3,66 Mio. t 2,37 1,29 Angaben in Millionen Tonnen Rohprotein Selbstversorgungsgrad* 35% Eiweißlücke 65% OVID 2016 Quellen: Oil World, Eurostat, Getreidejahrbuch, BMEL 0,000,01 0,00 0,02 0,00 0,01 0,01 0,02 0,00 0,00 0,11 0,12 0,10 1,76 0, ,03 0,06 1,01 D Rapsschrot D DDGS*** D Körnerleguminosen**** D Maiskleberfutter D Sonnenblumenschrot D Sojaschrot D Maiskeimschrot D Leinschrot Sojaschrot Rapsschrot Sonnenblumenschrot Palmkernschrot Maiskleberfutter Leinschrot DDGS*** Erdnussschrot Maiskeimschrot Kokosschrot *Kalkulation basierend auf Erntestatistiken **Proteinfuttermittel = Ölschrote und anderen Proteinkonzentrate ***DDGS Verbrauch 2015: Durchschnitt der beiden Vorjahre ****Körnerleguminosen (Ackerbohne, Lupine, Futtererbse); Annahme: Verwendung als Futtermittel & inländische Herkunft

14 Monitoring von Rapsschroten: Eiweiß-Lieferung in stabiler Menge und Qualität Jahre Qualitätsüberwachung beim Rapsschrot! - getragen durch Landesfütterungsreferenten unter dem Dach der DLG, gefördert durch UFOP - bundesweite Sammlung von Rapsextraktionsschrotproben aus der Praxis - zentrale Analyse in ankkreditierten Laboreinrichtungen Seit Jahren sehr homogene und gute Qualitäten bei Rapsschroten, niedrige Glucosinolatgehalte, stabile Eiweißgehalte Ausführliche Informationen unter:

15 Schätzung Einsatzpotential Rapsschrot nach Empfehlungen der Fütterungsberatung Bestand in D RES/Tier/Tag (kg) RES/Jahr (t) 15 Milchkühe , Mastbullen , Mastschweine % von 0,62 t / Platz / Jahr Zuchtsauen % von 1,20 t / Platz / Jahr Ferkel % von 0,21 t / Platz / Jahr Eierproduktion Tierbestand (2012) RES/Tier/Jahr (kg) (bei 15 % RES im AF) Summe: RES/Jahr (t) Legehennen , Mastgeflügel Geschlachtete Tier/Jahr (2012) kg Futter/Tier Durchschnittliche RES-% im Futter RES/Jahr (t) Broiler ,1 12, Puten gesamt /27,3 9,8/9, (Quelle: nach M. Weber, T. Engelhard LLG Iden 2016, eigene Berechnungen)

16 Schätzung Einsatzpotential Rapsschrot nach Empfehlungen der Fütterungsberatung Bestand in D RES/Tier/Tag (kg) RES/Jahr (t) 16 Milchkühe , Mastbullen , Mastschweine % von 0,62 t / Platz / Jahr Zuchtsauen % von 1,20 t / Platz / Jahr Ferkel % von 0,21 t / Platz / Jahr Eierproduktion Tierbestand (2012) RES/Tier/Jahr (kg) (bei 15 % RES im AF) Summe: RES/Jahr (t) Legehennen , Mastgeflügel Geschlachtete Tier/Jahr (2012) kg Futter/Tier Durchschnittliche RES-% im Futter RES/Jahr (t) Broiler ,1 12, Puten gesamt /27,3 9,8/9, (Quelle: nach M. Weber, T. Engelhard LLG Iden 2016, eigene Berechnungen)

17 Mengenbilanz Rapssaaten und Rapsschrot in Deutschland 2015 Gesamteinsatzpotential: 6,8 Mio. t Rapsschrot in Deutschland 17 Import 4,2 Mio. t Netto-Import 4,1 Mio. t Export 0,1 Mio. t Deutschland Lagerbestände Verarbeitung 9,6 Mio. t landwirtschaftliche Produktion 5,0 Mio. t OVID 2016 Quellen: BMEL, Oil World, OVID davon ca. 56 % Extraktionsschrot = 5,3 Mio. t Bilanz Rapsschrot in Deutschland (2015): Produktion 5,3 Mio. t + Import 0,5 Mio. t Export 1,8 Mio. t = ca. 4,0 Mio. t in 2015

18 Fazit Internationale Arbeitsteilung beim Anbau von Proteinfuttermitteln: Gunstregionen, Ausgleich über weltweiten Handel 18 Sojafläche in wichtigsten Exportländern: > 94 % gv EU-Sojaschrotverbrauch 4 x größer als theoretisch verfügbares nichtgv-sojaschrot Strikte Trennung gv- und nicht-gv-warenströme - enorme logistische Herausforderung

19 19 Fazit Selbstversorgungsgrad bei Proteinfuttermitteln in D: 35 % Erfolgsgeschichte Rapsschrot: Anteil von 80 % an deutscher Selbstversorgung mit Eiweißfuttermitteln Fest etablierter Bestandteil in Milchviehrationen, akzeptierte Proteinalternative für weitere Nutztierarten Aber: Begrenzte Verfügbarkeiten an Rapsschrot klare Grenzen für Ausweitung auf Fleischerzeugung Ohne Gentechnik

20 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! OVID Am Weidendamm 1A Berlin Tel: 030 / info@ovid-verband.de FACEBOOK.COM/OVIDVERBAND

21 Monitoring Qualität von Rapsschroten Ergebnisse bis 2014 Probenzahl Tr.-masse % ,2 88,7 88,5 88,2 88,9 Gehalte in 1000 g RES mit 89 % TS (Spannweite) Rohfett (g) 24 (6-53) 24 (3-57) 29 (3-63) 27 (4-46) 28,2 Rohfaser (g) 113 (99 123) Rohprotein (g) 341 ( ) 116 (91 131) 339 ( ) 116 (98 140) 348 ( ) 108 (93 123) 342 ( ) Lysin (n=10) (g) 19,7 (16 23) 18,1 (16 20) 19,5 (18 22) 19,7 (18 21) 19,6 Rohasche (g) 69 (62-75) 68 (64-75) 68 (61-79) 70 (65-85) 69,1 Glucosinolate (mmol) 6,6 (0,5 20,0) 7,8 (0,4 21,0) 7,0 (0,8 16,2) 8,8 (0,8 14,9) NEL (MJ) 6,4 (6,2-6,6) 6,4 (6,2-6,7) 6,4 (6,2-6,8) 6,4 (6,3-6,6) 6,4 DCAB (meq) -48 ( ) -69 ( ) -54 ( ) -37 ( ) -51,0 (Quelle: Dr. M. Weber, LLG Iden, 2015) ,5

22 Produktion Sojabohnen in Europa 2014/ / Anbauländer Sojabohnen 2015/ /15 Produktion in t Italien Summe Serbien* und Montenegro* Rumänien Frankreich Kroatien Ungarn Österreich Slowakei Bulgarien Deutschland Tschechische Republik Spanien 4 3 Griechenland 2 3 Schweiz* 3 3 Summe EU Summe Europa OVID 2016 Quelle: Oil World *kein EU-28 Mitglied