Vermarktung von Leguminosen

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1 Vermarktung von Leguminosen Soja- und Eiweißpflanzentag Bioland Wintertagung 2016 Kloster Plankstetten Referat von Andreas Hopf, Vermarktungsgesellschaft Bio-Bauern mbh

2 Info zum Referent: Andreas Hopf Diplom-Agraringenieur (TU Weihenstephan) Verwalter Bioland Betrieb Gumppenberg sche Güterinspektion Pöttmes (Lkr. Aichach-Friedberg) 200 ha Marktfruchtbetrieb Umstellungsbeginn 2004 (Getreide, Körnermais, Körnerleguminosen, Sojabohnen, Kartoffeln, Zuckerrüben) Geschäftsführer der Bioland-Erzeugergemeinschaft Vermarktungsgesellschaft Bio-Bauern mbh, Pöttmes

3 Die Vermarktungsgesellschaft Bio-Bauern Gegründet: Frühjahr 2011 Gesellschafter: 15+2 Bioland-Marktfruchtbetriebe (Betriebe mit Getreidelager, Kartoffelbau, Saatgutvermehrung) aus ganz Bayern Rechtsform: GmbH Stammkapital: 300 Tsd Vertragspartner Bioland, Biokreis Zugriff auf 1500 Erzeuger (70% Bioland, 10% Biokreis, 10% Naturland, 10%Sonstige davon ca. 90 % in Bayern)

4 Welche Fragen bestehen bei der Vermarktung? Welche Bedeutung haben Leguminosen am Bio-Markt? Welche Möglichkeiten bietet der Bio-Markt für Leguminosen? Wie kann durch Vertragsanbau die Abnahme gesichert werden? Welche Leguminosen eignen sich? Welche Absatzchancen gibt es für Gemenge? Was sind die Voraussetzungen für eine kontinuierliche Belieferung und Abnahme?

5 Unser Geschäftsfeld Druschfrüchte-Handel Konsumware Futterware Ernte 2014: Getreide Körnermais Ölfrüchte (Sonnenblumen, Leindotter) Leguminosen (Soja, Lupinen) Futtergetreide Körnermais Körnerleguminosen (Erbsen, Bohnen, Sojabohnen) Mühlennachprodukte (Kleie, ) Einkauf: to (VJ: to) 885 Kontrakte (VJ 961) 28,3 to / Kontrakt (17,4) Verkauf: to (VJ: to) 367 Kontrakte (VJ 260) 68,9 to / Kontrakt (64,2)

6 / dezitonne Preisentwicklung der Erzeugerpreise für Bioland Futterleguminosen (VG Bio-Bauern) ,57 83,17 75,05 62,32 38,42 38,61 39,84 40,19 43,59 44,46 40,8 40,2 Ernte 2011 Ernte 2012 Ernte 2013 Ernte 2014 Ackerbohnen Erbsen Sojabohnen *Buchhaltungszahlen der Vermarktungsgesellschaft Bio-Bauern mbh, Erzeugerpreise ohne Mehrwertsteuer, teilweise incl. Einlagerung + Transport zu Abnehmer

7 Erzielte Erzeugerpreise Ernte 2011 bis 2015 Bioland-Futter-Körnerleguminosen * Ernte 2011 Ernte 2012 Ernte2013 Ernte 2014 Ernte 2015 Juli Nov. Bioland Ackerbohnen A 38,42 /dt 39,84 /dt 43,59 /dt 40,80 /dt 42,40 /dt Bioland Erbsen A 38,61 /dt 40,19 /dt 44,46 /dt 40,20 /dt 41,09 /dt Bioland Sojabohnen A 62,32 /dt 75,05 /dt 80,57 /dt 83,17 /dt 83,65 /dt Bioland Sojabohnen U 81,88 /dt 84,17 /dt *Buchhaltungszahlen der Vermarktungsgesellschaft Bio-Bauern mbh, Erzeugerpreise ohne Mehrwertsteuer, teilweise incl. Einlagerung + Transport zu Abnehmer

8 Mengenentwicklung Ernte 2011 bis 2015 Bioland-Futter-Körnerleguminosen, in Tonnen* Ernte 2011 Ernte 2012 Ernte2013 Ernte 2014 Ernte 2015 Juli Nov. Bioland Ackerbohnen A Bioland Erbsen A Bioland Sojabohnen A Bioland Sojabohnen U *Buchhaltungszahlen der Vermarktungsgesellschaft Bio-Bauern mbh, Erzeugerpreise ohne Mehrwertsteuer, teilweise incl. Einlagerung + Transport zu Abnehmer

9 Welche Leguminosen will der Markt? Gesucht sind als A- und U-Ware - Speise-Hülsenfrüchte - Futter-Körnerleguminosen als Eiweißträger Ackerbohnen Erbsen hell Erbsen dunkel (Wintererbsen, Arvika-Typen) Wintergemenge: Erbsen-Triticale Sommergemenge: Erbsen-Hafer Sojabohnen Alternative Eiweißträger Ölkuchen v.a. aus Öl-Sonnenblumen Grünmehlpellets

10 Aktuelle Preise im Tagesgeschäft Alle Preise frei Abnehmer in Bayern zzgl. Mwst. Getreideart Erzeugerpreis / to Ackerbohne A 440,00 Erbse Arvika A 400,00 Erbse hell A 460,00 Soja Futter A 845,00 Soja Futter A 785,00

11 Absicherung durch Anbauverträge und Vorverträge Definition Anbauvertrag: Vorvertrag: flächenbezogener Kontrakt (kein Ertragsrisiko für Landwirt) Mengen-Kontrakt (fixe Menge) Wir bieten für alle Leguminosen Vorverträge für 2016 an. Leuchtturmprojekt bei Körnerleguminosen Vermarktung: Futtersoja Projekt Feneberg Herausforderungen: - Gemenge-Vermarktung - Vertragsanbau Ackerbohnen und Erbsen - Preisniveau für Erbsen und Bohnen muss ansteigen

12 Ausblick Preise Ernte 2016 (Stand Febr. 2016) Preise für Vermarktung von Partien ab 25 to Kontinuierliche Lieferung September 16 bis Mai 17 Fruchtart Preise Erzeuger in /to ab Hof, zzgl. Mwst. Fruchtart A-Ware Bioland aus der Umstellung, Bioland Futterweizen 290,00 275,00 Futtergerste 280,00 260,00 Triticale 270,00 250,00 Hafer 220,00 200,00 Ackerbohne 430,00 400,00 Erbse dunkel 395,00 380,00 Erbse hell 440,00 410,00 Körner-Mais 320,00 300,00 Soja Futter (10,5 % Feuchte) 850,00 835,00 Gemenge Triticale - Wintererbse Preis der Einzelkomponenten abzgl. 30,- /to Hafer-helle Erbse Preis der Einzelkomponenten abzgl. 30,- /to

13 Anforderungen der Vermarktung (Stand Febr. 2016) Lieferung in der Ernte? - Einlagerung durch EZG (Kosten trägt Landwirt) - Abnahme kleiner Mengen durch Kraftfutterwerke - Ausnahme: Soja, Sonnenblumen (Erntelieferung möglich) Lagerung durch Landwirt - Standardvariante - Lieferung von September bis Julii Gemenge (Ist-Situation) späte Lieferung, Bezahlung mit Abschlägen

14 Fallbeispiel: Futtersoja Projekt Feneberg

15 Aufgaben unserer EZG im Rahmen des Projekts Festlegung von Mengen, Preis, Sorten und Spezifikation mit Projektpartnern Bewerbung des Projekts bei Anbauern Anbauplanung mit den Erzeugern Abschluss von festen Anbauverträgen Beschaffung und Verteilung des Saatguts Beobachtung der Bestände zur Schätzung der Erntemengen Vorbereitung der Erfassung, Trocknung, Lagerung Disposition der Bohnen (Transport, Begleitpapiere) Qualitätssicherung: Beprobung und Analyse Abrechnung, Bezahlung

16 Zusammenfassung Markt sucht alle Körnerleguminosen Anbauverträge bei Soja notwendig Vorverträge für alle Fruchtarten möglich Trocknung und Lagerung muss vor Ernte geplant werden Verbandsfuttermittelmarkt erfordert verbindlichere Mengenplanung und verlässliches Preisniveau: Gefahr einer Vergrößerung des Abstands zwischen Anbau und Bedarf Vielen Dank für die Aufmerksamkeit und viel Erfolg beim Anbau in 2016