STEAKS. Herzlich Willkommen im Etno Steakhouse. Ihr Etno Steakhouse Team wünscht einen Guten Appetit!

Transkript

1 SPEISEKARTE

2 STEAKS Steakhüfte 14,50 19,50 Argentinien 160g 220g Herzlich Willkommen im Etno Steakhouse Bei uns finden Sie eine große Vielfalt an Steaks aus vielen verschiedenen Ländern. Tolle Steaksaucen und Beilagen runden Ihr Gaumenerlebnis ab. Sie haben bei uns die Möglichkeiten sich Ihren eigenen Grillteller zusammenzustellen. Wählen Sie Ihre Lieblings- Fleischsorten und kreieren Sie Ihren persönlichen Grillteller. Außerdem bieten wir Ihnen auch leckere Burger aus 100% Rindfleisch. Wir empfehlen Ihnen unseren einzigartiger 24 Karat Burger zu probieren. Es lohnt sich. Und zum Abschluss empfehlen wir unseren Eis-Vulkan als Dessertspezialität. Ihr Etno Steakhouse Team wünscht einen Guten Appetit! Rinderfilet 19,50 25,50 Brasilien 180g 250g Ochsen Tomahawk Steak 64,50 Irland 1000g Côte de Boeuf Charoluxe (Hochrippe) 33,50 Frankreich 400g Kalbslende 17,50 Neuseeland 180g Wagyu Filet MBS 9 Diamant 55,50 78,50 Australien 200g 300g Färsen T-Bone Steak 39,50 75,50 USA New York 400g 800g Entrecôte Premium 26,50 Deutschland 300g Rumpsteak 21,50 30,50 Deutschland 280g 400g Lammkrone 16,50 21,50 Neuseeland 200g 300g Die Allergikerinformationen entnehmen Sie bitte unserem separaten Allergiker-Infoblatt Hähnchenbrust ohne Bein geräuchert 8,50 Österreich 160g

3 STEAK SAUCEN GRILLTELLER Maracuja Butter 2,50 Madagaskar Pfeffer Sauce (pikant) 2,50 Chimichurri 2,50 Orangen Bearnaise 2,50 Mississippi BBQ Sauce 2,50 AL Steak Souce 2,50 Bull s Eye BBQ Sauce Hot Chili 2,50 Stellen Sie sich Ihren individuellen Grillteller zusammen! Mindestens 5 Fleischstücke auswählen! Cevapcici à Stück ca. 30g 0,80 Cevapcici gefüllt mit Käse à Stückca. 50g 1,80 Pljeskavica gefüllt mit Zwiebeln à Stück ca. 70g 2,00 Pljeskavica Gourmet mit Speck und Käse à Stück ca. 70g 2,50 Ustipak Pikant Knoblauch Speck und Käse à Stück ca. 50g 2,00 Schweinenacken à Stück ca. 70g 2,50 BEILAGEN Ofenkartoffel 3,50 Pommes 3,50 Country Potatoes 3,50 Sweet Potato Fries 3,50 Hausgemachte Kartoffel-Karotten-Rösti 3,50 Grüne Bohnenstangen im Speckmantel mit Mix Gemüse 3,50 Knoblauch Brot 3,50 Bratkartoffeln 3,50 Geräucherter Schweinenacken à Stück ca. 70g 3,00 Schweine Lachs Karree à Stück ca. 70g 2,50 Schweine Lachs gefüllt mit Käse und Speck à Stück ca. 100g 4,00 Hänchenbrustfilet à Stück ca. 70g 2,50 Hänchenbrustfilet gefüllt mit Käse und Speck à Stück ca. 100g 4,00 Hänchenschenkel ohne Knochen à Stück ca. 100g 3,50 Hänchenschenkel ohne Knochen gefüllt mit Käse und Speck à Stück ca. 120g 4,00 Hausgemachter geräucherter Speck à Stück ca. 100g 3,50 Hausgemachte Bratwurst à Stück ca. 80g 2,50

4 BURGER SALATE Etno Burger 8,80 12,80 Rind, Speck, Tomaten, saure Gurke, glasierte Zwiebeln, 150g 300g Käse, Saucen Trüffel Burger 17,50 Rind, Speck, Tomaten, saure Gurke, glasierte Zwiebeln, Käse, Saucen, Trüffel 24 Karat Burger 24,00 Rind, Speck, Tomaten, saure Gurke, glasierte Zwiebeln, Käse, Saucen, 24 Karat Gold Laminat 250g 250g Etno Salat 13,90 verschiedene Salate in Cabrales Dressing mit Knoblauch, Croutons, Quesadilla mit Rinderstreifen ODER Maispoulardenbrust ODER Gemüsepurpurie Hausgemachter Gartensalat 15,90 Blattsalat in fruchtigem Hausdressing mit Minutensteaks von der argentinischen Rinderhüfte und Crostinos Schäfer Salat nach Art des Hauses 11,50 Großer gemischter Salat mit Apfelspalten, Walnüssen, Avocado und Ziegenmanchego Gemischter Salat 3,50 Würfeltomaten und Gurken mit geriebenem Schafskäse Zu jedem Burger 1 Softgetränk und 1 Beilage nach Wahl SUPPEN Steak Suppe 5,90 Rinderwürfel, Kartoffel, Gemüse, leicht Pikant, mit Sahne VORSPEISEN Tagessuppe 3,50 siehe Tageskarte Kalte Vorspeisenplatte 11,50 Prosciutto, Trüffel, Salami, Büffel Käse, geräucherter Speck, Pecorino Käse, Oliven, Saisongemüse Rinder Carpaccio 10,50 mit frisch gehobeltem Parmesan und Rucola Bruschetta 4,50 mit frischen Tomatenwürfeln, Knoblauch und Olivenöl Tomaten-Mozzarella 7,50 Tomaten, Büffelmozzarella, Olivenöl, Basilikum, Crema di Balsamico Gambas al Ajillo 9,50 Gegrillte Garnelen in einer Kräuter-Knoblauch-Sauce auf buntes Gemüse Dapsch 7,90 6 Datteln in Speckmantel und Chili Mango Käse Teller 10,50 Cabrales, Ziegenmanchego Pecorino, Quittenäpfel Bon Bon, Mehrsalzbutter und hausgemachtes Walnussbrot Crème brûlée 5,50 Ananas Kokos Tiramisù 4,50 Lava Kuchen mit Sorbet Eis 5,50 Vanille Eis in Schokoschale mit Himbeer-Sauce 6,80 Eis Vulkan 7,80 mit Cognac Kaiserschmarrn 6,50 20 Min. Zubereitungszeit DESSERTS

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