Zum Feste das Beste!

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1 Zum Feste das Beste! CERNYs Festtagsangebote von Karpfenbeuschel Milchner und Rogen vom Karpfen, frisch Aquakultur Österreich Anteilsmäßig beim Kauf von ganzen Karpfen oder Karpfenfilets erhältlich! Art. Nr unkalibriert kg, kg Karpfenfilet mit Haut, geschröpft, frisch Aquakultur Österreich Art. Nr ca. 300 g + kg 15, kg Karpfen ganz, ausgenommen, frisch Aquakultur Österreich Art. Nr ca. 1,8 kg Stück 6, kg

2 Meeresfrüchte Exquisite Meeresfrüchte für besondere Anlässe! 26,kg 14,kg Riesengarnelen U5 Gambas 13/15 Rosenberg Süßwassergarnele, ohne Kopf, mit Schale, Easy Peel, entdarmt, roh, einzeln entnehmbar, tiefgekühlt Aquakultur Bangladesh, 20% Glasuranteil Art. Nr < 5 Stk./lb 1 kg Packung Black Tiger Salzwassergarnele, mit Kopf und Schale, roh, einzeln entnehmbar, tiefgekühlt Aquakultur Vietnam, 20% Glasuranteil Art. Nr ca Stk./kg 1 kg Packung UE T T TR N EL U CO & ND HA BE UN UE T TR UN CO 21,kg 18,kg Riesengarnelen 8/12 Premium Black Tiger Salzwassergarnele, ohne Kopf, mit Schale, Easy Peel, entdarmt, roh, einzeln entnehmbar, tiefgekühlt Aquakultur Vietnam, 20% Glasuranteil Art. Nr ca Stk./lb 1 kg Packung Riesengarnelen 13/15 Premium Black Tiger Salzwassergarnele, ohne Kopf, mit Schale, Easy Peel, entdarmt, roh, OHNE ZUSATZSTOFFE, einzeln entnehmbar, tiefgekühlt Aquakultur Vietnam, 20% Glasuranteil Art. Nr ca Stk./lb 1 kg Packung 20,kg 16,kg Riesengarnelen 8/12 Black Tiger Salzwassergarnele, ohne Kopf, ohne Schale, entdarmt, roh, einzeln entnehmbar, tiefgekühlt Aquakultur Vietnam, 20% Glasuranteil Art. Nr ca Stk./lb 1 kg Packung Cocktail Garnelen 16/20 White Tiger Salzwassergarnele, ohne Kopf, ohne Schale, mit Schwanzsegment, entdarmt, gekocht, einzeln entnehmbar, tiefgekühlt Aquakultur Vietnam, 20% Glasuranteil Art. Nr ca Stk./lb 1 kg Packung

3 Meeresfrüchte 10,ück 1,sse Ta St MSC Hummer Highpressure mit Kopf, mit Schale, roh, einzeln entnehmbar, tiefgekühlt Wildfang Nordwestatlantik, 10 % Glasuranteil Art. Nr ca g 11 Stück Karton Hummerschwänze ohne Kopf, mit Schale, roh, tiefgekühlt Wildfang Nordwestatlantik, 0% Glasuranteil Art. Nr ca. 125 g (4-5 OZ) 2 Stück Tasse 28,kg 8, kg Grünschalenmuscheln 1/2 Schale in Halbschale, blanchiert, einzeln entnehmbar, tiefgekühlt Aquakultur Neuseeland, 0% Glasuranteil Art. Nr ca Stk./kg 1 kg Packung MSC Tiefseescallops 10/20 ohne Schale, ohne Rogen, roh, einzeln entnehmbar, tiefgekühlt Wildfang Nordwestatlantik, 10% Glasuranteil Art. Nr ca Stk./lb 1 kg Packung 12,kg4 8, kg Tintenfisch C4 ungeputzt ganz, ungeputzt, roh, blockgefroren Wildfang Südwestatlantik Art. Nr ca cm 1 kg Packung Octopus (Riesenpulpo) ganz, geputzt, flower shaped, roh, tiefgekühlt Wildfang zentraler Ostatlantik, 15% Glasuranteil Art. Nr ca. 1-2 kg Stück

4 Meeresfrüchte Die Auster - die Königin der Muscheln! 0,8k 0,85k Stüc Stüc Austern Irisch Pazifische Felsenaustern Austern Holländisch Pazifische Felsenaustern frisch, Aquakultur Irland Art. Nr ca g 50 Stück Korb frisch, Wildfang Nordostatlantik Art. Nr ca g 25 Stück Korb 0,k 1,k Stüc Austern Fine de claire Pazifische Felsenaustern Stüc Austern Gillardeau Europäische Austern frisch, Aquakultur Frankreich Art. Nr ca g 24 Stück Korb frisch, Aquakultur Frankreich Art. Nr ca g 48 Stück Korb 1,6 k 1,6 k Stüc Austern Belon Europäische Austern frisch, Aquakultur Frankreich Art. Nr ca g 25 Stück Korb Stüc Austern Imperial Europäische Austern frisch, Wildfang Nordostatlantik Art. Nr ca g 25 Stück Korb

5 Feinkost Kaviar in allen Varianten! 4,ose Wiener Störkaviar D Österreichischer Störrogen, pasteurisiert Aquakultur Österreich Art. Nr ca. 50 g Dose 8,las 25,las G Kaviar Beluga G Kaviar Osietra Beluga Störrogen, pasteurisiert Aquakultur Iran Art. Nr ca. 28 g (1 OZ) Glas Osietra Störrogen, pasteurisiert Aquakultur Deutschland Art. Nr ca. 28 g (1 OZ) Glas 8,2s 6,2s Gla Keta Lachskaviar Ketalachsrogen, pasteurisiert Wildfang Nordostpazifik Art. Nr ca. 100 g Glas Gla Forellenkaviar Forellenrogen, pasteurisiert Aquakultur Deutschland Art. Nr ca. 100 g Glas 2,4s 7,4s Gla Algenkaviar Balsamico Kaviarersatz aus Seetang, mit Balsamico Art. Nr ca. 100 g Glas Gla Karpfenkaviar Karpfenrogen, heißgeräuchert, in Rapsöl Aquakultur Österreich Art. Nr ca. 64 g Glas

6 Feinkost Feinköstliche Genüsse! 37,sse 26,mer Ta Italienischer Polypsalat Kleine Kraken (50%), geputzt, gekocht, mit geschnittenen grünen Oliven, Sonnenblumenöl, Essig und Salz, vakuumiert Abtropfgewicht: 1,3 kg Art. Nr kg Tasse Ei Garnelen in Knoblauchöl Salzwassergarnele, gekocht, geschält, in Knoblauchöl, mit Schnittlauch Einwaage: 00 g Art. Nr ,7 kg Eimer 14,ha4le 5,4le Scha Sc Flusskrebscocktail Calvados Louisiana-Flusskrebse (30%), mit Äpfeln, Mandarinen, Karotten und Porree, in cremigem Dressing mit Calvados Art. Nr kg Schale Basis für Krabbensalat Florida Dressing mit Ananas, Mandarinen, Pfirsichen und Kürbis Art. Nr kg Schale Zubereitungstipp: 1 kg Basis und 2 Packungen Chilenische Shrimps Art.Nr ergeben 2 kg Krabbensalat Florida! 27,ück 23,ück St Octopus Carpaccio aus gekochtem Octopus (8%), servierfertig, tiefgekühlt Art. Nr g Stück St Seppia Carpaccio aus gekochten Sepien (0%), mit Nero di Seppia, servierfertig, tiefgekühlt Art. Nr g Stück

7 Feinkost Auch als cht gefüllter He erhältlich! 2 Art.Nr ,kg Gefüllter Lachs k, 8 üc ca pr. o St ca pr. o St üc k 8, ganzer Lachs (70%), mit feiner Fischfarce aus Fischfleisch, Karotten und Lauchstücken gefüllt, vorgeschnitten, verzehrfertig, vakuumiert Art. Nr ca. 3 kg Stück 20,kg 23,kg Terrine Zander mit Krebsfleisch Terrine Karpfen mit Trüffel Terrine aus Forellen- und Hühnerfilet, mit Stücken vom Karpfen (14%) und Trüffelbutter Länge: ca. 20 cm/stange Art. Nr ca. 450 g Stück ck ca pr. o St ü, 6 Terrine aus feiner Fischfarce, mit Stücken von Forelle, Zander (17%) und Flusskrebsfleisch (5%) Länge: ca. 20 cm/stange Art. Nr ca. 450 g Stück 22,kg 11,ück St Terrine Reh mit Maroni Terrine aus Hühnerfleisch, mit Stücken von der Rehkeule (18%), Pflaumen, Pilzen und Maroni Länge: ca. 20 cm/stange Art. Nr ca. 450 g Stück Entenlebermousse in Portwein Mousse aus Entenfleisch und nicht gestopfter Entenleber (30%), mit Portwein Frankreich Art. Nr g Stück

8 Räucherware Innovative Räucherspezialitäten! Heilbuttfilet schwarz 22,kg kaltgeräuchert, ohne Haut, geschnitten, vakuumiert, tiefgekühlt Wildfang Nordwestatlantik Art. Nr ca. 0,5-1,1 kg Seite 3,kg 2,kg Aal geräuchert MSC Schillerlocke heißgeräuchert, ganz, ausgenommen, vakuumiert Wildfang Nordostatlantik Art. Nr ca g Stück heißgeräucherte Bauchlappen vom MSC Dornhai Wildfang Nordwestatlantik Art. Nr ca g 2 kg Karton 24,kg 1,kg Thunfischfilet kaltgeräuchert, ohne Haut, vakuumiert Wildfang Indischer Ozean Art. Nr ca. 0,6-1,1 kg Stück Buttermakrelenportionen heißgeräuchert, ohne Haut Wildfang mittlerer Ost-/Nordwestatlantik Art. Nr unkalibriert 2 kg Tasse

9 Räucherware Stremellachs gefüllt 32,kg heißgeräuchert, Lachsfilet mit Lachsfarce und Tomatengeleewürfel gefüllt, mit Haut, vakuumiert, Aquakultur Norwegen Art. Nr ca. 1-1,3 kg Seite 2,kg 2,kg Lachszopf Trio Stremellachs Käse-Knoblauch heißgeräuchert, Lachsfilet-Portionen mit Käse-Knoblauch-Auflage, mit Haut, Aquakultur Chile Art. Nr unkalibriert 1 kg Tasse ck ca pr. o St ü 6, heißgeräuchert, dreierlei Lachsfiletstremel-Zöpfe in den Sorten Natur, Pfeffer und Knoblauch, ohne Haut, Aquakultur Chile Art. Nr unkalibriert 1,5 kg Tasse 23,kg 25,kg Lachsfilet Natur heißgeräuchert, handfiletiert, ungeschnitten, mit Haut, vakuumiert Aquakultur Norwegen Art. Nr ca. 0,8-1,5 kg Seite Lachsforellenfilet kaltgeräuchert, mit Haut, vakuumiert Aquakultur Österreich Art. Nr ca g Stück

10 Tiefkühlfische Interleaved und andere tiefgekühlte Fische! INTER LEAVED 0,0% Glasur 8, MSC Kabeljaufilet Interleaved kg ohne Haut, lagengefrostet auf See Wildfang Nordostatlantik, 0% Glasuranteil Art. Nr ca g kg Platte INTER LEAVED INTER LEAVED Glasur Glasur 0,0% 0,0% 5, 7, kg MSC Seelachsfilet Interleaved kg MSC Schellfischfilet Interleaved ohne Haut, lagengefrostet auf See Wildfang Nordostatlantik, 0% Glasuranteil Art. Nr ca g kg Platte ohne Haut, lagengefrostet auf See Wildfang Nordostatlantik, 0% Glasuranteil Art. Nr ca g kg Platte INTER LEAVED INTER LEAVED Glasur Glasur 0,0% 0,0% 15,kg 6, kg Steinbeisserfilet Interleaved Katfischfilet, ohne Haut, lagengefrostet an Land Wildfang Nordostatlantik, 0% Glasuranteil Art. Nr ca g 6 kg Platte Heilbuttfilet Interleaved ohne Haut, lagengefrostet an Land Wildfang Nordost-/Nordwestatlantik, 0% Glasuranteil Art. Nr ca g 6 kg Platte

11 Tiefkühlfische Lachsfilet 13,kg mit Haut, Trimm D, praktisch grätenfrei, vakuumiert, tiefgekühlt Aquakultur Norwegen, 0% Glasuranteil Art. Nr ca. 1-1,4 kg Seite 10,kg 11,kg Goldbrassenfilet (Doradenfilet) Zanderfilet mit Haut, geschuppt, tiefgekühlt Aquakultur Türkei, 20% Glasuranteil Art. Nr ca g 5 kg Karton mit Haut, geschuppt, tiefgekühlt Wildfang Kasachstan/Russland/Türkei, 10% Glasuranteil Art. Nr ca. 800 g + 10 kg Karton 6,7 5,7 kg MSC Alaska Seelachsfilet in Sesampanade aus Blöcken geschnitten, in Filetform, vorgebraten, ca. 33 Portionen je Karton, tiefgekühlt Wildfang Nordostpazifik, 62% Fischanteil Art. Nr ca. 160 g 5 kg Karton kg MSC Kabeljaufilet paniert ohne Haut, praktisch grätenfrei, roh, tiefgekühlt Wildfang Nordwestpazifik, 65% Fischanteil Art. Nr ca g 5 kg Karton

12 WILDKULTUR Heimischer Geschmack für Ihre Festtagskarte! Saiblingsfilet TK mit Haut, zugeputzt, vakuumiert, tiefgekühlt Aquakultur Österreich (Salzkammergut) Art. Nr ca. 80 g 2 kg Packung Art. Nr ca. 100 g 2 kg Packung Art. Nr ca. 120 g 2 kg Packung 16, 0 kg Die Vorteile des Produkts auf einen Blick: 100 % aus Österreich aus den klaren Seen des Salzkammerguts fein zugeputzte Filets (ohne Bauchlappen- und flosse) und damit eine Arbeitsersparnis in Ihrer Küche genaue Sortierung (max. Toleranz von +/- 5g) und damit eine sichere Kalkulation für Ihre Gerichte verbraucherfreundliche 2 kg Packung je nach Kalibrierung mit 25, 20 oder Filets hygienisch saubere und sichere Verpackung in vakuumierter Tasse (Schutz vor Bruch der Filets ohne zusätzliche Schutzglasur) Abbildungen sind Serviervorschläge, Abweichungen zum Produktangebot möglich. CERNYS F(R)ISCHE-WELT! JEDE WOCHE NEU: AT-BIO-02 SGS-NL-MSC- C-0516 Wir freuen uns auf Ihre Bestellungen: KARNERTA GmbH, Hermann Gebauer Strasse 18, 1220 Wien Tel +43 (0) CERNYs ist eine Marke der KARNERTA GmbH. Für den Inhalt verantwortlich: KARNERTA GmbH, Hermann Gebauer Strasse 18, 1220 Wien. Preise in Euro, exkl. USt., Irrtum und Druckfehler vorbehalten. Ab vereinbartem Mindestbestellwert übernimmt KARNERTA die gesamten Kosten der Zustellung für Sie. Wir bitten Sie um Verständnis, dass Kleinstlieferungen unter 100, nicht möglich sind. (Stand: 1. Juli 2016)