G e p r ü f t INFORMATIONEN FÜR BRAUER. Sicher ist sicher! Ein Mitglied der

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Hermann Meissner
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1 1 0 0 % G e p r ü f t Die Barth garantie Sicher ist sicher! Die Barth-PrüfGarantie INFORMATIONEN FÜR BRAUER Ein Mitglied der

Von der ersten Blattanalyse bis zu aufwändigen Pflanzenschutzuntersuchungen steht Prävention bei uns an erster

Reinhold Kugel Leiter Produktsicherheit und -qualität Barth steht für eine besondere Hopfenqualität, die bei Brauern

Genaue Kenntnis über die im Hopfen eingesetzten Pflanzenschutzmittel spielt dabei eine große Rolle, um

2 Ihr Hopfen ist bei uns IN GUTEN HÄNDEN. Gemeinsam mit unseren Hopfenpflanzern arbeiten wir täglich daran, den Hopfen noch sicherer zu machen. Von der ersten Blattanalyse bis zu aufwändigen Pflanzenschutzuntersuchungen steht Prävention bei uns an erster Stelle. Eine Investition, die sich für Sie und für uns auszahlt. Dr. Reinhold Kugel Leiter Produktsicherheit und -qualität Barth steht für eine besondere Hopfenqualität, die bei Brauern weltweit einen ausgezeichneten Ruf besitzt. Genaue Kenntnis über die im Hopfen eingesetzten Pflanzenschutzmittel spielt dabei eine große Rolle, um Kontaminationen auszuschließen und somit auch zur Reinheit des Bieres beizutragen. Das speziell entwickelte Barth Sicherheitskonzept mit integriertem Frühwarnsystem schafft Transparenz und unterstützt dadurch die Einhaltung einer 100 % geprüften Produktqualität. So können Sie sich aufs Wesentliche konzentrieren: ein erstklassiges Bier zu brauen.

Das Barth Sicherheitskonzept: ein geschlossenes System Das umfangreichste Prüfprogramm der Branche Alle von uns bezogenen Hopfen und Hopfenprodukte werden in einer standardisierten Form zu

Details zur schematischen Vorgehensweise und zum definierten Wirkstoffspektrum können auf der Barth - Website eingesehen werden.

3 Das Barth Sicherheitskonzept: ein geschlossenes System Das umfangreichste Prüfprogramm der Branche Alle von uns bezogenen Hopfen und Hopfenprodukte werden in einer standardisierten Form zu Mischmustern zusammengefasst und zu 100 % analysiert. Erst nach Vorliegen der Analyseergebnisse wird der Hopfen zur Verarbeitung und Vermarktung freigegeben. Details zur schematischen Vorgehensweise und zum definierten Wirkstoffspektrum können auf der Barth - Website eingesehen werden % G e p r ü f t Die Barth garantie Unser Frühwarnsystem erkennt vorher, was dem Hopfen fehlt Mit dem Barth Blattprogramm wird der Hopfen schon vor der Ernte auf Pflanzenschutzmittel-Rückstände getestet. Die enge Zusammenarbeit und der Informationsaustausch mit den Pflanzern sowie die gezielte Beratung durch unsere kompetenten Einkaufsexperten lassen frühzeitige Prognosen zu. Durch die regelmäßige Barth Hopfenrundfahrt in ausgewählten Hopfengärten aller europäischen Anbaugebiete werden Befallssituationen beobachtet, dokumentiert und entsprechende Maßnahmen abgeleitet. Rückverfolgbarkeit jeder Hopfen- und Produktpartie Unser IT-System speichert alle Daten und erlaubt eine korrekte Zuordnung der Hopfen zu den Kundenanforderungen. So können die in einer Produktcharge enthaltenen Pflanzerpartien problemlos rückverfolgt werden. Rückstellmuster aller Hopfen- und Produktpartien werden mindestens 5 Jahre lang aufbewahrt. Das Barth Qualitätsmanagement Der HACCP-Report ist integraler Bestandteil unseres ISO 9001 Qualitätsmanagementsystems. Der Pflanzenschutzbogen wurde von Barth entwickelt und hat sich als Standard in der deutschen Hopfenwirtschaft etabliert. Der von Barth eingeführte Pflanzenschutzkalender erhöht die Zuverlässigkeit und Vollständigkeit der dokumentierten Pflanzenschutzmaßnahmen exklusiv für unsere Lieferanten und Kunden.

Unser Qualitätshopfen Ihr Vorteil als Brauer Als ältester und weltweit führender Dienstleister rund um

Hopfens Markenschutz durch Vermeidung von Verbraucherverunsicherung Reduzierung des Risikos

4 Unser Qualitätshopfen Ihr Vorteil als Brauer Als ältester und weltweit führender Dienstleister rund um den Hopfen sorgen wir täglich für eine geprüfte Hopfenqualität, damit Sie ein erstklassiges Bier brauen können. Gemeinsam mit unseren Pflanzern sorgen wir dafür, dass Sie einen lückenlos geprüften Hopfen einsetzen können. Unsere Prävention Ihre Sicherheit. Ihre Vorteile mit der Barth-Prüfgarantie: Maximale Transparenz für eine bestmögliche Reinheit des Hopfens Markenschutz durch Vermeidung von Verbraucherverunsicherung Reduzierung des Risikos kostspieliger Rückrufaktionen Steigerung des Markenwertes durch erhöhtes Vertrauen beim Endverbraucher Setzen Sie auf Nummer sicher durch den Einsatz Barth-geprüfter Rohstoffe! Eine genaue Definition unserer 100 % - Prüfgarantie finden Sie auf unserer Website unter

5 Barth-Haas Hops Academy Wissen schafft Kompetenz Um ein besseres Verständnis der Komplexität des Hopfens und dessen ganzen Potenzials zu schaffen, steht bei der Barth-Haas Hops Academy der steigende Wissensdurst der Brauer rund um das Thema Hopfen im Fokus: Hopfen Hopfen im Brauprozess Qualitätsmanagement/Lebensmittelsicherheit Analysen Nachhaltigkeit Sensorik Kommerzielle Aspekte des Hopfens Weitere Informationen und Anmeldung unter:

1 0 0 % G e p r ü f t Die Barth garantie Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG Freiligrathstraße 7/9 90482 Nürnberg Tel.: +49 911 5489-0 Fax: +49 911 5489-330 E-Mail: info@johbarth.de www.barthhaasgroup.

6 1 0 0 % G e p r ü f t Die Barth garantie Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG Freiligrathstraße 7/ Nürnberg Tel.: Fax: info@johbarth.de * Die Barth Garantie bezieht sich darauf, dass Barth Ihre Hopfen und Hopfenprodukte einer umfangreichen Qualitätsprüfung und Wirkstoffanalyse unterzieht, nicht aber auf die 100%ige Reinheit dieser Produkte. Die Einzelheiten des Prüfprogramms können unter eingesehen werden.

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