Ausgewogene Ernährung. IGS Garbsen 4.November 2017

Transkript

1 Ausgewogene Ernährung IGS Garbsen 4.November 2017

2 Der Mensch ist was er isst

3 Der Mensch ist was er isst

4 Das ist Katja Sie möchte gesund und fit aber auch schlank bleiben. Was ist richtig? so viele Informationen rundum verwirren sie. Wir sprechen darüber

5 Eiweiß Kohlenhydrate Fette

6 Woraus bestehen wir eigentlich? Der Mensch ist ein Individuum 10-30% (-50%++) aus Fett 10-20% aus Eiweiß 4% aus Mineralstoffe 1% aus Kohlenhydrate 40-60% aus Wasser

7 =

8 Trinkst du genug?

9 Der Mensch ist ein Individuum 10-30% (-50%++) aus Fett 10-20% aus Eiweiß 4% aus Mineralstoffe 1% aus Kohlenhydrate 40-60% aus Wasser

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12 Wir bestehen aus Eiweiß - es ist menschliches Eiweiß! Wir essen tierisches und pflanzliches Eiweiß unser Körper macht daraus menschliches Eiweiß! Damit er das kann müssen viele verschiedene Eiweiß-Bausteine anbieten Viele verschiedene Bausteine sind in vielen verschiedenen eiweißhaltigen Lebensmitteln Eß stets bunt also z.b. in einer Malzeit: Eier, Erbsen, Milch, Mais, Nüsse, Fisch

13 Jetzt wissen wir woraus wir bestehen Unsere Nahrung ist also wichtig, um unsere Körpersubstanz zu erhalten Das ist doch nicht alles? Wofür brauchen wir unsere Nahrung noch? Richtig, wir brauchen auch unsere Nahrung, um den Körper warm zu halten, fürs Gehirn UND um uns zu bewegen!

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15 Energie für unseren Körper

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18 Hauptenergielieferant sind tatsächlich unsere Kohlenhydrate (KH) Unsere gegessenen KH (Zucker), die der Körper gerade nicht verbraucht Energie für unseren Körper wandelt er um in Körperfett und speichert sie für schlechte Zeiten

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20 Wir die Stubenhocker

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22 Hauptenergielieferant sind tatsächlich unsere Kohlenhydrate (KH) Unsere gegessenen KH (Zucker), die der Körper gerade nicht verbraucht Energie für unseren Körper wandelt er um in Körperfett und speichert sie für schlechte Zeiten

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25 Mehr bewegen weniger Kohlenhydrate? Ja genau das ist die Idee

26 Kohlenhydraten muss man sich verdienen

27 Ein weiterer Energielieferant mit ganz viel Power ist das Fett in unserer Ernährung Energie für unseren Körper

28 Was denkt ihr über Fette?

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33 Ok, Eiweiß Fette Kohlenhydrate Die sind in unserer Nahrung und sie liefern Energie und sie sind Baustoff Wie viel brauchen wir denn? Na, dann sprechen wir mal über Energiebedarf

34 Energiebedarf Je größer der Mensch um so mehr braucht er Frauen und Männer haben unterschiedlichen Bedarf Jüngere Ältere = unterschiedlicher Bedarf Aktive weniger Aktiv = unterschiedlicher Bedarf Bedarfsgerechte Ernährung = ausgewogenen Ernährung

35 Ausgewogene Ernährung Essen in der Balance Isst man zu viel nimmt man zu isst man zu wenig nimmt man ab?

36 Boh ey Das weiß ich auch! Wie weiß ich denn was ausgewogen ist?.was ist bedarfsgerecht?..was ist genug - was ist zu viel? Dann sprechen wir jetzt mal über Kalorien

37 Energiebedarf Gesunde Erwachsene mit vorwiegend sitzender Tätigkeit empfiehlt die DGE folgende Kalorienzufuhr am Tag (aktueller Stand: 1/2015) Altersgruppe Kcal/Tag männlich Kcal/Tag weiblich Über Eine Currywurst Pommes Majo hat 1200 kcal

38 Kalorien zählen?

39 Kalorien zählen möchte kein Mensch Wir haben doch von der Natur alles mitbekommen Lass uns schauen wie wir das wieder trainieren Hunger - Sättigung

40 Appetit? Hunger?? Genau - Mach dir den Unterschied BEWUSST Nur essen wenn du wirklich Hunger hast Und wenn es Appetit ist Dann genieße

41 Hunger - Sättigung Darauf solltest du achten

42 Darauf solltest du achten: 2-3 Malzeiten am Tag Nichts dazwischen! = 4-6 Std Pause Empfehlung: Nachtfasten z.b. von 18 6 Uhr nichts essen = 12 Std Pause

43 Na super! Wie soll ich das denn schaffen? 4-6 Stunden nix Ich habe doch ständig Hunger? Dann sollten wir mal über Zucker und Insulin sprechen

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45 Was macht der Zucker in unserem Körper? Weniger Zucker = weniger Insulin Weniger Hunger = weniger Malzeiten

46 Wenn wir entzuckert sind ist es einfacher Wir essen 2-3 mal am Tag! sind hören wir auf zu essen! Wenn wir satt Welche Lebensmittel zu bevorzugen sind, sehen wir in der Lebensmittelpyramide

47 Ernährungspyramide Süßkram, Fertigprodukte Kohlenhydrate Zucker Eiweißlieferanten

48 Die Natur ist der beste Fooddesigner Eß was dir schmeckt Höre auf deinen Körper lerne ihn kennen Laß dich durch nichts verunsichern

49 Raus an die frische Luft Wer sich mehr bewegt, darf auch mehr essen

50 Fazit Wir bestehen ungefähr zur Hälfte aus Wasser 1,5 2 Liter trinken Eiweiß ist Leben wichtig für die Ernährung esse bunt Wir essen nicht zu viel Fett aber das falsche! Kohlenhydrate muss man sich verdienen

51 2-3 Malzeiten am Tag kannst du schaffen, wenn der Körper entzuckert ist --> Bei den Malzeiten satt essen (Immer)öfter intermittierendes Fasten = nachts Stunden nichts essen Raus an die frische Luft! Bewegung, Sport und Sonne tanken

52 Welche Lebensmittel? Natur wenig durch Menschen verändert! Alles was die Sonne gesehen hat! Bunt essen! Vielseitig essen! Regional Saisonal

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54 Baustoff und Energie Eiweiß-Fette-Kohlenhydrate Und was ist mit Vitamine, Mineralstoffe, Pflanzenstoffe? Säuren im Körper?.. und so? Tja, das ist auch ganz wichtig aber das schaffen wir heute nicht alles zu besprechen Leider Ein anderes mal Vielen Dank fürs zuhören

55 Bleibt gesund und heiter Skript erstellt von Angelika Dechering BauchGefühl Ernährung und Sport Craniosacrale Begleitung und Meditation