,09 4,46 5,49 0,37 Sauce Mornay ,67 5,33 1,33 0,67 Grüner Kartoffelpüree (Maggi)
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- Louisa Auttenberg
- vor 6 Jahren
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Transkript
1 Tag 1 Marmeladenbrot g kcal kj Fett KH Eiweiß BE ,26 12,69 4,00 1,06 Frischkäse ,67 0,67 1,33 0,00 Erdbeermarmelade ,00 12,00 0,00 0,00 Insgesamt ,93 25,35 5,33 1,06 Joghurt frischer Apfel Trauben Drink g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Apfelsaft ,00 6,60 0,00 0,60 Traubensaft ,00 8,25 0,00 0,00 Joghurt 3,5 Fett ,83 1,17 1,00 0,08 Schmelzflocken ,00 6,00 1,00 0,50 Insgesamt ,83 25,77 2,00 1,18 Blumenkohl mit Sauce Mornay g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Blumenkohl ,09 4,46 5,49 0,37 Sauce Mornay ,67 5,33 1,33 0,67 Grüner Kartoffelpüree (Maggi) ,00 11,50 1,00 1,00 Erdbeerpudding ,44 9,60 1,92 0,00 Insgesamt ,20 30,89 9,74 2,04 Obsttorte g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Pfannkuchen ,66 5,76 3,23 0,48 Pfirsichmousse ,00 2,88 0,00 0,00 Quark (40%) ,20 0,60 2,20 0,00 Insgesamt ,86 12,99 5,43 0,48 Fischsalat g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Fisch in Würfel ,82 2,21 12,17 0,18 SooftMeals Rote Bete Salat ,69 2,58 1,58 0,22 Sauce Tartar ,00 2,00 1,00 0,00 Insgesamt ,51 6,79 14,75 0, ,33 101,80 37,25 5,16 46,40% 38,60% 14,14%
2 Tag 2 Schokoladenpudding g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Schokoladenpudding ,00 28,80 9,60 0,00 Insgesamt ,00 28,80 9,60 0,00 Pfannkuchen mit Erdbeerjoghurt g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Pfannkuchen ,33 11,52 7,04 0,96 Joghurt 3,5 Fett ,83 1,17 1,00 0,08 Erdbeeren passiert (TK) ,00 1,28 0,16 0,08 Insgesamt ,16 13,97 8,20 1,12 Scheinefleischschnitzel Zigeuner Art g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Schweinebraten ,14 2,15 15,84 0,18 Zigeunersc. Passiert (Maggi) ,33 4,00 1,60 0,00 SooftMeals Gemischter Salat ,38 5,17 3,16 0,43 SooftMeals Kartoffelrösti in Würfel ,89 5,65 2,33 0,48 Passierte Mango(frisch) mit Sahne ,40 6,00 0,40 0,40 Sahne (30%) ,67 0,00 0,00 0,00 Insgesamt ,81 22,97 23,32 1,49 Kaffeeshake g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Joghurt 3,5 Fett ,00 2,80 2,40 0,20 Löslicher Kaffee ,00 0,00 0,00 0,00 Mandelsirup ,00 3,25 0,00 0,00 Schmelzflocken ,50 3,00 0,50 0,25 Insgesamt ,50 9,05 2,90 0,45 Teller Fleisch mit Sahnemeerrettich g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Rinderbraten ,02 2,01 15,96 0,17 SooftMeals Karottensalat ,31 0,98 0,44 0,08 Aspik (nur Pulver) ,00 0,00 4,00 0,00 Sahnemeerrettich ,00 0,00 0,00 0,00 Insgesamt ,33 2,99 20,40 0, ,81 77,77 64,43 3,31 49,30% 26,70% 22,10%
3 Tag 3 Honigbrot g kcal kj Fett KH Eiweiß BE ,26 12,69 4,00 1,06 Butter ,50 0,00 0,00 0,00 Erdbeeren passiert (TK) ,00 1,92 0,24 0,12 Insgesamt ,20 11,52 3,84 0,00 Morgen Sonne Cocktail g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Mangopüree (frisch) ,20 3,00 0,20 0,20 Buttermilch ,25 2,00 1,75 0,13 Schmelzflocken ,00 6,00 1,00 0,50 Multivitaminsaft ,00 12,40 0,00 0,00 Insgesamt ,45 27,15 2,95 0,83 Hähnchen Curry g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Hähnchen ,58 2,79 18,32 0,23 Currysauce ,33 5,33 0,80 0,40 SooftMeals Karotten ,03 3,37 2,28 0,36 SooftMeals Reis ,89 5,65 2,33 0,28 Joghurt 3,5 Fett mit Früchtedip ,33 1,87 1,60 0,13 Früchtedip ,16 2,40 0,16 0,16 Insgesamt ,17 19,01 25,33 1,40 Brot mit feiner Leberwurst g kcal kj Fett KH Eiweiß BE ,63 6,34 2,00 0,53 Teewurst ,50 0,00 2,50 0,00 Insgesamt ,13 6,34 4,50 0,53 Tomatensuppe g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Tomatensuppe (Maggi) ,00 17,00 2,00 1,50 Insgesamt ,00 17,00 2,00 1, ,50 53,87 35,67 3,43 50,20% 28,96% 19,20%
4 Tag 4 Vanillepudding g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Vanillepudding ,60 35,20 9,60 0,00 Insgesamt ,60 35,20 9,60 0,00 Brot mit Frischkäse und Tomate g kcal kj Fett KH Eiweiß BE ,00 2,80 2,40 0,20 Frischkäse ,67 0,67 1,33 0,00 SooftMeals Tomatensalat ,57 1,07 1,55 0,09 Insgesamt ,24 4,54 5,29 0,29 Nudel Broccoli Lasagne kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Broccoli ,04 4,53 5,99 0,38 SooftMeals Nudeln ,68 17,89 5,14 1,49 Tomatensauce ,67 8,00 1,33 0,00 Panna Cotta ,72 11,04 2,64 0,00 Insgesamt ,11 41,46 15,10 1,87 Eiscreme g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Eiscreme ,60 11,73 2,20 0,00 Sahne (30%) ,00 0,00 0,00 0,00 Insgesamt ,60 11,73 2,20 0,00 Schweizer Wurstsalat g kcal kj Fett KH Eiweiß BE ,00 2,80 2,40 0,20 Butter ,25 0,00 0,00 0,00 SooftMeals Gouda ,00 1,00 8,00 0,00 SooftMeals Fleischwurst ,22 0,59 2,83 0,05 Vinaigrette ,00 10,00 2,00 0,00 Insgesamt ,47 14,39 15,23 0, ,02 107,32 47,42 2,41 49,30% 35,10% 15,50%
5 Tag 5 Brot mit Sanddornquark g kcal kj Fett KH Eiweiß BE ,26 12,69 4,00 1,06 Quark (40%) ,40 1,20 4,40 0,00 Sandornsirup (gesüßt) ,00 3,75 0,00 0,00 Insgesamt ,66 17,64 8,40 1,06 Bananen Orangen Smoothie g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Orangensaft ,00 5,70 0,30 0,00 Banane ,00 7,50 0,30 0,60 Schmelzflocken ,00 6,00 1,00 0,50 Milch ,75 2,25 1,75 0,25 Insgesamt ,75 25,20 3,35 1,35 Pikanter Spinat Pfannkuchen g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Passierter Rahmspinat ,33 6,00 5,00 0,50 SooftMeals Pfannkuchen ,99 17,28 9,70 1,44 Schokoladenpudding ,44 4,04 2,74 0,43 Insgesamt ,76 27,32 17,43 2,37 Reistaler mit Früchtecocktail g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Reis ,21 8,66 2,30 0,73 Früchtecocktail passiert ,00 1,44 0,00 0,00 Sahne (30%) ,33 0,00 0,00 0,00 Insgesamt ,54 10,10 2,30 0,73 Karottencremsuppe g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Karottencremsuppe ,00 12,00 2,00 1,00 Insgesamt ,00 17,00 2,00 1, ,71 97,26 33,48 7,00 45,80% 39,00% 13,40%
6 Tag 6 Milchbrei g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Milchbrei ,40 21,60 6,40 0,00 Insgesamt ,40 21,60 6,40 0,00 Apfelstrudel m. Vanillesc. g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Apfel Quark Schnitte ,90 11,64 2,79 0,97 Vanillesauce ,50 7,50 1,67 0,00 Insgesamt ,40 19,14 4,46 0,97 Frikadelle nach Hamburger Art kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Schweinefleischfrikadelle ,14 2,22 15,27 0,18 Demiglace ,33 4,00 1,33 0,67 Hausgemachter Passierter Grünkohl ,33 7,00 1,17 0,00 SooftMeals Kartoffelrösti ,67 6,78 2,79 0,57 Pfirsichkompott passiert ,00 8,64 0,48 0,00 Insgesamt ,48 28,64 21,04 1,42 Erdbeertörtchen g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Pfannkuchen ,33 11,52 7,04 0,96 Erdbeermark ,00 1,28 0,16 0,08 Sahne (30%) ,33 0,00 0,00 0,00 Insgesamt ,66 12,80 7,20 1,04 Geflügelcocktail g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Hähnchen in Würfel ,79 1,40 9,16 0,12 Currysauce ,50 4,50 0,00 0,00 SooftMeals Karottensalat ,24 3,92 1,78 0,32 Insgesamt ,53 9,82 10,94 0, ,48 92,00 50,04 3,87 50,11% 32,00% 17,30%
7 Tag 7 Marmeladenbrot g kcal kj Fett KH Eiweiß BE ,26 12,69 4,00 1,06 Butter ,50 0,00 0,00 0,00 Pfirsichmarmelade ,00 12,00 0,00 0,00 Insgesamt ,76 24,69 4,00 1,06 Galaxis Shake g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Roter Traubensaft ,00 4,13 0,00 17,50 Aprikosensaft ,00 3,63 0,00 0,00 Himbeer (TK) ,00 3,60 0,40 0,40 Joghurt 3,5 Fett ,83 1,17 1,00 0,08 Insgesamt ,83 16,27 1,40 17,98 Rindergulasch g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Rindfleischwürfel ,62 2,06 14,48 0,17 Gulaschansatz ,67 5,33 0,80 0,40 SooftMeals Blumenkohl ,02 2,23 2,75 0,19 Kartoffelpüree (Maggi) ,00 11,50 1,00 1,00 Rote Obstkaltschale ,00 7,26 0,22 0,00 Insgesamt ,30 28,38 19,24 1,76 Amaretto Keks g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Amaretto Keks ,80 19,60 3,60 0,00 Insgesamt ,80 19,60 3,60 0,00 Brotsuppe g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Brotsuppe ,40 27,00 4,20 0,00 Insgesamt ,40 27,00 4,20 0, ,09 115,93 32,44 20,80 38,68% 48,51% 13,57%
8 Tag 8 Porridge mit Schmelzflocken g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Porridge ,60 24,00 3,20 0,00 Insgesamt ,60 24,00 3,20 0,00 Wurstsalat g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Fleischwurst ,22 0,59 2,83 0, ,63 6,34 2,00 0,53 Vinaigrette ,00 5,00 1,00 0,00 SooftMeals Tomatensalat ,57 1,07 1,55 0,09 Insgesamt ,42 13,00 7,38 0,67 Schweineschnitzel an Champignonrahm kcal kj SooftMeals Schweinefleischbraten Passierte Champignonsauce Hausgemachtes Mangoldpüree Fett KH Eiweiß BE ,14 2,15 15,26 0, ,67 5,33 1,33 0, ,82 4,62 2,13 0, ,00 11,50 1,00 1,00 Kartoffelkroketten Mandelpudding ,40 8,80 2,40 0,00 Insgesamt ,03 32,41 22,13 2,30 Kefir mit Kräuter g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Kefir (3,5 % Fett) ,24 2,80 2,24 0,28 passierte Kräuter ,00 0,00 0,00 0,00 Schmelzflocken ,00 6,00 1,00 0,50 Insgesamt ,24 8,80 3,24 0,78 Brot mit Aufschnitt g kcal kj Fett KH Eiweiß BE ,63 6,34 2,00 0,53 Butter ,50 0,00 0,00 0,00 SooftMeals Salami ,00 0,00 6,00 0,00 SooftMeals Camembert ,00 0,00 5,00 0,00 Insgesamt ,13 6,34 13,00 0, ,43 84,55 48,95 4,27 55,62% 26,99% 15,63
9 Tag 9 Brot mit Gouda und Obst g kcal kj Fett KH Eiweiß BE ,26 12,69 4,00 1,06 Butter ,50 0,00 0,00 0,00 SooftMeals Gouda ,00 1,00 8,00 0,00 Birne passiert ,00 3,36 0,00 0,00 Insgesamt ,76 17,05 12,00 1,06 Papaya Bananen Shake g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Papaya ,00 0,75 0,15 0,08 Banane ,00 7,50 0,30 0,60 Milch ,75 2,25 1,75 0,25 Schmelzflocken ,00 6,00 1,00 0,50 Insgesamt ,75 20,25 3,20 1,43 Pochierte Pute mit Remouladensauce g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Pute ,04 2,72 17,50 0,23 Remoulade passiert ,80 3,20 0,00 0,00 SooftMeals Rote Bete Salat ,69 2,58 1,58 0,22 Passierte Bouillonkartoffeln ,00 15,00 2,00 1,25 SooftMeals Pfannkuchen m. Orangengelee ,66 5,76 3,52 0,48 Orangengelee ,00 1,98 0,06 0,00 Insgesamt ,19 31,24 24,66 2,18 Himbeersahne g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Himbeermark ,00 3,60 0,40 0,40 Quark (40%) ,20 0,60 2,20 0,00 Sahne (30%) ,33 0,00 0,00 0,00 Sandornsirup (gesüßt) ,00 3,75 0,00 0,00 Insgesamt ,53 7,95 2,60 0,40 Spargelcremesuppe g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Spargelcremesuppe ,00 13,00 3,00 1,00 Insgesamt ,00 13,00 3,00 1, ,24 89,49 45,46 6,06 66,38% 22,71% 11,54%
10 Tag 10 Marmeladenbrot g kcal kj Fett KH Eiweiß BE ,26 12,69 4,00 1,06 Frischkäse ,67 0,67 1,33 0,00 Johannisbeermarmelade ,00 12,00 0,00 0,00 Insgesamt ,93 25,35 5,33 1,06 Käseauswahl mit Obst g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Camembert ,00 0,00 5,00 0,00 SooftMeals Gouda ,00 1,00 8,00 0,00 Pfirsichkompott passiert ,00 2,88 0,00 0,00 Insgesamt ,00 3,88 13,00 0,00 Rheinhessischer Winzertopf g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Rindfleischwürfel ,62 2,06 14,48 0,17 Pass. Rahmsc. aus Kartoffeln u. Karotten ,60 4,80 1,28 0,48 SooftMeals Karotten ,03 3,37 2,28 0,36 Kartoffelzopf ,00 11,50 1,00 1,00 Weintraubengelee ,00 5,28 0,16 0,00 Insgesamt ,25 27,00 19,20 2,01 Bananentörtchen g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Pfannkuchen ,66 5,76 3,23 0,48 Banane ,00 7,50 0,30 0,60 Quark (40%) ,20 0,60 2,20 0,00 Insgesamt ,86 17,61 5,73 1,08 Kalter Schweinebraten mit Senf g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Schweinefleischbraten ,14 2,15 15,26 0,18 SooftMeals Karottensalat ,24 3,92 1,78 0,32 Majosenfcreme ,00 0,00 0,00 0,00 Insgesamt ,39 6,08 17,04 0, ,43 79,92 60,30 4,66 53,34% 26,16% 19,74%
11 Tag 11 Schinkenbrot g kcal kj Fett KH Eiweiß BE ,26 12,69 4,00 1,06 Frischkäse ,67 0,67 1,33 0,00 SooftMeals Schinken ,67 0,00 2,67 0,11 Insgesamt ,60 13,35 8,00 1,16 Reis Trautmannsdorf g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Reis ,89 5,65 2,33 0,28 Erdbeermark ,00 1,28 0,16 0,08 Sahne (30%) ,33 0,00 0,00 0,00 Insgesamt ,22 6,93 2,49 0,36 Rindersteak Robert g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Rinderbraten ,02 2,01 15,96 0,17 Kalbsleberwurst ,83 0,00 0,67 0,00 Bratensauce ,00 2,00 1,00 0,00 Hausgemachtes Wirsingpürre ,00 7,11 3,11 0,56 Herzoginkartoffeln ,80 9,20 0,80 0,80 Schoko Quark Speise ,83 12,33 3,67 0,00 Insgesamt ,49 32,65 25,20 1,52 Buttermilchkaltschale g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Buttermilchkaltschale ,80 27,60 6,60 0,00 Insgesamt ,80 27,60 6,60 0,00 Kartoffelpuffer mit Apfelbrei g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Kartoffelrösti ,89 5,65 2,33 0,48 Apfelbrei ,00 8,64 0,00 0,72 Insgesamt ,89 14,29 2,33 1, ,00 94,83 44,61 4,24 45,93% 37,22% 17,51%
12 Tag 12 Vanillepudding mit Aprikosenmousse g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Vanillepudding ,64 31,68 8,64 0,00 Aprikosenkompott passiert ,00 2,88 0,00 0,00 Insgesamt ,64 34,56 8,64 0,00 Brot mit Frischkäse und Gurke g kcal kj Fett KH Eiweiß BE ,63 6,34 2,00 0,53 Frischkäse ,33 0,33 0,67 0,00 SooftMeals Gurkensalat ,85 1,36 2,40 0,11 Insgesamt ,82 8,04 5,07 0,64 Fisch mit Tomatensoße g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Fisch ,82 2,21 12,17 0,18 Tomatensoße ,00 6,00 1,00 0,00 SooftMeals Reis ,89 5,65 2,33 0,28 SooftMeals Spinat ,12 3,68 5,71 0,31 Moccacreme ,64 9,60 2,40 0,00 Insgesamt ,47 27,14 23,60 0,77 Amaretto Keks g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Amaretto Keks ,80 19,60 3,60 0,00 Insgesamt ,80 19,60 3,60 0,00 Kartoffelcremesuppe g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Kartoffelcremesuppe ,00 3,00 0,80 0,30 Insgesamt ,00 3,00 0,80 0, ,72 92,34 41,71 1,71 46,89% 36,50% 16,49%
13 Tag 13 Brot mit Geflügelwurst g kcal kj Fett KH Eiweiß BE ,26 12,69 4,00 1,06 Frischkäse ,33 0,33 0,67 0,00 SooftMeals Geflügelwurst ,83 0,63 4,47 0,05 Insgesamt ,43 13,65 9,14 1,11 Porridge mit passierten Kräuter g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Porridge ,12 16,80 2,24 0,00 passierte Kräuter ,00 0,00 0,00 0,00 Insgesamt ,12 16,80 2,24 0,00 Schweinrücken m. Geschmolz. g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Tomaten u. Käse SooftMeals Schweinefleischbraten ,14 2,15 15,26 0,18 SooftMeals Tomatensalat ,29 0,54 0,78 0,05 SooftMeals Gouda ,50 0,50 4,00 0,00 Demiglace ,33 4,00 1,33 0,67 Hausgemachtes Kohlrabipüree ,00 3,60 1,20 0,30 SooftMeals Nudeln ,84 8,95 2,57 0,75 Buttermilchgelee ,44 15,36 3,84 0,00 Insgesamt ,54 35,09 28,98 1,94 Apfelsorbet g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Apfelsorbet ,00 16,15 0,00 0,00 Insgesamt ,00 16,15 0,00 0,00 Lachs mit Frankfurter Grüne Soße g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Lachs ,98 2,20 11,58 0,18 SooftMeals Rote Bete Salat ,69 2,58 1,58 0,22 Frankfurter Grüne Soße ,00 1,50 1,50 0,00 Insgesamt ,67 6,28 14,65 0, ,76 87,98 55,02 3,45 48,18% 31,01% 19,39%
14 Tag 14 Brot mit Marmelade g kcal kj Fett KH Eiweiß BE ,26 12,69 4,00 1,06 Frischkäse ,33 0,33 0,67 0,00 Himbeermarmelade ,00 12,00 0,00 0,00 Insgesamt ,60 25,02 4,67 1,06 Pfirsich Basilikum Drink g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Pfirsich ,00 0,00 0,00 0,00 Basilikum ,00 0,00 0,00 0,00 Joghurt 3,5 Fett ,00 1,40 1,20 0,10 Schmelzflocken ,00 6,00 1,00 0,50 Milch (3,5 % Fett) ,10 2,70 2,10 0,30 Insgesamt ,10 10,10 4,30 0,90 Sauerbraten mit Apfelrotkraut g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Rinderbraten ,02 2,01 15,96 0,17 Sauerbratensauce ,33 5,33 1,33 0,00 SooftMeals Apfelrotkraut ,52 3,41 2,14 0,29 Kartoffelkloß ,80 9,20 0,80 0,80 Schokomousse ,22 12,52 3,13 0,00 Insgesamt ,89 32,47 23,36 1,25 Pflaumenkuchen g kcal kj Fett KH Eiweiß BE SooftMeals Pfannkuchen ,66 5,76 3,23 0,48 Pflaumenbrei ,00 10,00 0,00 0,00 Sahne (30%) ,67 0,00 0,00 0,00 Insgesamt ,33 15,76 3,23 0,48 Waldpilzcremesuppe g kcal kj Fett KH Eiweiß BE Waldpilzcremesuppe ,20 11,20 3,20 0,80 Insgesamt ,20 11,20 3,20 0, ,12 94,55 38,76 4,49 46,69% 36,93% 15,14%
15 Bemerkung: Kartoffelkroketten: Kartoffelpüree durch den Dressierbeutel (Ohne Tülle) drücken Kartoffelzopf: Kartoffelpüree durch den Dressierbeutel mit Sterntüle spritzen Kartoffelschnee: weichgekochte Kartoffeln nur durch die Kartoffelpresse drücken Kartoffelkloß: Kartoffelpüree mit Eisportionierer geformt Grüner Kartoffeklpüree:Kartoffelpüree mit passiertem Spinat vermengt
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