Herzlich Willkommen in Heim s Restaurant

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1 Herzlich Willkommen in Heim s Restaurant Das ist Mosel für Genießer: Im Reiler Hof trifft Bewährtes auf Besonderes. Schon seit rund dreihundert Jahren lässt dieses Fachwerkgebäude das Wasser unmittelbar vor seinem Eingang an sich vorüberziehen. Hinter der malerischen Fassade erwartet Sie unsere Familie bereits in der 3. Generation. Christoph Heim verspricht: Wir servieren Gerichte, die aus marktfrischen saisonalen Zutaten zubereitet sind. Ich verwende nur höchste Qualität, und das schmecken unsere Gäste. Auf unserer Speisekarte finden Sie darum in jeder Preisklasse etwas Leckeres von moseltypisch bis modern. Wir freuen uns, Ihre Gastgeber zu sein und wollen Sie mit echter Gastlichkeit, Ehrlichkeit, Charme und Herz verwöhnen. Wir wünschen Ihnen gemütliche Stunden verbunden mit zufriedenen kulinarischen Genüssen in unserem Restaurant. Familie Heim und Team

2 Vor dem Essen 0,1 l Riesling Sekt 5,00 Riesling Sekt mit Weinbergspfirsichlikör 5, Melsheimer Riesling hergestellt im Portweinverfahren 5cl 5,00 Unsere Weinempfehlung 0,2l 1. Mosel Riesling (trocken, halbtrocken, mild) 3,70 4. Rivaner, säurearm (trocken) 3,70 5. Rotling, mild (aus weißen und roten Trauben hergestellt) 4,50 6. Weißer Burgunder (trocken) 4,70 7. Mosel- Riesling Spätlese (trocken, halbtrocken, mild) 4, Riesling trocken (Weingut Clemens Busch, VDP) 6, Spätburgunder Rosé, trocken 4, Blanc de Noir vom St. Laurent (weiß gekelterter Rotwein) 4,70 Rotweine: 16. Schwarzriesling (halbtrocken, trocken) 4, Dornfelder (mild, feinherb, trocken) 4, Spätburgunder ( halbtrocken) 4, Cuvée X trocken (Weingut Stein, Bullay) 6,50 Edelsüß: 2010er Ockfener Bockstein Riesling Auslese (St. Urbans-Hof, VDP) 0,1ltr 8,50

3 Unsere Empfehlungen der Woche Froschschenkel Provencale 6 Stück 13,90 12 Stück 22,90 Skrei Schwarzwurzel, Tomatengremolata, Estragon-Beurre Blanc *Vospeise/Zwischengang 15,80 *Hauptgang ( + Kartoffelpüree) 23,80

4 Vorspeisen Feldsalat Wallnussvinaigrette, Speck, Croutons 7,90 Kalbsbries gebacken junger Spinat, Kartoffelmousseline 18,90 Gänsestopfleberterrine Quitte, Auslesengelee, Brioche 19,90 Suppe Consommé vom Tafelspitz Gemüsestreifen, hausgemachte Markklößchen 6,00 Cremesuppe von der Schwarzwurzel Blutwurst, Croutons 6,50 Geselliges Vergnügen, munteres Gespräch muss einer Mahlzeit die Würze geben (William Shakespeare)

5 Hauptgänge Kalbsleber Berliner Art Röstzwiebeln, glasierte Äpfel, Kartoffelpüree 19,20 Schweinebauch kross gebraten weißes Bohnenpüree, Rotweinschalotten, Knöpfle 16,80 Kurz gebratene Schulter vom US Beef Schmorgemüse, Rosmarinkartoffeln 27,90 Geschmorte Kalbsbäckchen Knöpfle, Salatteller 19,80 Brust von der Maispoularde Salzzitrone, Parmesanrisotto, Tomatengremolata, Salatteller 19,20 Lammrücken unter der Kräuterkruste Artischocken, Bohnenkerne, Rosmarinkartoffeln 30,00 bei Umbestellungen erheben wir einen Aufpreis von 1,50 die Kennzeichnung der Zusatzstoffe reichen wir Ihnen gerne nach Anfrage

6 Aus Fluss und Meer Seezunge an der Gräte gebraten Müllerin Art Salzkartoffeln, Salatteller 32,00 Ländlich Deftig Schweineschnitzel Wiener Art Pommes frites, Salatteller 11,50 Jägerschnitzel frische Champignons in Rahm, Pommes frites, Salatteller 14,20 Tafelspitz vom Rind Apfel-Meerrettichsauce, Salzkartoffeln, Salatteller 15,80 Vegetarisch Ofenfrischer Schafskäse Rucola, Tomaten, Paprika, Oliven, Peperoni 10,90 Bandnudeln Spinat, Kirschtomaten, Rucola, Parmesan, Cashew Kerne 11, gebratene Riesengarnelen 20,90

7 Dessert Sorbet des Tages mit Riesling-Sekt aufgegossen 5,50 Crème Brûlée karamellisierte Vanillecreme 6,50 Variation vom Apfel hausgemachtes Vanilleeis 9,90 Lauwarmer Schokoladenkuchen glasierte Ananas, Kokosnusseis 9,90 Variation vom Ziegenkäse Feigensenf, Bauernbrot 10,40

8 Für den Hunger Zwischendurch Chili Con Carne mit Baguette 6,90 HEIM S Currywurst 150 Gramm mit Pommes frites 7,90 Frisches Bauernbrot *gemischte Käsesorten 8,20 *gemischter Schinken 8,20 *gemischter Schinken + 2 Spiegeleier 9,20 Reiler Hof Burger Gouda Käse, Speck, Salat, Zwiebeln, Mayonnaise, Ketchup, Tomate, Gurke, Pommes frites 10,80 Salat Reiler Hof Gemischter Salat, Ei, Oliven, *Schinken und Käsestreifen 9,90 *Rinderstreifen 19,90 *Garnelen 19,90