DIE GEHEIMZUTAT IN UNSERER KÜCHE
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- Benedikt Baumhauer
- vor 6 Jahren
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1 DIE GEHEIMZUTAT IN UNSERER KÜCHE Wir lieben es außergewöhnliche Geschmacksrichtungen zu vereinen, und legen gleichzeitig großen Wert auf die traditionelle Küche. Liebe & Fantasie sind dabei unsere besten Gewürze. Bei der Auswahl unserer Produkte steht höchste Qualität an erster Stelle. Wir kochen mit Fleisch aus der Umgebung, regionalem Gemüse und besonderen Ölen & Gewürzen. Wir wollen echt sein. Das soll man auch schmecken. Doch egal, was wir heute für euch zubereiten dürfen, eine Zutat ist immer gleich. Wir haben Liebe im Topf.
2 ALLERGENE Wir informieren gerne über alle Zutaten in unseren Speisen. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden. Die Allergene im Überblick A B C D E F G H L M N O P R für glutenhaltiges Getreide für Krebstiere- und -erzeugnisse für Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse für Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine) für Erdnüsse und -erzeugnisse für Soja (-bohnen) und -erzeugnisse für Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose) für Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse für Sellerie und -erzeugnisse für Senf- und Senferzeugnisse für Sesam-Samen und -erzeugnisse für Schwefeldioxid und -erzeugnisse für Lupinen und daraus hergestellte Produkte für Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und daraus hergestellte Erzeugnisse VW Vorstadtwirt-Allergen: Liebe Dieses "Allergen" ist nicht bei den einzelnen Gerichten angeführt, da es in all unseren Gerichten drin ist :-) GUTEN APPETIT!
3 SUPPEN & VORSPEISEN KRÄFTIGE GEMÜSEBRÜHE // Frittaten (ACG) 3,20 // Leberknödel (ACN) 3,20 LEINÖL - ERDÄPFEL Knuspriger Speck // Schwarzbrot (GMA) 5,90 als Hauptgericht 8,90 CARPACCIO VOM RIND Avocadocreme // Parmesan // Ruccola // Toast (AEFG) 9,90
4 BOCK AUF FRÜHLING SONNENKUSS Vegane Gemüselaibchen // Hirse // Karotte // Kartoffel Zucchini // Kräuterdip // Blattsalat (FLNP) 9,20 MAIBOCK DUETT Medaillons & Ragout // Brennesselcreme Frühkraut // Spargelrisotto (ACG ) 21,90 FISCH & KRÄUTER Lachsforellenfilet gegrillt Nudelnest // buntes Gemüse // Wiesenkräuterschaum (A,C,G) 16,90 SPARGEL CORDON BLEU Schwein gefüllt mit Weinsaftschinken // Bergkäse // Spargel // Kartoffel-Vogerl-Salat (A,C,O) 14,90 EFERDINGER SPARGEL Tomatenragout // Sauce Hollandaise // heurige Kartoffel (GMP ) 11,90
5 WIRTSHAUS KLASSIKER MOSTBRATL (nur an Sonn- & Feiertagen) Knödel //Schupfnudeln// warmer Krautsalat ( ACGP) 9,90 GRILLPFANDL Schmankerl vom Grill // Pommes // knackiges Gemüse // Speck // Kräuterbutter (GOP) 12,90 VOLLTREFFER Putenfilet in Pilzrahmsauce Knödel, Schupfnudeln & Gemüse (ACGL) 12,50 CORDON BLEU Pommes frites // gemischter Salat (ACGOE) // Pute 12,90 // Schwein 11,90 WIENER SCHNITZEL Reis // Kartoffel // gemischter Salat (ACGOE) // Kalb 18,90 // Pute 10,90 // Schwein 9,90 BERNER WÜRSTEL Pommes frites // Salat (AFGLM) 8,20
6 SALATE & GOOD MOOD FOOD GSUND & GUAD Bunter Salat // gegrilltes Putenfilet // Früchte Gepoppter Mais // Kresse (LMO) 9,50 DA STEIRER Backhendelfilets // Vogerl- Erdäpfelsalat // Kürbiskernöl (ACGEO) 9,50 Knoblauchstangerl (AEN) 2,20 HAUS TOAST offen serviert // Speck // Cocktailsauce // Salat (ACGMO) 8,20 GRILL BURGER Rindfleisch-Patty // Cheddar // Gurke // Tomate // Salat // Spezialsauce // Smokey Wedges (ACGO) 9,20 CRISPY CHICKEN Hühnerfilet paniert // Ruccola // Karotte // Sweet Chillisauce // Pommes (ACEGLO) 9,20 VEGGIE BURGER Kartoffel- Zucchini-Patty // Käse // Röstzwiebel Tomate // Cocktailsauce // Salat (ACFGLO) 9,20
7 DESSERTS BAUERN JOGHURTNOCKERL Joghurt vom Wagner Z Kepling Erdbeeren // Schokocrumbles // Hollunder-Granitee (ACGP) 6,90 EISPALATSCHINKE Vanilleeis // Früchte // Schokosauce // Schlagobers (ACG) 6,90 WARMES SCHOKOTÖRTCHEN Vanilleeis //Schokosauce// Schlagobers (ACG) 5,90
8 SPECIALS jeden Sonntag von 17:00 20:00 Uhr OFENFRISCHE PIZZA Stell dir deine Lieblingspizza zusammen Auch zum Mitnehmen! Jeden Donnerstag ab 18:00 Uhr GRILL ABEND Schmankerl vom Grill & großes Salatbuffet
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