Herzlich Willkommen im Restaurant Spectrum!

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1 Herzlich Willkommen im Restaurant Spectrum! Der Name Spectrum kommt vom Wunsch, Ihnen ein großes Spektrum an wohlschmeckenden Köstlichkeiten darbieten zu können. Es soll aber nicht nur beim Genuss der Speisen und Desserts bleiben, sondern wir möchten Ihnen auch zeigen, wie unsere Gerichte hergestellt werden. Darum laden wir Sie herzlichst ein, durch die offen einsichtige Küche unseren Mitarbeitern beim Vollführen Ihrer Handwerkskunst auf die Finger zu sehen. Wie in der Konditorei werden auch in der Küche natürliche Rohstoffe aus heimischer Produktion verwendet und es wird eine für jeden Geschmack abwechslungsreiche Küche geboten: traditionelle Gerichte saisonale Gerichte trendige Jugendsnacks schmackhafte Imbisse vitale Salatkrationen vegetarische Köstlichkeiten und vieles mehr... Wir danken für Ihr Kommen und wünschen Guten Appetit! Allergeninformation: Lieber Gast, eine spezielle Speise- und Getränkekarte mit Informationen über die Zutaten in unseren Speisen, Konditoreiprodukten oder in den Getränken, die Allergene oder Unverträglichkeiten auslösen könne, befinden sich zur eigene Entnahme beim Eingangsbereich. (gem. 3 Abs. 2 AllergeninformationsVO BGBI. II Nr. 175/2014)

2 Wahlmenüs jeweils mit Tagessuppe und Dessert Wiener Schnitzel (Schwein oder Pute) mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und Salat Naturschnitzel vom Schwein mit Natursafterl dazu Kräuterreis und Salat 11,40 Kärntner Käsnudeln (4 Stück) mit brauner Butter und Salat 10,50 (jedes weitere Stück extra 1,60) Gebratenes Lachsforellenfilet auf Lauchrahmnudeln mit Salat 13,80 Gebackene Calamari auf Kräuter-Risotto mit Knoblauch-Dip und Salat Asiatisches Wok-Gemüse mit Duftreis und Salat 9,90... mit gebratenen Hühnerbruststreifen Ihre persönliche Feier im Restaurant oder Catering für zu Hause nach Vereinbarung!

3 Einzeln zum Gustieren! Suppen: Knoblauchcremesuppe mit Croutons Rindsuppe mit Frittaten 3,20 Graf s Spezialsuppe: Chinesische Hühnersuppe mit Glasnudel 4,90 Vorspeisen: Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan, 7,80 Salatgarnitur und Toast Lachstatar auf Toastbrot mit Butter, Salatgarnitur 6,90 vegetarische Kost: Hausgem. Couscous-Gemüseschnitzel mit Salatgarnitur und Joghurt-Dip 7,60 Gebackene Frühlingsrollen mit Salatgarnitur und süß-sauer Sauce 6,90 Dreierlei vom Gemüse (gebacken, gegrillt, gedünstet) mit Kartoffeln und Sauce Tartare, dazu Salat 9,80 Vegan: Karotten-Mango-Ingwer Cremesuppe Mango-Bananen-Curry mit Duftreis 7,40 Frühstück Catering MO-SA ab 9:00 Uhr SO ab 10:00 Uhr für Ihre Veranstaltung! Vereinbarungen unter Tel: (04352)

4 Einzeln zum Gustieren! Fleisch- und Fischgerichte: Gegrilltes Rinderfiletsteak (200 g) mit Kräuterbutter, Speckbohnen, Pommes frites und Salat Junior Steak (160 g) mit Kräuterbutter, Speckbohnen, Pommes frites und Salat Cordon Bleu (Schwein oder Pute) mit Pommes frites, Ketchup und Salat Mixed Grill mit Pommes frites, zweierlei Dips und Salat Kalbs-Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und Salat Hendlfilet mit Tomaten-Mozzarella überbacken auf Basilikumreis, Natursafterl und Salat 24,80 18,90 14,90 16,90 12,90 Snacks: hausgemachtes Baguette ( klein ) hausgemachtes Baguette ( groß ) Tomaten-Mozzarella Thunfisch Schinken-Käse(-Tomaten-Gurken) verfeinert mit Kraut und Sauce Tartare 5,20 7,30 Salate: Blattsalat (als Beilage) Gemischter Salat (als Beilage) Ihre persönliche Feier im Restaurant oder Catering für zu Hause nach Vereinbarung!

5 Kindergerichte Tagessuppe je nach Wahl 2,50 Kinder-Wiener (Schwein oder Pute) mit Pommes Frites und Ketchup 6,60 Frankfurter mit 1 Semmel und Ketchup 3,00 Backhendl-Streifen (2 Stk.) mit Reis 5,90 Pasta mit Tomatensauce 4,50 Käsnudeln (2 Stk.) mit brauner Butter 4,50 (jedes weitere Stück extra 1,60) Beilagen extra: 1 Portion Petersilienkartoffeln, Bratkartoffeln oder Butterkartoffeln 1 Portion Butterreis 1 Portion Buttergemüse oder Röstgemüse 1 Portion Pommes Frites oder Wedges 1 Portion Preiselbeeren 1 Portion Dip-Sauce 1,70 1,50 1,90 2,20 0,50 0,50 Für unser Getränkeangebot fragen Sie bitte unsere Kellnerin nach der Getränkeliste! Alle Preise inklusive MWSt und aller Abgaben! Gültig ab

6 Frühstück im Zu Zweit, mit der Familie oder alleine, ein Frühstück im Spectrum lässt keine Wünsche offen, ob klassisch Spiegelei mit Speck oder unser hauseigener Frühstücksburger, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Catering bei Graf s Egal ob im privaten Kreis oder zu einer internen Firmenfeier, wir beraten Sie gerne und stellen mit Ihnen gemeinsam Ihr Catering zusammen. Egal ob ein Grillabend bei Ihnen zu Hause, oder ein stilvolles Abendessen mit Ihren Kollegen. Ihr Catering wird Ihren Wünschen angepasst und wir kümmern uns um Aufbau, Ausstattung und Kost. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage: office@team-graf.at oder

7 Ihre Veranstaltung Ob für Weihnachts-, Geburtstagsfeiern oder Seminare, das Spectrum eignet sich für jede Veranstaltung bis zu 100 Personen. Egal ob Buffet, persönlich zusammengestellte Karte oder Snack, den Ideen sind kaum Grenzen gesetzt. Wir erwarten gerne Ihre Anfrage: oder per Telefon