Marktbericht I N H A L T. MILCH UND MILCHPRODUKTE Ausgabemonat Mai AUSGABE 2018

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1 kkkdä Marktbericht der Agrarmarkt Austria für den Bereich Milch und Milchprodukte K-Ö Gemäß des 3 Abs. 1 des AMA-Gesetzes 1992 (BGBl. Nr. 376/1992 i. d. g. F) Zertifiziertes Qualitätsmanagement-System nach ÖNORM EN ISO 9001 REG. Nr /0 Zertifiziertes Informationssicherheits-Managementsystem nach ÖNORM ISO/IEC REG Nr. 35/0 Zertifiziertes IT Service-Managementsystem nach ISO/IEC REG Nr. 45/0 Zertifiziertes Umweltmanagement-System nach EMAS REG Nr. AT und ÖNORM EN ISO REG Nr /0 Dresdner Straße 70, 1200 Wien Marktbericht MILCH UND MILCHPRODUKTE Ausgabemonat Mai AUSGABE 2018 Marktübersicht Markt Österreich Preisbericht Österreich I N H A L T Markt und Preise International 3. Ausgabe vom 25.Mai

2 I N H A L T Ӏ MARKTÜBERSICHT.. 3 A) Milchanlieferung... 4 B) Produktion... 5 II PREISBERICHT ÖSTERREICH... 8 C) Erzeugermilchpreiserhebung ab Hof... 8 III..GRAFIKEN ÖSTERREICH... 9 D) Milchanlieferung... 9 E) Erzeugermilchpreis Österreich F) Exporte/Ausfuhren aus Österreich in alle Länder G) Importe/Einfuhren nach Österreich von allen Ländern IV..MARKT UND PREISE INTERNATIONAL H) Erzeugermilchpreise Österreich, Deutschland und Bayern I) Übersicht EU-Produktpreise 24. Kalenderwoche J) Notierungen Milchprodukte Neuseeland K) Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.v. Kempten..14 V GRAFIKEN INTERNATIONAL L) Anlieferungs-/Produktionsentwicklung EU M) Erzeugermilchpreise ab Hof - EU-28, tatsächliche Inhaltsstoffe.15 N) EU - Milchanlieferung O) EU - Magermilchpulverpreise P) Marktpreise Butter...17 Q) Marktpreise Cheddar...17 R) Marktpreise Vollmilchpulver...18 S) Marktpreise Magermilchpulver T) Internationaler Handel Butter U) Internationaler Handel Käse...19 V) Internationaler Handel Vollmilchpulver W) Internationaler Handel Magermilchpulver Ausgabe vom 25.Mai

3 Ӏ MARKTÜBERSICHT Österreichischer Milchmarkt Erzeugermilchpreis sinkt abermals Der Abwärtstrend des Erzeugermilchpreises setzte sich wie erwartet auch im März 2018 fort. Die Molkereien bezahlten 36,36 Cent/kg (Durchschnitt aller Qualitäten, natürlicher Fettgehalt, netto) an ihre Milchlieferanten aus. Gegenüber dem Vormonat wurde also um 1,38 Cent/kg weniger für die angelieferte Milch bezahlt. Im Vorjahr lag der Erzeugermilchpreis mit 34,83 Cent/kg auf einem niedrigeren Niveau. Der Milchpreis für April 2018 wird nach Schätzungen der AMA wahrscheinlich bei 36,50 Cent/kg liegen. Laut den aktuellsten Angaben der EU Kommission wird für April ein EU-Milchpreis von 33,4 Cent je kg erwartet. Für März betrug der gewichtete EU-Durchschnittsmilchpreis noch 33,8 Cent/kg. Im Vergleich zum Vorjahr liegt der EU-Milchpreis somit um 2% über dem Vorjahreswert. Milchanlieferung steigt weiter Bei der Milchanlieferung zeigt sich ebenfalls ein unverändertes Bild; es wurde erneut mehr Milch an die Molkereien geliefert. Im ersten Quartal 2018 wurde um 7,2 % mehr Milch angeliefert als im Vergleichsquartal des Vorjahres. Das entspricht einer Menge von etwa 57,4 Mio. kg. Daten zum heimischen Molkerei- und Milchsektor Unternehmen und Betriebsstätten: Die Auswertungen über die milchwirtschaftlichen Unternehmen in Österreich zeigen, dass die meisten Unternehmen nach wie vor in Vorarlberg knapp gefolgt von Tirol angesiedelt sind. Vor allem Sennereien und kleinere Betriebe haben in den westlichsten Bundesländern ihren Standort. Oberösterreich reiht sich auf Platz 3 bei der Anzahl der Unternehmen ein. Im Burgenland gibt es bereits seit 2010 kein Unternehmen mehr. Die Gesamtanzahl hat sich gegenüber dem Vorjahr nicht geändert. In Österreich gibt es somit 86 milchwirtschaftliche Unternehmen. Bei den Betriebsstätten zeigt sich ein ähnliches Bild. Heuer sind es in Summe um 2 Betriebsstätten mehr als im Vorjahr. In Tirol und Oberösterreich kam es bei der Anzahl der Betriebsstätten zu ein paar Änderungen. Tirol hat nun um 4 Betriebsstätten mehr als noch im Jahr Auch Kärnten hat eine neue Betriebsstätte dazu gewonnen. In Oberösterreich wurden hingegen 3 geschlossen und in Niederösterreich eine. Gesamt zählt Österreich im Jahr Betriebsstätten zwei mehr als im Vorjahr. Personalstand: Die Entwicklung des Personalstandes in den milchwirtschaftlichen Unternehmen stieg an und liegt nun bei Beschäftigten. Wobei Niederösterreich und in Oberösterreich die meisten Mitarbeiter in den Unternehmen zählen. Kärnten bildet mit 291 Arbeitnehmern das Schlusslicht. Abgesehen von einem kleinen Rückgang im Jahr 2011 legte die Anzahl der Beschäftigten jedes Jahr zu. 3. Ausgabe vom 25.Mai

4 Milchlieferanten: Etwas anders sieht es bei der Entwicklung der Milchlieferanten aus. Obwohl in Österreich jedes Jahr Rekordmilchanlieferungen verzeichnet werden, sinkt die Zahl der Milchlieferanten stetig. Grund für das steigende Milchaufkommen sind mitunter die züchterischen Leistungen. In erster Linie jedoch ein mehr an Milchkühen in Österreich. Es wurden im Jahr 2017 um Milchkühe mehr gehalten als noch Ganz anders verhält es sich mit den milchliefernden Betrieben. Mehr als 2 Prozent haben ihre Milchanlieferung gegenüber dem Vorjahr eingestellt. Prozentual gesehen gab es im Burgenland, in der Steiermark, sowie in Niederösterreich die meisten Rückgänge. In Vorarlberg gab es den geringsten Rückgang an Lieferanten. Der so oft genannte Strukturwandel wir durch die ausgewerteten Daten bestätigt. EU Milchmarkt Deutschland: Biomilchpreise gehen leicht zurück Eine Erhebung des Verbandes Bioland bei 38 Ökomolkereien im Nachbarland zeigt, dass der durchschnittliche Nettoerzeugerpreis für Biomilch mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß (inklusive Zu- und Abschlägen) ab Hof im März bei 48,7 Cent pro Kilogramm liegt. Die Preise für Biomilch sind demnach leicht zurückgegangen und liegen um 0,2 Cent unter dem Niveau des Februars. Laut Bioland blieben dabei die Milcherzeugerpreise im Norden stabil, aber im Süden gaben diese nach. Der höchste Biomilchpreis wurde im März mit 49,89 Cent pro Kilogramm jedoch in Bayern ausbezahlt. Für die folgenden Monate rechnet Bioland, nicht zuletzt wegen der steigenden Milchmengen aus ökologischer Erzeugung, mit weiteren saisonalen Preisabschlägen. Die Erzeugerpreisabschläge für Biomilch beliefen sich von Jänner bis März 2018 auf insgesamt 0,3 Cent/kg. In dem selben Zeitraum mussten konventionelle Milchproduzenten einen Erlösrückgang von 2,9 Cent/kg hinnehmen. Der Preisabstand zwischen biologisch und normal erzeugter Milch ist somit weitergewachsen. Kieler Rohstoffwert Milch steigt wieder an Nach 5 Monaten stieg der Kieler Rohstoffwert Milch zum ersten Mal im März wieder an. Im April konnte für Milch ab Hof mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß wieder ein Wert von über 30 Cent je Kilogramm erreicht werden. Dieser positive Trend zeigt sich auch bei Butter. Im April wurde ein Preis von 521,9 Cent je Kilogramm erzielt. Zuletzt konnte sich im November 2017 ein Erlös bei Butter von über 500 Cent je Kilogramm durchsetzen. Der Kieler Rohstoffwert Milch ist ein Frühindikator für die Preisentwicklung auf den Milchmarkt der Bundesrepublik Deutschland. Die Angaben beziehen sich immer auf Standardmilch mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß, ab Hof des Milcherzeugers, ohne Mehrwertsteuer. Durchschnittliche Erfassungskosten, sprich Abholung der Milch von Erzeuger bis zur Molkerei, werden jedoch in Höhe von 1,4 Cent je kg Milch berücksichtigt. Die Berechnungsbasis bilden die Bruttoerlöse für Butter (geformt und lose) und für Magermilchpulver (Lebensmittel- und Futtermittelqualität), ohne Berücksichtigung langer Kontrakte. Für die Bruttoerlöse von Butter werden die Marktpreise der Notierungsbörse in Kempten herangezogen. 3. Ausgabe vom 25.Mai

5 A) Milchanlieferung 1. Erzeugte Milch in Österreich (in t), die an Molkereien und Käsereien angeliefert wird Die Aufschlüsselung erfolgt nach dem Standort der Lieferanten Achtung: Milchmengen österreichischer Lieferanten an Molkereien in andere Mitgliedsstaaten sind bereits inkludiert! Bundesland März Jänner bis März % % Burgenland , ,6 Niederösterreich , ,1 Oberösterreich , ,1 Salzburg , ,5 Steiermark , ,6 Kärnten , ,9 Tirol , ,9 Vorarlberg , ,5 ÖSTERREICH , ,6 Quelle: AMA Monatliche Lieferantendaten 2. Angelieferte Milch an österreichische Molkereien und Käsereien (in t) Achtung: Jene österreichischen Milchmengen die von Landwirten an Molkereien in andere Mitgliedsstaaten geliefert werden, sind nicht enthalten! März 2018 Jänner bis März 2018 Milchanlieferung in Österreich Biomilchanlieferung Heumilchanlieferung Bioheumilchanlieferung Anmerkung: Ab Jänner 2018 wird die Bioheumilchanlieferung gesondert gemeldet, damit ist ein Vergleich mit den Vorjahren nicht mehr möglich! 3. Ausgabe vom 25.Mai

6 3. Zukauf und Versand an andere Mitgliedstaaten (in t) März Jänner bis März % % Versand an die Mitgliedstaaten , ,1 Zukauf aus den Mitgliedstaaten , ,4 B) Produktion 1. Voll-, Mager und Molkepulver (in t) Produkt März Jänner bis März % % Vollmilchpulver Magermilchpulver Molkepulver Produktion (in t) Produkt März Jänner bis März % % Trinkmilch frisch , ,3 Trinkmilch ESL , ,2 UHT-Milch , ,8 Mischtrunk , ,3 Süßrahm , ,4 Sauerrahm , ,4 Butter , ,6 Hartkäse , ,3 Schnittkäse , ,8 Weichkäse , ,2 Frischkäse , ,1 Käse Gesamt , ,8 Speisetopfen , ,2 Industrietopfen , ,6 Topfen Gesamt , ,5 Quelle: AMA Monatsmeldung 3. Ausgabe vom 25.Mai

7 3. Qualitätsergebnisse der Anlieferungsmilch Qualitätsergebnisse der Anlieferungsmilch Österreich 2018 Zeitraum Milch S-Klasse Keimzahl Somatische Zellen ohne KZ< Stufe 2. Stufe 1. Stufe 2. Stufe Q-Abzüge ZZ< KZ< KZ> ZZ< ZZ> % % % % % % Jänner 99,56 89,75 9,96 0,29 10,06 0,19 Februar 99,58 91,02 8,65 0,33 8,80 0,17 März 99,43 90,59 9,08 0,33 9,20 0,21 Quelle: AMA Monatsmeldung 3. Ausgabe vom 25.Mai

8 II PREISBERICHT ÖSTERREICH C) Erzeugermilchpreiserhebung ab Hof in EUR/100 kg Milchpreiserhebung Österreich - Auszahlung März 2018 auf Basis aller Inhaltstoffe, Durchschnitt aller Qualitäten und aller Milchsorten (alle Beträge in Cent) Grund- freiwillige Biomilch- Heumilch- Bio-Heu- Qual. Marketing- Sonst. Milchpreis Milchpreis Milchpreis Milchpreis preis Qualitäts- zuschlag zuschlag milch je FE Fettbez. je EE EE-Bez. Abzüge beiträge Abzüge ab Hof ab Hof ab Hof ab Hof prämie Zuschlag nat. FGeh. 3,7% FE 4,2% FE 4,0% FE je kg je kg je kg je kg je kg je kg je kg je kg je kg je kg 3,4% EE 3,4% EE 3,4% EE 7,288 2,124 1,377 0,501 0,687 2,994 12,861 3,638 12,585 0,023 0,343 0,100 36,96 34,96 36,46 35,86 Inkl. 13% UST 41,761 39,504 41,195 40,519 ÖSTERREICH Milchpreis Milchpreis Milchpreis Milchpreis Preis - Vergleich diverse Milchsorten (Netto) ab Hof ab Hof ab Hof ab Hof nat. FGeh. 3,7% FE 4,2% FE 4,0% FE je kg 3,4% EE 3,4% EE 3,4% EE konventionelle Milch ohne Heumilchzuschlag 34,39 32,39 33,89 33,29 konventionelle Milch mit Heumilchzuschlag 38,91 36,91 38,41 37,81 Biomilch ohne Heumilchzuschlag 45,37 43,37 44,87 44,27 Biomilch mit Heumilchzuschlag 49,89 47,89 49,39 48,79 Die Werte der Fett- und Eiweißbezahlung auf Basis der tatsächlichen Inhaltsstoffe 4,30 FE 3,46 EE Quelle: AMA Monatsmeldung 3. Ausgabe vom 25.Mai

9 III GRAFIKEN ÖSTERREICH D) Milchanlieferung 1. Erzeugte Milch in Österreich (in t), die an Molkereien und Käsereien angeliefert wird Achtung: Milchmengen österreichischer Lieferanten an Molkereien in andere Mitgliedsstaaten sind bereits inkludiert! Jene österreichischen Milchmengen die von Landwirten an Molkereien im Inland als auch in andere Mitgliedsstaaten geliefert werden Anlieferung in Tonnen März 2018: t Jan. Feb. Mar. Apr. Mai Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Dez Quelle: AMA, monatliche Lieferantendaten 2. Angelieferte Milch an österreichische Molkereien und Käsereien (in t) Achtung: Ab Jänner 2016 sind jene österreichischen Milchmengen die von Landwirten an Molkereien in andere Mitgliedsstaaten geliefert werden, nicht enthalten! März 2018: t Anlieferung in Tonnen Jan. Feb. Mar. Apr. Mai Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Dez Quelle: AMA Monatsmeldung 3. Ausgabe vom 25.Mai

10 E) Erzeugermilchpreis Österreich Erzeugermilchpreis 4,2% Fett und 3,4% Eiweiß 41,50 40,00 38,50 37,00 März 2018: 36,46 Cent/kg 35,50 Angaben in Cent/kg 34,00 32,50 31,00 29,50 28,00 26,50 25,00 Jan. Feb. März April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez Quelle: AMA Monatsmeldung 3. Ausgabe vom 25.Mai

11 F) Exporte/Ausfuhren aus Österreich in alle Länder Exportwert Februar 2017: Mio. EUR Exportwert Februar 2018: Mio. EUR in Tonnen K401 K402 K403 K404 K405 K406 Feb.17 Feb.18 G) Importe/Einfuhren nach Österreich von allen Ländern Importwert Februar 2017: Mio. EUR Importwert Februar 2018: Mio. EUR in Tonnen K401 K402 K403 K404 K405 K406 Feb.17 Feb.18 Beschreibung der KN-Codes K0401: Milch und Rahm, weder eingedickt noch mit Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln K0402: Milch und Rahm, eingedickt oder mit Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln K0403: Buttermilch, saure Milch bzw. Rahm, Joghurt, Kefir u. andere fermentierte od. gesäuerte Milch, einschl. Rahm, auch eingedickt od. aromatisiert, auch mit Zusatz von Zucker, anderen Süßmitteln, Früchten, Nüssen od. Kakao K0404: Molke, auch eingedickt oder mit Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln K0405: Butter, einschl. entwässerte Butter u. Gele, u. andere Fettstoffe aus der Milch sowie Milchstreichfette K0406: Käse und Topfen Quelle: Statistik Austria 3. Ausgabe vom 25.Mai

12 IV MARKT UND PREISE INTERNATIONAL H) Erzeugermilchpreise ab Hof Österreich im Vergleich mit Deutschland und Bayern in EUR/100 kg, exkl. Ust, 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß Monate Österreich Deutschland Bayern Österreich Deutschland Bayern Jänner 33,32 32,53 32,80 39,30 *35,52 *37,48 Februar 33,91 32,68 33,03 37,22 *33,37 *36,51 März 34,34 32,63 33,19 35,86 ** ** April 34,31 32,66 33,33 Mai 34,49 33,31 33,70 Juni 36,05 34,42 34,59 Juli 37,04 35,97 36,08 August 37,86 37,26 36,88 September 39,16 38,53 37,74 Oktober 39,96 39,14 38,65 November 39,99 38,98 38,74 Dezember 40,27 38,42 38,50 Quelle: AMI, AMA Monatsmeldung *) geschätzte Daten **) Daten noch nicht vorhanden I) Übersicht EU-Produktpreise 19. Kalenderwoche 2018 Produkt EU- Durchschnittspreis % Vergleich % Vergleich in EUR/100 kg zur Vorwoche zum Vorjahr Butter 558 2,4 24,0 Magermilchpulver 144 2,1-20,0 Vollmilchpulver 271-0,3-5,0 Cheddar 325 0,2-3,0 Edamer 292 1,4-6,0 Gouda 295 0,5-5,0 Emmentaler 421-1,5 4,0 Molkepulver 72 2,9-30,0 Quelle: CIRCA - EU Homepage 3. Ausgabe vom 25.Mai

13 J) Notierungen Milchprodukte Neuseeland GLOBAL DAIRY TRADE (Fonterra) Ergebnisse der Auktion vom 15. Mai 2018 in USD/t Produkt Kontrakt 1 Kontrakt 2 Kontrakt 3 Kontrakt 4 Kontrakt 5 Kontrakt 6 Gewichteter % Vergleich Jun.18 Jul.18 Aug.18 Sep.18 Okt.18 Nov.18 Ø preis vorherige Handelssitzung Milchfett 6,216 6,552 6,195 6,261 6,124 Kein Angebot 6,354 5,8 Butter 5,765 5,800 5,810 5,740 5,800 Kein Angebot 5,787 2,4 Cheddar 4,400 4,190 Kein Angebot 4,072 4,093 Kein Angebot 4,205 4,4 Labkasein 4,854 4,888 4,826 4,903 4,945 Kein Angebot 4,876-6,1 Magermilchpulver 2,146 2,061 2,131 2,000 1,943 Kein Angebot 2,047 3,0 Vollmilchpulver 3,247 3,209 3,248 3,254 3,231 Kein Angebot 3,226 0,2 * Veränderungen zur vorherigen Handelssitzung (14-tägige Handelssitzungen) Anmerkung: Preise von US-Dollar in Euro umgerechnet, : 1 EUR = 1,1883 USD Quelle: 3. Ausgabe vom 25.Mai

14 K) Süddeutsche Butter- und Käse-Börse e.v. Kempten Amtliche Preisnotierungen vom 23. Mai 2018 Preise in EUR/t aktuelle Woche Vorwoche arithmet. Mittel Vollmilchpulver (26% Fett) 25 kg Sack Magermilchpulver 25 kg Sack Magermilchpulver lose Tendenz Preise in EUR/t aktuelle Woche Vorwoche Preisspanne Tendenz Süßmolkepulver 25 kg Sack Süßmolkepulver lose Monatsdurchschnitt April 2018 (arithmetisches Mittel) Preise in EUR/t April 2018 Veränderung zum Vormonat Vollmilchpulver (26% Fett, Lebensmittelqual., 25 kg Sack) 2666,25 Magermilchpulver (Lebensmittelqual., 25 kg Sack) 1327,50 Magermilchpulver (Futtermittelqual., lose) 1160,00 Süßmolkepulver (Lebensmittelqual., 25 kg Sack) 755,00 Süßmolkepulver (Futtermittelqual., lose) 622,50 # Preise netto, ab Werk, Sprühware Amtliche Notierungskommission für Schnittkäse, Hannover Amtliche Preisnotierungen vom 23. Mai 2018 Preise in EUR/kg aktuelle Woche Vorwoche Tendenz Markenbutter, geformt, 250 g 5,72 5,80 5,72 5,80 Markenbutter, lose, 25 kg 6,05 6,15 6,00 6,10 Tagespreis in EUR/kg ** aktuelle Woche Vorwoche Tendenz Gouda 48 %, Edamer 40 % Fett i. Tr., Block 2,80 3,00 2,80 3,00 Gouda 48 %, Edamer 40 % Fett i. Tr., Brot 2,90 3,10 2,80 3,00 Fakturapreis in EUR/kg ** April 2018 Vormonat Gouda 48 %, Edamer 40 % Fett i. Tr., Block 2,90 3,05 ** Kaufpreis des Handels ohne Steuer, ab Werk, einschließlich Verpackung Quelle: 3. Ausgabe vom 25.Mai

15 V GRAFIKEN INTERNATIONAL L) Anlieferungs-/Produktionsentwicklung EU-28 40,0% 30,0% Anlieferungs-/Produktionsentwicklung EU-28 Jan.-Mar : Jan.- Mar AMA-Grafik 20,0% 10,0% 0,0% -10,0% Milchanlieferung; 2,3% fermentierte Milch; - 0,3% Butter; 1,7% Käse; 2,0% Vollmilchpulver; -3,4% Magermilchpulver; 9,2% -20,0% -30,0% -40,0% M) Erzeugermilchpreise ab Hof - EU-28 in EUR/100 kg. exkl. Ust, tatsächliche Inhaltsstoffe 60,00 März 2018 AMA-Grafik 50,00 40,00 EU -28 Ø: 33,80 Cent/kg Cent/kg 30,00 20,00 10,00 - Zypern Malta Griechenland Finnland Österreich Irland Italien Niederlande Schweden Frankreich Deutschland Dänemark Tschech. Rep. Luxemburg Kroatien Polen Slowakei Ver. Königreich Rumänien Spanien Ungarn Belgien Portugal Bulgarien Estland Slovenien Litauen Lettland ACHTUNG: Aufgrund der verschiedenen Fett- bzw. Eiweißgehälter in den einzelnen Mitgliedstaaten ist eine direkte Vergleichbarkeit nicht möglich. Grafik enthält auch vorläufige und geschätzte Zahlen. Quelle: CIRCA - EU Homepage 3. Ausgabe vom 25.Mai

16 N) EU- Milchanlieferung in AMA - Grafik Jan.- Mar.2018: +2,3% zum Vorjahr O) EU- Magermilchpulverpreise Ausgewählte Mitgliedstaaten melden wöchentlich den Marktpreis für Magermilchpulver an die EU-Kommission. AMA- Grafik 180 Interventionspreis 169,8 150 Angabe in 100/kg NL DE BE CZ EU Avg. SK PL IE Quelle: CIRCA - EU Homepage 3. Ausgabe vom 25.Mai

17 P) Marktpreise Butter international AMA-Grafik Preise in USD/Tonne Jän.16 Feb.16 Mär.16 Apr.16 Mai.16 Jun.16 Jul.16 Aug.16 Sep.16 Okt.16 Nov.16 Dez.16 Jän.17 Feb.17 Mär.17 Apr.17 Mai.17 Jun.17 Jul.17 Aug.17 Sep.17 Okt.17 Nov.17 Dez.17 Jän.18 Feb.18 Mär.18 Apr.18 EU USA OZEANIEN Q) Marktpreise Cheddar international AMA-Grafik Preise in USD/Tonne Jän.16 Feb.16 Mär.16 Apr.16 Mai.16 Jun.16 Jul.16 Aug.16 Sep.16 Okt.16 Nov.16 Dez.16 Jän.17 Feb.17 Mär.17 Apr.17 Mai.17 Jun.17 Jul.17 Aug.17 Sep.17 Okt.17 Nov.17 Dez.17 Jän.18 Feb.18 Mär.18 Apr.18 EU USA OZEANIEN Quelle: CIRCA - EU Homepage 3. Ausgabe vom 25.Mai

18 R) Marktpreise Vollmilchpulver international Preise in USD/Tonne AMA-Grafik Jän.16 Feb.16 Mär.16 Apr.16 Mai.16 Jun.16 Jul.16 Aug.16 Sep.16 Okt.16 Nov.16 Dez.16 Jän.17 Feb.17 Mär.17 Apr.17 Mai.17 Jun.17 Jul.17 Aug.17 Sep.17 Okt.17 Nov.17 Dez.17 Jän.18 Feb.18 Mär.18 Apr.18 EU USA OZEANIEN S) Marktpreise Magermilchpulver international Preise in USD/Tonne AMA-Grafik Jän.16 Feb.16 Mär.16 Apr.16 Mai.16 Jun.16 Jul.16 Aug.16 Sep.16 Okt.16 Nov.16 Dez.16 Jän.17 Feb.17 Mär.17 Apr.17 Mai.17 Jun.17 Jul.17 Aug.17 Sep.17 Okt.17 Nov.17 Dez.17 Jän.18 Feb.18 Mär.18 Apr.18 EU USA OZEANIEN Quelle: CIRCA - EU Homepage 3. Ausgabe vom 25.Mai

19 T) Internationaler Handel - Butter Bedeutende Länder auf dem Weltmarkt Exporte Butter Importe Butter AMA-Grafik Mengen in Tonnen Neuseeland EU USA China EU USA Mär.17 Mär.18 U) Internationaler Handel Käse Bedeutende Länder auf dem Weltmarkt Exporte Käse Importe Käse AMA-Grafik Mengen in Tonnen Neuseeland EU USA Japan EU USA Mär.17 Mär.18 Quelle: CIRCA - EU Homepage 3. Ausgabe vom 25.Mai

20 V) Internationaler Handel Vollmilchpulver Bedeutende Länder auf dem Weltmarkt AMA-Grafik Mengen in Tonnen Exporte Vollmilchpulver Importe Vollmilchpulver Neuseeland EU USA EU China USA Mär.17 Mär.18 W) Internationaler Handel Magermilchpulver Bedeutende Länder auf dem Weltmarkt Exporte Magermilchpulver Importe Magermilchpulver AMA-Grafik Mengen in Tonnen Neuseeland USA EU EU China Japan Mär.17 Mär.18 Quelle: CIRCA - EU Homepage 3. Ausgabe vom 25.Mai

21 Der Marktbericht Milch und Milchprodukte erscheint monatlich. Dieser Bericht ist auf der Webseite der Agrarmarkt Austria ( im Internet verfügbar. Die nächste Ausgabe wird voraussichtlich Mitte Juni 2018 erscheinen. Impressum: Informationen gemäß 5 E-Commerce Gesetz und Offenlegung gemäß 25 Mediengesetz Medieninhaber, Herausgeber, Vertrieb: Agrarmarkt Austria Redaktion: GBI/Abt3 Referat 8 Dresdner Straße Wien UID-Nr.: ATU DVR-Nr.: Telefon: Fax: bereich.milch@ama.gv.at Vertretungsbefugt: Dipl.-Ing. Günter Griesmayr, Vorstandsvorsitzender und Vorstand für den Geschäftsbereich II Dr. Richard Leutner, Vorstand für den Geschäftsbereich I. Die Agrarmarkt Austria ist eine gemäß 2 AMA-Gesetz, BGBl. Nr. 367/1992 eingerichtete juristische Person öffentlichen Rechts, deren Aufgaben im 3 festgelegt sind. Sie unterliegt gemäß 25 AMA-Gesetz der Aufsicht des Bundesministers für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft. Hersteller: Eigendruck Verlagsrechte: Die in dieser Broschüre veröffentlichten Beiträge sind urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte sind vorbehalten. Nachdruck und Auswertung der von der AGRARMARKT AUSTRIA erhobenen Daten sind mit Quellenangabe gestattet. Alle Angaben ohne Gewähr. 3. Ausgabe vom 25.Mai