Geniessen Sie die Festtage im Adler Hurden
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- Elvira Ritter
- vor 6 Jahren
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1 Wird diese Nachricht nicht richtig angezeigt, klicken Sie bitte hier. Geniessen Sie die Festtage im Adler Hurden Liebe Gäste Liebe Freunde und Bekannte Schon zum 15. Mal dürfen wir dieses Jahr mit Ihnen unseren geschätzten Gästen und Freunden die Feiertage im Adler Hurden verbringen. Wir versprechen Ihnen kulinarische Festtags-Kreationen vom Feinsten, exzellente Weine und dazu einen warmherzigen Service in wohltuend entspannter, festlich geschmückter Ambiance. Möchten Sie gerne jede Feiertags-Hektik vermeiden? Dann empfehlen wir Ihnen eine frühzeitige Reservation unter adler-hurden.ch, vielen Dank. Wir heissen Sie bei uns herzlich willkommen und freuen uns sehr auf Ihren Besuch. Markus Gass & Cristine Hess Gass und das Adler-Team
2 Menü Weihnachten 2016 Unser Mittag- und Abendmenü vom 24. bis und mit 26. Dezember Variation vom Maine Hummer mit Avocado und rosa Grapefruits an Yuzu Mayonnaise Salat von karamellisierten Kalbsmilken mit sizilianischen Mandeln und jungen Zuckerschoten an Mandelöl In Salzbutter gebratener Steinbutt mit Sellerie und sizilianischen Mandeln Ravioli von geschmortem Ochsenschwanz mit schwarzem Périgord Trüffel Jus und altem Sprinz Bodensee Zander mit knusprigem Schweinebauch an Süssmostschaum auf Sauerkraut und La Ratte Kartoffel Mousseline Kapaun aus der Bresse an Château Chalon Sauce mit La Ratte Kartoffel Mousseline und seinem Schmorgemüse Vacherin Mont d'or mit Birnenkompott Gianduja von piemontesischen Haselnüssen mit Moro Orangen Variation Menü 4 Gang 160 Menü 5 Gang 175 Spezielles Kindermenü 55
3 Silvester Gala Diner Samstag, 31. Dezember 2016, 18h30 bis 23h00 Carpaccio vom Gelbflossen Kingfisch an Bagna Cauda auf knusprigem Blätterteig Variation von der Salzrande mit Impérial Kaviar, grünem Apfel, Meerrettich und geräuchter Meersalzluft Maine Hummer mit Petersilien Wurzel an Vin Jaune aus dem französichen Jura Kanadisches Bisonfilet am Stück gebraten an Périgord Trüffeljus auf Rahmspinat und Ochsenschwanz Raviolo Savarin au Rhum mit Ananas Kardamom Sirup und Eis von Tahiti Vanille Gala Diner 195 Unsere Öffnungszeiten während und zwischen den Festtagen 2016/2017
4 An folgenden Tagen ist der Adler für Sie geöffnet: Alle Adventssonntage mit Sonntags-Menü (mittags) und mit Gourmet-Menü (abends) und à-la-carte * Samstag, 24. Dezember 2016: & Uhr (abends ausgebucht) * Sonntag, 25. Dezember 2016: * Montag, 26. Dezember 2016: * Mittwoch, 28. Dezember 2016: * Donnerstag, 29. Dezember 2016: mit à-la-carte und Gourmet-Menü Surprise * Freitag, 30. Dezember 2016: mit à-la-carte und Gourmet-Menü Surprise * Samstag, 31. Dezember 2016: Uhr mit Silvester Gala Diner * Sonntag, 1. Januar 2017: mit Sonntagsmenü (mittags) und mit Gourmet-Menü Surprise (abends) und à-la-carte * Montag, 2. Januar 2017: * Dienstag, 3. Januar 2017: (Ausser an den Adventssonntagen bleibt der Salon Fumoir über die Festtage geschlossen)
5 * Ab Mittwoch, 4. Januar 2017, gelten wieder die normalen Öffnungszeiten. Adler-Gutscheine: Das genüssliche Geschenk. Überraschen Sie Familie und Freunde mit einem Adler-Gutschein. Ein Anruf genügt: Wir senden Ihnen Ihren Gutschein gerne zu. Das Adler-Team von links nach rechts: Abu Nyem: Chef Reinigung Küche und Teamfotograf, Cristine Hess Gass, Jenny Wirz: Chef Entremetier, Michelle Maass: Chef de Rang, Jadranka Puhac: Chef Reinigung Gästebereich, Lucas Rodrigues Caitano: Chef Garde Manger, Markus Gass, Sivathas Sivam: Chef de Service, Nasar Spielmann: Chef Pâtissier, Vera Egger: Chef de Rang, Cyril Béguelin: Sous Chef Restaurant Adler Hurden, Markus Gass & Cristine Hess Gass Hurdnerstrasse 143, CH-8640 Hurden T welcome@adler-hurden.ch Wenn Sie diese Newsletter nicht mehr empfangen möchten, klicken Sie bitte hier.
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Herzlich willkommen zum Genuss mit Weitsicht!
Herzlich willkommen zum Genuss mit Weitsicht! Unsere Philosophie Wir zeichnen uns aus durch: Freude und Leidenschaft für unseren Beruf hohe fachliche Kompetenz das tägliche kleine Augenzwinkern persönliche,
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WEIHNACHTEN SILVESTER NEUJAHR 2016/2017 SEHR GEEHRTE LIEBE GÄSTE, wir freuen uns sehr, Sie in der Adventzeit, an den Festtagen und zum Jahreswechsel bei uns im Hotel Sacher Salzburg begrüßen zu dürfen.