Speisekarte. Hotel& Restaurant Holsteiner Hof GmbH Strandallee Timmendorfer Strand/Germany

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1 Speisekarte Hotel& Restaurant Holsteiner Hof GmbH Strandallee Timmendorfer Strand/Germany Zimmerreservierung: +49(0) Restaurantreservierung: +49(0) Homepage Besuche auf Facebook Besuche auf Instagram HolsteinerHofGmbH HolsteinerHofGmbH

2 Tagesempfehlung Vorspeisen Bruschetta EUR 5,90 mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und Grana Padano Gebratene kleine Scampi in Olivenöl mit Knoblauch und etwas pikant EUR 11,50 Vitello tonnato dünn geschnittener Kalbsrücken mit Thunfischsauce EUR 11,50 Räucheraal auf Schwarzbrot mit Rührei EUR 14,90 Spargelempfehlung Portion deutscher Stangenspargel (Brutto 500 g) EUR 16,90 mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln... dazu Schnitzel Wiener-Art EUR 8,50... dazu Katenschinken EUR 9,60... dazu Lachsfilet EUR 10,00... dazu Rumpsteak vom Grill (200 g) EUR 11,60... dazu Riesengarnelen vom Grill EUR 14,00... dazu Rinderfilet vom Grill EUR 19,00

3 Suppen Tomatencremesuppe mit Sahnehaube EUR 6,90 Karotten Ingwer Suppe mit Sahnehaube EUR 6,90 Spargelcremesuppe mit Einlage EUR 7,50 Vorspeisen Datteln im Speckhemdchen und Feldsalat EUR 9,90 Tomate & Mozzarella mit Pesto und Basilikum EUR 11,00 Ziegenkäse EUR 12,50 gratiniert mit Gewürzkaramell auf Rucola mit Cherrytomaten und Balsamico Carpaccio EUR 13,50 roh mariniertes Rinderfilet mit Pesto und gehobeltem Grana Padano Jacobsmuscheln auf getrüffeltem Püree und Feldsalat EUR 16,50 Dreierlei EUR 16,50 Graved Lachs, Büsumer-Krabben und Jacobsmuschel an dreierlei Saucen mit Baguette und Butter Salate (zu jedem Salat reichen wir unser hausgemachtes Dressing) Gurkensalat mit kleinen Zwiebelchen EUR 4,90 Tomatensalat mit Zwiebelringen EUR 6,50 Gemischter Salat mit Croutons EUR 6,90 Salat Vier Jahreszeiten EUR 13,90 Großer Salat mit gebratenen Putenbruststreifen, Paprika, Melone, Schafskäse und Oliven

4 Pasta Spaghetti Rabiata EUR 10,90 mit scharfer Tomatensauce Tagliatelle EUR 12,90 mit Champignons, Krabben und Tomatensahne Sauce Tagliatelle EUR 13,90 mit Ostsee Lachs, Broccoli, Knoblauch und Sahnesauce Spaghetti EUR 16,90 leicht pikant, in Olivenöl mit Rinderfiletspitzen und Edelpilzen Deftiges & Kleinigkeiten Thüringer Bratwurst mit Sauerkraut und Erdapfelpüree EUR 9,90 Holländische Matjesfilets EUR 10,90 auf gebuttertem Schwarzbrot mit Zwiebelringen Ofenkartoffel mit Kräuterquark und holländischen Matjesfilets EUR 11,90 mit Kräuterquark und Graved Lachs EUR 11,90 Eisbein mit Speckstippe, Sauerkraut und Kartoffelpüree EUR 12,90

5 Fischgerichte Holländische Matjesfilets EUR 16,90 mit Sauerrahm, Gurke, Zwiebeln, Apfel und Salzkartoffeln Scholle EUR 18,90 in Butter gebraten mit Salzkartoffeln Gebratenes Dorschfilet EUR 19,90 mit Limettensauce und Bratkartoffeln dazu marktfrischen Salat Holsteiner Fischteller EUR 21,90 mit Senfkörnersauce und Bratkartoffeln Zanderfilet knusprig auf der Haut gebraten EUR 22,90 an Wirsing mit Trüffelsauce und Rosmarinkartoffeln Ostsee Lachs vom Grill EUR 23,90 an Wokgemüse, Safransauce und Salzkartoffeln Scampi Veneziana Art EUR 25,90 Gambas ohne Schale auf Gemüsebett mit Knoblauch und leicht pikant Nordsee Seezunge Müllerin Art Preis nach Größe pro 100gr EUR 8,50 mit Gurkensalat und Salzkartoffeln

6 Fleischgerichte Leber EUR 15,50 mit gebräunten Zwiebeln, Apfelkompott und Kartoffelpüree als kleine Portion EUR 10,50 Schnitzel Wiener-Art vom Jungschweinfilet EUR 17,90 mit marktfrischen Salaten und Kartoffelpüree als kleine Portion EUR 15,50 Schweinefilet EUR 20,90 an Gorgonzolasauce, Gemüse und Rosmarinkartoffeln Piccata EUR 22,50 Kalbsschnitzel auf Spaghetti und Tomatensauce Rumpsteak (dt. Färse) vom Grill EUR 24,90 mit Kräuterbutter, gemischter Salat dazu Ofenkartoffel mit Kräuterquark Lammfilet rosa gebraten EUR 24,90 an Wokgemüse, Gorgonzolasauce und Rosmarinkartoffeln Kalbsrücken vom Grill EUR 25,90 mit Edelpilzrahmsauce und Bratkartoffeln Barbarie Entenbrust rosa gebraten, EUR 26,90 mit Orangensauce an Wirsing und Rosmarinkartoffeln Rinderfilet (dt. Färse) vom Grill EUR 32,90 mit frischem Brokkoli, Sauce Bernaise und Bratkartoffeln

7 Kinderkarte Reibekuchen mit Apfelkompott EUR 5,50 Penne mit Tomatensauce EUR 5,90 Fischfilet gebraten mit Gurkensalat und Püree EUR 8,90 Kinderschnitzel mit Gemüse und Püree EUR 8,90 Dessert 1 Kugel Eis EUR 1,90 Kindereis mit bunten Streuseln EUR 3,20 Gemischtes Eis EUR 4,90 mit Sahne EUR 5,50 Mousse au Chocolat EUR 6,50 Lübecker Rote Grütze mit flüssiger Sahne EUR 6,50 Panna Cotta EUR 6,90 Coupe Danmark Vanilleeis mit Sahne und heißer Schokoladensauce EUR 6,90 Tiramisu EUR 6,90 Crème Brûlée von der Zimtblüte mit Vanilleeis EUR 6,90