Rezepte Recipes Recettes Ricette Recetas Recepten Nutrimix Der Hochleistungsmixer The high-performance mixer Le mixeur surpuissant Mixer ad alte prestazioni La batidora de alta potencia De krachtige mixer
Inhalt 03 Grüne Smoothies...05 Süßer Grüner Orangen-Ingwer-Smoothie...06 Süßer Mangold-Salat-Smoothie...06 Fruchtiger Feldsalat-Smoothie...07 Herzhafter Avocado-Smoothie...07 Grüne Kinder-Smoothies...08 Süßer Mango-Kokos-Smoothie...09 Süßer Spinat Smoothie...09 Fruchtsmoothies... 10 Beeren-Power-Smoothie...11 Multi-Fruchtsmoothie...11 Soßen... 12 Tomatensoße... 13 Kräuter-Joghurt-Soße... 13 Suppen... 14 Karotten-Aprikosen-Suppe... 15 Avocadosuppe... 15 Nüsse... 16 Nuss- oder Kokosnussmus... 17 Nussmilch... 17 Eiscreme... 18 Beeren-Eis... 19 Früchteeis... 19 Cocktail...20 Frozen-Erdbeer-Drink... 21 Frozen Caipi... 21
Grüne Smoothies 05 Mehr Vitalstoffe durch den Nutrimix Hochleistungsmixer. Damit der menschliche Organismus alle Vitalstoffe aus der pflanzlichen Nahrung aufnehmen kann, müssen wir bei jeder Mahlzeit sehr ausgiebig und gründlich kauen. Leider passiert das oft nicht, da wir auch häufig unter Zeitdruck essen. Bei Smoothies übernimmt der Mixer diese Aufgabe und bricht die Zellwände von Obst und Gemüse auf. So nehmen wir mehr Nährstoffe zu uns und können diese auch wirklich nutzen. Um die Zellulosewände der Pflanzen optimal aufzubrechen, werden mindestens 30.000 Umdrehungen in der Minute benötigt. Auch Stiele, Strünke und Kerne werden bei dieser Drehzahl komplett zerkleinert. Hier werden sogar mühelos ganze Avocadokerne zerteilt. Durch das Zerkleinern mit hoher Drehzahl wird der Smoothie nicht nur bekömmlicher, sondern schmeckt auch besser. Denn die Geschmacksstoffe können sich im Mund besser entfalten. Die Grünen Smoothies sind innerhalb von knapp zwei Minuten zubereitet und werden mit dem Automatikprogramm Grüner Smoothie hergestellt. Sollte Ihr Smoothie nach dem Programm noch nicht die gewünschte Konsistenz erreicht haben, mixen Sie einfach nochmal im Manuellen Modus weiter. Grüne Smoothies
07 Grüne Smoothies Süßer Grüner Orangen-Ingwer- Smoothie Süßer Mangold- Salat-Smoothie Fruchtiger Feldsalat- Smoothie Herzhafter Avocado-Smoothie 2 Orangen (geschält) 1 reife Banane (geschält) ½ Ananas (geschält) ½ Avocado (entsteint) 4 Blatt Grünkohl 1 Apfel (ohne Stiel) 1 Banane (geschält) 2 Tomaten Ca. 1 cm Ingwer (ungeschält) ¼ Kopfsalat 2 EL Kokosmilch ½ Kopf Kopfsalat Grün von 1 Bund Radieschen 2 Blatt Mangold (ohne Stiel) 2 Handvoll Feldsalat 2 Rote-Bete-Blätter 250 ml Wasser ½ Bund Petersilie ½ Salatgurke 3 Blatt Rosmarin Saft einer Mandarine 250 ml Wasser 3 Oliven (entsteint) 250 ml Wasser 250 ml Wasser Programm Grüner Smoothie starten. TIPP Statt Wasser können Sie auch Eiswürfel verwenden. Bitte beachten Sie beim Befüllen des Behälters, dass zunächst die weichen Zutaten und zuletzt die Eiswürfel eingefüllt werden. Programm Grüner Smoothie starten. Programm Grüner Smoothie starten. Programm Grüner Smoothie starten.
Grüne Kinder-Smoothies 09 Gesunde Ernährung für Kinder leicht gemacht mit den Smoothies aus dem Nutrimix. Kinder finden immer Gründe, wieso sie etwas nicht mögen. Smoothies sind ein hilfreiches Mittel, wenn man seine Kinder gesund und ausgewogen ernähren will. Anfangs sollte man die Kinder bei der Zubereitung miteinbinden und nur Zutaten verwenden, die den Kindern auch schmecken. Sobald die Kleinen Geschmack an den Smoothies gefunden haben, können andere Lebensmittel, die sonst von den Kindern nur ungern verzehrt werden, dazu gemixt werden. Sollte Ihr Smoothie nach dem Automatikprogramm Grüner Smoothie noch nicht die gewünschte Konsistenz erreicht haben, mixen Sie einfach nochmal im Manuellen Modus weiter. Süßer Mango- Kokos-Smoothie Süßer Spinat- Smoothie Grüne Kinder-Smoothies 2 Mangos (entsteint) 2 EL Kokosmilch 6 getrocknete Datteln (eingeweicht, entsteint) 4 Kohlrabi-Blätter ½ Bund Petersilie 250 ml Wasser Programm Grüner Smoothie starten. TIPP Statt Wasser können Sie auch Eiswürfel verwenden. Bitte beachten Sie beim Befüllen des Behälters, dass zunächst die weichen Zutaten und zuletzt die Eiswürfel eingefüllt werden. 1 Banane (geschält) 1 Apfel 125 g Spinat 2 EL Agavendicksaft, roh 250 ml Wasser Programm Grüner Smoothie starten.
Fruchtsmoothies 11 Fruchtsmoothies ohne grünes Blattgemüse für alle, die es gerne süß mögen. Die Zubereitung von Fruchtsmoothies kann mit oder ohne Milchprodukte, wie Joghurt, Milch oder Sahne erfolgen. Lediglich auf das grüne Blattgemüse wird hierbei verzichtet. Da das Gemüse wegfällt, sind die Fruchtsmoothies bereits nach knapp einer Minute fertig püriert und werden mit dem Automatikprogramm Fruchtsmoothie hergestellt. Sollte Ihr Smoothie nach dem Programm noch nicht die gewünschte Konsistenz erreicht haben, mixen Sie einfach nochmal im Manuellen Modus weiter. Fruchtsmoothies Beeren-Power- Smoothie 300 g Beeren (Himbeeren, Brombeeren, etc.) 100 g Naturjoghurt 2 Bananen (geschält) Alle Zutaten in den Nutrimix geben und das Programm Fruchtsmoothie starten. Multi-Frucht- Smoothie 180 ml Apfelsaft 2 Orangen (geschält) 1 Mango (entsteint) 1 Banane (geschält) ½ Ananas (geschält) 1 Pfirsich (entsteint) Programm Fruchtsmoothie starten.
Soßen 13 Leckere Soßen für Ihre Pasta-Gerichte, frisch gemischte Kräuter- Dressings zu Ihrem Salat oder stellen Sie für die vegane Küche Mandel- oder andere Nussmilch selbst her. Soßen Innerhalb von einer Minute werden mit dem Automatikprogramm Soße leckere Dressings, Soßen, Pesto oder Nuss- und Mandelmilch hergestellt. Tomatensoße 4 Fleischtomaten 1 Zwiebel (geschält) 1 Stange Sellerie 1 TL Knoblauch (geschält) 1 EL Oregano 2 TL Paprikapulver (scharf) 1 EL Zucker 2 TL Salz Alle Zutaten in den Nutrimix geben und das Programm Soße starten. Kräuter-Joghurt-Soße 200 g gemischte frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Kresse, Sauerampfer o.ä.) 100 g saure Sahne 500 g Naturjoghurt ½ TL Zucker 1 TL Senf 1 TL Salz 3 hartgekochte Eier Programm Soße starten. TIPP Die Kräuter-Joghurt-Soße schmeckt hervorragend zu frischen Kartoffeln oder Pasta!
Suppen 15 Ernähren Sie sich auch in der kalten Jahreszeit gesund und frisch. Mit den schnellen Suppen aus dem Nutrimix ist das kein Problem mehr. Suppen Für die Zubereitung einer frischen Suppe benötigen Sie mit dem Nutrimix gerade einmal acht Minuten. In dieser Zeit wird die Suppe auf knapp unter 100 C erhitzt. Dies geschieht ausschließlich durch die hohe Umdrehungszahl des Nutrimix. Mit dem beiliegenden Stampfer können Sie die Temperatur jederzeit kontrollieren. Das ist gerade für Rohköstler wichtig, wenn eine bestimmte Temperatur nicht überschritten werden sollte. Sollte Ihre Suppe nach dem Automatikprogramm Suppe noch nicht die gewünschte Konsistenz erreicht haben, mixen Sie einfach nochmal im Manuellen Modus weiter. Karotten-Aprikose- Suppe 1 kleine Zwiebel (geschält) 1 EL Margarine 300 g Möhren 2 getrocknete Aprikosen (entsteint) Salz, Pfeffer 1 EL Olivenöl 2 TL Zitronensaft 500 ml Gemüsebrühe Programm Suppe starten. TIPP Vor dem Servieren der Suppe noch einmal frisch gemahlenen Pfeffer darüber geben! Avocadosuppe 1 Avocado (entsteint) 1 rote Paprika (ohne Stiel) 1 Stange Staudensellerie ½ Bund Schnittlauch 2 Fleischtomaten Grün einer Frühlingszwiebel Etwas frischer Basilikum 1 Prise Cayennepfeffer 1 Prise Salz 500 ml Wasser 2 Scheiben Räucherlachs für die Dekoration Programm Suppe starten. Die Suppe in Teller füllen und mit dem Räucherlachs servieren.
Nüsse 17 Das Programm für das Mahlen von Kaffeebohnen, Nüssen, Soja oder Getreide aller Art. Nüsse Um die Nüsse optimal zu zerkleinern, empfehlen wir Ihnen den 1,5 Liter Trockenbehälter. Dieser ist mit einem zweiflügligen Messer ausgestattet, speziell für trockene Zutaten und ist als Zubehör erhältlich. Stellen Sie damit die Grundlage für Ihre eigene Nuss- oder Kokosmilch her. Sollte Ihr Mus nach dem Automatikprogramm Nüsse noch nicht die gewünschte Konsistenz erreicht haben, mixen Sie einfach nochmal im Manuellen Modus weiter. Nuss- oder Kokosnussmus 200 g Nüsse (Mandeln, Cashews, Kokosfleisch etc.) 2-3 EL Pflanzenöl (je nach Fettgehalt der Nüsse) Alle Zutaten in den Nutrimix (mit Trockenbehälter) geben und das Programm Nüsse starten. Danach im Manuellen Modus solange mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Gegebenenfalls mit dem Stampfer die Nussmasse nach unten drücken. Nussmilch 10 g Nussmus (aus Mandeln, Cashews, Kokosfleisch etc.) 100 ml Wasser Alle Zutaten in den Nutrimix geben und das Programm Soße starten. TIPP Wenn Sie die Milch nach dem Mixen noch zusätzlich sieben, wird sie heller und feiner.
Eiscreme 19 Eis ist oft mit Zusatz- und Konservierungsstoffen versetzt und haltbar gemacht. Mit dem Nutrimix können Sie sich selbst ein Eis zubereiten, das gesund ist und ohne Allergien auslösende Stoffe auskommt. Eiscreme Für die Eiszubereitung im Nutrimix sollten Sie frische Früchte verwenden. Schneiden Sie die Früchte in kleine Stücke und frieren Sie diese ein. Falls Sie kein frisches Obst eingefroren haben, können Sie auch Tiefkühlfrüchte aus dem Handel verwenden. Zum Süßen des Eises können Sie statt Zucker einfach Honig, Stevia oder Agavendicksaft verwenden. Sollte Ihre Eiscreme nach dem Automatikprogramm Soße noch nicht die gewünschte Konsistenz erreicht haben, mixen Sie einfach nochmal im Manuellen Modus weiter. Beeren-Eis 200 g gefrorene Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, etc.) 50 g Cashewkerne 150 ml Kokosmilch Alle Zutaten in den Nutrimix geben und das Programm Soße starten. Früchteeis 3 Bananen (geschält) 1 Avocado (entsteint) 5 Pflaumen (entsteint) 1 EL Zitronensaft 100 g Naturjoghurt Alle gefrorenen Früchte und den Joghurt in den Nutrimix geben und das Programm Soße starten.
Cocktail 21 Mit dem Nutrimix sind Sie für jede Party gerüstet. Im Nu werden Frozen Cocktails gemixt und Ihre Gäste können den etwas anderen Barkeeper im Einsatz bewundern. Cocktail Das Programm Cocktail läuft nur 30 Sekunden und zerkleinert in dieser Zeit nicht nur alle Eiswürfel zu Crushed Ice, sondern vermischt auch alle weiteren Zutaten miteinander. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und kreieren Sie Ihre eigenen Frozen Cocktails aus dem Nutrimix. Frozen-Erdbeer-Drink Frozen Caipi Zutaten (für 2 Gläser): 2 cl Limettensaft 5 cl Rum (Ginger Ale für die alkoholfreie Variante) 8 Erdbeeren Eiswürfel Minzblätter zum Verzieren Die Erdbeeren vom Grün entfernen und einfrieren. Alle Zutaten inkl. der gefrorenen Erdbeeren in den Mixbehälter geben und das Programm Cocktail starten. In Gläser füllen, mit den Minzblättern garnieren und mit einem Strohhalm servieren. Zutaten (für 2 Gläser): 2 Limetten 4 TL brauner Rohrzucker 8 cl Cachaca (Ginger Ale für die alkoholfreie Variante) Eiswürfel Limetten schälen und halbieren und gemeinsam mit den restlichen Zutaten in den Mixbehälter geben. Das Programm Cocktail starten. Schale der Limetten in Gläser verteilen und den Frozen Caipi einfüllen. Mit Strohhalm servieren. TIPP Bitte beachten Sie beim Befüllen des Behälters, dass zunächst die weichen Zutaten und zuletzt die Eiswürfel eingefüllt werden.
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