Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Staatsminister Helmut Brunner Abendempfang in der Bayernhalle 17. Januar 2014, Berlin Es gilt das gesprochene Wort! Referat Presse Telefon 089 2182-2215 presse@stmelf.bayern.de Ludwigstraße 2 80539 München Telefax 089 2182-2604 www.stmelf.bayern.de
Anrede! Sehr geehrter Herr Bundesminister Dr. Friedrich, meine sehr geehrten Damen und Herren, es ist mir eine große Ehre und außerordentliche Freude, Sie heuer zum 3. mal in der eigenen Bayernhalle auf der IGW zu begrüßen! Wir bringen die vielfältige bayerische Land- und Ernährungswirtschaft authentisch und erlebbar nach Berlin! Ab dem 3. Mal spricht man von Tradition und damit kennen wir uns aus. So hat Bayern schon immer auf die bäuerliche und nachhaltige Landwirtschaft gesetzt und dieser Bayerische Weg ist nun zum Vorbild für das von der UN ausgerufene Internationale Jahr der bäuerlichen Familienbetriebe geworden! I. Bayern auf der IGW Die Internationale Grüne Woche in Berlin ist die weltgrößte Verbrauchermesse für Lebensmittel. Sie ist seit jeher das Highlight und der turbulente Jahresauftakt im S e i t e 1
Messekalender. Was 1964 noch als Pionierarbeit mit einer Handvoll Aussteller begann, hat sich mittlerweile zu einem der größten Länderbeiträge in der eigenen Bayernhalle entwickelt auf Augenhöhe mit Italien, Frankreich und Österreich! II. Bayern: Agrar-, Spezialitäten- und Urlaubsland Natürlich zeigen wir auf der Grünen Woche unsere schönsten Seiten: bayerische Spezialitäten, bayerische Tradition und lebendiges Brauchtum. Bayern ist aber noch viel mehr: Bayern ist ein wichtiges Agrarland und das Spezialitätenland Deutschlands. 37 Firmen der bayerischen Ernährungswirtschaft machen dieses Jahr die bayerischen Spezialitäten und Schmankerl erlebbar. Bayern Heimat der Genüsse! Bayern ist zudem die beliebteste Tourismusdestination. 17 Tourismusregionen zeigen Ihnen die schönsten Flecken Bayerns, die wir auch gerne mit Nichtbayern S e i t e 2
zumindest im Urlaub auf bayerischen Bauernhöfen teilen. Hier bekommen Sie alles nur kein Heimweh! Auf unserer Innovationsinsel haben junge und kleine Unternehmen die Möglichkeit ihre Produkten vorzustellen und an einem Tag Messeluft auf der IGW zu schnuppern. Bayerische Start Ups erobern Berlin! Daneben haben wir in diesem Jahr ein ganz besonders Angebot: Auf der Seminarinsel bieten wir 4 mal täglich Verkostungsseminare u.a. mit Winzern, Brauern, Edelbrennern und Käsern an. Ebenfalls Premiere feiert die Heimatinsel. Traditionshandwerke zeigen hier täglich ihr Können. Schauen Sie ruhig über die Schultern eines Säcklers oder einer Dirndlschneiderin. Die Besucher schätzen besonders den direkten Kontakt und die Gespräche mit unseren Ausstellern. Bayern zum anfassen authentisch und ehrlich! Ich danke allen, die dazu beigetragen haben, diesen großen Auftritt Bayerns auf die Füße zu stellen. Besonders erwähnen möchte ich die vielen Aussteller, die S e i t e 3
keine Mühen gescheut haben, den Freistaat in Berlin von seiner besten Seite zu präsentieren. Ich danke auch den Dachverbänden und Institutionen sowie den staatlichen Einrichtungen, die sich bei der Akquise und der Organisation des Messeauftritts besonders engagiert haben. Hervorheben möchte ich die Landesvereinigung für den ökologischen Landbau, den Landesinnungsverband für das Bayerische Bäckerhandwerk, den bayerischen Fleischerverband und die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft, die auch Partner des heutigen Empfangs ist. III. Bayern-Empfang auf der IGW Estland ist 2014 das offizielle Partnerland Bayern das Genussland! Unser beliebter Gastwirt Peter Schrödl, Entenwirt aus Törwang/Samerberg verwöhnt uns wieder mit authentischer bayerischer Küche. Nebenbei möchte ich erwähnen, dass er vom BHG und von uns bereits mit den 3 Rauten der ausgezeichneten bayerischen Küche klassi- S e i t e 4
fiziert worden ist. Wenn es Ihnen also schmeckt, bin ich als Ernährungsminister nicht ganz unschuldig daran! Zur Vorspeise präsentieren uns die Weilheim-Schongauer Landfrauen um Frau Silvia Schlögl heuer frische und raffinierte Wildgerichte. Und für den passenden Rahmen sorgen die Unterbiberger Hofmusikanten, die Vorderburger Jodlergruppe und die Städtler Alphornbläser. Freuen Sie sich auf einen weißblauen Auftritt der Extraklasse und genießen Sie die bayerischen Spezialitäten! Ich freue mich auf viele interessante Gespräche und lade Sie auch herzlich zu einem Rundgang durch unsere Bayernhalle ein. Bayern heißt Sie willkommen! S e i t e 5