Filmtitel: Länge: 08:19 Format: 1080-i/50 : Projekt Nr.: 0401_Gute_Maschine_film_d Archiv Nr.: 401 TC Text 00:04 Fast jeden Tag gehen von Deutschland aus Maschinen auf Reisen. Maschinen, die - im doppelten Sinn - gut sind. Maschinen für ein besseres Leben. Maschinen, die Herausforderungen meistern Maschinen, die Verantwortung tragen. Maschinen für Qualität Maschinen zum Genießen Kurz:. 00:37 Technik, die sehnsüchtig erwartet wird... 00:43 überall auf der Welt. Von ihm, 00:46 von ihr, 00:51 aber auch von ihm, Telefax E-Mail
00:53 und ihr, 00:55 von diesen beiden, 01:01 und anderen hunderten, tausenden, zehntausenden, Millionen Menschen jeden Alters und beiderlei Geschlechts. 01:06 Obwohl die meisten Menschen nie direkten zu dieser Technik haben, ist sie doch unmittelbar für sie da. Sie macht uns allen das Leben leichter und hilft, elementare Grundbedürfnisse zu decken mehr noch: 01:26 Technik, die von Deutschland aus - in höchster Qualität - ihre Reise antritt, leistet einen Beitrag zur Bewältigung der großen Zukunftsherausforderungen der Menschheit. Sie trägt ganz wesentlich dazu bei, die Menschen ausreichend mit Lebensmitteln zu versorgen. Essen und Trinken verfügbarer und die Verteilung gerechter zu machen. Überall auf der Welt. 01:50 Die Weltbevölkerung wächst rasant. Jedes Jahr um 82 Millionen Menschen. Heute sind wir 7 Milliarden, 2050 werden wir ein Drittel mehr sein. Der Zuwachs wird vor allem in Afrika und Asien stattfinden. 02:06 Die rapide wachsende Weltbevölkerung braucht immer mehr Lebensmittel. Das verblüffende dabei: eigentlich reicht die weltweite Ernte und Produktion von Nahrungsmitteln aus, um die ganze Menschheit zu versorgen. Und trotzdem haben bereits heute rund eine Milliarde Menschen zu wenig zu essen. Wie kommt das? Die Antwort ist erschreckend: Telefax E-Mail
02:27 Laut UN-Welternährungsorganisation - FAO - kommt weltweit ein Drittel aller erzeugten Nahrungsmittel NICHT bei den Menschen an. Jährlich über eine Milliarde Tonnen. 02:38 Nahrungsmittel, die einen Güterzug von 250 tausend Kilometern Länge füllen. Ein Zug, dessen Gesamtlänge sieben Mal um den Äquator der Erde passt. Wie kommt dieser drastische Nahrungsmittelverlust zustande? 02:54 Das ließe sich an vielen Beispielen zeigen, Indien ist nur eines von vielen. Die landwirtschaftlichen Flächen werden hier optimal genutzt, sogar die Ernten sind sehr ertragreich und trotzdem kommen - je nach Lebensmittel - nur 20 bis 75 Prozent beim Endverbraucher an, weil Hitze und Feuchtigkeit die ungeschützten Lebensmittel verderben. 03:16 Schützende Verpackungen schaffen Abhilfe. Sie erhöhen die Haltbarkeitsdauer deutlich. Nur so können Lebensmittel auch über lange und schwierige Transportwege unverdorben beim Endverbraucher ankommen. Herausforderungen, die es überall auf der Welt gibt. 03.35 Und Herausforderungen, denen sich die Nahrungsmittel- und Verpackungstechnik aus Deutschland stellt. Die Maschinen deutscher Hersteller erfüllen höchste Hygienestandards, gewährleistet durch hochwertige Materialien und sorgfältige Verarbeitung. Komponenten- und Modulbauweise machen es möglich, die Maschinen rasch und exakt individuellen Bedürfnissen anzupassen. 03:55 Auf die jeweiligen Bedingungen einer Region oder eines Landes zugeschnitten, verringert diese Technik deutlich den Verlust von Lebensmitteln. Telefax E-Mail
Indien ist nur ein Beispiel dafür, wie - etwa bei der Reisproduktion - durch den Einsatz entsprechend abgestimmter Technik enorme Erfolge erzielt werden können. 04:17 O-TON Richard Clemens, : Durch den intelligenten Einsatz von Verarbeitungs- und Verpackungstechnologien können Probleme gemildert, ja sogar gelöst werden. Dabei sprechen wir nicht zwangsläufig über High-Tech, sondern wir sprechen über adäquat angepasste Technologien, angepasst an Regionen, an Situationen und wir sprechen von Technologien, die dem Menschen wirklich nützlich sind. Der richtige Einsatz von Technologien kann also helfen, Nahrungsmittelverluste zu minimieren und sogar komplett einzudämmen. Das heißt aber auch für die Zukunft, dass wir unseren Fokus sehr viel stärker auf die Reduzierung von Nahrungsmittelverlusten legen sollten und weniger auf den zusätzlichen Anbau und die Produktion von Nahrungsmitteln. Für die Zukunft bedeutet das, dass wir die Menschen auch weiterhin gesund und sicher ernähren können. 05:04 Oberstes Gebot bei der Verarbeitung, Herstellung und Verpackung von Lebensmitteln ist Hygiene, nicht nur bei der Herstellung von Fleisch und Wurstwaren wie hier. Übrigens mit Maschinen, die heute auf's Gramm genau arbeiten. 05:18 Um höchsten Hygienestandard zu gewährleisten, sind die Maschinen so konstruiert, dass sie leicht und rückstandsfrei zu reinigen sind. 05:28 Moderne Maschinen arbeiten heute mit Verfahren, die Lebensmittel ohne unmittelbare Beeinflussung, nur durch die Verpackungsmethode - z.b. unter Schutzgasatmosphäre - wesentlich länger haltbar machen. 05:42 Nahrungsmittelmaschinen, oder hier Getränkeabfüllmaschinen, arbeiten bei Bedarf auch unter Reinraumatmosphäre, d.h. unter sterilen Bedingungen wie in einem Operationssaal. Das macht Nahrungsmittel deutlich länger haltbar, ohne deren Qualität und Nährstoffgehalt zu beeinflussen. 05:57 Abfüllanlagen für PET-Flaschen ermöglichen auch in Ländern ohne ausgebaute Trinkwasserleitungssysteme eine flächendeckende Trinkwasserversorgung. Telefax E-Mail
06:11 Die weltweite Versorgung mit sauberem Trinkwasser ist eine der größten Herausforderungen der Zukunft. 2,5 Milliarden Menschen haben keinen Zugang zu hygienisch einwandfreiem Trinkwasser nicht nur in der sogenannten Dritten Welt, auch in Südeuropa. 06:32 Von Deutschland aus geht Nahrungsmittel- und Verpackungstechnik hinaus in alle Welt, die Gutes tut und mithilft, bessere Lebensbedingungen zu schaffen. Technik, die sich den Herausforderungen der Zukunft und dem weltweiten Wandel der Gesellschaften stellt. 06:44 O-TON Richard Clemens, Fachverband Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen: Wir stecken mitten in einem gesellschaftlichen Wandel: In modernen Industriegesellschaften wird die Anzahl älterer Menschen immer größer. Veränderte Lebensgewohnheiten, veränderte Arbeitszeitmodelle, all das sind Umbrüche, die veränderte Konsum- und Essgewohnheiten nach sich ziehen. Eines der Schlagworte ist sicher das Thema Convenience Food, man möchte es möglichst einfach und bequem haben. Auf der anderen Seite möchte man auch die Köstlichkeiten aus allen Ländern genießen, ob im Restaurant oder zuhause in der Küche. All das wird ermöglicht durch moderne Technologie - Technik für Menschen. 07:16 Erst entsprechende Verarbeitungs- und Verpackungsmaschinen machen zeitgemäße Lösungen möglich: bedarfsgerechte Portionierung, 07:25 leichte Handhabung, 07:28 Wiederverschließbarkeit. Alles Beiträge dazu, die Haltbarkeit zu erhöhen und damit Verschwendung zu begegnen. 07:37 Aber deutsche High-Tech kommt nicht nur bei Lebensmitteln zum Einsatz, sondern auch in anderen wichtigen Bereichen, wie etwa bei der Herstellung und Verpackung von Medikamenten. Telefax E-Mail
Ohne diese Technik ist die sichere Versorgung der Weltbevölkerung mit Arzneimitteln in der Zukunft nicht denkbar. 08:00 Wann immer Technologie aus Deutschland auf Reisen geht, wo auch immer ihr Bestimmungsort auf dem Globus liegt, das eigentliche und wichtigste Reiseziel der mit Maschinen beladenen Container und Frachtkisten ist und bleibt der Mensch.. 08:19 ENDE Telefax E-Mail