Eignung verschiedener Eiertomtensorten im Hinblick uf Ertrg und Widerstndsfähigkeit gegen Blttkrnkheiten im Öko-Anbu Die Ergebnisse kurzgefsst An der LVG Heidelberg wurden für den ökologischen Anbu im klten Folienhus im Sommer 2016 insgesmt 7 verschiedene Eiertomtensorten uf ihre Anbueignung und Widerstndsfähigkeit gegenüber Blttkrnkheiten untersucht. Die Pflnzung erfolgte in KW 14/2016. Geerntet wurde von KW 24 bis 39. Die Sorte 'Mrol F1' (RZ) tendierte zum höchsten mrktfähigen Ertrg mit 17,28 kg/m 2, gefolgt von der Sorte Loreto F1 (EZ) mit 16,67 kg/m 2. Insgesmt unterschieden sich die Versuchssorten rein mengentechnisch nur geringfügig in den mrktfähigen Erträgen, wobei der geringste 14,87 kg/m 2 von der Sorte 'Fyper F1' (Us) wr. Ds Einzelfruchtgewicht der Sorten lg durchschnittlich zwischen 84 g und 130 g. Hinsichtlich des Geschmcks überzeugte die Sorte 'Loreto F1' (EZ) m meisten, während die Sorte 'Conqueror F1' (Us) im Arom m besten bewertet wurde. Blttkrnkheiten wie Echter Mehltu oder Smtflecken konnten nicht festgestellt werden. Versuchsfrge und Versuchshintergrund Eiertomten werden immer wieder nchgefrgt und eignen sich besonders gut in der Küche für Slte und eingekocht für Sucen. An der LVG Heidelberg werden dher sieben veredelte Eiertomten-Sorten unterschiedlicher Herkunft im nch Biolnd-Richtlinien bewirtschfteten, klten Folienhus geprüft. Verglichen wurden die Sorten sowohl bezüglich ihrer Ertrgs-, Anbu-, und Geschmckseigenschften, ls uch hinsichtlich ihrer Widerstndsfähigkeit gegenüber Blttkrnkheiten. Ergebnisse im Detil Erträge Der Erntezeitrum erstreckte sich über 16 Wochen. Dnch wurde der mrktfähige Ertrg jeder Sorte berechnet (Abb. 1, Tb. 2). Die Erträge wurden mit SAS uf signifiknte Unterschiede geprüft. Zwischen den mrktfähigen Erträgen der einzelnen Sorten konnten insgesmt keine signifiknten Unterschiede festgestellt werden. Hierbei tendierte die Sorte ꞌmrol F1ꞌ (RZ) mit 17,26 kg/m 2 zum höchsten mrktfähigen Ertrg, gefolgt von den Sorte ꞌloreto F1ꞌ (EZ) mit 16,67 kg/m 2. Insgesmt lg ds Spektrum der mrktfähigen Erträge der Tomtenversuchssorten zwischen 14,87 und 17,26 kg/m 2. Die Sorte ꞌfyper F1ꞌ (Us) zeichnete sich mit 0,81 kg/m 2 durch den mit Abstnd geringsten nicht mrktfähigen Gesmtertrg us (Abb. 2). Die Sorte ꞌsvnts F1ꞌ (EZ) tendierte zum höchsten nicht mrktfähigen Ertrg mit 2,54 kg/m 2, gefolgt von der Sorte ꞌconqueror F1ꞌ (Vol) mit 1,86 kg/m 2. Dbei wr bei der Sorte ꞌsvnts F1ꞌ (EZ) der Anteil n sonstigen Qulitätsmängeln (weich, Fruchtrisse, fleckig) besonders hoch, während die Sorte ꞌconqueror F1ꞌ (Vol) einen hohen Anteil n kleinen, unbefruchteten Früchten htte (Abb. 2). Alle Sorten wiesen sehr geringe bis keine Anteile n Früchten mit Blütenendfäule uf. Einzelfruchtgewicht, Brix-Wert, Festigkeit Zur Bestimmung des Einzelfruchtgewichts, des Brix-Wertes und der Festigkeit der Frucht wurden jeweils 10 Früchte jeder Wiederholung und jeder Versuchssorte untersucht. Ds höchste Einzelfruchtgewicht htte die Sorte ꞌbomfdo F1ꞌ (RZ) mit 130,9 g/frucht, während die Sorte ꞌloreto F1ꞌ (EZ) die kleinsten Früchte (84 g) bildete (Tb. 3). Die Brix-Werte lgen bei llen Tomtensorten im mittleren Bereich bei 4 bis 5 Brix. Die Festigkeit wurde mit einem Durometer (Firm breiss, Typ HHP - 2001 Fff) bestimmt. Dbei wies die Sorte 1 Ntlie Becker, Sbine Reinisch, Heike Suer LVG Heidelberg Diebsweg 2 69123 Heidelberg ntlie.becker@lvg.bwl.de
Eignung verschiedener Eiertomtensorten im Hinblick uf Ertrg und Widerstndsfähigkeit gegen Blttkrnkheiten im Öko-Anbu ꞌsvnts F1ꞌ (EZ) die geringste Festigkeit uf (54) uf, während die Sorten ꞌfyper F1ꞌ (Us) und ꞌloreto F1ꞌ (EZ) die höchste Festigkeit unter den Versuchssorten erreichten. Verkostung Hinsichtlich Geschmck und Arom lgen die Sorten bei der Verkostung im schwchen bis leicht guten Bereich (Boniturnote 3,1 5,6) (Abb. 3). Die Sorte ꞌconqueror F1ꞌ (Vol) wurde sowohl im Arom, ls uch bei der Süße m höchsten bewertet, wobei der Unterschied zu den nderen Sorten nicht llzu hoch usfiel (weniger ls 1 Boniturnote) und die Boniturnoten innerhlb der Kriterien mit 1,2 bis 2,4 Boniturnoten sehr strk streuten. Die Sorte ꞌsvnts F1ꞌ (EZ) wurde hinsichtlich des Fruchtfleisches ls m wenigsten fest bewertet. Sie lg uch in der Schlenfestigkeit im unteren Bereich, ws sich mit den Durometer-Messwerten deckt. Die Festigkeit der Schle wurde bei den Sorten ꞌcrdyn F1ꞌ (Hz) und ꞌmrol F1ꞌ (RZ) in der Verkostung im Durchschnitt m niedrigsten bewertet (Boniturnote 6,5 bzw. 6,2). Kultur- und Versuchshinweise Sorten: Tb. 1 Unterlge: ꞌemperdor F1ꞌ (RZ) Wiederholungen: drei Przellengröße: 2,0 x 3,2 m Ausst: 12.02.2016 (KW 6) Veredelung: 2 Termine (KW 8 + 9) Pflnzung: 05.04.2016 (KW 14) Stndort: Folienhus (klt) Bewässerung: Tropfbewässerung Düngung: Vinsse, OPF Nützlinge: Gegen Blttläuse: Aphidoletes phidimyz, Aphidius ervi und A. mtricrie Gegen Spinnmilben und Thripse: Amblyseius clifornicus Gegen Weiße Fliege: Encrsi formos Ernte: 16 Erntewochen, 13.06. 26.09.16 (KW 24-39) Tb. 1: Übersicht von Eiertomtensorten beim ökologischen Anbu im klten Folienhus mit Herkunft und Beschreibung. Nr. Sorte Herkunft Stgut* Resistenzen** 1 Mrol F1 (70-170) Rijk Zwn c.u. ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol: 0,1/For/V:0/Vd, On 2 Bomfdo F1 Rijk Zwn c.u. ToMV:0-2/TSWV/Fol: 0,1/Sbl/V:0/Vd:0,M/Mi/Mj 3 Svnts F1 Enz Zden c.u. ToMV:0-2/Ff:A-E/Fol: 0,1/For,M/Mi/Mj 4 Loreto F1 Enz Zden c.u. ToMV/Ff:A-E/V: 0/Vd:0/Fol:0,1 5 Crdyn F1 Hzer c.u. HR: ToMV/V/Fol: 1, 2, 3 /Ff: A, B, C, D, E, IR:TSWV/M/TYLCV 6 Fyper F1 Uniseeds c.u. HR: ToMV / Vd / Ff: A-E / Fol: 0,1, IR: TYLCV / Mi 7 Conqueror F1 Volmry c.u. HR ToMV: 0-2/Ff:A-E/Fol:0,1/For/V:0/Vd:0, IR On. * lut Produktspezifiktion des jeweiligen Züchters * c.u.: chemisch unbehndelt **Fol: Fusrium oxysporum f.sp. lycopersici; Ff A-E: Fulvi fulv; For: Fusrium oxysporum f.sp. rdicis lycopersici; On: Oidium neolycopersici; V,Vd: Verticillium; M,Mi,Mj: Nemtoden; Si: Silvering; Sbl=Stemphylium botryosum f. sp. Lycopersici; ToMV/TSVW: Tomtenmosikvirus/ Tomtenbronzefleckenvirus; TYLCV: Tomto yellow lef curl virus 2 Ntlie Becker, Sbine Reinisch, Heike Suer LVG Heidelberg Diebsweg 2 69123 Heidelberg ntlie.becker@lvg.bwl.de
Tb. 2: Mrktfähiger Ertrg von Eiertomtensorten beim ökologischen Anbu im klten Folienhus, mit Stndrdbweichung (SD) sowie Anteile n Früchten mit Blütenendfäule, Pltzern und sonstigen Qulitätsmängeln. Nr. Sorte Mrktfähiger Ertrg mit Blütenendfäule Pltzer Sonstige Stndrdbweichung 1 Fyper F1 (Us) 14,87 ±0,97* 0,01 0,00 0,03 1,35 Grüne Tomten 2 Crdyn F1 (Hz) 15,98 ±2,56 0,00 0,03 0,17 1,46 3 Svnts F1 (EZ) 16,21 ±1,34 0,01 0,13 0,12 1,26 4 Bomfdo F1 (RZ) 15,95 ±0,55 0,07 0,01 0,03 1,48 5 Conqueror F1 (Vol) 16,18 ±1,07 0,01 0,08 0,06 1,41 6 Loreto F1 (EZ) 16,67 ±1,17 0,00 0,01 0,08 0,81 7 Mrol F1 (RZ) (70 170) 17,28 ±1,59 0,01 0,15 0,36 2,49 Tb. 3: Einzelgewichte, Brix-Werte und Festigkeit von Eiertomtensorten beim ökologischen Anbu im klten Folienhus mit Stndrdbweichung. Nr. Sorte Einzelfruchtgewicht SD* Brix-Wert SD Festigkeit Ø** SD (g) (±g) ( Brix) (± Brix) 1 Loreto (EZ) 84 ±10,1 5,5 ±0,25 64 ±3,4 2 Fyper (Us) 92 ±12,5 4,7 ±0,34 64 ±1,2 3 Conqueror (Vol) 114 ±3,0 4,8 ±0,14 60 ±1,8 4 Svnts (EZ) 115 ±5,3 4,7 ±0,19 54 ±1,5 5 Mrol (RZ) 128 ±13,6 4,7 ±0,12 63 ±1,5 6 Bomfdo (RZ) 129 ±4,3 4,5 ±0,23 59 ±2,0 7 Crdyn (Hz) 130 ±8,0 3,8 ±0,51 60 ±4,7 * SD: Stndrdbweichung ** Messung mit einem Durometer (Firm breiss, Typ HHP - 2001 Fff) 3 Sbine Reinisch, Heike Suer, Ntlie Becker LVG Heidelberg Diebsweg 2 69123 Heidelberg ntlie.becker@lvg.bwl.de
Abbildungen Abb. 1: Ertrg n mrktfähigen und grünen Tomten von Eiertomtensorten im ökologischen Anbu im klten Folienhus us 16 Erntewochen in kg/m 2 (Mittelwerte us drei Wiederholungen) mit Signifiknzniveus für die mrktfähigen Erträge. gemusterte Blken: mrktfähiger Ertrg; grüne Tomten: schwrz, gepunktete Blken. Abb. 2: Nicht mrktfähiger Ertrg von Eiertomtensorten im ökologischen Anbu im klten Folienhus, ufgeschlüsselt nch Ktegorien und sonstigen Qulitätsmängeln in kg/m 2 (Mittelwerte us drei Wiederholungen). 4 Sbine Reinisch, Heike Suer, Ntlie Becker LVG Heidelberg Diebsweg 2 69123 Heidelberg ntlie.becker@lvg.bwl.de
Abb. 3: Bewertungsergebnisse von Eiertomtensorten im ökologischen Anbu im klten Folienhus us der Verkostung m 07.09.16 (n = 17). Boniturnoten von 1 (sehr schwch/schlecht) bis 9 (sehr strk/gut). Kritische Anmerkungen Die Tomten-Versuchssorten wren zum Boniturtermin m 04.07.16 geringfügig mit Blttflecken befllen. Blttläuse trten vereinzelt in geringem Umfng uf, so wie Krut- und Brunfäule, die b KW 29 uftrt und b KW 31 jedoch nicht mehr erneut festgestellt werden konnte. Abb. 4: Bestnd der Eiertomtensorten, KW 36. 5 Sbine Reinisch, Heike Suer, Ntlie Becker LVG Heidelberg Diebsweg 2 69123 Heidelberg ntlie.becker@lvg.bwl.de