Untersaaten zur Reduzierung der Spätverunkrautung in Kartoffeln

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1 Christoph Stumm, Institut für Orgnischen Lndu, Ktzenurgweg 3, onn, Tel.: , Fx: LEITETRIEE ÖLOGISCHER LNDU NORDRHEIN-WESTFLEN Untersten zur Reduzierung der Spätverunkrutung in Krtoffeln Gelingt es im Ökologischen Krtoffelnu, die Unkräuter durch mechnische Mßnhmen is zum estndesschluss zu kontrollieren, leit ds Prolem der einsetzenden Spätverunkrutung nch dem Krutsteren ls Folge von Krutfäuleefll (Phytophtor infestns). Zu den dominierenden Unkrutrten gehört dei ufgrund seiner strken Konkurrenzkrft und hohen Reproduktionsrte der Weiße Gänsefuß (Chenopodium lum), welcher sich nch dem Krutsteren zu einer ernsthften Ernteerschwernis entwickeln knn. Untersten in Krtoffeln wurden islng primär zur Reduzierung von Erosion und zur Minderung hoher Restnitrtmengen nch ökologisch ngeuten Krtoffeln untersucht (Kinz et l. 1997, Hs 1999). Diese erfolgreichen nsätze wurden von großen Teilen der Prxis mit skeptischen lick verfolgt, is zwei etriee in Westflen in Zusmmenreit mit einem erter der Lndwirtschftskmmer NRW (Leisen & Peine 2003) die Idee ufgriffen. Sie erichteten von reduzierter Spätverunkrutung und günstigen Ernteedingungen mit geringerer Klutenildung. Nchdem uf diesen etrieen im ersten Jhr Phceli und Ölrettich versuchsweise per Hnd zum letzten Häufelgng und zu eginn der Krutfäule in kleinen Teilschlägen gesät worden wren, wurde im zweiten Jhr Ölrettich, ls die erfolgversprechendere Vrinte z.t. ereits großflächig mit einem Exktstreuer usgercht. Mit wchsendem Interesse wurden die positiven erichte dieser eiden etriesleiter von den erufskollegen verfolgt und eine Prüfung verschiedener Untersten für die eigenen Stndortedingungen ngeregt. Dher wurden folgende Hypothesen verfolgt: 1. Untersten reduzieren wirkungsvoll die Spätverunkrutung in Krtoffeln 2. Ölrettich und Senf reduzieren die Spätverunkrutung m stärksten 3. uchweizen, Phceli und Sonnenlumen ieten wirkungsvolle lterntiven für Gemüseuetriee Mteril und Methoden uf insgesmt cht Stndorten in NRW wurden im Versuchsjhr 2006 Untersten zu verschiedenen Stterminen in locknlgen mit vier Wiederholungen getestet. Ölrettich (Stmenge 25 kg/h), Senf (20 kg/h), uchweizen (60 kg/h) Phceli (20 kg/h) und Sonnenlumen (50 kg/h) wurde in Versuchsprzellen (3 x 6 m) zum letzten Häufelgng oder zu eginn der Krutfäule von Hnd usgercht. 79

2 Christoph Stumm, Institut für Orgnischen Lndu, Ktzenurgweg 3, onn, Tel.: , Fx: LEITETRIEE ÖLOGISCHER LNDU NORDRHEIN-WESTFLEN Die Sprossmsse von Unterst und Unkrut wurde kurz vor der Ernte uf 2 x 0,25 m 2 je Przelle eerntet und ei 105 C getrocknet. Die Dichte und Länge des Weißen Gänsefußes wurde uf der kompletten Przellenfläche onitiert, woei Pflnzen < 20 cm ufgrund üppiger Unterstenestände schwer zu erfssen wren und dher in die onitur nicht mit ufgenommen wurden. Um die Wirkung des in der Prxis ülichen schlegelns zw. usreißens uf ds Smenpotentil des Weißen Gänsefußes zu untersuchen, wurden eide Mßnhmen simuliert und die Keimfähigkeit direkt nch der Proenhme und nochmls nch 4 Wochen Lgerung untersucht. In jeweils einem Versuch je Versuchsjhr wurden Ertrgs- und Qulitätsprmeter (nteil fuler und grüner Knollen, Rhizoctoni und Drycore, Drhtwurm, Schorf und Stärkegehlt) der Krtoffeln erhoen. Ergenisse In eiden Versuchsjhren wurde eine signifiknte Reduzierung der Unkuttrockenmsse durch Untersten festgestellt. Dei estätigte sich die eochtung der eiden etriesleiter us Westflen, wonch insesondere Ölrettich eine esonders hohe Konkurrenzkrft gegenüer der Spätverunkrutung esitzt. Sowohl Ölrettich ls uch Senf reduzierten die Verunkrutung m stärksten. 80 dt TM h -1 Unterst Unkrut W W c c. 1: Sprosstrockenmsse von Unkrut und Untersten ( = Kontrolle ohne Unterst, W = uchweizen, = Senf, = Ölrettich) in Krtoffeln jeweils kurz vor der Ernte. Leitetrie Leiders, Kreis Viersen. Vrinten mit gleichen uchsten unterscheiden sich nicht signifiknt (α = 0,05, Tukey-Test). 80

3 Christoph Stumm, Institut für Orgnischen Lndu, Ktzenurgweg 3, onn, Tel.: , Fx: LEITETRIEE ÖLOGISCHER LNDU NORDRHEIN-WESTFLEN Im Versuchsjhr 2006 trt die Krutfäule ufgrund der Trockenheit im Juni und Juli uf den meisten Stndorten erst reltiv spät uf. Die Krtoffelestände lieen oftmls is in den ugust gesund. Die Untersten liefen ei fehlender odenfeuchte lückig uf und konnten sich in den dichten Krtoffeleständen nur schwch etlieren. uf Stndorten mit regionl günstiger Niederschlgsverteilung, mit eregnung oder in Krtoffelsorten mir reltiv geringer Resistenz gegenüer der Krutfäule entwickelten sich jedoch uch 2006 konkurrenzkräftige Untersten (vgl.. 1 & 2). Für Gemüseuetriee, die ufgrund hoher Kruziferennteile in der Fruchtfolge Ölrettich und Senf ls Unterst nicht einsetzen können, wurden uchweizen, Phceli und Sonnenlumen getestet. uchweizen reduzierte eenso wie Ölrettich 2006 uf dem Leitetrie Vollmer die Spätverunkrutung im Vergleich zur Kontrolle ohne Unterst signifiknt (. 2). 30 dt TM h PH S W. 2: Sprosstrockenmsse von Unkrut und Untersten ( = Kontrolle ohne Unterst, PH = Phceli, S = Sonnenlumen W = uchweizen, = Senf, = Ölrettich) in Krtoffeln. Leitetrie Vollmer, Kreis Gütersloh, 07. Septemer Vrinten mit gleichen uchsten unterscheiden sich nicht signifiknt (α = 0,05, Tukey-Test). uch die Dichte des Weißen Gänsefußes wurde 2006 durch Untersten mit Ölrettich, Senf, uchweizen und Sonnenlumen signifiknt reduziert (s. T. 1). 81

4 Christoph Stumm, Institut für Orgnischen Lndu, Ktzenurgweg 3, onn, Tel.: , Fx: LEITETRIEE ÖLOGISCHER LNDU NORDRHEIN-WESTFLEN T. 1: Einfluss der Untersten uf Pflnzendichte und -länge des Weißen Gänsefußes Leitetrie Leiders, 12. Septemer Vrinten mit gleichen uchsten unterscheiden sich nicht signifiknt (α = 0,05, Tukey-Test). Untersten Vrinte Dichte (Pflnzen/m 2 ) Mittlere Pflnzenlänge (cm) Ölrettich 1,2 c 59,2 Senf 0,8 c 65,1 uchweizen 1,4 c 62,8 Sonnenlumen 1,4 c 67,4 Phceli 1,5 66,6 Kontrolle 2,0 58,6 n.s. ei der Lgerung von Weißem Gänsefuß im Felde ls gnze Pflnzen oder gemulcht reiften die Smen nch, die Keimfähigkeit stieg innerhl von 4 Wochen um etw ds doppelte n (s. T. 2). Somit scheinen weder ds in der Prxis üliche schlegeln der Spätverunkrutung noch ein usreißen von Hnd und elssen im Felde geeignet ds Smenpotentil des Weißen Gänsefußes zu reduzieren. T. 2: Lger- und Keimfähigkeitstest mit Weißem Gänsefuß. Vrinten Keimfähigkeit (in %) gnze Pflnzen usgerissen (Mitte ugust) 6,8 gnze Pflnzen usgerissen (Mitte ugust) nschließend 4 Wochen odenlgerung gnze Pflnzen usgerissen (Mitte ugust) nschließend gemulcht und 4 Wochen odenlgerung 17,8 14,5 gnze Pflnzen usgerissen (Mitte Septemer) 7,5 Für die Prxis kommen us etrieswirtschftlicher Sicht vornehmlich solche ussttermine in Frge, die keine zusätzliche Üerfhrt notwendig mchen. Dfür ieten sich der letzte Häufelgng oder ds Krutschlegeln n; die Kosten für die Mßnhme elufen sich somit, je nch Whl der Unterst, uf lediglich 40 is 80 für ds Stgut. Wenn die Untersten vor dem Roden geschlegelt werden, ist die Ernte prolemlos möglich. Die eiden etriesleiter us Westflen, die Untersten mit Ölrettich ereits mehrjährig erfolgreich einsetzen, eochteten zudem Vorteile durch verringerte Klutenildung. 82

5 Christoph Stumm, Institut für Orgnischen Lndu, Ktzenurgweg 3, onn, Tel.: , Fx: LEITETRIEE ÖLOGISCHER LNDU NORDRHEIN-WESTFLEN Wichtig für die Umsetzung in die Prxis ist neen der erfolgreichen Unkrutkontrolle uch, dss die Untersten in den isherigen Untersuchungen keinen negtiven Einfluss uf den verkufsfähigen Ertrg und die Qulität der Krtoffeln htten. Zusmmenfssung Untersten reduzierten in eiden Versuchsjhren die Spätverunkrutung signifiknt. Ölrettich und Senf unterdrückten die Spätverunkrutung m stärksten; uchweizen scheint für Gemüseuetriee geeignet. Untersten ermöglichen insesondere in Krtoffelsorten, die eine schwche Resistenz gegen die Krutfäule esitzen, eine wirkungsvolle Möglichkeit zur Reduzierung der Spätverunkrutung. Einflüsse der Untersten uf den verkufsfähigen Ertrg und den efll mit Krnkheiten und Schädlingen wurden islng nicht eochtet. uslick Die Untersten Ölrettich, Senf, uchweizen, Phceli und Sonnenlumen werden 2007 insesondere unter den spekten Krtoffelsortenwhl, eregnung und Krutschlegeln geprüft. Weiterhin wird uf einem Leitetrie in diesem Jhr ds flmmen gegen die Spätverunkrutung (Mücke 2004) einsetzt, worus sich die interessnte Möglichkeit ergit, den Effekt dieser vglw. kostenufwendigen Technik (150 /h) im direkten Vergleich zum Regulierungserfolg der Untersten zu testen. Litertur Hs, G. (1999): Untersten in Krtoffeln zur Minderung von Nitrtusträgen: rteneignung. Mitteilungen der Gesellschft für Pflnzenuwissenschft. 12, Kinz, M., Gerl G., uerswld, K. (1997): Verminderung der oden- und Gewässerelstung im Krtoffelnu des Ökologischen Lndus. Mitteilungen der Deutschen odenkundlichen Gesellschft 85, Leisen, E., Peine,. (2003): Ölrettich-Untersten zur Regulierung des Unkrutdruckes in Krtoffel-Fruchtfolgen. In: Leitetriee Ökologischer Lndu in Nordrhein-Westflen, Versuchsericht 2003 (Eigenverlg), 61 Mücke, M (2004): Regulierung der Spätverunkrutung im ökologischen Krtoffelnu durch flmmen vor der Ernte Einfluss der Mßnhme uf den Unkrutestz in Folgekulturen. In: Versuche im ökologischen Gemüseu in Niederschsen S