Angebot zu Weihnachten Halbe gebratene Ente Holsteiner Art an Glühweinjus, Kirschrotkohl, einem Kartoffelkloß und Marzipanapfel 21,90 Lübecker Kartoffelkeller unter dem HEILIGEN GEIST HOSPITAL Koberg 8 - D-23552 Lübeck Telefon: 0451/76234-38 und 76079 Fax: 0451/75344 www.kartoffel-keller.de
à la carte Weihnachten 2015 Winterliche Vorspeisen und Suppen Terrine Gänsecremesuppe mit Apfelwürfeln und Gänsefleisch 7,90 Terrine Holsteiner Kartoffelsuppe mit Gemüse und Schnippelwurst 7,90 Bunter Salat mit allerlei Tüddelkram, Rauchlachs, Kräutercreme und Kartoffeldressing 13,90 Zu den Vorspeisen und Suppen servieren wir Baguette! Kartoffelpuffer, Folienkartoffeln und Bratkartoffeln 3 Kartoffelpuffer mit Räucherlachs, Kräutercreme und bunter Garnitur mit Tomaten und Gurke 14,90 3 Kartoffelpuffer vegetarisch mit Rahmwirsing und geschwenkten Tomatenwürfeln 12,90 Ofenfrische Folienkartoffel mit Rahmwirsing, gebratenem Lachsfilet und Tomatenwürfeln 14,90 Ofenfrische Folienkartoffel mit Räucherlachs, Kräutercreme und einer bunten Salatgarnitur mit Gurken und Tomaten 14,90 Ofenfrische Folienkartoffel Nordische Art mit Matjesfilet und Büsumer Krabben, dazu Kräutercreme und eine bunte Salatgarnitur 15,90 Bratkartoffeln mit Matjesfilet nach Hausfrauenart, dazu Apfel-Zwiebelschmand mit Gewürzgurke und einer kunterbunten Garnitur 14,90 Bratkartoffeln mit gebratenem Roastbeef kalt, dazu Sc. Remoulade und bunte Garnitur mit Tomate und Gewürzgurke 15,90 Unsere Bratkartoffeln werden nach Holsteiner Art mit Speck und Zwiebeln gebraten.
Unser Gratin-Angebot Der Hochseefischer mit Lachs, Seelachsfilet und Shrimps, Spinat, pikanter Senfsauce, gratiniert mit Edamer Käse und Tomatenwürfeln 13,90 Der Winterliche mit Rahmwirsing und Kasselerwürfeln, gratiniert mit Edamer Käse und Tomatenwürfeln 13,90 Der Vegetarische mit Bechamelkartoffeln, Spinat, Tomatenwürfeln, Feta und Emmentaler Käse überbacken 13,90 Hauptgänge Fisch Fischermann s Teller mit Matjesfilet, Büsumer Krabben, Rollmops und Räucherlachs, dazu Bratkartoffeln, Spiegelei 18,90 Unser Pannfisch Fischfilets aus Nord- und Ostsee auf Kartoffelstampf Hausmacher Art, dazu eine pikante Senfsauce, Gemüsestreifen und Shrimps 16,90 Gebratenes Lachssteak unter der Kartoffelkruste, auf Rahmwirsing, Sc. Hollandaise und Tomatenwürfel 17,90 Hauptgänge Fleisch Holsteiner Grünkohl mit Kasseler Nacken, Bratkartoffeln und Senf 14,90 Holsteiner Grünkohl mit 2 Kohlwürsten, Bratkartoffeln und Senf 14,90 Holsteiner Grünkohl mit einer Kohlwurst und Kasseler Nacken, Bratkartoffeln und Senf 15,90 Unsere Bratkartoffeln werden nach Holsteiner Art mit Speck und Zwiebeln gebraten.
Schnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln, Salatgarnitur, Zitrone und Preiselbeeren 14,90 Kartoffelkeller s Schnitzel mit Kirschrotkohl, Waldrahmpilzen und Bratkartoffeln 15,90 Wildschweinbraten Wilddieb vom Nackenstück in Wacholdersauce, Waldrahmpilzen, Kirschrotkohl, Marzipanapfel und Kartoffelkloß 17,90 Unser Steak 300 g vom argentinischen Weiderind mit Folienkartoffel, Kräutercreme, Cole slaw und feuriger Steaksauce 26,90 Unser Weihnachts-Dessert Lauwarmer Apfel-Zimt-Muffin mit Vanilleeis und warmen winterlichen Kirschen 9,50 3 Kugeln Schokoladeneis mit winterlichen Kirschen und Eierlikör 7,90
Unsere weihnachtlichen Pfannengerichte Grünkohlpfanne Portion Holsteiner Grünkohl mit Kasseler Nacken, Kohlwurst und Schweinebacke, dazu Röstkartoffeln 16,90 Kartoffelkellerpfanne mit 2 Schweinefilets, Waldrahmpilzen, Gemüse, Bratkartoffeln, Spiegelei und Sc. Bearnaise 16,90 Kartoffelkeller s Fischpfanne Seelachs- und Lachsfilet, Shrimps, Gemüsestreifen, Bratkartoffeln, Spiegelei, Sc. Bearnaise 15,90
Weihnachtsmenü Gänserahmsuppe mit Apfelwürfeln und Gänsefleisch Wildschweinbraten Wilddieb mit Kirschrotkohl, Glühweinsauce, Rahmchampignons, Marzipanapfel und Krokettenbällchen oder Gebratenes Lachsfilet unter einer Kartoffelkruste auf Rahmwirsing und Kirschtomaten Schokoladen-Lebkuchen-Creme auf Glühweinkirschen und winterlichen Früchten 29,90
Ihre Weihnachtsgans: Gänsecremesuppe mit Äpfeln und Gänsefleisch Eine Gans für 4 Personen, ca. 5,2 kg mit Holsteiner Füllung, dazu Rotkohl, Kartoffelkloß, Rosinensauce und Marzipanapfel 116,00 Bitte bestellen Sie Ihre Gans 3 Tage vor Ihrer Reservierung. Die Gans wird in der Küche tranchiert und auf der Platte serviert! Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit!