L i e b e K u n d i n! L i e b e r K u n d e! In Ihrer FEINKOST DUMEKLEMMER METZGEREI finden Sie gerade jetzt zu Weihnachten und zu Silvester 2016/17 ein großes Angebot an feinen Fleisch- und Wurstwaren aus täglich frischer, eigener Herstellung ergänzt durch die große Palette internationaler Wurst-, Schinken- und Käseköstlichkeiten, frisches Geflügel und Wildfleisch in großer Auswahl sowie eine Vielfalt frischer Feinkostsalate. Unser Weihnachts-/Silvester 2016/2017 - Spezialitäten-Angebot soll Ihnen die Wahl für Ihre Festtagsmenüs erleichtern. Den beigefügten Bestellzettel verwenden Sie bitte, wenn Sie vorbestellen möchten. Wir wünschen Ihnen, Ihren Familien und Ihren Freunden eine besinnliche Adventszeit und ein gesundes, neues Jahr 2017! in 2016 zum 29.Mal!! WIR BÜRGEN FÜR UNSERE MÖLLMANN-QUALITÄT MIT DEM GUTEN NAMEN UND DER TRADITION SEIT 1907!
SPEZIALITÄTEN zu WEIHNACHTEN und SILVESTER 2016 ***************************************************************************** BESTES FONDUE-FLEISCH Frische deutsche beste Qualitätsstücke! 126 Schweinefilets, ganze, ca. 600 gr pro Stck. 100gr 1,95 21 Bestes Rinderfilet, am Stück, in Würfel oder als Steak 100gr 6,20 25 Beste Rindersteakhüfte 100gr 2,75 26 Bestes Rinderroastbeef 100gr 3,80 29 Bestes Rinderfilet Chinoise, hauchdünn geschnitten 100gr6,50 FONDUE-SAUCEN aus eigener Herstellung ab Mittwoch, den 21.12.2016 ** US Fleischspezialitäten Nebraska: ** Entrecôte ** Hüfte ** Bürgermeisterstück ** ** Australisches Black Angus Entrecôte ** ** Dry Aged Steakfleisch: ** T-Bone ** Roastbeef ** Hochrippensteak am Knochen ** ** frische Rinderzungen **frische Kalbszungen ** Kalbsnierenbraten ** ** Kalbscarrée ** Kalbsrücken ** Kalbshaxen ** Kalbsfilet ** ** Salzwiesen-Lammspezialitäten: ** Lammrücken ** ** Lammlachse ** ** Lammcarrée ** Iberico Schweinefleisch: Carréestück ** ab Montag, den 05.12.2016 : ORIGINAL SCHLESISCHE WEISSWURST nach altem Hausrezept selbst hergestellt DAS BESONDERE STÜCK ZUM FEST Weihnachts-Schinkenbraten, gepökelt, geräuchert, ofenfertig vorbereitet, ca.2 3 kg 100gr 0,95 204 Lukullus-Filetbraten vom Schweinerücken, bratfertig 100gr 1,65 62 Kräutersteakbraten vom Rind, eingelegt, bratfertig 100gr 2,75 8 Tafelspitz vom Rind, zum Kochen, besonders zart 100gr 1,65 209 gefüllter Schweine-Lummer mit Äpfeln/Champignons/Mandeln 100gr 1,40 378 Putenrollbraten TOSCANA, bratfertig gewürzt 100gr 1,40 206 Schlemmerrolle: Blätterteig-Mett-Gebäck, zum Aufbacken 100gr 1,20 205 Kasseler-Lummer in Blätterteig, ofenfertig 100gr 1,85 210 1 ganzes Schweinefilet in Blätterteig mit Schinken + Käse Stck 19,50 **GROSSE AUSWAHL KÖSTLICHER SCHINKENSORTEN** **BRATENAUFSCHNITT ** GÄNSE ** WILDPASTETEN** **KÄSE und SALATE** AUSGEFALLENE GESCHENKIDEEN : DUMEKLEMMER WURSTGESTECKE ( für 15,- und 20,- ) WURSTSTRÄUSSE ( ab 25,- / 30,- / 35,-... ) PRÄSENT-KARTONS, reichlich gefüllt (ab 40,- / 50,- / 60,-... ) kleine PRÄSENTKÖRBE ( ab 40,- bis 60,-), große PRÄSENTKÖRBE ( ab 75,- /... ) Wir bitten um rechtzeitige Bestellung, damit wir Ihre besonderen Wünsche zu den Festtagen erfüllen können. ** BESTELLZETTEL ANBEI **
SPEZIALITÄTEN zu WEIHNACHTEN und SILVESTER 2016 ***************************************************************************** FRISCHES DEUTSCHES GEFLÜGEL 367 Frische deutsche Gänse, HKL.A, erstklassige Ware, kg 18,50 mit Leber, bratfertig; freilaufend aus Oldenburg 372 Frische deutsche Flugenten, HKL.A, freilaufend, kg 14,50 erstklassige Ware, 1,5 kg - 2,0 kg / große 2,5-3,5 kg 363 Frische Puten, HKL.A, bratfertig, trockene Ware kg 12,50 ca. 3-6 kg (extra große auf Wunsch bis 10 kg) 365 Frische Gänsekeulen, HKL.A kg 19,80 366 Frische Gänsebrust, HKL.A kg 19,80 370 Frische Entenkeulen, HKL.A kg 12,50 371 Frische Entenbrustfilets, HKL.A kg 22,50 357 Frische Putenoberkeulen, HKL.A kg 7,50 359 Frische Putenbrust, HKL.A kg 12,50 360 Frische Putenschnitzel, HKL.A kg 14,50 302 Frische KIKOK Mais-Hähnchen kg 8,50 304 Frische KIKOK Mais-Hähnchenbrustfilets kg 18,50 356 Frische Suppenhühner, HKL.A kg 6,50 355 Frische Jungmasthühner, HKL.A (Poularden) kg 6,50 350 Frische Hähnchen, HKL.A kg 6,50 353 Frische Hähnchenkeulen, HKL.A kg 6,80 351 Frische Hähnchenbrust, m.h.u.k HKL.A kg 8,50 352 Frische Hähnchenbrustfilets, HKL.A kg 14,00 ********************************************************************************************* Unsere Küche bietet auf Vorbestellung an : (an Heiligabend bis 12 Uhr zur Abholung) Frisch gebratene GÄNSE-KEULE mit Soße, Apfelrotkohl, Klöße Portion 17,50 Frisch gebratene GÄNSE-KEULE mit Soße (für 1 Person) Portion 12,50 Frisch gebratene GÄNSE-BRUST mit Soße (für 2 Personen) Portion 22,50 BESTELLZETTEL ANBEI
WILD - SAISON 2016 Edle Wild Teilstücke Hirsch Wildschwein Reh - Hase 411 Hirsch-Gulasch, edel 100g/ 1,95 412 Hirsch-Kalbskeule, ohne Knochen 100g/ 2,85 413 Hirsch-Rücken, ausgelöst 100g/ 4,50 436 Hirsch-Rückensteak und Filet 440 100g/ 4,80 420 Wildschwein-Gulasch, edel 100g/ 2,25 422 Wildschwein-Keule, ohne Knochen 100g/ 2,85 437 Wildschwein-Rücken, ohne Knochen 100g/ 3,75 438 Wildschwein-Rückensteak und Filet 441 100g/ 3,95 400 Reh-Gulasch, edel 100g/ 2,75 401 Reh-Keule, mit kleinem Knochen, bratfertig, gehäutet 100g/ 3,50 402 Reh-Rücken, mit Knochen, bratfertig, gehäutet 100g/ 4,80 403 Reh-Medaillons vom ausgelösten Rückenfilet 100g/ 6,95 435 Jagd Fasane (ca. 1000gr/Stück) 100g/ 1,85 Fasanen Brustfilet 100g/ 2,95 430 Hasen-Keulen, mit Knochen 100g/ 2,25 431 Hasen-Rücken, mit Knochen 100g/ 3,50 432 Hasen-Filet 100g/ 4,95 501 Stallkaninchen 100g/ 1,50 502 Stallkaninchen-Keulen 100g/ 1,95 Wir bitten um Vorbestellung! Preisänderungen und Irrtümer vorbehalten!
WEIHNACHTS - BESTELLUNG Name : Anschrift : Telefon : Abholtermin : E-mail-Adresse Bestell-Nr.: Änderungen sind nur bis zum 17.12.16 möglich! Abholtermin : Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag 21.12.2016 22.12.2016 23.12.2016 24.12.2016