FRISCHES GEFLÜGEL, LAMM, KANINCHEN UND WILD

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1 Telefon Telefax ZENTRALE SERVICE- & LOGISTIK-CENTER BEUSSELSTRASSE 44 N Q BERLIN STAND: ES GEFLÜGEL, LAMM, KANINCHEN UND WILD Vorbestellung für Ihre Festtage bis zum , 77 12, 55 12, 55 Gustav - Die glückliche Gans 5605 Stücewicht ca. 3,6 5, 4 Stück im Gänsekeulen 5678 Stücewicht ca. 500 g, 2 Stück vak.- 10 im Gänsebrust 5666, Stücewicht ca. 1, ca. 10 im GUSTAV DIE GLÜCKLICHE GANS Vor 37 Jahren hat der Bauer Todd in der ungarischen Puszta mit der artgerechten Freilandhaltung von Gänsen auf saftig grünen Wiesen begonnen. Da die Nachfrage in den Folgejahren nach seinen Gänsen stetig stieg kaufte Bauer Todd immer größere Ländereien dazu. Heute verfügt er über eine Gesamtfläche von etwa 2,2 Millionen Quadratmetern. Auf dieser Fläche werden heute jährlich ca Tiere aus eigener Zucht gezüchtet. Die Gänse ernähren sich ausschließlich von Grünfutter und reinem Getreide, wobei die ersten 5 Wochen, bevor die jungen Gänse auf die Weide gelassen werden, noch mit Getreide und Zusätzen aus Vitaminen und Mineralstoffen gefüttert werden. Dadurch wird auf den Einsatz von Antibiotika verzichtet. Die Tierschutzorganisation "Vier Pfoten" besucht in unregelmäßigen unangekündigten Abständen von 1 bis 2 Wochen das Unternehmen von Herrn Todd und hatte bisher noch keine Beanstandungen zu verzeichnen. Weiterhin verfügt das Unternehmen über einen eigenen Schlachtbetrieb in der Nähe der Weiden - der nach heutigen Standards nach IFS und BRC zertifiziert ist. Dadurch werden die Tiere nicht unnötig durch lange Transporte gestresst, was ebenfalls zur hohen Fleischqualität der Gänse beiträgt. DIE BRINGEN S EINFACH. RECKE-FLEISCHWAREN.DE BESTELLUNG@RECKE-FLEISCHWAREN.DE

2 Gänse & ENTEN MARKERUPER GÄNSE Die Markeruper Gänse werden von Ende Mai bis Juli in drei verschiedenen Partien aufgestellt und laufen mindestens 22 Wochen auf saftigen Graswiesen mitten in Angeln, in Markerup-Husby, wenige Kilometer von Flensburg entfernt. MARKERUPER BARBARIE- ENTEN UND -ERPEL Aus Frankreich kommen die kleinen Küken und werden hier in Deutschland in ausgewählten Betrieben aufgezogen. Die weiblichen Enten werden 10 Wochen und die en Erpel 12 Wochen alt. Drei Mal täglich werden hiesige Tiere auf Gesundheit und genügend Wasser und Futter (ohne Farbstoffe) kontrolliert. In der EG-Schlachterei kontrollieren die zuständigen Veterinäre ständig die Schlachtung, denn äußerste Sauberkeit und Hygiene ist hier oberstes Gebot. Die bewährten Markeruper Gänse und Enten sowie -Erpel sind immer frisch und halten 8 bis 10 Tage. MARKERUPER Gänse mit Innereien, Stücewicht ca. 4,5 6,5, einzeln 3 Stück im 5920 MARKERUPER Erpel mit Innereien, Stücewicht ca. 3, einzeln 4 Stück im , 99 7, 49 Baby-Pute Stücewicht ca. 2 3, SB-, 4 Stück im Junge Pute weiblich Stücewicht ca. 4 5, 3 Stück im Ente mit Hals und Innereien Stücewicht ca. 1,9 2,2 auf Tray, 4 Stück im 5, 25 Flugente Stücewicht ca. 2,4 2,8, einzeln auf Tray, 2 Stück im Flugentenbrust weiblich 2 Stück à ca g 16 Packungen im 12, 49 Flugentenkeulen Stücewicht ca. 375 g, 2 Stück 8 Packungen im Maishähnchen HKL A, ganz bratfertig, Stücewicht ca. 1,3 auf Tray, 4 Stück im 4, 99 Flugentenbrust Stücewicht ca. 375 g, 2 Stück 8 Packungen im , 49 Maispoulardenbrust Suprème ausgelöst, Stück- gewicht ca g, 4 Stück ca. 5 im 7, 29 SEITE 2 ZENTRALE BERLIN FAX

3 Kaninchen & LAMM Kaninchen ganz, mit Kopf Stücewicht ca. 1,5, 6 Stück im Rücken 1 Stück à ca. 500 g auf Tray, 15 Trays im , 49 Keulen Stücewicht 30 Stück im , im Poly- Beutel 5629 lose , 99 6, 45 Läufchen Stücewicht 2 Stück auf Tray, 15 Trays im 9704 Keulen Stücewicht 2 Stück auf Tray, 15 Trays im , 49 Leber ca. 500 g im Beutel, 20 Beutel im Lamm- Rücken vom Weidelamm, grasgefüttert French Rack, Stücewicht ca g, vak.- Lammlachse ohne Silberhaut, Stücewicht 4 Stück = ca. 1, vak.- NEUSEELAND mit Röhrenknochen, ohne Hüfte, Stücewicht ca. 1,6 2, einzeln vak , 89, ohne Hüfte, ohne Haxe, Stücewicht ca. 2 +, vak Lammschulter vom Weidelamm, grasgefüttert gerollt und gewickelt, Stücewicht ca. 1, einzeln vak , Hüfte und Haxe Stücewicht ca. 2 +, einzeln vak Jungschafskeule, grasgefüttert ohne Patella, Stücewicht ca. 1,8, einzeln vak *Die aktuellen Preise entnehmen Sie bitte unserer wöchentlichen Frischfleisch-Preisliste! RECKE-FLEISCHWAREN.DE ABHOLMARKT BERLIN FAX SEITE 3

4 Wild AUS Hirschrücken Stücewicht ca. 1 3, ca. 20 im , 99 Hirschkeule Stücewicht ca. 4 5, vak.- 20 im , 95 Wildgulasch handgeschnitten aus Wildschwein-, Reh- und Hirschfleisch, ca. 2,5, vak , 60 Hirschrücken Stücewicht ca. 3 6, ca. 20 im , 49 Hirschschulter mit Wade, Stücewicht ca. 3, einzeln ca. 20 im , 95 Wildknochen verschiedene Größen 5 lose im , 49 Rehrücken Stücewicht ca g, ca. 20 im 33, 95 Rehrücken Stücewicht ca. 1,5 2,2, einzeln vak.- 20 im 23, Rehkeule Stücewicht ca. 1,5 2,5, ca. 18 im 15, 45 Wildschweinrücken Stücewicht ca. 1 1,5, vak.- 20 im Wildschweinrücken Stücewicht ca. 2 5, vak.- 20 im 12, 95 8, 95 Wildschweinkeule mit Wade, Stücewicht ca. 2 5, ca. 20 im 10, Wildschweinkeule Stücewicht ca. 2 7, vak.- 20 im Lieferung vorbehaltlich richtiger und rechtzeitiger Selbstbelieferung aus dem Ursprung! Bitte geben Sie Ihre Vorbestellung bis spätestens zum auf. 8, 95 Alle Angebote freibleibend! Druckfehler vorbehalten!

5 Bitte kreuzen Sie die Niederlassung an von der Sie Ihre Ware bekommen und schreiben Sie deutlich, um Fehlerquellen zu vermeiden! BESTELLSCHEIN für Ihre Bestellung per Telefon oder Telefax ZENTRALE BERLIN ABHOLMARKT BERLIN Bestelldatum: Kd.-Nr.: Kd.-Name: Kd.-Anschrift (PLZ, Ort, Straße): Lieferung zum: Abholung am: Art.-Nr. Artikelbezeichnung Preis in 5605 Ungarn "Gustav" - Die glückliche Gans, ca. 3,6 5 7, Ungarn Gänsekeulen, ca. 500-g-Stücke 12, Ungarn Gänsebrust, mit Kn., ca. 1--Stücke 12, Markeruper Gänse, ca. 4,5 6,5--Stücke 9, Markeruper Erpel, ca. 3--Stücke 7, Frankreich Baby-Pute, ca Stücke 5, Frankreich Junge Pute, weiblich, ca Stücke 5, Deutschland Ente mit Hals und Innereien, ca. 1,9 2,2--Stücke 5, Frankreich Flugente,, ca. 2,4 2,8--Stücke 5, Frankreich Flugentenkeulen,, ca. 375-g-Stücke 5, Frankreich Flugentenbrust,, ca. 375-g-Stücke 11, Frankreich Flugentenbrust, weibl., ca g-Stücke 12, Frankreich Maishähnchen, HKL A, ganz, ca. 1,3--Stücke 4, Frankreich Maispoulardenbrust, Suprème, ca g-Stücke 7, Tschechien Kaninchen, ganz, mit Kopf, ca. 1,5--Stücke, Polybtl. 6, Tschechien Kaninchen, ganz, mit Kopf, ca. 1,5--Stücke, lose 6, Tschechien Kaninchenrücken, mit Kn., 1 Stück ca. à 500 g auf Tray 7, Tschechien Kaninchenkeulen, ca. 250-g-Stücke 10, Tschechien Kaninchenläufchen, ca. 250-g-Stücke, 2 Stück auf Tray 5, Tschechien Kaninchenkeulen, ca. 250-g-Stücke, 2 Stück auf Tray 11, Tschechien Kaninchenleber, ca. 500 g im Beutel 5,99 Ihre Bestellmenge Stück Kildare Irland Lammlachse, grasgefüttert, ca. 250-g-Stücke Kildare Irland Lammrücken, grasgefüttert, ca g-Stücke Kildare Irland, grasgefüttert, ca. 2-+-Stücke Kildare Irland, grasgefüttert, ca. 2 +-Stücke Kildare Irland Lammschulter, grasgefüttert, ca. 1--Stücke Kildare Irland Jungschafskeule, grasgefüttert, ca. 1,8--Stücke 5167 Neuseeland ohne Hüfte, ca. 1,6 2--Stücke 7, Hirschrücken, ca Stücke 28, Hirschkeule, ca Stücke 11, Hirschrücken, ca Stücke 16, Hirschschulter, mit Wade, ca. 3--Stücke 10, Wildgulasch, handgeschnitten, ca. 2,5 vak.- 7, Wildknochen, verschiedene Größen, 5, lose 2, Rehrücken, ca g-Stücke 33, Rehrücken, ca. 1,5 2,2--Stücke 23, Rehkeule, ca. 1,5 2,5--Stücke 15, Wildschweinrücken, ca. 1 1,5--Stücke 12, Wildschweinkeule, mit Wade, ca Stücke 10, Wildschweinkeule, ca Stücke 8, Wildschweinrücken, ca Stücke 8,95 Angebote freibleibend! BITTE GEBEN SIE IHRE VORBESTELLUNG SPÄTESTENS BIS ZUM AUF! Lieferung vorbehaltlich richtiger und rechtzeitiger Selbstbelieferung aus dem Ursprung! *Die aktuellen Preise entnehmen Sie bitte unserer wöchentlichen Frischfleisch-Preisliste!