Cocktails Fresh & Fruity Erfrischende und fruchtige Cocktails!
ner Mixing Ro ig cht u r f & h c fris g von m lu n E in e S a m s c h lä g e n, or R e z e p t v t ig f ü r e in e n h k! nd fruc schmac f r is c h u e G ll o v Sommer Die Cocktails, welche mit * gekennzeichnet sind, wurden von Barkeeper Stefano Renzetti entwickelt.
Medesimo * t imbeergeis 4 cl Waldh aft ass 4 cl Anan rup nsfruchtsi o i 2 cl Pass cco 7 cl Prose Den Ananassaft, den Passionsfruchtsirup und den Waldhimbeergeist in ein Hurricane Glas gießen. Das Glas mit Prosecco auffüllen.
Yellow boat 18 cl Cedrata (Saft einer Zedratzitrone) 2 cl Waldhimbeergeist Limettenschale Frische Himbeeren Eiswürfel In einem Tumbler Cedrata (Saft einer Zedratzitrone) und Waldhimbeergeist mischen. Glas mit Eiswürfeln auffüllen und mit einigen frischen Himbeeren und Limettenschale garnieren.
Orient-Express 4 cl Williams 1 Prise Zimt 2 Baby-Birnen von Roner Sprite Eiswürfel Williams mit Zimt vermischen und in einem Glas einige Minuten ruhen lassen, sodass sich der Zimt am Glasboden absetzt. Das Williams-Zimt-Gemisch durch ein Sieb in ein Glas mit Eiswürfeln gießen und die Baby-Birnen in Würfel schneiden. Mit Sprite auffüllen und kurz durchmischen.
GrappaTè* 3 cl Grappa La Oro 6 cl Zitronentee 3 cl Orangenlikör 1 Löffel Zucker Den noch warmen Zitronentee mit dem Zucker süßen und auskühlen lassen. Grappa La Oro, den kalten Zitronentee und den Orangenlikör in ein Glas geben und umrühren.
White Spirit* 2 cl Grappa La Morbida 5 cl aromatischer Weißwein (Sauvignon Blanc, Müller Thurgau o. Ä.) 5 cl Sprite Zitronenschale Grappa La Morbida mit dem Weißwein und Sprite in einen großen Tumbler geben und mit einer Zitronenschale garnieren.
P.S.* 3 cl Pommé 2 TL Zucker 7 cl Prosecco Brut 2 cl Selters- oder Mineralwasser Ingwerscheiben Zimt (Tropfen oder Pulver) Scheiben von grünem Apfel In einem Glas Pommé, Ingwer, Zimt und Zucker mixen. Selters- oder Mineralwasser dazugeben und erneut kurz mixen. Das Glas mit dem Prosecco auffüllen und mit den Apfelscheiben garnieren.
Seduzione* 1 Scheibe Ananas 1,5 cl Pink Berry 1 cl Limetten- oder Zitronensaft Eiswürfel Ananas, Limetten- oder Zitronensaft und Pink Berry in den Mixer geben und pürieren, danach Eiswürfel hinzufügen und erneut kurz mixen. Alles in ein Hurricane Glas geben und einen Löffel Pink Berry darübergießen.
Fedeltà * 100 g Mango ½ Banane 10 cl Milch 2 cl Bombardino Im Mixer Mango, Banane und kalte Milch mixen, nach Belieben können Eiswürfel hinzugegeben werden. In ein Glas schütten, mit Bombardino verfeinern und mit Fruchtstückchen garnieren.
Feeling* 2 cl Holler Sambo 1 Scheibe Ananas 1 Scheibchen frischer Fenchel 2 TL Honig Ananas- und Orangenscheiben In einem Mixer Ananas, Fenchel, Honig und eisgekühlten Holler Sambo pürieren. Mit etwas Holler Sambo Spray verfeinern und mit Fruchtscheiben garnieren.
Audacia * 2 cl Limoncello 1 Stück Wassermelone frische Minzblätter 7 cl Vanilletee Die entkernte Wassermelone pürieren und den eisgekühlten Vanilletee dazugeben. Den Limoncello hinzufügen und erneut kurz durchmischen. Mit den frischen Minzblättern garnieren.
Serenity 1/3 Holler Sambo 1/3 kalter Pfefferminztee 1/3 Prosecco Eiswürfel Holler Sambo in ein Glas mit Eiswürfeln gießen. Den kalten Pfefferminztee dazugeben und kurz durchmischen. Das Glas mit eisgekühltem Prosecco auffüllen. Dieser Cocktail wurde von Serena entwickelt. Omindipanpepato.blogspot.it
Adulazione * 1 cl Limoncello 100 g frischer Pfirsich 200 g Wassermelone 125 g Naturjoghurt Im Mixer den gut gekühlten Joghurt mit den Früchten pürieren. In ein Glas gießen und mit einem Löffel Limoncello Zitronenlikör verfeinern. Alternativ kann der Limoncello untergerührt werden.
Pink Summer 1/3 Pink Berry 2/3 Schweppes Tonic oder Schweppes Bitter Lemon Eiswürfel Zitronenscheibe Frische Minzblätter Pink Berry in ein Weinglas mit Eiswürfeln geben, mit Schweppes aufgießen und mit frischer Minze sowie der Zitronenscheibe garnieren.
Mohair * 2 cl Pink Berry 2 cl Pommé 7 cl Prosecco 2 Tropfen Alpler 1 Zuckerwürfel Den Zuckerwürfel mit 2 Tropfen Alpler in ein eisgekühltes Cocktailglas Margarita geben. Pink Berry und Pommé hinzufügen und mit Prosecco auffüllen.
Seta * 2 cl Marille 2 cl Holler Sambo 7 cl Prosecco 1 Zuckerwürfel 2 Tropfen Alpler Den Zuckerwürfel mit 2 Tropfen Alpler in ein eisgekühltes Cocktailglas Margarita geben. Marille und Holler Sambo hinzufügen und mit Prosecco verlängern.
Ryon * 2 cl Limoncello 7 cl Prosecco 1 Zuckerwürfel 1 Tropfen Alpler Eiswürfel In einen niederen Tumbler den Zuckerwürfel mit 1 Tropfen Alpler geben und mit Eiswürfeln auffüllen. Den Limoncello hinzugeben und mit Prosecco aufgießen. Alles durchmischen und servieren.
Sambo Spritz* 2 cl Holler Sambo 2 cl Limoncello 1 Rosmarinzweig 1 Zitronenscheibe 7 cl Prosecco 2 cl Mineral- oder Selterswasser In einem Weinglas Holler Sambo und Limoncello mit dem Rosmarinzweig vermischen. Den gut gekühlten Prosecco dazugeben, mit Mineral- oder Selterswasser auffüllen. Mit einer Zitronenscheibe garnieren.
Mrs. G. 200 cl Holler Sambo 2 grüne Äpfel 4 cl Amaretto Eiswürfel Die grünen Äpfel samt Schale mit einigen Eiswürfeln im Mixer pürieren. Den Holler Sambo und den Amaretto dazugeben und gut unterrühren. In Gläsern mit Eiswürfeln servieren. Dieser Cocktail wurde von Serena entwickelt. omindipanpepato.blogspot.it
Hugo 2.0 1/3 Holler Sambo 2/3 Prosecco Mineralwasser Zitronenscheibe Frische Minz- oder Basilikumblätter Eiswürfel Holler Sambo in ein Weinglas mit Eiswürfeln geben. Mit Prosecco auffüllen und einmal vorsichtig umrühren. Einen Schuss Mineralwasser dazugeben und mit einer Zitronenscheibe und frischer Minze oder Basilikum garnieren.
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