Speisekarte Partyservice Leske www.partyservice-leske.de DÜSSELDORF Entdecken Sie unsere Spezialitäten!!!
1 2 UNSERE SPEZIALITÄTEN Grillschinken In der Schwarte gegrillt 10 Personen 78,00 12 Personen 85,00 14 Personen 103,00 15 Personen 108,00 18 Personen 120,00 20 Personen 130,00 25 Personen 155,00 30 Personen 180,00 35 Personen 205,00 40 Personen 225,00 45 Personen 245,00 ab 50 Personen 5,40 pro Person Burgunderschinken In süffiger Rotweinbeize gepökelt 10 Personen 82,00 12 Personen 89,00 14 Personen 105,00 15 Personen 110,00 18 Personen 125,00 20 Personen 135,00 25 Personen 160,00 30 Personen 185,00 35 Personen 210,00 40 Personen 235,00 45 Personen 254,00 ab 50 Personen 5,60 pro Person 10 Personen Spanferkel 85,00 (ausgelöst) 93,00 12 Personen Spanferkel 100,00 (ausgelöst) 108,00 14 Personen Spanferkel 115,00 (ausgelöst) 123,00 15 Personen Spanferkel 120,00 (ausgelöst) 128,00 Spanferkel knusprig gebraten-herzhaft gewürzt 18 Personen Spanferkel 135,00 (ausgelöst) 143,00 20 Personen Spanferkel 142,00 (ausgelöst) 150,00 25 Personen Spanferkel 168,00 (ausgelöst) 176,00 30 Personen Spanferkel 195,00 (ausgelöst) 203,00 35 Personen Spanferkel 220,00 (ausgelöst) 232,00 40 Personen Spanferkel 245,00 (ausgelöst) 257,00 45 Personen Spanferkel 274,00 (ausgelöst) 286,00 ab 50 Personen Spanferkel 6,00 pro Person (ausgelöst) 6,30 pro Person Honigschinken in milder Beize gereift 10 Personen 82,00 12 Personen 89,00 14 Personen 105,00 15 Personen 110,00 18 Personen 125,00 20 Personen 135,00 25 Personen 160,00 30 Personen 185,00 35 Personen 210,00 40 Personen 235,00 45 Personen 254,00 ab 50 Personen 5,40 pro Person Grillschulter saftig gebraten 10 Personen 62,00 12 Personen 74,00 14 Personen 80,00 15 Personen 84,00 18 Personen 100,00 20 Personen 108,00 25 Personen 137,00 30 Personen 159,00 35 Personen 183,00 40 Personen 204,00 45 Personen 230,00 ab 50 Personen 5,10 pro Person
3 4 MENÜS Menü 1 Schweinebraten oder Rinderbraten, Gemüseplatte und Salzkartoffeln, Vanillecreme mit Kirschsauce (ab 6 Personen) pro Person 14,50 Menü 2 Sahnegeschnetzeltes (Filet), Butterreis oder Spätzle, gemischter Salat, rote Grütze mit Vanillesauce (ab 6 Personen) pro Person 16,00 Menü 3 Schweinemedaillons mit Sauce Bernaise, Bratkartoffeln und Gemüseplatte, Obstsalat (ab 6 Personen) pro Person 16,50 Menü 4 Rindermedaillons mit Pfeffersauce, Kroketten und Gemüseplatte, Mousse au Chocolate mit Vanillesauce (ab 6 Personen) pro Person 19,50 Lachssteak mit Blattspinat und Bandnudeln (ab 6 Personen) pro Person 8,50 Kasseler in Blätterteig (ab 6 Personen) pro Person 9,00 Sahnegeschnetzeltes vom Schweinefilet (ab 6 Personen) pro Person 8,50 Putengeschnetzeltes mit Champignons (ab 6 Personen) pro Person 9,00 Schweinebraten in Sauce (ab 5 Personen) 2 Scheiben pro Person 7,00 Putenrollbraten in Sauce (ab 5 Personen) 2 Scheiben pro Person 8,00 Rinderbraten mit Burgundersauce (ab 6 Personen) pro Person 8,50 Rollbraten, Spießbraten, Kasseler (ab 5 Personen) 2 Scheiben pro Person 6,50 Zwiebelrollbraten (ab 5 Personen) 2 Scheiben pro Person 6,50 Jägerrollbraten (ab 5 Personen) 2 Scheiben pro Person 6,90 Hackbraten im Ganzen 13,00 Pute (gefüllt) ca. 6 Kilo Tagespreis ofenfrische Grillhaxen je nach Größe 5,50 Gänsekeulen Tagespreis Lamm im Ganzen ca. 13 kg Rohgewicht 180,00 Lammkeule Tagespreis
5 6 WARME BUFFETS Bauernplatte Spießbraten, Kasseler,Hähnchenkeulen, Krautsalat, Bohnensalat, Sauerkraut (ab 6 Personen) pro Person 10,50 Westfälische Pfanne Marinierter Schweinenacken in Champignonrahm, Bratkartoffeln, Krautsalat (ab 6 Personen) pro Person 9,00 Balkanplatte Paprikarollbraten, Pfefferbraten, Zwiebelbraten, Krautsalat, Griechischer Bauernsalat (ab 6 Personen) pro Person 8,90 Schweinebraten rustikal In Rahmsauce, Kartoffelecken, gemischter Salat (ab 6 Personen) pro Person 9,00 KALTE BUFFETS Kaltes Buffet Schnitzel, Kasseler, Putenbrust, Partyfrikadellen, Schinkenröllchen, Filetmedaillons, Roastbeef-Röllchen, Geflügelsalat, Kartoffelsalat, Waldorfsalat (ab 6 Personen) pro Person 18,00 Gemischtes Buffet warmer Krustenbraten, Schweinebraten, Schinkenröllchen, Filetmedaillons, Rollmöpse, Forellenfilets, Lachs, Kartoffelsalat, Wurstsalat, Nudelsalat, gemischte Käseauswahl (ab 6 Personen) pro Person 18,50 Fortuna Buffet Partyschnitzel, Hähnchenkeulen, Partyfrikadellen, kleine Mettwürstchen, Kartoffelsalat, Krautsalat, Zwiebelschmalz und Zwiebelbrot (ab 6 Personen) pro Person 12,50 Kalbsmedaillons in Gorgonzolasauce, Kartoffelgratin, Kaisergemüse (ab 6 Personen) pro Person 19,00 Geflügelplatte Hawaii Hähnchenschnitzel, Putensteaks, Hähnchenkeulen, Curry-Fruchtsauce, Baguette (ab 6 Personen) pro Person 12,50
7 8 KOMBI BUFFETS stellen Sie sich Ihr Buffet selbst zusammen Schweinefiletmedaillons (ca. 250 gr.) (ab 6 Personen) 5,90 Rinderfiletmedaillons (ca. 250 gr.) (ab 6 Personen) 10,90 Partyschnitzel 2,30 Partyfrikadellen 1,20 Hähnchenschnitzel 3,00 Putenschnitzel 3,00 Schinkenröllchen 2,20 Roastbeef (3 Scheiben) (ab 6 Personen) 5,00 Hähnchenkeule 2,10 Schweinebraten, kalter Aufschnitt (ab 6 Personen) 2,90 Frikadelle 1,70 ofengebackener Leberkäs (ab 8 Personen) pro Person 3,00 Käseplatte rustikal (ca. 10 Personen) 42,00 Käseigel 17,00 Mett dekoriert 1,4 kg 20,00 Schinkenplatte oder Bratenplatte (ca. 10 Personen) 50,00 DEFTIGES Kesselgulasch (ab 6 Personen) pro Portion 4,50 Chili con Carne (ab 6 Personen) pro Portion 4,50 Grünkohl (ab 6 Personen) pro Portion 4,90 SALATE Krautsalat, Bohnensalat (ab 5 Personen) pro Portion 1,80 Kartoffelsalat, Nudelsalat, Eiersalat, Zigeunersalat, Tomatensalat, Gurkensalat, Krautsalat in Sahne, Tsatziki (ab 5 Personen) pro Portion 2,10 Wurstsalat, Waldorfsalat, Speckkartoffelsalat (ab 5 Personen) pro Portion 2,20 Griech. Bauernsalat, Schichtsalat, Spätzlesalat mit Pfifferlingen, Geflügelsalat, Rindfleischsalat, Matjessalat (ab 5 Personen) pro Portion 2,40 Gemischter Salat mit Dressing Ihrer Wahl (Joghurt, French, Essig+ Öl) (ab 5 Personen) pro Portion 3,80 Tomaten mit Mozzarella (ab 5 Personen) pro Portion 2,90 VEGETARISCH Käsespätzle mit Lauch und Tomaten (ab 4 Personen) pro Portion 6,50 Backofengemüse mit Tofuwürfeln (ab 5 Personen) pro Portion 6,90
9 10 FISCHPLATTEN Rustikal Forellenfilets, Lachs, Matjesröllchen, Makrelenfilets (ab 8 Personen) pro Portion 14,50 Exclusiv Stremellachs, Aal, Heilbutt, Krabbencocktail, Garnelen (ab 8 Personen) pro Portion 18,50 exclusive Lachsplatte (hausgebeizter Lachs) für 10 Personen 46,00 Krabbencocktail (ab 5 Personen) pro Portion 5,00 Hühnersuppe pro Portion 3,00 Rindfleischsuppe pro Portion 3,00 Graupensuppe pro Portion 3,00 Kartoffelsuppe pro Portion 2,80 Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch pro Portion 3,80 Mindestabnahme 3 Liter, pro Portion 350 ml. AUFLÄUFE Kartoffelgratin (ab 5 Personen) pro Portion 2,50 SUPPEN Erbsensuppe pro Portion 2,80 serbische Bohnensuppe pro Portion 2,80 Gulaschsuppe pro Portion 4,00 Tomatensuppe pro Portion 2,40 Kartoffelgratin mit Lauch (ab 5 Personen) pro Portion 2,80 Kartoffelgratin mit Broccoli (ab 5 Personen) pro Portion 2,80 Broccoli in Käse-Sahnesauce (ab 5 Personen) pro Portion 2,40 Nudelauflauf Spinat, Schinken, Tomaten-Sahnesauce (ab 5 Personen) pro Portion 4,70
11 12 BEILAGEN Bratkartoffeln (ab 5 Personen) pro Portion 2,20 warme Speckkartoffeln (ab 5 Personen) pro Portion 2,20 Folienkartoffel mit Kräuterbutter (ab 5 Personen) pro Portion 2,20 Kartoffelpüree (ab 5 Personen) pro Portion 2,20 Salzkartoffeln (ab 5 Personen) pro Portion 1,90 Reis (ab 5 Personen) pro Portion 1,70 Spätzle (ab 5 Personen) pro Portion 1,90 Kroketten (ab 5 Personen) pro Portion 1,90 Kartoffelecken (ab 5 Personen) pro Portion 1,90 Gemüseplatte (ab 5 Personen) pro Portion 3,70 Rosmarinkartoffeln (ab 5 Personen) pro Portion 2,10 Böhnchen im Speckmantel (ab 5 Personen) pro Portion 2,40 Antipasti (ab 5 Personen) pro Portion 7,50 Sauerkraut warm (ab 5 Personen) pro Portion 1,70 Rotkohl warm (ab 5 Personen) pro Portion 1,70 Butter pro Portion 0,50 Kräuterbutter pro Portion 0,80 Zwiebelschmalz pro Portion 0,80 Sauce pro Portion 0,80 DESSERTS Herrencreme mit Cognac (ab 5 Personen) pro Portion 3,50 Obstsalat (ab 5 Personen) pro Portion 4,00 Mousse au Chocolate mit Vanillesauce (ab 5 Personen) pro Portion 3,50 rote Grütze mit Vanillesauce (ab 5 Personen) pro Portion 3,00 Vanillepudding (ab 5 Personen) pro Portion 3,50 Bayerisch Creme mit Himbeeren (ab 5 Personen) pro Portion 3,00 Götterspeise mit Vanillesauce (ab 5 Personen) pro Portion 1,80 BROTE Roggen-, Speck-, Sesam-, Mohn-oder Kümmelstange Stück 3,20 Französisches Weißbrot (Pariser Brot) Stück 2,70 Zwiebelbrot Stück 3,10 Gemischte Brötchentorte (ca.30 kleine Brötchen) Stück 13,00 Bauerntorte Stück 15,00 Brotkorb, gemischt, (8-12 Personen) 17,00
13 14 Wir empfehlen uns für alle Anlässe. Auch an Sonn- und Feiertagen. Bestellungen erbitten wir 4-5 Tage vorher. Unser Team ist stets bemüht, alle Lieferungen und Bestellungen zur vollsten Zufriedenheit unserer Kunden auszuführen. Sollte es trotzdem einmal Anlass zu Reklamationen geben, bitten wir Sie, uns dies unverzüglich am Tag der Lieferung mitzuteilen. Barzahlung bei Anlieferung (Anlieferung ist kostenpflichtig) Alle Preise einschließlich gesetzlicher Mwst. Ihre Spanferkelbraterei Leske Verleih-Service Leske Wir verleihen auf Anfrage... Kühlwagen Gulaschkanone Theke Thekenzubehör Bierzeltgarnituren Spanferkel-Grill Heizstrahler Sprechen Sie uns an! Angaben über Zusatzstoffe (gem. ZzuLV. 9 Kenntlichmachung) Käse (1,2) Salami (2,3) Schinken (2,3,4) Dressing (2) 1.) Farbstoff 2.) Konservierungsstoff 3.) Antioxidationsmittel 4.) Geschmackverstärker Saucen teilweise mit Phosphat, Benzoesäure und Sorbinsäure Für unsere leihweise überlassene Platten, Buffetbleche, Schüsseln usw. erheben wir ein Pfand. (Je nach Auftragsgröße 30,00-100,00 ) Die Rückgabe des gereinigten Leih-Geschirrs und der leihweise überlassenen Platten, Buffetbleche, Schüsseln usw. sollte innerhalb der darauffolgenden Woche geschehen! Bitte bringen Sie diese gespült zurück, da wir ansonsten eine Gebühr berechnen. Leih-Geschirr Suppentasse und Löffel, gespült zurück 0,70 Dessertschale und Löffel, gespült zurück 0,70 Porzellanteller, Besteck, Servietten, gespült zurück 0,80 Ungespült zurück 1,30 Einweg-Geschirr Pappteller, Besteck, Servietten 0,60 Plastikterrinen, Löffel 0,60
Imbiss Öffnungszeiten Montag - Donnerstag 10:00 Uhr - 18:00 Uhr Freitag 10:00 Uhr - 16:00 Uhr Büro Öffnungszeiten Montag - Freitag 10:00 Uhr - 14:00 Uhr www.partyservice-leske.de Gültig ab 01.01.2016 Küster & Schlösser ohg Höherhofstr. 271 40627 Düsseldorf Deutschland Telefon:+49 (0211) - 68 44 13 Telefon: +49 (0211) - 200 906 44 E-Mail: info@partyservice-leske.de