Liebe Gäste, wir bedanken uns im Voraus für Ihr Interesse hier im Seeblick. Nachfolgend finden Sie unsere Menüvorschläge. Sollte Ihr Wunschmenü nicht dabei sein, scheuen Sie sich nicht uns anzusprechen. Wir beraten Sie gerne. Bitte bedenken Sie, dass viele Produkte nur frisch oder Saisonal verfügbar sind und wir nicht alle Gerichte über das ganze Jahr hinweg anbieten können. Sie können sich individuell die Menüvorschläge selber zusammenstellen, wir errechnen Ihnen dann den Preis für Ihr gewünschtes Menü. Die Preise verstehen sich als Tellerservice. Unsere Menüs bieten wir ab 15 Personen an Spezieller Blumenschmuck oder Dekoration, können auf Wunsch zum Selbstkostenpreis organisiert werden Um Ihrer Feier das besonderen Flair zu geben, können wir gerne unsere Stühle mit weißen Stuhlhussen beziehen. Wir berechnen dann 4,90 je Husse, inklusive reinigen. Sollten Sie besondere Vorstellungen haben, kommen Sie auf uns zu. Um die gewünschten Speisen in bester und frischer Qualität anbieten zu können, teilen Sie uns bitte Ihre Menüauswahl spätestens 10 Tage vor Ihrem Event mit. Bei selbst mitgebrachtem Wein, Sekt oder andere Getränke, berechnen wir je Flasche 12 Korkgeld. Sollten Sie für Ihre Feier eine spezielle Torte (Hochzeits- oder Tauftorte) mitbringen, (Kühlkette darf nicht unterbrochen werden), berechnen wir pro Gedeck 1,50. Da wir in unserem Hause die Kuchen und Torten selbst herstellen, akzeptieren wir keine weiteren mitgebrachten Kuchen. Eine Haftung für Ihren mitgebrachten Kuchen schließen wir aus. Die Angaben sind vorerst freibleibend und die alten Menüvorschläge verlieren ihre Gültigkeit Für Fragen & Wünsche für Ihre Veranstaltung oder Menü, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Das Seeblick-Team Achim Hirt und Stefan Öhlschläger
Menü 1 Gemischter Salatteller Ofenfrischer Schweinebraten an Trollinger-Sößle mit bunter Gemüsegarnitur, dazu Spätzle und Pommes hausgemachtes Schokomousse ---------------------------------------------------------------------------------- Menü 2 Schwäbische Festtagssuppe Gemischter Braten vom Rind und Schwein in feinem Rotweinsößle und Gemüsegarnitur dazu Spätzle, Semmelknödel eingelegte Rotweinzwetschgen im Glas
Menü 3 schwäbische Flädlesuppe Salate der Saison an Hausdressing mit Croûtons und würzigen Speckstreifen Zarter Kalbsrahmbraten mit bunter Gemüsegarnitur dazu Spätzle und Dauphine Hausgemachtes Früchte-Parfait an einer Garnitur von frischem Obst ---------------------------------------------------------------------------------------- Menü 4 Schwäbische Festtagssuppe Medallions vom Schwein in (Pfeffer-)Rahmsoße mit einer Gemüsegarnitur dazu Daupine und Spätzle dreierlei Desserts (Parfait, Mousse und Grütze)
Menü 5 Kürbiscremesuppe Saftiges Filet vom Schwein im Gemüsemantel mit einer Gemüsegarnitur dazu Spätzle und Dauphine Himbeertraum --------------------------------------------------------------------------------------------- Immer beliebt Unser Seeblickteller Menü 6 Feine Festtagssuppe Gemischter Salat, mit Schwarzwälder Schinkenstreifen und Bergkäse Rosa gebratene Schweinemedaillons und zartes Putenschnitzel Natur, mit Gemüsegarnitur dazu Spätzle und Dauphine hausgemachtes Panna Cotta mit Fruchtsauce
Menü 7 (saisonal) Festtagssuppe Maishähnchenbrust an feinem Sößle auf winterlichem Gemüsel, dazu Kartoffelgratin hausgemachter Marzipanbratapfel mit Vanilleeis -------------------------------------------------------------------------------------------------- Menü 8 Unser Grillteller schwäbische Flädlesuppe Medaillon vom Rind im Speckmantel, Medaillon vom Schwein, Putenschnitzel Natur, dazu Spätzle, Dauphine und einer Gemüsegarnitur Hausgemachtes Früchte-Parfait an einer Garnitur von frischem Obst
Menü 9 Unser Fischgericht Winterliche Gartensuppe Zanderfilet auf der Haut gebraten, mit Rosmarinkartöffele an feiner Rieslingsauce Hausgemachter Windbeutel mit Vanilleeis und Himbeergrütze