BIOLOGISCH by CHRIST Party & Catering Speiseplan November 2015 Montag den 02.11. Putengeschnetzeltes mit Erbsengemüse, dazu Bio-Reis 1, 5 Gemüse-Tortelloni mit Basilikumpestosauce und Salat mit Essig-Öl-Dressing 3 Dienstag den 03.11. Bratwurst (Schwein) mit dunkler Sauce, dazu grüne Bohnen und kleine Kartoffeln 1, 3, 5 Rindswurst mit dunkler Sauce, dazu grüne Bohnen und kleine Kartoffeln 1, 2, 3, 5 Drei Marillenknödel mit Vanillesauce und Aprikosenkompott 1, 3 Mittwoch den 04.11. Putensteak natur mit Tomatensauce, dazu Bio-Vollkorn-Spirelli und Chinakohl-Mais-Salat 1, 3, 5 Eieromelette mit Rahmspinat, dazu Kartoffelpüree Donnerstag den 05.11. Gebackenes Seehechtfilet mit Remouladensauce,dazu Salzkartoffeln und Salat mit Frenchdressing 1, 9 Käse-Makkaroni, dazu Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) Freitag den 06.11. Chili con Carne vom Rind mit Crème Fraîche und Bio-Baguette 3 Blumenkohl-Brokkoli-Rahmgemüse mit Reis (100% Bio)
Montag den 09.11. Hähnchenbrustfilet mit Rahmsauce, dazu Möhrengemüse und Bio-Salzkartoffeln 1, 5 Spaghetti mit Tomatensauce dazu geriebener Käse und Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) Dienstag den 10.11. Asiatisches Rindergeschnetzeltes mit bunten Paprikastreifen und Bambus-Sprossen, dazu Bio-Basmatireis 2, 4 Zwei Kartoffelknödel auf Kürbisrahmragout mit Petersilie Mittwoch den 11.11. Bio-Rigatonelli mit Lachs-Dill-Sahnesauce, dazu Salat mit French-Dressing 1 Spanische Gemüse-Paella mit Sauerrahm-Dip Donnerstag den 12.11. Fleischkäse vom Schwein mit dunkler Bratensauce und Apfelrotkohl, dazu kleine Kartoffeln 1, 2, 3, 5, 8 Geflügelfleischkäse mit dunkler Bratensauce und Apfelrotkohl, dazu kleine Kartoffeln 1, 2, 3, 5, 8 Gemüsesuppe mit Nudeln, dazu Bio-Vollkornbaguette 3 Freitag den 13.11. Kalbsrahmragout mit Bio-Penne, dazu Salat mit Essig-Öl-Dressing Bio-Kartoffelgratin mit Brokkoli und Grünkern, dazu Knabber-Gurken
Montag den 16.11. Gebackenes Kabeljaufilet, dazu Rahmspinat und kleine Kartoffeln 3, 8 Orientalisches Marktgemüse mit Kichererbsen, dazu Bio-Couscous und Joghurt-Minz-Dip 3 Dienstag den 17.11. Gnocchi-Auflauf mit Hähnchenbruststreifen und Zucchini in Bechamelsauce, dazu Karottensalat 2, 3, 5 Bio-Rigatonelli mit Gemüsebolognese, dazu Salat mit Essig-Öl-Dressing 3 Mittwoch den 18.11. Gulasch vom Rind mit Eierknöpfle, dazu Salat mit Joghurtdressing 1, 2, 3, 5 Zwei Reistaler auf Kartoffel-Kohlrabi-Rahmgemüse Donnerstag den 19.11. Milchreis mit Apfelmus, dazu Zimt und Zucker (100% Bio) Soja-Schnitzel mit Champignonsauce, dazu Weizen-Ebly und Gurkensalat 2, 3, 5 Freitag den 20.11. Hähnchenschenkel mit Paprikasauce, dazu Bio-Penne 1, 3, 5, 8 Gemüsecurry mit Linsen, dazu Basmatireis (100%) 3
Montag den 23.11. Vollkornspirelli-Auflauf mit Brokkoli und Putenschinken, dazu Salat mit Kräuter-Basilikum-Dressing 3, 5 Blumenkohl mit Semmelbröseln, dazu Kräutersauce und Bio-Salzkartoffeln 3 Dienstag den 24.11. Fleischburger (Rind) zum selbst zusammenbauen mit Burgerbrötchen, Frikadelle (Rind),Tomaten, Salat, Gurken und Burgersauce, dazu Kartoffelecken 1, 2, 4, 9 Eine Gemüsefrikadelle mit Schnittlauchsauce, dazu Bio-Bulgur Mittwoch den 25.11. Hokifilet natur mit Senfsauce, dazu Bio-Reis und Salat mit Essig-Öl-Dressing 1, 2 Überbackener vegetarischer Maultaschenauflauf mit Tomatensauce, dazu Chinakohl-Paprika-Salat 1, 3, 5 Donnerstag den 26.11. Truthahnbraten mit Preiselbeerjus, dazu Möhrengemüse und Kartoffelpüree 1, 5, 8 Country Potatoes mit Sour Cream, dazu Kidneybohnen-Mais-Salat 3, 5 Freitag den 27.11. Paniertes Schnitzel (Schwein) mit dunkler Sauce, dazu Erbsengemüse und Bio-Rigatonelli 1, 5 Paniertes Schnitzel (Hähnchen) mit dunkler Sauce, dazu Erbsengemüse und Bio-Rigatonelli 1, 3, 5 Brokkolicremesuppe mit Vollkornbaguette (100% Bio)
Montag den 30.11. Gebackenes Seehechtfilet mit Zitronenmayonnaise, dazu Salzkartoffeln und Salat mit Joghurtdressing 1 Kürbiscurry mit Kicherbsen, dazu Bio-Basmatireis Dienstag den 01.12. Linseneintopf mit Putenwürstchen in Scheiben, dazu Bio-Vollkornbaguette 2, 3, 5 Bio-Spaghetti mit Möhrenbolognese, dazu Salat mit Kräuter-Basilikum-Dressing 3, 5 Mittwoch den 02.12. Hähnchenragout in Tomatensauce, dazu Bio-Penne und Salat mit Frenchdressing 1, 3 Kaiserschmarrn mit Vanillesauce, dazu Zimt und Zucker Donnerstag den 03.12. Drei Cevapcici (Rind) mit Tzaziki, dazu Bio-Reis und Knabbergurken Gnocchi mit Pilzrahm und Parmesan 2, 3, 5 Freitag den 04.12. Putensteak mit Currysauce, dazu Gemüse-CousCous Allgäuer Käsespätzle mit Gurkensalat