Restaurant Square Januar 2018

Restaurant Square Januar 2018

AUFSTELLER FÜR DIE PAUSEN Getränke Kaffee Krug 1 Liter 9.00 Tee Krug 1 Liter 9.00 Mineralwasser 5 dl PET 3.20 Süssgetränke divers 5 dl PET 3.50 Orangensaft 1 Liter 7.50 Gebäck Buttergipfeli Stück 1.50 Vollkorngipfeli Stück 1.50 Laugengipfeli Stück 1.50 Laugenbretzel mit Butter Stück 2.50 Snacks - salzig Sandwich (Weggli, Semmel, Vollkornbrötli) mit Fleisch Stück 3.90 Sandwich (Weggli, Semmel, Vollkornbrötli) mit Käse Stück 3.90 Sandwich (Baguette) mit Fleisch / Käse Stück 5.50 Sandwich (Baguette) mit Trockenfleisch / Rohschinken Stück 6.50 Snacks - süss Trockengebäck (z.b. Spitzbuben, Vogelnestli usw.) Stück 2.50 Mini Gebäck (z.b. Nussrolle, Plunder, etc) Stück 2.20 Cakes / Kuchen Stück 2.50 Saisonfrüchte Portion 1.40 Restaurant Square Januar 2018 2

KALTE UND WARME SPEISEN Kalte Köstlichkeiten Focaccia (Fleisch, Käse) Stück 48.00 Partybrötli Standard offen belegt (Fleisch, Thon, Käse, Ei) Stück 3.50 Partybrötli riche offen belegt (Lachs, Rohschinken, Trockenfleisch) Stück 4.20 Crostini mit Tomatenwürfeli und Basilikum Stück 2.20 Gemüsestäbchen mit Dip 100g 4.50 Grissini mit Schwarzwardschinken Stück 2.20 Antipasti 100g 7.20 Melonen Rohschinkenspiessli Stück 3.20 Emmentaler-Trauben Spiess Stück 3.20 Tomaten- Mozzarellaspiessli mit Basilikum Stück 3.20 Mini Tortillas gefüllt mit Lachs, Roastbeef, Schinken und Frischkäse Stück 2.70 Mini Clubsandwiches mit Thon, Poulet, Chorizo Stück 1.90 Mini Brotscheiben mit Käse, Fleisch Stück 2.70 Mini Cornet mit Lachs, Schinken Frischkäse Stück 3.20 Blinis mit Sauerrahm und Forellen-Rogen Stück 3.30 Roastbeefrolle mit Pesto-Frischkäse Stück 3.50 Unsere beliebten warmen Häppchen mit Fleisch oder Fisch Apéro-Schinkengipfeli Stück 2.20 Poulet-Satayspiessli Stück 3.50 Feuerbällchen am Spiess mit Ananas im Töpfchen Stück 3.50 Mini Quiche Lorraine mit Speck Stück 2.70 Knusprige Chicken Nuggets Stück 2.70 Mini-Frühlingsrollen mit Poulet (ca. 4-5 Stück) 100g 5.50 Black Tiger Crevetten paniert Stück 3.00 Mini Pocket-Pie Mexican Beef Stück 2.20 Mini Pocket-Pie Massaman Chicken.Curry Stück 2.20 Mini Muffin, salzig Stück 2.20 Cocktail Blätterteig Mischung Stück 2.00 Mini Kalbsburger in farbigen Brötchen Stück 4.50 Pita Brot mit Roastbeef, geräuchte Entenbrust Stück 4.20 Windbeutel mit Frischkäse und Schinken (scharf) Stück 2.00 Restaurant Square Januar 2018 3

Warme vegetarische Schlemmereien Samosa mit Gemüsefüllung Stück 2.70 Triangoli mit Pilzfüllung Stück 2.70 Mini-Frühlingsrollen mit Gemüse (ca. 4-5 Stück) 100g 5.50 Mini Appenzeller Käse - Küchlein Stück 2.70 Mini Spinat - Küchlein Stück 2.70 Hot Jalapeno Popper (frittierte, mit Frischkäse gefüllte Chilischote) Stück 2.70 Mini Pocket-Pie Mediterranean Feta Stück 2.20 Windbeutel mit Frischkäse (scharf) Stück 2.00 Knabbereien Erdnüssli Portion 2.20 Pommes Chips Paprika Portion 2.20 Blätterteigkonfekt 100g 6.00 Kleine süsse Verführungen Panna Cotta mit Beeren im Portionstöpfchen Stück 3.50 Fruchtspiessli Stück 3.20 Kleine Brownies mir Schockoglasur Stück 2.50 Mini Dessert, Belle Helene, Schwarzwäder, Schweden, Japonais Stück 3.50 Mini Patisserie, Schwarzwäder, Zitronen-Quark, Apfel, Erdbeer Stück 2.50 KALTE PLATTEN Bauernplatte 100g 13.50 Schinken, Rohschinken, Trockenfleisch, Salami, Aufschnitt Specktranchen, reichhaltig garniert, Partybrötli Käseplatte 100g 11.50 Verschiedene Sorten Hart- und Weichkäse, garniert mit Früchten und Baumnüssen, Partybrötli Restaurant Square Januar 2018 4

GETRÄNKE Kaffee/Tee Kaffee Krug 1 Liter 9.00 Tee Krug 1 Liter 9.00 Mineralwasser/Säfte Mineralwasser 5 dl PET 3.20 Süssgetränke divers 5 dl PET 3.50 Orangensaft 1 Liter 7.50 Bier Spezial Bier 3.3 dl 4.50 Bier, alkoholfrei 3.3 dl 4.50 Wein Weiss Pinot Grigio Grave del Friuli, Italien 7.5 dl 25.00 Chardonnay Beringer, Kalifornien 7.5 dl 39.00 Rot Merlot del Ticino, Schweiz 7.5 dl 39.00 Cabernet Sauvignon Beringer, Kalifornien 7.5 dl 40.00 Schaumwein Prosecco Val d Oca, Italien 7.5 dl 24.00 Restaurant Square Januar 2018 5

FACTS AND FIGURES Bürozeiten für Bestellung Montag bis Freitag von 08.00 Uhr bis 11.00 Uhr und von 13:00 Uhr bis 15:00 Uhr Bestellungen Anlässe sind möglichst frühzeitig zu reservieren. Für Offerten ist eine Bearbeitungszeit von mind. 3 Arbeitstagen einzurechnen. Bei kurzfristigen, fragen Sie uns noch nach den Möglichkeiten. Sämtliche Leistungen welche innert 24 Std. ab Bestellungseingang erbracht werden, werden mit mind. CHF 10.- Expresszuschlag belastet. Personenzahl Die von Ihnen 48 Stunden im Voraus genannte Personenzahl ist für die Bestellung und Verrechnung verbindlich. Bestätigung und Verrechnung Jede Bestellung wird schriftlich bestätigt (E-Mail gilt als Bestätigung). Rechnungen werden ab CHF 50.00 ausgestellt und kann nur an eine Firmenadresse versendet werden. Ansonsten sind die Anlässe oder Lieferungen bar oder mit Karte im Restaurant zu begleichen. Bei einer Rechnungsstellung unter CHF 50.00 erfolgt ein Zuschlag von CHF 20.00. Mitarbeiterkosten Montag bis Freitag pro Stunde Anlassleiter/Küchenchef: - von 15:00 Uhr bis 22:00 Uhr CHF 55.00, ab 22:00 Uhr CHF 68.00/Std. Küche/Servicemitarbeiter: - bis 22:00 Uhr CHF 48.00/Std., ab 22:00 Uhr CHF 60.00/Std. Samstag bis Sonntag pro Stunde Anlassleiter/Küchenchef: - von15:00 Uhr bis 22.00 Uhr CHF 60.00, ab 22.00 Uhr CHF 73.00 Küche/Servicemitarbeiter: - bis 22.00 Uhr CHF 53.00, ab 22.00 Uhr CHF 65.00 Interne Lieferungen Für Lieferungen innerhalb des Square-Areals wird eine Pauschale von CHF 16.00 für Bringen und Abholen verrechnet. Selbstverständlich können die Bestellungen auch im Restaurant abgeholt werden. Externe Lieferungen Für externe Lieferungen innerhalb von Wallisellen verrechnen wir CHF 35.00. Weiter entfernte Lieferungen werden nach Aufwand berechnet (gemäss Offerte). Restaurant Square Januar 2018 6

Fehlendes oder beschädigtes Material Fehlendes oder beschädigtes Material wird zu Lasten des Auftraggebers verrechnet. Annullierung Wird ein Anlass ohne Verschulden der Compass Group annulliert oder bis 3 Tage vorher verschoben, erlauben wir uns entstandene Unkosten (eingekaufte Ware) in Rechnung zu stellen. Preise Gültig ab 1. Januar 2018 inkl. 7.7 % MwSt. in CHF Angebots- und Preisänderungen bleiben vorbehalten. Alle bestehenden Preislisten werden durch diese neue Liste ungültig. Haftung Die Compass Group haftet nicht für Unfälle der Veranstaltungsteilnehmer, sofern diese nicht durch die Compass Group verursacht wurden. Fleischdeklaration Wir verwenden ausschliesslich und wo möglich Schweizer Fleisch und Schweizer / Fleischerzeugnisse. Ausnahmen wie Poulet werden deklariert. Getränke Getränke geben wir in Kommission ab und verrechnen nur die angebrochenen Flaschen nach Aufwand. Genauso wie nicht retournierte Depot-Flaschen. Verrechnung an Privatpersonen Bezüge oder Auslieferungen an Privatpersonen müssen Bar oder mit Karte bezahlt werden. Es können keine Rechnungen ausgestellt werden. IHRE KONTAKTPERSON Bernhard Leuthold Betriebsleiter Dora Calabrese Betriebsleiter-Assistentin Eurest / Restaurant Square A458 Hammerweg 1 CH-8304 Wallisellen Tel. +41 43 819 42 15 square@eurest.ch Restaurant Square Januar 2018 7