- Do is Herz dohoam - S P E I S E N & G E T R Ä N K E
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- Lucas Biermann
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1 - Do is Herz dohoam - S P E I S E N & G E T R Ä N K E
2 Z U M A N F A N G E N T O S T A R T Campari Amalfi, Campari, fr. Grapefruitsaft, Bitter Lemon 8 Campari Amalfi, Campari, fresh grapefruit juice, bitter lemon Moodlifter, Prosecco & Gimlet 7 Men s Power, Havana 3y, Zitrone, Zucker, 7 König Ludwig Men s Power, Havana 3y, lemon sugar, König Ludwig Dark Beer Manghofer s frostiger Glühwein, Monkey 47 Sloe Gin, 7 Cynar, Merlot, Zucker, fr. Orangensaft, Soda Manghofer s cold mulled wine, Monkey 47 Sloe Gin, Cynar, Merlot, sugar, fresh orange juice, soda Aperol Spritz, Prosecco, Aperol & Soda 7,50 Hugo, Prosecco, Holundersirup, Limette, Minze & Soda 7,50 Hugo, prosecco, elder syrup, lime, mint & soda Lillet, Wild Berry 7,50 Campari, Orange / Soda 6
3 V O R S P E I S E N S T A R T E R S Waldpilzsuppe mit gebratenen Pilzen 7 Mushroom Soup Freisinger Obatzda mit frischer Brez n 9 Bavarian cheese spread with a freshly baked pretzel Stub n Salat 15 Hühnerbruststreifen, Bergkäse & Pilze Stub n Salad with grilled stripes of chicken breast, cheese & mushrooms Carpaccio vom Heilbutt & Lachs 17 Zitronenzeste, Dill, Olivenöl & Himbeeressig Halibut & Salmon Carpaccio lemon twist, dill, olive oil & raspberry vinegar Steak Tartar 15 Wachtelei, Sardellen & Kapern Steak Tartar with a quail egg, anchovies & capers 90% Unserer Gäste EMPFEHLEN dazu 90% our Guests RECOMMEND Rose la vie en Rose Horgelus 0,10 L 4, , AOC Cotes de Gascoigne 0,20 L 8,00 Merlot & Tannat Frankreich 0,75 L 27,00
4 H A U P T G A N G M A I N S Kleiner Leberkäse 12 Kartoffelsalat, Spiegelei & süßer Senf Bavarian Meatloaf potato salad, fried egg & sweet mustard Wildgulasch vom Hirsch 18 Haselnussschupfnudeln & glacierte Karotten Venison Goulash hazelnut potato noodels & glazed carrots Gegrilltes Rehrücken Steak 32 Rosenkohl, Maroni & Rotwein Jus Grilled saddle of Venison steak brussels sprouts, chest nuts & red wine jus Kalbshax n Ragout 19 Spätzle & gemischter Salat Veal Shank Ragout with swabian noodles & mixed salad Wiener Schnitzel 24 Pommes Frites & gemischter Salat Veal Schnitzel with french fries & mixed salad Entrecote vom Kalb 24 Rotweinjus, Kartoffeldrillinge & gebratene Pilzen Veal Entrecote with red wine jus, potato triplets & fried mushrooms 220g Bayerisches Rinderfilet 36 Kartoffelecken & gemischter Salat 220 g Bavarian Filet of Beef with potato wedges & mixed salad
5 H A U P T G A N G M A I N S Filet vom Zander 18 Petersilienkartoffeln, Kohlrabi & gemischter Salat Pike Perch with parsley potatoes, turnip & mixed salad Käsespätzle mit Röstzwiebeln & gemischtem Salat 11 Swabian Cheese Noodles with roasted onions & mixed salad Steinpilzrisotto 15 mit gegrillten Garnelen Porcini Mushroom Risotto with grilled prawns N E B E N G E R I C H T E S I D E D I S H E S Kleiner Gemischter Salat 4,50 Small Mixed Salad Saisonales Gemüse 4,50 Seasonal Vegetables Spätzle 4,50 Swabian Noodles Pommes Frites 4,50 French Fries
6 N A C H T I S C H D E S S E R T Zartes Schokoladentörtchen mit Rumkirschen 7 Chocolate Tart with rum cherry compote Apfelstrudel mit Vanillesoße 7 Apple Strudel with vanilla sauce Maronentörtchen mit Zwetschgenkompott 9 Chest Nut Cake with plum compote = Glutenfrei / Gluten free = Vegetarisch / Vegetarian Wir EMPFEHLEN dazu Our Drink RECOMMENDATION Moscato d Asti, Dessertwein 0,2 L 9,50 DOCG, Enrico Serafino Italien Grappa Amarone 4 CL 8,50 Grappa Chardonnay 4 CL 8,50 Lantenhammer Williams 2 CL 6,50 Lantenhammer Waldhimbeer 2 CL 6,50 Lantenhammer Sauerkirsche 2 CL 6,50 Lantenhammer Mirabelle 2 CL 6,50
7 S C H A U M WEIN & CHAMPAGNER S P A R K L I N G WINE & CHAMPAGNE Geldermann Carte Blanche 0,20 L 9,50 Baden, Deutschland 0,75 L 32,00 Cremant Brut 0,75 L 39,00 Monteclayr, Frankreich Cremant Brut Rosé 0,10 L 7,00 Monteclayr, Frankreich 0,75 L 39,00 Villa Albinoni Prosecco Frizzante 0,10 L 4,50 Veneto, Italien 0,75 L 22,00 Piper Heidsieck 0,10 L 13,00 Reims, Frankreich 0,75 L 69,00 Piper Heidsieck Rosé 0,75 L 99,00 Reims, Frankreich Veuve Cliquot 0,75 L 89,00 Reims, Frankreich Louis Roederer Brut Premier 0,75 L 105,00 Reims, Frankreich
8 W E I S S WEIN / W H I T E WINE BY THE GLAS Markus Molitor Blauschiefer, Riesling 0,10 L 4,50 QbA, Bernkastel, Mosel, Deutschland 0,20 L 8,50 Rassige Säure und mineralischer Abgang 0,50 L 24,00 lively acidity and mineral finish 0,75 L 33,00 Stift Göttweig, Grüner Veltliner 0,10 L 5,00 Kremstal, Österreich 0,20 L 9,50 Fruchtig, leicht, vielschichtig 0,50 L 27,00 fruity, light, complex 0,75 L 37,00 Horgelus, Colombard & Sauvignon Blanc 0,10 L 4,50 Domaine Horgelus, Frankreich 0,20 L 7,50 Tropische Früchte, Blüten & Zitrusaromen 0,50 L 16,50 tropical fruits, flower & citrus aroma 0,75 L 29,50 Villa Albinoni, Chardonnay 0,10 L 3,00 IGT, Villa Albinoni, Veneto, Italien 0,20 L 6,00 Füllig, leichte Würze & Fruchtig 0,50 L 15,00 full bodied, spicy & fruity 1,00 L 29,00 Puilly Fumé, Sauvignon Blanc 0,10 L 5,00 AOC, Loire, Frankreich 0,20 L 9,50 Aromatisch & feine Säure, 0,50 L 26,00 rich aroma, fine acid, expressive finish 0,75 L 33,00 Veneto, Pinot Grigio 0,10 L 4,00 IGT, Villa Albinoni, Veneto, Italien 0,20 L 8,00 Lebendige Frische, Rebsortentypisch 0,50 L 17,50 lively freshness, typical for grape 0,75 L 26,50 Big Easy White, Chenin Blanc 0,10 L 5,00 Ernie Els Wines, Südafrika 0,20 L 9,00 Vollmundig & Lebendig 0,50 L 19,50 full bodied, criypy & tropical 0,75 L 29,50
9 W E I S S WEIN / W H I T E WINE BY BOTTLE Grohsartig, Weißburgunder, Chardonnay 0,75 L 27,00 QbA, Weingut Groh, Rheinhessen Deutschland Harmonisch, Burgunderfrucht beautiful modulated, burgundy fruit Leitz Eins-Zwei-Dry, Riesling 0,75 L 33,00 QbA, Rüdesheim, Rheingau, Deutschland Rassige, ausdrucksstarke Noten von Früchten und Kräutern vivacious, expressive notes of fruit and herbs Select Hess Collection, Chardonnay 0,75 L 31,00 Monterrey County, Kalifornien, USA Tropische Früchte, Birnen, Äpfel & Vanillenoten tropical fruits, hints of pear, apple & vanilla Wildcard, Chardonnay 0,75 L 26,00 Peter Lehmann, S.A. Australien Fruchtig, Elegant & Frisch fruity, elegantly & fresh Escudo Rojo, Chardonnay 0,75 L 35,00 Baron Rothschild, Chile Komplex & Geschmackvoll complex & tastefully
10 R O T WEIN / R E D WINE BY THE GLAS Zelt, Merlot 0,10 L 4,50 QbA, Laumersheim, Pfalz, Deutschland 0,20 L 9,00 Saftige Frucht, feine Säure, florale Note 0,50 L 22,00 luscious fruit, fine acidity, floral notes 1,00 L 33,00 LILIFI a6mani, Primitivo 0,10 L 4,50 IGT, Salento, Apulien, Italien 0,20 L 8,50 Intensiv, Würzig, trocken 0,50 L 20,50 intensive, spicy, dry 0,75 L 28,00 Tre Saggi, Montepulciano d Abruzzo 0,10 L 5,50 DOC, Talamonti,Abruzzen, Italien 0,20 L 9,50 Fruchtig, Würzig & Intensive 0,50 L 22,50 fruity, spicy & intensive 0,75 L 35,00 Villa Albinoni, Merlot 0,10 L 3,00 IGT, Villa Albinoni, Veneto, Italien 0,20 L 6,00 Fruchtig & körperreicher Wein 0,50 L 15,00 fruity & full bodied wine 0,75 L 29,00 El Circo Tempranillo Volatinero, Rioja 0,10 L 5,00 Carinena DO, Spanien 0,20 L 9,00 Dunkle Beeren, Plaume & Lakritze 0,50 L 26,00 dark berries, plum & licorice 0,75 L 28,00 Impossible Red, Pinotage & Shiraz 0,10 L 4,50 Laborie, Western Cape, Südafrika 0,20 L 8,50 Elegant, Weich, Mokka & Kaffee Aromen 0,50 L 20,00 elegant, weak, mokka & coffee aroma 0,75 L 28,00
11 R O T WEIN / R E D WINE BY THE BOTTLE Kaiserstuhl, Spätburgunder 0,75 L 32,00 QBA, Weingut F. Keller, Baden, Deutschland Samtig, Kraftvoll & weiche Tannine velvety, full bodied & soft tannins Amarone della Valpolicella, Varietal 0,75 L 99,00 DOCG, Zenato, Veneto, Italien Würzig, Zupackend & Finessenreich spicy, grasping & finesse Falesco Tellus, Syrah 0,75 L 34,00 IGT, Latium, Italien Duft von frischem Obst & süße Vanille scent of fresh fruits & sweet vanilla Baron Henri Medoc, Varietal 0,75 L 39,00 AOC, Baron Rothschild, Frankreich Kraftvoll & würzig strong & spicy Select Hess Collection, Zinfandel 0,75 L 39,00 Monterrey County, Kalifornien, USA Dicht, Elegant & Fruchtig-Würzig tightly knit, elegant & fruity-spicy
12 B I E R VOM FASS / DRAFT B E E R Weihenstephaner, Helles lager 0,30 L 3,30 0,50 L 3,80 Weihenstephaner, Weißbier wheat beer 0,30 L 3,50 0,50 L 4,00 FLASCHEN B I E R / BOTTLED B E E R Weihenstephaner 0,50 L 4,00 Weißbier Kristall, wheat beer Weißbier Dunkel, dark wheat beer Leichtes Weißbier, light wheat beer Alkoholfreies Weißbier, non alcoholic wheat beer Weihenstephaner, Pils pilsner 0,33 L 3,50 König Ludwig Dunkel dark lager 0,50 L 4,50 Astra Urtyp, Pils pilsner 0,33 L 3,80 Bitburger, Alkoholfrei, 0,0% non alcohol 0,33 L 3,50 Somersby Apple Cider 0,33 L 4,50 Carlsberg, lager 0,33 L 4,90 Heineken, lager 0,33 L 4,90
13 W A S S E R / W A T E R Adelholzener Naturell / Still Water 0,25 L 2,50 Adelholzener Classic / Sparkling Water 0,50 L 4,00 San Pellegrino 0,50 L 5,50 1,00 L 9,00 Evian 0,50 L 5,50 1,00 L 9,00 S Ä F T E / J U I C E S Frisch gepresster Orangensaft 0,20 L 7,00 Freshly Squeezed Orange juice GRANINI 0,20 L 3,50 Apfel13, Kirsche15, Traube, Maracuja13,14,15, 0,40 L 4,50 Ananas12,13,14, Orange14, Cranberry13,15, Tomate6,13, schwarze Johannisbeere12,15 apple, cherry, grape, passion fruit, pineapple, orange, cranberry, blackcurrant S O F T DRINKS Pepsi 1,2, Light1,2,5 7UP 3, Schwipp Schwapp 1 0,20 L 3,50 Schweppes 0,20 L 3,00 Soda Water, Wild Berry4,6,7,8,10,11 Fever Tree 0,20 L 4,50 Indian Tonic 6,9, Mediterrean Tonic 6,9, Elderflower Tonic 6,9, Ginger Beer 6,12, Ginger Ale 6, Lemon Tonic 1 Koffein/caffeein, 2 Farbstoffe/color 3 Ascorbin/ascorbic acid, 4 Betacarotin/ Beta-carotene 5 Sucralose/Sucralose, 6 Zitronensäure/lemon acid 7 Fructose/fructose, 8 Konservierungstoffe/preserves 9 Chinin/ chinin, 10 Taurine/taurine 11 Phenylalanine/phenelaline, 12- Antioxidationsmittel/ Anti-oxidant13 Fruchtsaftkonzentrat / juice concentrate 14 Pektin / pectin 15 Nektar / nectar
14 K A F F E E / C O F F E E Tasse Kaffee / long black, americano 3,50 Espresso / 3,00 Doppelter Espresso / double espresso 4,00 Cappuccino 4,00 Latte Macchiato 4,00 Milchkaffee / cafe au lait 4,00 Heiße Schokolade / hot chocolate 4,00 T E E / T E A Ronnefeldt Tee Auswahl English Breakfast, schwarzer Tee Earl Grey, schwarzer Tee, aromatisch Darjeeling Summer Gold, ökologischer schwarzer Tee Fruity Camomile, Kräutertee Lemon Fresh, Früchtetee mit Zitronengeschmack Sweet Berries, Früchtetee mit Erdbeer Himbeergeschmack Ayurved Herbs & Ginger, Kräutertee Rooibos Cream Orange, Kräutertee mit Vanille-Organengeschmack Tasse / Cup 4,50 Kännchen / Pot 6,50 Bei Fragen zu Allergenen, Lebensmittelintolleranz und Zusatzstoffen, wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter. For further information about allergies, food intolerances and food additives please contact our staff. Restaurant Stub n Alois-Steinecker-Straße Freising
IN ROOM DINING V O R S P E I S E N S T A R T E R S B U R G E R & S A N D W I C H. Rindersuppe mit Leberspätzle 9,00 Beef Broth with liver noodles
V O R S P E I S E N S T A R T E R S Rindersuppe mit Leberspätzle 9,00 Beef Broth with liver noodles Freisinger Obatzda mit frischer Brez n 12,50 Bavarian cheese spread with a freshly baked pretzel Caesar
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FRÜHSTÜCKSBÜFFET Inklusive aller Extras BREAKFAST BUFFET Including all extras 35,00 / PERSON FÜR KINDER UNTER 12 JAHRE FOR KIDS UNDER 12 YEARS 17,00 / KIDS BUSINESS FRÜHSTÜCK Kaffee oder Tee Saft Ihrer
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DRINKS SOFTDRINKS 1010 Coca Cola 1,2,4 2,40 3,90 1012 Coca Cola light 1,2,4,6,7 2,40 3,90 1014 Fanta 1,3,4,9 2,40 3,90 1016 Sprite 4 2,40 3,90 SCHWEPPES SODA 1018 Tonic 4,8 3,00 1019 Bitter Lemon 3,4,8
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Zur Einstimmung Schwarzbach Spezial 0,1 l 3,90 Prosecco mit Saft von der schwarzen Johannisbeere Prosecco Valmarone 0,1 l 3,80 Birnenwein 0,1 l 2,80 Campari Orange 4 cl 4,50 Campari Soda 4 cl 4,30 Aperol
MehrAperitiv. Spirituosen
Aperitiv Aperol Sprizz 0,1l 3,80 Martini dry, bianco 5cl 3,00 Campari 5cl 3,00 Rotkäppchen Sekt, trocken 0,1l 2,80 Rotkäppchen Sekt, halbtrocken 0,1l 2,80 Spirituosen 2cl 4cl Wurzelpeter 2,20 3,90 Jägermeister
MehrKaffee & Co. Heiße Schokolade von Callebaut 3,80 Ground Dark oder Ground White Glas heiße Zitrone frisch gepresst 2,90
Kaffee & Co Tasse Kaffee klein 2,50 groß 3,20 Cappuccino klein 2,90 groß 3,80 Milchkaffee 3,80 Espresso 1,90 Doppelter Espresso 3,60 Latte Macchiato 3,80 Espresso Macchiato 2,00 Doppelter Espresso Macchiato
MehrFrühstück / Breakfast
Frühstück / Breakfast Buffet Buffet Frisch gepresster Orangensaft, Brot- und Brötchenauswahl, Schokoladen Croissant, Bircher Müsli, Bündner Rohschinken, Butter, Marmelade, Schweizer Käse, ein gekochtes
MehrOur menu. Lobster cream soup with pan fried king prawn *** Warm plum strudel with white chocolate ice cream 39,90
Our menu Lobster cream soup with pan fried king prawn *** Braised goose breast with apple-red cabbage and potato dumpling *** Warm plum strudel with white chocolate ice cream 39,90 Starter Lamb s lettuce
MehrBier, alkoholfreie und warme Getränke
Bier, alkoholfreie und warme Getränke Härke Pils vom Fass 0,20 l 1,90 Härke Pils vom Fass 0,30 l 2,70 Härke Pils vom Fass 0,40 l 3,50 Alster 0,30 l 2,70 Einbecker Dunkel 0,33 l 2,70 Härke alkoholfrei 0,33
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Getränke- & Snack-Karte menu APERITIF aperitif Sherry Sandemann Sherry Sandemann Martini Bianco Martini Bianco Martini Rosso Martini Rosso Martini dry Martini dry Campari 2 Orange Campari 2 Orange 5 cl
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Aperitif / aperitif Martini 5cl 4,50 Extra dry, Bianco, Rosé, Rosso Sandemann Sherry 5cl 4,50 Dry Seco, Medium Dry, Rich Golden Sandemann Portwein 5cl 4,50 White, Tawny Aperol Spritz 0,2l 6,50 (Aperol
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Getränke Heißgetränke: Tasse Kaffee 7 2,50 große Tasse Kaffee 2,90 Espresso 7 2,10 Doppelter Espresso 7 3,60 Latte Macchiato 7,G 4,20 Cappuccino 7,G 3,70 kleine Tasse Cappuccino 3,30 Milchkaffee 7, G 3,50
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Weißwein offen Österreich - Gmeinböck Grüner Veltliner QbA *frisch, fruchtig, saftig* Frankreich Foncalieu Vignobles Soir de Mistral Chardonnay Vin de Pays d Oc *ein Duft von Frühlingsblumen, ein Mund
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Getränke Heißgetränke: Kaffeespezialitäten der ersten Tegernseer Kaffeerösterei: Tasse Kaffee 7 2,60 große Tasse Kaffee 3,40 Espresso 7 2,30 Doppelter Espresso 7 3,90 Espresso Affoghato 3,50 Latte Macchiato
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MehrROOMSERVICE MENU. Holzschnitt um 1860
ROOMSERVICE MENU Holzschnitt um 1860 Roomservice Für Ihre Bestellung drücken Sie bitte die One Touch Service Taste auf Ihrem Telefon. Diese Karte servieren wir von 12.00 23.00 Uhr. Bitte beachten Sie,
MehrZur Einstimmung einen Aperitif
Zur Einstimmung einen Aperitif Mionetto Treviso Extra Dry 0,1 ltr. 4,50 Schloss Affalterbach Brillant Extra trocken 0,1 ltr. 4,50 Aperol Spritz* 0,2 ltr. 6,20 Hugo - Prosecco, Holunder, Wasser, Minze,
Mehr1= Farbstoff, 2= koffeinhaltig, 3= Süßstoff, 4= chininhaltig
Aperitif l Aperol Sprizz 1 0,2 6,90 Hugo 0,2 6,90 Gin Chilla 1 0,2 6,90 Holunderprosecco 0,1 4,60 Sherry trocken / medium 5 cl 4,00 Campari-Soda 1 -auch alkoholfrei- 5,50 Campari-Orange 1 -auch alkoholfrei-
MehrAperitif. Martini bianco 5cl 3,90. Martini rosso 5cl 3,90. Campari Soda 5cl 3,90. Campari Orange 5cl 4,90. Sherry Sandemann medium dry 5cl 5,80
Aperitif Martini bianco 5cl 3,90 Martini rosso 5cl 3,90 Campari Soda 5cl 3,90 Campari Orange 5cl 4,90 Sekt Aperol 2 10cl 4,80 Sherry Sandemann medium dry 5cl 5,80 Miss Piggy (Maracujasaft, Orangensaft,
MehrApéritif. Sherry Medium Dry 5cl 2,70. Campari Orange 0,3l 4,00. Hugo 0,2l 4,80 Prosecco mit Holunderblüte & Limette
Weinkarte Apéritif Sherry Medium Dry 5cl 2,70 Campari Orange 0,3l 4,00 Hugo 0,2l 4,80 Prosecco mit Holunderblüte & Limette Aperol Spritz 0,2l 4,50 Aperol mit Prosecco Lillet Wild Berry 0,2l 4,50 Lillet
MehrSPARKLING WINE / CHAMPAGNE
SPARKLING WINE / CHAMPAGNE OWN-LABEL CHARDONNAY 0,10 L EUR 4,50 SCHLOSS AFFALTRACH 0,75 L EUR 28,00 PROSECCO SOLIGO 0,10 L EUR 4,50 0,75 L EUR 28,00 FÜRST VON METTERNICH 0,75 L EUR 39,00 RIESLING SPARKLING
MehrAperol Sprizz 0,2 l 5,90. Campari Orange 0,2 l 4,90. Prosecco San Simone 0,1 l 3,90
Aperitif Euro Aperol Sprizz 0,2 l 5,90 Campari Orange 0,2 l 4,90 Prosecco San Simone 0,1 l 3,90 Cremant de Limoux Cuvee 1531 0,75l 33,20 Brut und Pink Brut Frische elegante Frucht mit edler Perlage Morize
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Getränke Aperitifs Rosato Bella 0,15 l 5,50 Hibiskus- und Orangenblütenlikör Schweppes Wild Berry Zitrone Aperol Spritz-Prosecco 0,15 l 5,50 Aperol frische Orange Hugo-Prosecco 0,15 l 5,50 Holundersirup
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GETRÄNKE Ein herzliches Grias eich im Ich, Salvatore Fierro, bin Wirt und Küchenchef des Hauses und freue mich, Euch im neuen s Wirtshaus begrüßen zu dürfen. Wir sind stolz, aufgeregt und neugierig zugleich
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