AMERICAN BAKERY LUFTIG & CREMIG

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1 AMERICAN BAKERY LUFTIG & CREMIG 276

2 American Bakery Brownie, 60 g Art.-Nr g Chocolat Nougat Muffin, 115 g Art.-Nr g Browny, 70 g Art.-Nr g Superfruit Black Label Muffin, 130 g Art.-Nr g 6 7 cm, servierbereit: nur auftauen lassen Blondy, 70 g Art.-Nr g Salted Caramel Black Label Muffin, 130 g Art.-Nr g 6 7 cm, servierbereit: nur auftauen lassen Johannisbeer-Muffin, 90 g Art.-Nr g Mango Cheesecake Black Label Muffin, 130 g Art.-Nr g Choco-Muffin mit Kirschenfüllung, 90 g Art.-Nr g Nutella Muffin, 110 g Art.-Nr g r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken Servierbereit Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 277

3 Amercian Bakery Muffin Blueberry «Spezial», 130 g Art.-Nr g Mini Muffin Himbeere, 18 g Art.-Nr g Muffin Schokolade «Spezial», 125 g Art.-Nr g Mini Muffin nature, 18 g Art.-Nr g Muffin Blueberry Streusel, 100 g Art.-Nr g Heidelbeer-Muffin, 90 g Art.-Nr g Muffin Chocofan, 100 g Art.-Nr g Chocolate KiSS, 55 g Art.-Nr g Mini Muffin Schokolade, 18 g Art.-Nr g Triple Chocolate Cookie XL, 80 g Art.-Nr rr g 278 Aus dunklem Mürbteig mit intensiver Kakaonote und zweierlei Sorten Schokostückchen (Weiss- und Vollmilch). Auftauzeit: Minuten, Backzeit: Minuten bei ca. 190 C

4 Amercian Bakery Chocolate Chunk Cookie XL, 80 g Art.-Nr rr g Filly Crispy Caramel Donut, 65 g Art.-Nr g Aus hellem Mürbteig mit vollem Buttergeschmack und Vollmilch-Schokoladen- Stückchen. Auftauzeit: Minuten, Backzeit: Minuten bei ca. 190 C Donut gefüllt mit Karamellcrème und mit Reis-Crisps dekoriert. Auftauzeit: 90 Minuten Daim Donut, 68 g Art.-Nr g Sugar Donut, 48 g Art.-Nr g Mit knusprigem Daim Dragees und zarter Karamellcreme-Füllung, servierbereit, nur auftauen lassen Das Original mit zart-softer Krumenstruktur und einer Hülle aus feinem Zucker in kristallener Optik. Auftauzeit: 60 Minuten OREO Donut, 73 g Art.-Nr g Mini Donuts Mix gefüllt, 32 g Art.-Nr g Mit Oreokeksstückchen und Creme Füllung, servierbereit: nur auftauen lassen 20 Filly Choc-Hazelnut, 20 Filly Strawberry, 20 Filly Caramel Filly Vanille Donut, 76 g Art.-Nr g Donut gefüllt mit einer crèmigen Vanillefüllung. Auftauzeit: 90 Minuten Filly CocoaCreme Donut, 75 g Art.-Nr g Schoko-Donut gefüllt mit Schokoladencrème und dekoriert mit kakaohaltiger Fettglasur dekoriert. Auftauzeit: 90 Minuten r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken Servierbereit Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 279

5 Kuchen, Wähen und Cakes Kiechli Rhabarber, 150 g Art.-Nr g 11h Ø = 10 cm Kiechli Apfel, 150 g Art.-Nr g Wähe Apfel, 1,4 kg Art.-Nr ,4 kg 11h 11h Ø = 10 cm Ø = 28 cm, 8er Schnitt Kiechli Zwetschgen, 150 g Art.-Nr g Wähe Zwetschgen, 1,4 kg Art.-Nr ,4 kg 11h 11h Ø = 10 cm Ø = 28 cm, 8er Schnitt Kiechli Aprikosen, 150 g Art.-Nr g Wähe Aprikosen, 1,4 kg Art.-Nr ,4 kg 11h 11h Ø = 10 cm Ø = 28 cm, 8er Schnitt Wähe Rhabarber, 1,4 kg Art.-Nr Ebenfalls erhältlich von: 2 1,4 kg 11h 11h Kiechli Früchte assortiert Ø = 10 cm, pro Sorte 10 Stück g Art.-Nr Ø = 28 cm, 8er Schnitt 280

6 Kuchen, Wähen und Cakes Apfelkuchen Art.-Nr g Apfelkuchen Tradition, 1,375 kg Art.-Nr ,375 kg Geschnitten, Servierbereit: 2 10 Portionen, nur auftauen lassen, Ø = cm 2 Kuchen à g, Ø = 24 cm, servierbereit, 7 8 Stunden bei 5 C auftauen lassen Chriesikuchen Art.-Nr g Rüeblikuchen, 920 g Art.-Nr g Geschnitten, Servierbereit: 2 10 Portionen, nur auftauen lassen, Ø = cm 2 Kuchen à g, Ø = 24 cm, servierbereit, 7 8 Stunden bei 5 C auftauen lassen Aprikosenkuchen Art.-Nr g Aprikosen-Schnittkuchen, 1 kg Art.-Nr kg Geschnitten, Servierbereit: 2 10 Portionen, nur auftauen lassen, Ø = cm Einzeln verpackt, nur auftauen lassen, servierbereit Zwetschgenkuchen Art.-Nr g Zwetschgen-Schnittkuchen, 1 kg Art.-Nr kg Geschnitten, Servierbereit: 2 10 Portionen, nur auftauen lassen, Ø = 24 cm Einzeln verpackt, nur auftauen lassen, servierbereit Früchtekuchen Sélection Art.-Nr g Blechkuchen Aprikose-Vanille, 80 g Art.-Nr g Geschnitten, servierbereit, nur auftauen lassen, 10 Portionen 4 Apfel, 2 Aprikose, 2 Zwetschgen, 2 Chriesi, Ø = 24 cm 6 7 cm, Servierbereit: Nur auftauen lassen r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken Servierbereit Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 281

7 Kuchen, Wähen und Cakes Blechkuchen Zwetschgen- Vanille, 80 g Art.-Nr g Streuselküchlein Johannisbeere, 90 g Art.-Nr g 6 7 cm, Servierbereit: Nur auftauen lassen Blechkuchen Apfel-Zimt-Vanille, 80 g Art.-Nr g Servierbereit: Minuten auftauen lassen Streuselküchlein Erdbeere-Rhabarber, 90 g Art.-Nr g 6 7 cm, Servierbereit: Nur auftauen lassen Pflaumen-Walnuss-Kuchen, 132 g Art.-Nr g Servierbereit: Minuten auftauen lassen Streuselküchlein Birne-Caramel-Pekan, 90 g Art.-Nr g Aus knusprig gebackenem Mürbteig, fruchtigen Pflaumenhälften und aromatischen Walnussstückchen. Auftauzeit: 6 Stunden Servierbereit: Minuten auftauen lassen Apfelstreuselkuchen, 140 g Art.-Nr g Linzertorte, 1 kg Art.-Nr kg Auf einem knusprigen Mürbteig liegt eine saftige Schicht aus aromatischer Apfelfüllung und feinen Sultanien mit goldbraun gebackenen Streusel. Auftauzeit: 6 Stunden Streuselküchlein Heidelbeere-Vanille, 90 g Art.-Nr g, ungeschnitten, Ø = 26 cm Baumnusstorte Art.-Nr ,4 kg Servierbereit: Minuten auftauen lassen 282, ungeschnitten, Ø = 26 cm

8 Kuchen, Wähen und Cakes Zitronen Cake, 1,5 kg Art.-Nr ,5 kg Marmor Cake, 1,3 kg Art.-Nr ,3 kg Ca. 40 Minuten antauen lassen, in Stücke schneiden, nach ca. 40 Minuten sind die Portionen servierbereit. Zitronen Buttercake getränkt gross, 1,05 kg Art.-Nr ,05 kg Ca. 40 Minuten antauen lassen, in Stücke schneiden, nach ca. 40 Minuten sind die Portionen servierbereit. Russenzopf Cake, 1,35 kg Art.-Nr ,35 kg, 27,5 cm Ca. 40 Minuten antauen lassen, in Stücke schneiden, nach ca. 40 Minuten sind die Portionen servierbereit. Zitronencake, 1,1 kg Art.-Nr ,1 kg Haselnuss Cake, 1,3 kg Art.-Nr ,3 kg Einzeln verpackt, nur auftauen lassen Ca. 40 Minuten antauen lassen, in Stücke schneiden, nach 40 Minuten sind die Portionen servierbereit. Ganze Cake-Stange ist bei Zimmertemperatur nach ca. 3 Stunden aufgetaut Rüebli-Cake, 1,5 kg Art.-Nr ,5 kg Tiroler Cake, 1,3 kg Art.-Nr ,3 kg, ca. 48 cm Gefrorene Cake ca. 40 Minuten antauen lassen und in gewünschte Anzahl Stücke schneiden. Nach weiteren 40 Minuten sind die Portionen servierbereit Marmorcake, 1,1 kg Art.-Nr ,1 kg Choco Cake, 1,3 kg Art.-Nr ,3 kg Einzeln verpackt, nur auftauen lassen r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken Servierbereit Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 283

9 Kuchen, Wähen und Cakes Mini Rüebli Cake, 80 g Art.-Nr Zucchetti Cake mit Schoggi, 1,05 kg Art.-Nr g 4 1,05 kg Den ganzen Cake über Nacht im Kühlschrank oder 2½ Stunden bei Raumtemperatur auftauen lassen. Mini Schokolade Cake, 80 g Art.-Nr Ebenfalls erhältlich von: g * Schoggi-Chueche Art.-Nr Geschnitten, servierbereit, 10 Portionen pro Kuchen, nur auftauen lassen, Ø = 24 cm g Apfel Wähe Servierbereit, in 8 Stücke geschnitten, Ø = 32 cm Aprikosen Wähe Servierbereit, in 8 Stücke geschnitten, Ø = 32 cm Zwetschgen Wähe Servierbereit, in 8 Stücke geschnitten, Ø = 32 cm Wähen süss, assortiert Servierbereit, in 8 Stücke geschnitten, Ø = 32 cm, Apfel, Aprikose, Chriesi, Rhabarber, Zwetschgen Rüeblikuchen Servierbereit, in 10 Stücke geschnitten, Ø = 26 cm Marmor Cake Servierbereit, 27,5 cm Excellence Rüebli Schoko Orangen Cake Servierbereit, 27,5 cm Felchlin Schoggikuchen* Servierbereit, in 12 Stücke geschnitten, Ø = 26 cm 5 1,6 kg Art.-Nr ,6 kg Art.-Nr ,6 kg Art.-Nr ,6 kg Art.-Nr ,05 kg Art.-Nr ,1 kg Art.-Nr ,1 kg Art.-Nr g Art.-Nr Cappuccino-Chueche Art.-Nr Ebenfalls erhältlich von: g Aprikosenkuchen Servierbereit, 10 Portionen, Ø = 24 cm 1 1,3 kg Art.-Nr Zwetschgenkuchen Servierbereit, 10 Portionen, Ø = 24 cm 1 1,3 kg Art.-Nr Geschnitten, servierbereit, 10 Portionen pro Kuchen, nur auftauen lassen, Ø = 24 cm Schokoladenkuchen, 1,06 kg Art.-Nr g Chriesikuchen Servierbereit, 10 Portionen, Ø = 24 cm Apfelkuchen Servierbereit, 10 Portionen, Ø = 24 cm Zitronen-Cake Servierbereit, ca. 48 cm Choco-Cake Servierbereit, ca. 48 cm Marmor-Cake Servierbereit, ca. 48 cm 1 1,3 kg Art.-Nr ,3 kg Art.-Nr ,45 kg Art.-Nr ,5 kg Art.-Nr ,5 kg Art.-Nr

10 Strudel Ramseier Apfelstrudel, 115 g Aprikosenstrudel Schnitten aus gezogenem Teig roh, 100 g Art.-Nr rr g r g Vorgegärt, Backzeit: ca Minuten bei ca. 190 C Backzeit: (Umluftofen) ca. 20 Minuten bei 180 C Apfelstrudel aus gezogenem Teig roh, 1 kg / 2 kg Art.-Nr r 4 1 kg Quarkstrudel Schnitten mit Sultaninen roh, 160 g Art.-Nr r g Backzeit: (Umluftofen) 1 kg-stange: ca. 30 Minuten bei 200 C / 2 kg-stange: ca. 50 Minuten 190 C Apfelstrudel Schnitten aus gezogenem Teig, 125 g / 160 g Art.-Nr rrr g Art.-Nr g Backzeit: (Umluftofen) ca. 25 Minuten bei 180 C Quarkstrudel Schnitten mit Himbeeren roh, 160 g Art.-Nr r g Backzeit: (Umluftofen) ca Minuten bei 180 C / (Mikro) bis im Kern lauwarm, danach ein paar Minuten im heissen Ofen oder unter dem Salamander backen. Apfelstrudel aus Blätterteig roh, 1,3 kg Art.-Nr r 6 1,3 kg Backzeit: (Umluftofen) ca. 25 Minuten bei 180 C Landküche Apfelstrudel, roh, 1,5 kg Art.-Nr rr 4 1,5 kg Backzeit: (Umluftofen) ca. 45 Minuten bei 200 C Strudel in handwerklicher Optik, sehr fein ausgewogen, warmhaltestabil. Apfelstrudel Schnitten aus Blätterteig, 110 g Art.-Nr rrr g Landküche Apfelstrudelschnitten, 225 g Art.-Nr rr g Backzeit: (Umluftofen) ca. 18 Minuten bei 180 C Strudel in handwerklicher Optik, sehr fein ausgewogen, warmhaltestabil. r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken Servierbereit Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 285

11 Torten Rahm-Schwarzwäldertorte Art.-Nr g Saint-Honoré-Torte Art.-Nr g Geschnitten, servierbereit, 10 Portionen, alkoholhaltig, nur auftauen lassen, geschnitten Sachertorte, 1,3 kg Art.-Nr Torte à g Ananas Royal-Torte Art.-Nr g Geschnitten, servierbereit, 10 Portionen, nur auftauen lassen, Ø = ca. 24 cm Geschnitten, servierbereit, 10 Portionen, nur auftauen lassen, Ø = cm Cheesecake Classic Art.-Nr ,3 kg Williamstorte Art.-Nr ,2 kg, 12 Portionen, Ø = 24 cm, 10 Portionen, Ø = 24 cm, alkoholhaltig Käsetorte Art.-Nr g Kirschtorte Art.-Nr kg Hochwertige, cremige Quarkmasse auf kunsprigem Mürbteig. Auftauzeit: 7 Stunden, 10 Portionen, Ø = 24 cm, angeschnitten, alkoholhaltig Fürstentorte Art.-Nr g Apfel-Pecannuss-Torte Art.-Nr g Geschnitten, servierbereit, 10 Portionen, nur auftauen lassen, Ø = cm 286 Saftige Apfelmasse auf softem Mürbteig mit Pecannüssen veredelt. Auftauzeit: 7 Stunden

12 Torten Waldfruchttorte Art.-Nr Ebenfalls erhältlich von: g Cremig-feiner Fruchtrahm und fruchtige Waldbeeren auf softem Mürbteigboden. Auftauzeit: 8 Stunden Heidelbeer-Torte Art.-Nr ,2 kg Truffestorte Servierbereit, 10 Portionen, Ø = 24 cm Mandarinenquarktorte Servierbereit, 10 Portionen, Ø = 24 cm Zitronentorte Servierbereit, 10 Portionen, Ø = 24 cm Rahm-Schwarzwäldertorte Servierbereit, 10 Portionen, alkoholhaltig, Ø = 24 cm Schwarzwäldertorte Servierbereit, 10 Portionen, alkoholhaltig, Ø = 24 cm Bienenstichtorte Servierbereit, 10 Portionen, alkoholhaltig, Ø = 24 cm Weisswälder-Himbeertorte Servierbereit, 10 Portionen, Ø = 24 cm 1 kg Art.-Nr ,2 kg Art.-Nr kg Art.-Nr kg Art.-Nr kg Art.-Nr ,2 kg Art.-Nr ,2 kg Art.-Nr Ebenfalls erhältlich von: Geschnitten, servierbereit, nur auftauen lassen Erdbeertorte Mirror Glaze, 1,2 kg Art.-Nr ,2 kg Rahm-Schwarzwäldertorte Servierbereit, geschnitten, 10 Portionen, ca. Ø = 24 cm, alkoholhaltig Rüebli Torte Servierbereit, geschnitten, 10 Portionen, Ø = ca. 24 cm Waldbeerentorte Servierbereit, geschnitten, 10 Portionen, ca. Ø = cm g Art.-Nr g Art.-Nr g Art.-Nr Stückweise bei Raumtemperatur ca. 1 Std. auftauen lassen. 10 Stücke Rüebli Torte Art.-Nr kg Servierbereit, 10 Portionen, Ø = 24 cm Torte Sélection Royale Art.-Nr g Geschnitten, servierbereit, nur auftauen lassen, Weisswälder Himbeertorte, Rahm- Schwarzwäldertorte (alkoholhaltig), Zitronentorte, Truffetorte, Mandarinenquarktorte r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken Servierbereit Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 287

13 Dolce Vital Dolce Vital Rahmcrèmeschnitte, 86 g Art.-Nr g Dolce Vital Rüeblischnitte, 75 g Art.-Nr g Dolce Vital Tiramisu, 64 g Art.-Nr g Dolce Vital Zuckerreduziert Fettreduziert Geeignet für Alters- und Pflegeheime sowie Spitäler Alkoholhaltig 288

14 Saisonale, süsse Backwaren Dreikönigskuchen, 330 g Art.-Nr Christstollen klein, 120 g Art.-Nr g g, 6tlg, m / Sultaninen Auf Vorbestellung, ab 27. Dezember erhältlich Erhältlich ab 1. November, solange Vorrat, einzeln verpackt Osterchüechli, 95 g Art.-Nr Weihnachtsguetzli gemischt, 2 kg Art.-Nr g 2 kg Erhältlich ab 1. Februar, solange Vorrat Erhältlich ab 1. November Grittibänz Nr. 1, 100 g Art.-Nr Ebenfalls erhältlich von: g Erhältlich ab 1. November, solange Vorrat Grittibänz Nr. 2, 200 g Art.-Nr g Christstollen Mini «Bettmümpfeli» Servierbereit, erhältlich ab 1. November, solange Vorrat, nicht einzeln verpackt Mailänderli-Konfekt Servierbereit, Suisse Garantie, auf Vorbestellung, ab 1. November erhältlich Chräbeli-Konfekt Servierbereit, auf Vorbestellung, ab 1. November erhältlich Brunsli-Konfekt Servierbereit, auf Vorbestellung, ab 1. November erhältlich Zimtsterne-Konfekt Servierbereit, auf Vorbestellung, ab 1. November erhältlich Ebenfalls erhältlich von: g Art.-Nr kg Art.-Nr ,5 kg Art.-Nr kg Art.-Nr kg Art.-Nr Erhältlich ab 1. November, solange Vorrat Christstollen gross, 480 g Art.-Nr g Grittibänz Vorgebacken (verfügbar November bis Dezember) g Art.-Nr Erhältlich ab 1. November, solange Vorrat, einzeln verpackt r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken Servierbereit Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 289

15 Patisserie Schnitten Rahmcrèmeschnitte, 110 g Art.-Nr Port. à 110 g Dessert-Schnitte «Sacher», 100 g Art.-Nr g, 3,5 10 cm, mm Mini-Rahmcrèmeschnitte, 60 g Art.-Nr Port. à 60 g Pistazien-Zitronen-Schnitte, 70 g Art.-Nr g, 4 6 cm Crèmeschnitte, 95 g Art.-Nr g Vanille-Aprikosen-Schnitte, 84 g Art.-Nr g, mm Dessert-Schnitte «Schweden», 100 g Art.-Nr g, mm 290

16 Patisserie Stangen Rahm-Schwarzwälder-Stange, 450 g Art.-Nr g Trüffes-Stange, 420 g Art.-Nr g Zubereitung: mit der Schneidehilfe in die gewünschte Anzahl Portionen schneiden und im Kühlschrank (max. 5 C) 2 3 Stunden auftauen lassen. Wichtig: im gefrorenen Zustand schneiden. Mit Rahm und naturbelassenen Schweizer Kirschen, alkoholhaltig Zubereitung: mit der Schneidehilfe in die gewünschte Anzahl Portionen schneiden und im Kühlschrank (max. 5 C) 2 3 Stunden auftauen lassen. Wichtig: im gefrorenen Zustand schneiden Tiramisù-Stange, 500 g Art.-Nr g Chees Cake-Stange, 600 g Art.-Nr g Zubereitung: mit der Schneidehilfe in die gewünschte Anzahl Portionen schneiden und im Kühlschrank (max. 5 C) 2 3 Stunden auftauen lassen. Wichtig: im gefrorenen Zustand schneiden. Einzigartig bombiert, alkoholhaltig Im Kühlschrank 2 3 Stunden auftauen lassen. Wichtig: im gefrorenen Zustand schneiden Himbeer-Zitronen-Stange, 450 g Art.-Nr g Belle-Helene-Stange, 400 g Art.-Nr g Zubereitung: mit der Schneidehilfe in die gewünschte Anzahl Portionen schneiden und im Kühlschrank (max. 5 C) 2 3 Stunden auftauen lassen. Wichtig: im gefrorenen Zustand schneiden. Fruchtiges Himbeerdessert Im Kühlschrank 2 3 Stunden auftauen lassen. Wichtig: im gefrorenen Zustand schneiden Schwedenstange, 500 g Art.-Nr g Ananas-Royal-Stange, 550 g Art.-Nr g Zubereitung: mit der Schneidehilfe in die gewünschte Anzahl Portionen schneiden und im Kühlschrank (max. 5 C) 2 3 Stunden auftauen lassen. Wichtig: im gefrorenen Zustand schneiden Waldbeer-Zitronenjoghurt-Stange, 600 g Art.-Nr g Zubereitung: mit der Schneidehilfe in die gewünschte Anzahl Portionen schneiden und im Kühlschrank (max. 5 C) 2 3 Stunden auftauen lassen. Wichtig: die Stange leicht antauen lassen, bevor sie geschnitten wird. Mit vielen Ananasstücken Zubereitung: mit der Schneidehilfe in die gewünschte Anzahl Portionen schneiden und im Kühlschrank (max. 5 C) 2 3 Stunden auftauen lassen. Wichtig: im gefrorenen Zustand schneiden. Auch für Diabetiker geeignet r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken Servierbereit Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 291

17 Patisserie Bienenstich, 90 g Art.-Nr g Dessert-Welle Mango-Maracuja, 60 g Art.-Nr g Tiefgekühlt aus der Verpackung einzeln anrichten und bei Raumtemperatur ca Min. auftauen lassen. Vanille-Cornet, 70 g Art.-Nr g Grand Marnier-Roulade, 830 g Art.-Nr g Servierbereit: ca. 60 Minuten auftauen lassen, ca. 37 cm, alkoholhaltig, gefroren in Portionen schneiden Schwedentörtli, 70 g Art.-Nr g Schoggi-Roulade, 1 kg Art.-Nr kg Servierbereit: Minuten auftauen lassen, ca. 37 cm, gefroren in Portionen schneiden Ananas Royal, 62 g Art.-Nr g Erdbeer-Roulade, 1 kg Art.-Nr kg Servierbereit: Minuten auftauen lassen Dessert-Welle Schoggi-Truffes, 60 g Art.-Nr g, ca. 37 cm, gefroren in Portionen schneiden Carac, 70 g Art.-Nr g Tiefgekühlt aus der Verpackung einzeln anrichten und bei Raumtemperatur ca Min. auftauen lassen. 292 Stückweise bei Raumtemperatur ca. 1 Std. auftauen lassen.

18 Patisserie Mini Petit Passion gemischt Selction Royale, 45 g Art.-Nr g Becherdessert assortiert, 35 g Art.-Nr ,8 kg 8 Himbeere, 8 Crème brûlée, 8 Schokoladen mousse, 8 Pina colada Portionen, Limette, Waldbeeren, Titamisù-Mousse, Schokoladenmousse mit Honig und Mandel-Torrone Mini-Patisserie-Auswahl Art.-Nr Port. à 840 g Mini Dessert Auswahl Art.-Nr ,072 kg Servierbereit, nur auftauen lassen, 8 Sorten: Mini-Berliner, Vanillecornet, Crèmeschnitte, Tiramisù-Schnitte, Himbeerschnitte, Hexagon Schoko, Helix Amarena, Himbeer-Tartlette, Ø = 21 g Feinste Schweizer Pâtisseriekunst in 10 feinen Sorten, 40 Stück Dessert pro Packung, 4 Packungen pro Karton, g je nach Sorte Cupcake Mix, 45 g, Ø 5,5 cm Art.-Nr Ebenfalls erhältlich von: 16 Stück (4 4 Sorten) à 45 g, 4 Sorten: Sunny Orange, Vanilla Bean, Chocolate-Vanilla, Crazy Cherry, Ø = 5,5 g Mignon süss, 21 g Art.-Nr g Himbeer Herz Servierbereit Crèmeschnitte Servierbereit Belle Hélène-Schnitte Servierbereit: ca. 27 cm, alkoholhaltig Schoggi-Schnitte Servierbereit: ca. 39 cm Himbeer Surprise-Schnitte Servierbereit: ca. 27 cm Tiramisù Servierbereit: ca cm, alkoholhaltig Petit Fours, ca. 17 g Kirschschnitte, Chou à la Crème, Rüeblicake, Japonaise, Himbeer Macaron, Mini Schoko-Köpfli g Art.-Nr g Art.-Nr g Art.-Nr ,05 kg Art.-Nr g Art.-Nr ,2 kg Art.-Nr Stk. (412 g) Art.-Nr Würfelkonfekt assortiert 8 Pistazie, 8 Zitrone, 8 Himbeere, 8 Hasselnuss-Gianduja g Art.-Nr , 8 Sorten à 10 Stück Macarons Suisse Art.-Nr Stk. (1,44 kg) Mini Patisserie 10 Mocca, 10 Orange, 10 Himbeere, 14 Truffes, gefroren absetzen und ca Min auftauen lassen Mini Crèmeschnitte Servierbereit Truffes-Schnitten Servierbereit Himbeer-Joghurt-Schnitten Servierbereit Apfel-Schnitten Servierbereit 676 g Art.-Nr g Art.-Nr g Art.-Nr g Art.-Nr g Art.-Nr Dessert-Welle Marroni Servierbereit, Saisonartikel erhältlich von September bis Februar g Art.-Nr Dessert-Welle Erdbeer-Rhabarber Servierbereit, Saisonartikel erhältlich von März bis August g Art.-Nr r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken Servierbereit Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 293

19 Tiramisu Tiramisù, 85 g Art.-Nr Port. à 85 g Tiramisù-Stange, 500 g Art.-Nr g, alkoholhaltig, nach Belieben mit Kakaopulver bestreuen Zubereitung: mit der Schneidehilfe in die gewünschte Anzahl Portionen schneiden und im Kühlschrank (max. 5 C) 2 3 Stunden auftauen lassen. Wichtig: im gefrorenen Zustand schneiden. Einzigartig bombiert, alkoholhaltig Dolce Vital Tiramisu, 64 g Art.-Nr g Tiramisù con savoiardi, 110 g Art.-Nr h g. Zuckerreduziert, fettreduziert, geeignet für Alters- und Pflegeheime sowie Spitäler, alkoholhaltig Crème Zabaione und Kaffee, bedeckt mit Kakao, alkoholfrei Tiramisù Rustica Art.-Nr g Tiramisù al Limoncello, 110 g Art.-Nr h g Tiramisù in Streifen, enthält Crème Zabaione und Kaffee. Bedeckt mit Kakao, alkoholhaltig, alkoholhaltig Dolce Vital Tiramisu, 64 g Art.-Nr g Alkoholhaltig 294

20 Italienische Patisserie Soufflé al cioccolato, 100 g Art.-Nr rrr g 14h Coppa Agrumi di sicilia, 100 g Art.-Nr g 14h Schokoladentörtchen, gefüllt mit Schokoladensauce, Backofen: 4 Minuten bei 180 C, Mikrowelle: 1 Minute Nur auftauen lassen Soufflé al cioccolato bianco, 100 g Art.-Nr rrr g 14h Coppa Mousse Cioccolato, 100 g Art.-Nr g 14h Schokoladentörtchen, gefüllt mit weisser Schokolade, Backofen: 4 Minuten bei 180 C, Mikrowelle: 1 Minute Nur auftauen lassen Crema Catalana in coccio, 115 g Art.-Nr h g Profiterol, 100 g Art.-Nr h g Katalanische Crème mit Ei und Karamelzucker, im Keramiktöpfchen Bigné gefüllt mit Vanille, bedeckt mit Schokoladencrème Tarteletta Limone flambé, 80 g Art.-Nr h 9 80 g Torta al Limone Art.-Nr kg Mürbeteigboden bedeckt mit Limonencrème und flambierter Baiserhaube Zitronentorte, bedeckt mit flambierten Baisers Crème brûlée e frutti di bosco, 120 g Art.-Nr h g Torta della Nonna Art.-Nr ,3 kg Torte mit Zitronencrème und Pinienkernen r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken Servierbereit Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 295

21 Italienische Patisserie Torta frutti di bosco Art.-Nr ,3 kg Torta Mango precut Art.-Nr h 1,25 kg 12 ca. 105 g Waldfrüchtetorte an Vanillecrème Nur auftauen lassen Cheesecake Limoncello Art.-Nr ,35 kg 14h Himbeer-Passionsfrucht Art.-Nr ,4 kg 14h Zitronenquark mit Limoncello-Decke, alkoholhaltig Nur auftauen lassen Torta alle fragole precut Art.-Nr h g Pasticceria Mignon assortita, 16,5 g Art.-Nr kg Biscuit, Erdbeeren, Patisseriecrème 60 Stück, handgefertigt 296

22 Sélection Mürner one Sélection Kaffee-Caramel, 85 g Art.-Nr h g Sélection Himbeer- Kalamansi-Schoko, 85 g Art.-Nr h g Patisserie Kaffee-Caramel Patisserie Himbeer-Kalamansi-Schoko Sélection Rüebli-Amaretto, 70 g Art.-Nr h g Sélection Mango-Passion, 85 g Art.-Nr h g Patisserie Rüebli-Amaretto Sélection Schokolade- Zwetschgen, 85 g Art.-Nr h g Patisserie Mango-Passion Sélection Schokolade- Caramel, 85 g Art.-Nr h g Patisserie Schokolade-Zwetschgen Patisserie Schokolade-Caramel r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken Servierbereit Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Tiefgekühlt 297

23 Süssspeisen Waldbeeren-Palatschini, 65 g Art.-Nr ,95 kg Weichsel-Kirschen-Topfenknödel, 50 g Art.-Nr ,5 kg Pfannkuchen mit Waldbeerenfüllung Quarkknödel mit Sauerkirschenfüllung Crêpes Palatschinken, 70 g Art.-Nr g Aprikosen-Topfenknödel, 50 g Art.-Nr ,5 kg Ø = 25 cm Quarkknödel mit Aprikosenfüllung Soufflierter Kaiserschmarrn Art.-Nr kg Zwetschgen-Topfenknödel, 50 g Art.-Nr ,5 kg Mit Eischnee flaumig aufgeschlagener und gebackener Kaiserschmarrn mit Rosinen, rustikal gezupft. Quarkknödel mit Zwetschgenfüllung Apfelchüechli vorfrittiert, 1 kg Art.-Nr rrr 5 1 kg Erdbeer-Topfenknödel, 50 g Art.-Nr ,5 kg Backzeit: (Umluftofen) ca. 7 Minuten bei 200 C / (Fritteuse) ca. 2 Minuten bei 170 C Quarkknödel mit Erdbeerfüllung Landküche Apfelchüechli Art.-Nr rrr 4 1,5 kg Profiteroles Art.-Nr kg Die rustikale Variante in einer flaumigen Ei-Panade. Handgemachte Optik. 298 Ca. 230 Stück, servierbereit r Teigling rr Vorgegärt rrr Vorgebacken Servierbereit

24 Süssspeisen Birchermüesli Potato Churros Citron Art.-Nr kg Birchermüesli mit Beeren Art.-Nr Beutel à 1,2 kg 11h Di, Do, Fr aus Kartoffelpüree mit leichtem Zitronenaroma, ca. 17 g / Stück Potato Churros Vanille & Orange Art.-Nr kg Mit Äpfeln, Erdbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren Birchermüesli mit Beeren Portionen, 200 g Art.-Nr g 11h Di, Do, Fr aus Kartoffelpüree mit Vanille und Orange, ca. 17 g / Stück Potato Churros Schokolade & Waffeln Art.-Nr kg 11h Di, Do, Fr aus Kartoffelpüree mit Schokolade und Waffelcroquant, ca. 17 g / Stück Späteste Bestellzeit Lieferung in Tagen (nach Bestelleingang) Dessert Tiefgekühlt Combi Steamer Fritteuse Bratpfanne 299