Präsentation des Arbeitsprojektes Teil 1 Silke Zahn

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Oldwig Waldfogel
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1 Vergleich der vorhandenen Haltungsformen für Pensionspferde in Paddockboxen, Offenstall und Außenboxen an jeweils 3 Pferden unter betriebs- und arbeitswirtschaftlichen Gesichtspunkten. Sowie und Berücksichtigung von Sommer, Winter und Kundenzufriedenheit. Präsentation des Arbeitsprojektes Teil 1 Silke Zahn

2 Projektbeschreibung Arbeitsaufwand der verschiedenen Haltungsformen vergleichen Jeden Arbeitsgang dokumentieren, durch stoppen der Zeit und wiegen der Materialien Sind die Zahlen dann bekannt, kann der eigenen Stundenlohn errechnet werden.

3 Ist- Zustand Betrieb 44 Paddockboxen 14 Offenstallplätze 5 Außenboxen 2,4 Arbeitskräfte Grundpreis + optional zusätzliche Serviceleistungen

4 Ist Zustand Betrieb Reitstall Zahn Im Grundpreis inbegriffen sind: die Unterbringung eines Pferdes incl. Einstreu als Stroh das tägl. füttern einschl. der Futtermittel (Heu, Hafer, Pellets) das misten der Box (Mo.-Sa.) Misten im Offenstall alle 4-6 Wochen die Nutzung der kompletten Reitanlage Zusätzlich können folgende Leistungen gebucht werden: Koppelservice (Mo.-Sa.) im Sommer, Führanlagenservice im Winter Heu mittags zusätzlich

5 Projektablauf 1 Monat im Sommer (Koppelzeit) und Winter dokumentiert Kompletter Stall auf jeweils 1 Pferd runter gerechnet Parameter: Arbeitszeit Material Wetter Anonyme Kundenumfrage Routinearbeit (füttern, misten) - Regelmäßige Arbeit (Pflege der Böden, Buchhaltung,Reparaturen) - Arbeiten zur Kundenzufriedenheit - Heu, Stroh, Kraftfutter - Niederschlag, Temperatur

6 Ergebnisse Paddockboxen (Sommer/ Winter) Mehr Kundengespräche im Gegensatz zum Offenstall 8 min. pro Pferd für misten, einstreuen und kehren Im Winter mehr Zeit zum misten Im Sommer weniger Heu und Stroh ( 1/3 ) Heu mit Ballenwagen zeitersparniss Koppelservice zeitintensiver als der Führanlagenservice Wenn ein Tag nicht gemistet wurde wiegt der Mist pro Pferd 20 kg mehr, ansonsten wiegt der Mist 57 kg/ Tag.

7 Ergebnisse Außenboxen (Sommer/ Winter) Im Sommer vormittags Koppel im Winter in der Führanlage Koppelservice incl. da gleicher Preis wie Paddockbox 9 min. misten, einstreuen und kehren pro Box Großraumkuli deutliche Zeitersparnis 10 Akh/ pro Pferd ca. 15 kg mehr Mist als in einer Paddockbox Weniger Kundengespräche Heu und Strohverbrauch ähnlich wie in den Paddockboxen

8 Ergebnisse Offenstall (Sommer/ Winter) Deutlich weniger Kraftfutter Mehr Heuverbauch da adlibitum Misten und kehren der Fläche nur 2,3 min./tag pro Pferd Im Winter höherer Heuverbrauch, da der Weidegang wegfällt

9 Vergleich Arbeitszeit Routinearbeiten Kraftfutter und Futterwagen ähnlich Koppelservice mehr Aufwand in den Außenboxen Misten macht am meisten Zeitaufwand Stroh (bereitstellen und einstreuen) am meisten Zeitaufwand in den Paddockboxen Boxenhaltung arbeitsintensiver als der Offenstall

10 Arbeitszeit allgemeine Arbeiten und zusätzliche Serviceleistungen Betrifft alle 3 Haltungsformen allgemein 9,6 AkH/ Jahr pro Pferd allgemeine Arbeiten Zusätzliche Serviceleistungen individuell Paddockbox Außenbox Heu mittas 3,4 Std./ Jahr 2,6 Std./Jahr Koppelservice 6 Monate 8 Std./Jahr incl. Führanlagenservice 10 Std. 10 Std.

11 Gesamtarbeitszeit ohne Zusatzleistungen Offenstall: 39 AkH/Jahr Außenboxen: 79 AkH/ Jahr Paddockboxen: 74 AkH/ Jahr

12 Vergleich Material Im Offenstall deutlich weniger Kraftfutter Strohverbrauch in den Außenboxen am höchsten Heuverbrauch im Offenstall am höchsten Raufutterverbauch in den Wintermonaten höher

13 Kundenumfrage Positiver Gesamteindruck Offenstall sind die glücklichsten Kunden Beim Preis Leistungs- Verhältnis sind die Kunden in den Außenboxen am zufriedensten Insgesamt sind immer über 80 % zufrieden

14 Betriebswirtschaftlicher Vergleich Mit Service höchster DB Mehr Arbeitsaufwand Im Offenstall bucht selten jemand die Zusatzleistungen, daher ist die Arbeitszeit am geringsten Offenstall unter dem Strich am besten entlohnt Gefolgt von den Verfahren mit Service

15 Erkenntnis und Zusammenhänge Kunden gerne bereit für eine gepflegte Anlage entsprechend zu zahlen Zeitbedarf Fütterung Außenboxen und Paddockboxen gleich hoch Mistmenge in den Außenboxen höher Offenstall nicht sehr Arbeitsintensiv Offenstall und Verfahren mit Service am wirtschaftlichsten Kundenzufriedenheit ist die Beste Werbung Größter Arbeitsaufwand entsteht beim misten Zukünftig werden die Außenboxen mit dem Großraumkuli gemistet Mehr Arbeitszeitbedarf über die Sommermonate Im Winter 1/3 mehr Strohverbrauch

16 Fazit für den Betrieb Immer Kundenorientiert handeln Wohlfühl Atmosphäre schaffen durch Größe, Licht und Luft für Reiter und Pferd Wünsche vom Kunden beachten Zusätzlichen Service anbieten, egal bei welcher Haltungsform Individuellere Betreuung in der Boxenhaltung möglich Breit aufgestellt bleiben durch den Offenstall

17 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit

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