Kürzel Lebensmitteltechnologie ab Studienjahrgang 2013 (Aktualisiert Januar 2019)

Transkript

1 (Submodul SM & Gesellschaft & Kommunikation 1 (PM) Karin Altermatt n.ba.lm.geko1.1hs 1 Englisch 1 in Stufen 0 0 Darren Mace Kultur, Gesellschaft, Sprache Karin Altermatt Darren Mace, John Bennett, Tanja Handa, Stella Cook, Caroline Hyde- Son, Keith James Rossborough, Jason Parry Karin Altermatt, Beatrice Dätwyler, Thomas Goetz, Stephan Küng, Regula Walker und weitere n.ba.lm.eng1ad.1hs.v n.ba.lm.eng1upin.1hs.v n.ba.lm.eng1in.1hs.v n.ba.lm.kgs1.1hs.v Note (100%) 120 (100%) Informatik René Hauck René Hauck n.ba.lm.inf1.13hs.v Note (0%) 120 (0%) Mathematik 1 (PM) Urs Mürset n.ba.lm.mat1.13hs 7 1 Mathematik Urs Mürset Urs Mürset n.ba.lm.mat1.13hs.v Note (33%) 90 (7%) Statistik Urs Mürset Urs Mürset n.ba.lm.sta1.13hs.v 0 (100%) Naturwissenschaften Biologie und Chemie 1 (PM) Roger Kuhn n.ba.lm.nwbc1.13hs 1 Chemie 1: Allgemeine und anorganische Chemie 90 0 Joanna Furchel Joanna Furchel n.ba.lm.che1.13hs.v 90 (100%) Mikrobiologie 0 0 Roger Kuhn Roger Kuhn n.ba.lm.mibi.13hs.v 0 (100%) Praktikum Biologie 0 0 Roger Kuhn Roger Kuhn n.ba.lm.prbio.13hs.v 0 (100%) Praktikum 1 (PM) Joanna Furchel n.ba.lm.pr1.13hs 1 Praktikum Chemie 0 0 Joanna Furchel Joanna Furchel n.ba.lm.prche.13hs.v Note (100%) Betriebstechnik Jürg Buchli Jürg Buchli n.ba.lm.bete1.13hs.v Note (10%) 0 (90%) Technik 1 (PM) Andreas Kilchör n.ba.lm.tec1.13hs 1 Lebensmittelwissenschaften Andreas Kilchör Andreas Kilchor, Beatrice Baumer, Annette Bongartz n.ba.lm.lmw1.13hs.v Note (2%) 30 (7%) Physik Sven Hirsch Sven Hirsch n.ba.lm.phy1.13hs.v 0 (100%) U:\neue kursbeschreibe_anhaenge_kuerzel\kuerzel_e\ab 2013\Februar_1_inkl_anhang\bsc-kuerzel-module-lm-ab-2013.xls Seite 1

2 (Submodul SM & Englisch 2 in Stufen 0 0 Darren Mace Darren Mace, John Bennett, Tanja Handa, Stella Cook, Caroline Hyde- Son, Keith James Rossborough, Jason Parry n.ba.lm.eng2ad.1hs.v n.ba.lm.eng2upin.1hs.v n.ba.lm.eng2in.1hs.v Note (0%) Prüfung (0%) Für 2 Studenten: 1 Min. Für 3 Studenten: 20 Min. Gesellschaft & Kommunikation 2 (PM) Karin Altermatt n.ba.lm.geko2.1hs 2 Kultur, Gesellschaft, Sprache 2 Kommunikations- und Präsentationstechnik 0 0 Karin Altermatt 0 Barbara Peter Rudolphi Projektwoche Kulturtage 20 Karin Altermatt Karin Altermatt, Beatrice Dätwyler, Thomas Goetz, Stephan Küng, Regula Walker und weitere n.ba.lm.kgs2.1hs.v 90 (100%) Barbara Peter Rudolphi n.ba.lm.kpt.1hs.p Prädikat Karin Altermatt, Verschiedene Dozierende aus dem Dept. N. & n.ba.lm.pwkuta.1hs.p Prädikat Informatik René Hauck René Hauck, Claudia Schmucki n.ba.lm.inf2.11hs.v Note (0%) 120 (0%) Mathematik 2 (PM) Urs Mürset n.ba.lm.mat2.11hs 7 2 Mathematik Urs Mürset Urs Mürset n.ba.lm.mat2.11hs.v Note (33%) 90 (7%) Statistik Urs Mürset Urs Mürset, Annette Bongartz n.ba.lm.sta2.11hs.v 0 (100%) Naturwissenschaften Biologie und Chemie 2 (PM) Corinne Gantenbein- Demarchi n.ba.lm.nwbc2.11hs 2 Chemie 2: Organische Chemie Lebensmittelmikrobiologie Joanna Furchel Joanna Furchel n.ba.lm.che2.11hs.v Note (30%) 90 (70%) Corinne Gantenbein- Demarchi Corinne Gantenbein-Demarchi, Lars Fieseler, Susanne Miescher n.ba.lm.lmmb.11hs.v 90 (100%) Schwenninger Praktikum Organische Chemie 0 Joanna Furchel Joanna Furchel n.ba.lm.prorch.11hs.v 90 (100%) Praktikum 2 (PM) Joanna Furchel n.ba.lm.pr2.11hs 2 Praktikum Organische Chemie Testatteil Joanna Furchel Joanna Furchel n.ba.lm.prttorch.11hs.p Prädikat Praktikum Physik 30 0 Sven Hirsch Sven Hirsch n.ba.lm.prphy.11hs.v Note (100%) Praktikum Physik Testatteil 30 Sven Hirsch Sven Hirsch n.ba.lm.prttphy.11hs.p Prädikat Betriebstechnik Jürg Buchli Jürg Buchli n.ba.lm.bete2.11hs.v Note (20%) 0 (0%) Technik 2 (PM) Andreas Kilchör n.ba.lm.tec2.11hs 7 2 Lebensmittelwissenschaften 2 90 Andreas Kilchör Andreas Kilchor, Beatrice Baumer, Annette Bongartz n.ba.lm.lmw2.11hs.v Note (0%) 20 (0%) Physik Sven Hirsch Sven Hirsch n.ba.lm.phy2.11hs.v 0 (100%) U:\neue kursbeschreibe_anhaenge_kuerzel\kuerzel_e\ab 2013\Februar_1_inkl_anhang\bsc-kuerzel-module-lm-ab-2013.xls Seite 2

3 (Submodul SM & Gesellschaft & Kommunikation 3 (PM) Darren Mace n.ba.lm.geko3.1hs 3 Englisch 3 in Stufen 0 0 Darren Mace Wissenschaftliches Arbeiten und Schreiben / Academic Study Skills Darren Mace, John Bennett, Tanja Handa, Stella Cook, Caroline Hyde- Son, Keith James Rossborough, Jason Parry n.ba.lm.eng3ad.1hs.v n.ba.lm.eng3upin.1hs.v n.ba.lm.eng3in.1hs.v 30 0 Sandra Burri Sandra Burri, Stella Cook n.ba.lm.was.1hs.v Note (100%) 120 (100%) Wissenschaftliches Arbeiten und Schreiben / Academic Study Skills; Testatteil 30 Sandra Burri Sandra Burri, Stella Cook n.ba.lm.ttwas.1hs.p Prädikat Betriebswirtschaftslehre - Rechnungswesen Jürg Boos Jürg Boos n.ba.lm.bwlrw1.11hs.v Note (100%) Management 1 (PM) Evelyn Kirchsteiger- Meier n.ba.lm.man1.11hs 7 3 Lebensmittelrecht 0 3 Projektwoche Personalführung Evelyn Evelyn Kirchsteiger-Meier, Sonja Kirchsteiger-Meier Kobler-Wehrli, weitere & n.ba.lm.lmr.11hs.v Note (20%) 0 (0%) 30 Tilo Hühn Tilo Hühn, n.ba.lm.pwpefü.11hs.p Prädikat Qualitätsmanagement Evelyn Evelyn Kirchsteiger-Meier, weiter & Kirchsteiger-Meier n.ba.lm.qm1.11hs.v 0 (100%) Naturwissenschaften Biologie und Chemie 3 (PM) Irene Chetschik n.ba.lm.nwbc3.11hs 3 Biochemie 0 0 Andrea Baier Andrea Baier n.ba.lm.bich.11hs.v 0 (100%) Lebensmittelchemie 0 0 Norbert Fischer Norbert Fischer n.ba.lm.lmc.11hs.v 0 (100%) Praktikum 3 (PM) Giovanna Spielmann n.ba.lm.pr3.11hs 3 Praktikum Lebensmittelmikrobiologie 120 Giovanna Spielmann Praktikum Sensorik 0 3 Annette Bongartz Giovanna Spielmann, Susette Freüller Leischtfeld, Susanne Miescher Schwenninger Annette Bongartz, Marie-Louise Cezanne, Reinhard Schneller n.ba.lm.prlmmb.11hs.v 120 (100%) n.ba.lm.prsen.11hs.v Note (100%) Praktikum Verfahrenstechnik 0 Nadina Müller Nadina Müller und weitere n.ba.lm.prvete.11hs.p Prädikat Lebensmittelverfahrenstechnik 0 2 Nadina Müller Nadina Müller n.ba.lm.lmvt.11hs.v Note (10%) 0 (90%) Technik 3 (PM) Andreas Kilchör n.ba.lm.tec3.11hs 3 Lebensmittelwissenschaften 3 Mess- und Automatisierungstechnik 1 Mess- und Automatisierungstechnik 1 Testatteil Andreas Kilchör Beatrice Baumer, Selçuk Yildir, Andreas Kilchör n.ba.lm.lmw3.11hs.v Note (30%) 30 (70%) 30 2 Elias August Elias August, Sone Heuri n.ba.lm.mate1.11hs.v 0 (100%) 30 Elias August Elias August, Sone Heuri n.ba.lm.ttmate1.11hs.p Prädikat U:\neue kursbeschreibe_anhaenge_kuerzel\kuerzel_e\ab 2013\Februar_1_inkl_anhang\bsc-kuerzel-module-lm-ab-2013.xls Seite 3

4 (Submodul SM & Gesellschaft & Kommunikation (PM) Darren Mace n.ba.lm.geko.1hs Englisch in Stufen 0 0 Darren Mace Literaturarbeit 90 0 Sandra Burri Darren Mace, John Bennett, Tanja Handa, Stella Cook, Caroline Hyde- Son, Keith James Rossborough, Jason Parry Dozierende und wissenschaftliche Mitarbeitende der ZHAW, Dept. N n.ba.lm.engad.1hs.v n.ba.lm.engupin.1hs.v n.ba.lm.engin.1hs.v n.ba.lm.la.1hs.v Note (100%) Note (0%) 10 (0%) Projektwoche Systems Engineering Betriebswirtschaftslehre - Rechnungswesen 2 30 Marcel Burkhard Marcel Burkhard n.ba.lm.pwsyen.1hs.p Prädikat 0 33 Jürg Boos Jürg Boos n.ba.lm.bwlrw2.11hs.v Note (100%) Management 2 (PM) Evelyn Kirchsteiger- Meier n.ba.lm.man2.11hs Lebensmittelmarketing 0 3 Tilo Hühn Tilo Hühn n.ba.lm.lmm.11hs.v 0 (100%) Qualitätsmanagement Evelyn Evelly Kirchsteiger-Meier, Intern & Kirchsteiger-Meier n.ba.lm.qm2.11hs.v 0 (100%) Naturwissenschaften Biologie und Chemie (PM) Roger Kuhn n.ba.lm.nwbc.11hs Toxikologie 30 0 Roger Kuhn Roger Kuhn, Barbara Beck-Wörner, Beatrice Baumer, Lars Fieseler n.ba.lm.tox.11hs.v Note (2%) 0 (7%) Toxikologie Testatteil 30 Roger Kuhn Roger Kuhn, Lars Fieseler n.ba.lm.tttox.11hs.p Prädikat Umwelttechnologie 0 0 Rolf Warthmann Rolf Warthmann, Interne und n.ba.lm.umte.11hs.v Note (100%) Praktikum Lebensmittelchemie 0 3 Vasilisa Pedan Vasilisa Pedan, Reinhard Schneller, Katrin Jedrys, Petra Huber n.ba.lm.prlmc.11hs.v Note (100%) Praktikum (PM) Andreas Kilchör n.ba.lm.pr.11hs Praktikum Lebensmitteltechnologie und - verfahrenstechnik 0 Andreas Kilchör Andreas Kilchör, weitere PostenbetreuerInnen n.ba.lm.prlmtvt.11hs.v Note (100%) Praktikum Lebensmitteltechnologie und -verfahrenstechnik Testatteil 0 Andreas Kilchör Andreas Kilchör, weitere PostenbetreuerInnen n.ba.lm.prttlmtvt.11hs.p Prädikat Lebensmittelwissenschaften 90 Andeas Kilchör Andreas Kilchör, Beatrice Baumer, Iris Poggendorf n.ba.lm.lmw.11hs.v 20 (100%) Technik Andreas Kilchör n.ba.lm.tec.11hs 7 Mess- und Automatisierungstechnik 2 Mess- und Automatisierungstechnik 2 Testatteil 30 2 Elias August Elias August, Sone Heuri n.ba.lm.mate2.11hs.v 0 (100%) 30 Elias August Elias August, Sone Heuri n.ba.lm.ttmat2.11hs.p Prädikat Supply Chain Management 0 2 Marcel Burkhard Marcel Burkhard, Tatiana Starostina n.ba.lm.scm.11hs.v Note (100%) U:\neue kursbeschreibe_anhaenge_kuerzel\kuerzel_e\ab 2013\Februar_1_inkl_anhang\bsc-kuerzel-module-lm-ab-2013.xls Seite

5 Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz (WM) Produktionsmanagement 1 (PM) Andreas Kilchör n.ba.lm.arge.17hs 2 + Evelyn Kirchsteiger- Meier (Submodul SM & Wahlmodul Ist nicht promotionsrelevant und wird nicht berücksichtigt für den Studienabschluss. Die Bewertung der Leistung und die erworbenen werden nur in der Datenabschrift ausgewiesen. n.ba.lm.prma1.11hs Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz (WK) Produktionscontrolling Qualitätsmanagement/ Lebensmittelsicherheit Qualitätsmanagement/ Lebensmittelsicherheit / Testatteil Andreas Kilchör Andreas Kilchör n.ba.lm.arge.17hs.p Prädikat Christoph Lustenberger Evelyn Kirchsteiger- Meier Evelyn Kirchsteiger- Meier Christoph Lustenberger n.ba.lm.prco.11hs.v 120 (100%) Evelyn Kirchsteiger- Meier, Interne & n.ba.lm.qmlms.11hs.v 90 (100%) Evelyn Kirchsteiger-Meier, Interne n.ba.lm.qmlmstt.11hs.p Prädikat Semesterarbeit (PM) Beatrice Baumer n.ba.lm.sa.11hs Semesterarbeit Beatrice Baumer Interne & n.ba.lm.sa.11hs.v Note (100%) Ernährungsphysiologie Ernährung 0 2 Beatrice Baumer Beatrice Baumer, Annette Bongartz n.ba.lm.erph.11hs.v Note (100%) Ernährung 1 (WPM) Beatrice Baumer n.ba.lm.vtern1.11hs Lebenszyklen 0 2 Janice Sych Methoden der Ernährungswissenschaften 0 2 Christine Janice Sych, Stella Cook-Gummery, n.ba.lm.lezy.11hs.v Note (0%) 0 (0%) Christine n.ba.lm.mew.11hs.v Note (100%) Nutrition Policy Annette Bongartz Gertränke Annette Bongartz, Christine n.ba.lm.nupo1.11hs.v Note (0%) 0 (0%) Getränkechemie & -analytik 1 Getränkegrundstoffe Irene Chetschik Irene Chetschik, Sandra Panarese n.ba.lm.gca1.11hs.v Note (33%) 90 (7%) Tilo Hühn Tilo Hühn, Norbert Fischer n.ba.lm.ggs1.11hs.v 30 (100%) Getränke 1 (WPM) Tilo Hühn n.ba.lm.vtget1.11hs Getränkeherstellung Tilo Hühn Hilo Hühn, Thomas Flüeler, Martin Häfele, Oliver Gerber, Franco Spescha, Urs Brunner n.ba.lm.gehe1.11hs.v 90 (100%) Getränkesensorik Martin Häfele Martin Häfele, Thomas Flüeler, weitere n.ba.lm.gese1.11hs.v 90 (100%) U:\neue kursbeschreibe_anhaenge_kuerzel\kuerzel_e\ab 2013\Februar_1_inkl_anhang\bsc-kuerzel-module-lm-ab-2013.xls Seite

6 (Submodul SM & Lebensmittel Lebensmitteltechnologie Michael Kleinert Michael Kleinert, Tilo Hühn n.ba.lm.lmt1.11hs.v 90 (100%) Lebensmittel 1 (WPM) Andreas Kilchör n.ba.lm.vtlemi1.11hs Projektwoche Backwaren/Schokolade Spezielle Lebensmittel Analytik Spezielle Lebensmittel Mikrobiologie 30 Mathias Kinner Mathias Kinner, Ansgar Schlüter, Franco Spescha, Frank Richter n.ba.lm.pwbc.13hs.p Prädikat 0 29 Beatrice Baumer Beatrice Baumer n.ba.lm.slma.11hs.v Note (100%) 0 29 Susanne Miescher Schwenninger Susanne Miescher Schwenninger, Lars Fieseler, Corinne Gantenbein- Demarchi n.ba.lm.slmmb.11hs.v 0 (100%) Ernährungsphysiologie 0 Beatrice Baumer Beatrice Baumer, Annette Bongartz n.ba.lm.erph.11hs.v Note (100%) Fit for Market 1 0 Stella Cook- Gummery Stella Cook-Gummery, n.ba.lm.fima1.11hs.v Note (100%) Getränkechemie & -analytik 1 Getränkegrundstoffe 1 90 Irene Chetschik Irene Chetschik, Sandra Panarese n.ba.lm.gca1.11hs.v Note (33%) 90 (7%) 30 Tilo Hühn Tilo Hühn, Norbert Fischer n.ba.lm.ggs1.11hs.v 30 (100%) Getränkeherstellung 1 90 Tilo Hühn Tilo Hühn, Thomas Flüeler, Martin Häfele, Oliver Gerber, Franco Spescha, Urs Brunner n.ba.lm.gehe1.11hs.v 90 (100%) Wahlmodul 1 (WM) Beatrice Baumer n.ba.lm.wm1.11hs Getränkesensorik 1 30 Martin Häfele Martin Häfele, Thomas Flüeler, weitere n.ba.lm.gese1.11hs.v 90 (100%) Grundlagen Allgemeine Kosmetik 1 (WPK) Lebensmitteltechnologie 1 Lebenszyklen 0 Janice Sych 0 Petra Huber Petra Huber, n.ba.lm.glalko1.11hs.v 0 (100%) 90 Michael Kleinert Michael Kleinert, Tilo Hühn n.ba.lm.lmt1.11hs.v 90 (100%) Janice Sych, Stella Cook-Gummery, n.ba.lm.lezy.11hs.v Note (0%) 0 (0%) Marketingplanspiel 1 (WPK) 0 Gisela Hühn Gisela Hühn n.ba.lm.mps1.11hs.v Note (100%) Gemeinsame Prüfung mit den BT's Methoden der Ernährungswissenschaften 0 Christine Christine n.ba.lm.mew.11hs.v Note (100%) U:\neue kursbeschreibe_anhaenge_kuerzel\kuerzel_e\ab 2013\Februar_1_inkl_anhang\bsc-kuerzel-module-lm-ab-2013.xls Seite

7 (Submodul SM & Molekularbiologische Lebensmittelanalytik (WPK) 0 Lars Fieseler Lars Fieseler, Susanne Miescher Schwenninger, Roger Kuhn n.ba.lm.mblma.11hs.v 0 (100%) Nachhaltigkeit in der Wertschöpfungskette (WPK) 0 Claudia Müller Claudia Müller, externe und interne (AWG, IUNR) Referenten/innen n.ba.lm.nwsk.11hs.v Note (100%) Nutrition Policy 1 0 Annette Bongartz Annette Bongartz, Christine n.ba.lm.nupo1.11hs.v Note (0%) 0 (0%) Projektwoche Backwaren/Schokolade 30 Mathias Kinner Mathias Kinner, Ansgar Schlüter, Franco Spescha, Frank Richter n.ba.lm.pwbc.13hs.p Prädikat Wahlmodul 1 (WM) Beatrice Baumer n.ba.lm.wm1.11hs Projektwoche Fleisch (WPK) 30 Andreas Kilchör Andreas Kilchör, n.ba.lm.pwfle.11hs.p Prädikat Spezielle Lebensmittel Analytik 0 Beatrice Baumer Beatrice Baumer n.ba.lm.slma.11hs.v Note (100%) Spezielle Lebensmittel Mikrobiologie 0 Susanne Miescher Schwenninger Susanne Miescher Schwenninger, Lars Fieseler, Corinne Gantenbein- Demarchi n.ba.lm.slmmb.11hs.v 0 (100%) Spezifische Kosmetik 1- Entwicklung von Produktkategorien (Theorie) (WPK) 0 Petra Huber Petra Huber, n.ba.lm.spko1.11hs.v 0 (100%) Gemeinsame Prüfung mit den BT's Bachelorarbeit (PM) Beatrice Baumer n.ba.lm.ba.11hs 1 Bachelorarbeit Bearice Baumer Interne und n.ba.lm.ba.11hs.v Note (100%) Wertschöpfungskette Getränke 90 0 Tilo Hühn Tilo Hühn, Thomas Flüeler, Corinne Gantenbein-Demarchi, Christine, Norbert Fischer, Martin Häfele, Oliver Gerber, Franco Spescha, Christina Wäfler n.ba.lm.wskg.11hs.v Die Prüfung findet direkt nach dem Blockunterricht statt 1 (100%) Produktionsmanagement 2 (PM) Corinne Gantenbein- Demarchi n.ba.lm.prma2.11hs Wertschöpfungskette Lebensmittel 90 0 Claudia Müller Claudia Müller, Mathias Kinner, Susanne Miescher Schwenninger, Martin Popp, Frank Richter, Sonja Kobler-Wehrli, Urs Baier, Beatrice Baumer, Jürg Boos, Marie-Louise Cezanne, Ramona Rüegg, n.ba.lm.wsklm.11hs.v Note (100%) U:\neue kursbeschreibe_anhaenge_kuerzel\kuerzel_e\ab 2013\Februar_1_inkl_anhang\bsc-kuerzel-module-lm-ab-2013.xls Seite 7

8 (Submodul SM & Ernährung Ernährungsabhängige Krankheiten Beatrice Baumer Beatrice Baumer, Andreas Kilchör und weitere n.ba.lm.eak1.11hs.v Note (100%) Ernährung 2 (WPM) Beatrice Baumer n.ba.lm.vtern2.11hs Ernährungsabhängige Krankheiten 2 Nutrition Policy Beatrice Baumer Beatrice Baumer, n.ba.lm.eak2.11hs.v Note (100%) Christine Christine n.ba.lm.nupo2.11hs.v Note (100%) Spezielle Ernährungsformen 0 2 Janice Sych Getränke Janice Sych, Stella Cook-Gummery, n.ba.lm.sef.11hs.v Note (100%) Getränkechemie & -analytik Irene Chetschik Irene Chetschik, Vasilisa Pedan, Markus Kneubühl, Ansgar Schlüter, Sandra Panarese, Katrin Jedrys n.ba.lm.gca2.11hs.v Note (100%) Getränkegrundstoffe Tilo Hühn Tilo Hühn n.ba.lm.ggs2.11hs.v 0 (100%) Getränke 2 (WPM) Tilo Hühn n.ba.lm.vtget2.11hs Getränkeherstellung Tilo Hühn Tilo Hühn, Thomas Flüeler, Dieter Eibl, Martin Häfele, Oliver Gerber, Franco Spescha, Urs Brunner n.ba.lm.gehe2.11hs.v 30 (100%) Getränkesensorik Annette Bongartz Lebensmittel Annette Bongartz, Martin Häfele, Thomas Flüeler, Oliver Gerber, Karin Chatelain, Nina Julius, Marie- Louise Cezanne und weitere n.ba.lm.gese2.11hs.v 90 (100%) Industriefallstudie 90 2 Giovanna Spielmann-Prada Giovanna Spielmann-Prada, Evelyn Kirchsteiger-Meier, Annette Bongartz, Lars Fieseler, Nadina Müller n.ba.lm.ifs.11hs.v Note (100%) Lebensmittel 2 (WPM) Andreas Kilchör n.ba.lm.vtlemi2.11hs Lebensmitteltechnologie Andreas Kilchör Andreas Kilchör n.ba.lm.lmt2.11hs.v 20 (100%) Process Design 0 29 Jürg Buchli Jürg Buchli, n.ba.lm.prde.11hs.v Note (0%) 0 (0%) Projektwoche Milch 30 Andreas Kilchör Andreas Kilchör, Mitarbeitende des Milchbildungszentrum Sursee n.ba.lm.pwmil.13hs.p Prädikat U:\neue kursbeschreibe_anhaenge_kuerzel\kuerzel_e\ab 2013\Februar_1_inkl_anhang\bsc-kuerzel-module-lm-ab-2013.xls Seite

9 (Submodul SM & Ernährungsabhängige Krankheiten 1 0 Beatrice Baumer Beatrice Baumer, Andreas Kilchör, weitere n.ba.lm.eak1.11hs.v Note (100%) Ernährungsabhängige Krankheiten 2 0 Beatrice Baumer Beatrice Baumer, n.ba.lm.eak2.11hs.v Note (100%) Fit for Market 2 0 Stella Cook- Gummery Stella Cook-Gummery, n.ba.lm.fima2.11hs.v Note (100%) Getränkechemie & -analytik 2 90 Irene Chetschik Irene Chetschik, Vasilisa Pedan, Markus Kneubühl, Ansgar Schlüter, Sandra Panarese, Katrin Jedrys n.ba.lm.gca2.11hs.v Note (100%) Getränkegrundstoffe 2 0 Tilo Hühn Tilo Hühn n.ba.lm.ggs2.11hs.v 0 (100%) Getränkeherstellung 2 30 Tilo Hühn Tilo Hühn, Thomas Flüeler, Dieter Eibl, Martin Häfele, Oliver Gerber, Franco Spescha, Urs Brunner n.ba.lm.gehe2.11hs.v 30 (100%) Wahlmodul 2 (WM) Beatrice Baumer n.ba.lm.wm2.11hs Getränkesensorik 2 0 Annette Bongartz Industriefallstudie 90 Giovanna Spielmann-Prada Annette Bongartz, Martin Häfele, Thomas Flüeler, Oliver Gerber, Karin Chatelain, Nina Julius, Marie- Louise Cezanne, weitere Giovanna Spielmann-Prada, Evelyn Kirchsteiger-Meier, Annette Bongartz, Lars Fieseler, Nadina Müller n.ba.lm.gese2.11hs.v 90 (100%) n.ba.lm.ifs.11hs.v Note (100%) Lebensmitteltechnologie 2 0 Andreas Kilchör Andreas Kilchör n.ba.lm.lmt2.11hs.v 20 (100%) Marketingplanspiel 2 (WPK) 0 Gisela Hühn Gisela Hühn n.ba.lm.mps2.11hs.v 0 (100%) Nutrition Policy 2 0 Christine Christine n.ba.lm.nupo2.11hs.v Note (100%) Praktische Kosmetik - Entwicklung von Produktkategorien 2 (Praxis) (WPK) 90 Petra Huber Petra Huber, n.ba.lm.prako2.11hs.v Note (100%) Process Design 0 Jürg Buchli Jürg Buchli, n.ba.lm.prde.11hs.v Note (0%) 0 (0%) Projektwoche Milch 30 Andreas Kilchör Andreas Kilchör, n.ba.lm.pwmil.13hs.p Prädikat U:\neue kursbeschreibe_anhaenge_kuerzel\kuerzel_e\ab 2013\Februar_1_inkl_anhang\bsc-kuerzel-module-lm-ab-2013.xls Seite 9

10 (Submodul SM & Wahlmodul 2 (WM) Beatrice Baumer n.ba.lm.wm2.11hs Spezielle Ernährungsformen Verpackung von Lebensmitteln 0 Janice Sych Janice Sych, Stella Cook-Gummery, n.ba.lm.sef.11hs.v Note (100%) 0 Selçuk Yildir Selçuk Yildir, n.ba.lm.vele.11hs.v 0 (100%) PM: Pflichtmodul / PK: Pflichtkurs WPM: Wahlpflichtmodul / WPK: Wahlpflichtkurs WM: Wahlmodul / WK: Wahlkurs : ausserhalb Studiensemester U:\neue kursbeschreibe_anhaenge_kuerzel\kuerzel_e\ab 2013\Februar_1_inkl_anhang\bsc-kuerzel-module-lm-ab-2013.xls Seite 10