SINN UND UNSINN VON KINDERLEBENSMITTELN

Transkript

1 Wichtiger Hinweis Wir geben keine Gewähr für genannte Preise, Zutaten und Nährwerte von Produkten. Diese unterliegen Schwankungen, Preise können sich ändern. Die Beispiele dienen nur dazu, auf prinzipielle Unterschiede aufmerksam zu machen.

2 SINN UND UNSINN VON KINDERLEBENSMITTELN

3 Was brauchen unser Kinder zu essen? Säuglinge Muttermilch Säuglingsmilchnahrung Wasser Wenn halbes Jahr alt: Gemüse Obst Getreide Wasser Fleisch Fisch Eier Jogurt Kleinkinder, Schulkinder, Jugendliche Alles, was Erwachsene auch essen, aber: wenig Salz wenig süss Eine Erfahrung: Mindestens 7 mal das Lebensmittel anbieten, um das Kleinkind an den Geschmack zu gewöhnen.

4 Säuglinge Muttermilch in Deutsch, Französisch, Italienisch, Englisch, Spanisch, Portugiesisch, Albanisch, Serbokroatisch, Türkisch und Tamil erhältlich

5 Säuglinge - Alternativen Die Anfangsmilch ist für Säuglinge unter 6 Monaten. Die Folgemilch ist für Säuglinge ab 6. Monat, die gerade mit der Einführung von Beikost beginnen. Nicht mehr geben, als auf der Packung steht! Beim gewählten Produkt bleiben!

6 Brei-Kost

7 Kleinkinder, Schulkinder, Jugendliche Alles, was Erwachsene auch essen, aber: wenig Salz wenig süss Wasser Mengen abhängig vom Alter und der körperlichen Aktivität Gemüse Milch, Jogurt etwas Fleisch

8 Ernährungsempfehlungen für Kinder Verhaltensregeln UND: Kinder mögen es einfach. Kinder essen nicht jeden Tag gleich viel. Neues einfach immer wieder anbieten.

9 Kinderlebensmittel Griess-, Getreidebrei Preis je 100 g Zucker in % Milupa Griessbrei, Migros * Milupa Getreidemischung, Migros * Nestlé Milchgriess Cerealien, Migros * Nestlé Vollkorn Cerealien, Migros * Hartweizengriess, Migros Selbsthergestellter Griessbrei: 40 g Hartweizengriess + 1 gestrichener TL Zucker (4 g) + 1 TL Rapsöl (0.15 g) Ca * Getreide teilweise in Stärkezucker umgewandelt; inkl. Milchzucker, wenn Milchpulver in der Griessmischung enthalten ist

10 Kinderlebensmittel 500g-Becher Bio-Naturjoghurt plus 2 TL Konfitüre (30g) Preis pro 100 g CHF Konfi 500g-Becher Bio- Erdbeerjoghurt Coop Preis pro 100 g CHF 0.39 Jamadu Fruchtjoghurt Erdbeere Coop Preis pro 100 g CHF 0.82 Jamadu Petit séré Coop Preis pro 100g CHF 0.82 Fruit King Quark Lidl Preis pro 100g CHF 0.32 Ca. 3.5 % Zucker 8% Zucker* 7% Zucker* 13% Zucker* 13% Zucker* Ca. 2% Früchte 9% Früchte 10% Früchte 5% Früchte 6% Früchte Beste Variante: Naturjoghurt + frische Früchte, z.b. 100g Joghurt + 4 Erdbeeren * 5% Milchzucker nicht mitgerechnet; der ist auch im Naturjogurt!

11 Kinderlebensmittel Vorteil: Weniger süss als gekaufter Fruchtjoghurt. Die zugesetzten Mineralstoffe sind nicht nötig. Nachteil: teuer: 4x100g Becher-Packung = CHF 3.95 (knapp 1,- pro 100g) Preisgünstigere Variante: Naturjoghurt plus Butterkekse separat gekauft 100g Bio-Naturjoghurt (aus 500g-Becher) = CHF 0.34 = 0.54 bzw Butterkekse: Bio CHF 0.20, Garantie & Prix CHF 0.09

12 Kinderlebensmittel Apfelmus selber machen ohne zusätzlichem Zucker = billiger ca. 11% Zucker kein zugesetzter Zucker 1.24 / 100 g 17% Zucker mit zugesetztem Zucker ca / 100 g

13 Kinderlebensmittel Gleich viel Zucker wie in sonstigem Apfelsaft naturgegeben Preis mindestens 3x höher! Baby Jus 6.60 je Liter Ramseier Süessmost 1.97 je Liter Qualité & Prix 0.53 je Liter

14 Kinderlebensmittel Kostengünstige Variante: Fencheltee und Früchtetee in Beuteln Keinen Zucker zusetzen Oder 1 Süssstofftablette / Liter Tee

15 Kinderlebensmittel 0.63 je 100 g 1.26 je 100g 1.16 je 100 g 1.59 je 100 g 1.65 je 100 g 1.73 je 100 g 1.75 je 100 g 2.39 je 100 g 25% Zucker 21% Zucker 1.5% Zucker 1% Zucker 1.5% Zucker 25% Zucker 23% Zucker 25% Zucker 11% Fett 9% Fett 12% Fett 8.5% Fett 12% Fett 8.5% Fett 10% Fett 8.6% Fett

16 Kinderlebensmittel Marke Preis je 100 g Bio Reis-Mais-Waffeln, Migros 0.95 Lillibiggs Mais-Waffeln, Migros Korn-Waffeln, Migros 0.95 M-Classic, Migros 0.73 Bio Baby Reiswaffeln, Migros 3.50 Hipp Kinder-Reiswaffeln, Coop 4.25 Naturaplan 4-Kornwaffeln mit Sesam, Coop Qualité&Prix Reiswaffeln gesalzen (0.2% Salz), Coop

17 Folie 2 (Titelfolie) Notizen zu den Folien Das Wesentliche für 1 Stunde, Rahmen: Vertiefung der Sprachkenntnisse. Kursteilnehmer müssen selber viel sprechen, also in dem Fall: Erzählen: wie viel Kinder / Enkelkinder jemand hat ob die eigene Mutter gestillt hat oder was sie alternativ gemacht hat, wie lange gestillt wurde -> Bedeutung von Muttermilch herausarbeiten <- wie das Essen nach dem Stillen verlief -> Plan Einführung Breikost, Kuhmilch, Ersatzmilchen <- ob es Schwierigkeiten mit dem Essen bei den Kindern gibt Wenn das Thema nicht von alleine auf die Kinderlebensmittel kommt, dann vorstellen schon gehört? Kennen Sie? Etc. -> Zuckergehalt, Kosten ansprechen <- Folie 3 ÜBERSICHTSFOLIE eher eine Gedächtnisstütze für die Moderatorin Folie 4 Was beim Stillen beachten: Hinweis auf Ratgeber! -> Stillen ist nicht immer möglich, auch wenn Frau gerne möchte. Säuglingsmilchen vorstellen Folie 6 Darauf hinweisen, dass nicht mit allem gleichzeitig angefangen wird, sondern mit einer Breisorte pro Monat ab 5. Monat oder spätestens ab 7. Monat (halbes Jahr alt) Getränk: WASSER -> Zucker in Kindertees ansprechen, Nahrungsenergie und Karies!

18 Folie 9 Notizen zu den Folien Stärkezucker: auf den Verpackung steht, dass kein Zucker zugesetzt wurde, aber das verwendete Getreide zum Teil in Stärkezucker umgewandelt wurde! Griess-, Getreidebrei, Mengen für 6 Monate alte Säuglinge Milupa Griessbrei: 55g ml Wasser Milupa Getreidemischung: 50g ml Wasser Nestlé Milchgriess Cerealien: 60g +180 ml Wasser Nestlé Vollkorn Cerealien: 30g +180 ml Wasser + Milchpulver Selbsthergestellter Griessbrei: 40 g Hartweizengriess + 1 gestrichener TL Zucker (4 g) + 2 dl Milch + 1TL Rapsöl «Als Stärkezucker bezeichnet man alle Produkte, die man im technischen Maßstab durch Hydrolyse von Amylose und Amylopektin unter Bildung von Glucosepolymeren mit beliebigen Polymerisationsgraden (Poly-, Oligo-, Disaccharide) bis hin zum Grundbaustein α-d-glucose (andere Bezeichnung: Dextrose) gewinnt.» Folie 10 Kinderlebensmittel sind solche Lebensmittel, die explizit für Kinder angeboten werden. Das können die Produkte für die Säuglings- und Kleinkinderernährung wie auch für Schulkinder sein. Folie 16 Diese Reiswaffeln enthalten so gut wie keinen Zucker.