KLEINs VINUM. KLEINs VINUM

Transkript

1 GUTSAUSSCHANK K LEIN KLEINs VINUM KLEINs VINUM

2 KLEINs VINUM Weine erleben in unserem 350 Jahre alten Gehöft. Vor 18 Wohnsitz deskurpfälzischen Amtsmanns Evangelische Schule Seit 1900 in Familienbesitz, heute unter Denkmalschutz.

3 KLEIN AUSSCHANK 7. FEBRUAR NOVEMBER 015 OSTERN GESCHLOSSEN KKLEIN s VINUM Inh. Silvia & Amanda Klein Saalpförtchen 5583 Nierstein Tel 06133/ & Fax 06133/6056 klein@nierstein.de Weingut.Klein@t-online.de ÖFFNUNGSZEITEN: FREITAG 18 UHR SAMSTAG 16 UHR SONN- UND FEIERTAGE 1 UHR

4 FR Ü H L I N G S E R W A C H E N.3.15 VOM R O T E N H A N G Der neue Riesling-Jahrgang wird vorgestellt. Jungweinprobe im Klein s Vinum & rheinhessisches Ambiente geniessen. Aktivitäten MAIBAUMFEST 30.4./ Mit Frühlingsstimmung und Tanz auf dem Marktplatz in den Mai. Am 1.Mai 3-Türme-Wanderung ab 10 Uhr vom Marktplatz aus. PR ÄSENTATION 13./ AM R OTEN HANG Riesling und nur vom Besten - Probieren und geniessen, dort wo sie gewachsen sind. Das Weinerlebnis der besonderen Art. W i n z e r - G a u d i Mit Weck, Worscht und Woi auf dem Planwagen durch die Niersteiner Weinberge. Am Rhein entlang zum Brudersberg. Inmitten der Natur, umgeben von Reben, mit Fernblick auf Taunus und Odenwald. Vereinbaren sie einen Termin mit uns. Fahrten ab 1 Personen / 19,- pro Pers.

5 Aktivitäten WI NZERFEST Erleben Sie Sommerlaune mit Wein, Musik und Tanz. Laue Sommernächte geniessen, mit Grillspezialitäten und unseren Weinen. TA G DER 19./ OFFENEN WE INKELLER Rheinhessische Lebensart geniessen & Weine probieren in der Vinothek.

6 Die Riesling Spitzenlage in Nierstein direkt am Rhein. Die roten Schieferböden vom Roten Hang sind eine geologische Besonderheit in dieser Region. Durch die Hangneigung nach Süd-Ost unddie unmittelbare Nähe zum Rhein werden die Sonnenstrahlen über das Wasser an die Hänge reflektiert. Roter Hang Das rote Gestein wird dabei zum Wärmespeicher, von dem die Reben bis in den späten Herbst profitieren. Dies schafft die Voraussetzung für elegante Riesling-Weine mit reifer Säure. Weine vom Roten Hang sind Geschmackserlebnisse der besonderen Art.

7 Die Weine DI E REBSORTEN Riesling, Grauer Burgunder, Grüner Veltliner, Rivaner, Sauvignon Blanc, Kerner, Scheurebe, Dornfelder Saint Laurent, Spätburgunder. Die Betriebsphilosophie des Weingutes spiegelt sich in den Weinbergen wieder. Beste Voraussetzungen durch gezielten Rebschnitt, optimale Laub- und Bodenarbeiten, denn die Qualität der Weine beginnt im Weinberg. Die Weinlagen befinden sich ausschließlich in der Gemarkung Nierstein. Mit dem Gespür für den richtigen Zeitpunkt der Ernte im Herbst werden qualitativ hochwertige Weine erzielt. Die Reife des Weines ist durch langsame Vergärung, schonenden Ausbau und ruhige Lagerung im Keller gewährleistet.

8 Wein und mehr... W EISSWEINE TROCKEN 0,l / 1,0l Rivaner,00 /9,00 0,l / 0,75l Grauer Burgunder 3,30 /10,50 0,l / 0,75l Grüner Veltliner 3,30 /10, Riesling 3,30 /10,50 Kabinett Auflangen Wein vom Roten Hang Riesling 3,60 /11, Spätlese Hipping Wein vom Roten Hang Sauvignon Blanc 4,00 /1,50

9 WEISSWEINE F E I N H E R B 0,l/ 0,75l Kerner 3,00 /9, Riesling 3,30 /10,50 Kabinett Auflangen Wein vom Roten Hang WEISSWEINE LIEBLICH 0,l/ 0,75l Kerner Kabinett 3,00 /9, Riesling 3,60 /11,50 Spätlese Auflangen Wein vom Roten Hang Scheurebe 3,00 /9,50 S EKT Glas/0,75l Riesling trocken,60/ 15,50

10 R OSEWEINE 0,l / 0,75l Spätburgunder 3,00 /9,50 Rosé feinherb R OTWEINE 0,l / 0,75l Cuvee K 3,00 /9,50 Rotwein lieblich Blanc de Noir 3,30 / 10,50 trocken - aus roten Trauben weiß gekeltert Dornfelder 3,00 /9,50 Rotwein trocken Senah Rubin 3,0 /9,80 Rotwein trocken Merlot 3,0 /9,80 Rotwein trocken 1 01 Spätburgunder 4,00 /1,00 Rotwein trocken

11 SC H O R L E 0,4l Weissweinschorle,80 süss oder sauer Rieslingschorle 3,70 Roséschorle 3,70 Rotweinschorle 3,70 Traubensaftschorle,80 FE INE BESONDERHEITEN 0,0cl Weinhefebrand 40% alc,50 Tresterbrand Riesling 40% alc,80 Pfirsichlikör,80 SO N S T I G E G E T R Ä N K E 0,l Traubensaft weiss 1,80 Orangensaft 1,80 Cola 4 5 1, Fanta 1,80 Hassia 0,5 l 1,80 Hassia Gourmet 0,75 l 3,30 Elisabethen Medium 0,75 l 3,30 Die Preise verstehen sich in, incl. MwSt. und Bedienung. Farbstoffe 4 Coffein 5 Antioxidationsmittel 6

12 KAFFEE... Tasse Kaffee,50 Cappuccino,50 Espresso,40 Latte Macchiato 3,0 Die Preise verstehen sich in, incl. MwSt. und Bedienung.

13 Das leibliche Wohl... Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich. Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergiekarte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten. Unsere Speisen werden immer frisch zubereitet. Dazu benötigen wir bei großer Nachfrage etwas mehr Zeit. Für unsere Kleinen Gäste gibt es auch kleine Portionen.

14 KL E I N E G E R I C H T E Warme Brezel mit Butter 1,60 Griebenschmalz-Töpfchen 4,50 WINZER-SPEZIALITÄTEN Eisbein (kalt) mit Musik 6,50 Zwiebelringe, Vinaigrette & Feigensenf K Ä S E - S P E Z I A L I T Ä T E N Handkäse mit Musik 6,00 Mediterraner Handkäse 7,00 rote Zwiebeln, Oliven, Kirschtomaten, Olivenöl & heller Balsamico Klein s Spundekäse 5,50 bekannt aus der TV-Serie Rhein-Kulinarisch Käsewürfel mit Feigensenf 6,00 Portion Feigensenf 0,60 Käseteller-Variation 9,50 Schinkenplatte 8,00 roher Schinken & Brot Sülze Carpaccio 7,00 Schinkensülze, Zwiebeln & Vinaigrette Schinken Carpaccio 8,00 roher Schinken, Zwiebeln, Parmesan Kürbiskerne & Vinaigrette

15 EI,EI,EI... Eier und Speck 5,50 Tomaten-Mozzarella-Omelett 7,00 Strammer Max 7,50 Spiegelei, Käse, gek. Schinken, Brot 5,50 TOLLE KNOLLE ab Mai Pellkartoffel & Leberwurst 7,50 5,50 Pellkartoffel & Kräuterquark 6,50 4,50 Pellkartoffel & Frankfurter Grüne Soße 8,50 6,50 Portion Bratkartoffeln,50

16 SALATE LECKER UND GESUND Wurstsalat & Brot 7,00 Fleischwurst, Salatgurken 5,00 Wurstsalat & Bratkartoffeln 9,50 Fleischwurst, Salatgurken 7,50 Salat Nathalie 7,30 mit Olivenöl & hellen Balsamico 5,50 1 Tomaten, Salatgurken, Oliven Zwiebeln, Salat, Schafskäse Salat Elena 7,30 mit Balsamico-Senf-Vinaigrette 5,50 Salate der Saison, Tomaten, Bacon 1 Mozzarella, Oliven, Kräuter, Zwiebelringe, roher Schinken Beilagensalat,50

17 UNSER TIP Schafskäse nach Art des Hauses 8,00 1 überbacken mit Tomaten, Oliven, und Knoblauch, Weißbrot Winzerbaguette & Beilagensalat 8,00 Baguette mit Kräuterbutter, gek. Schinken, Tomaten & Käse überbacken. Fusilli mit Spinat-Käse-Schinken 8,50 Sauce & Beilagensalat 6,50 Sülze & Bratkartoffel 8,00 Schinkensülze, hausgemachte Remouladensoße Rinderhacksteak & Zwiebeln 8,00 gedünstete Zwiebeln, Salatbouquet, Brot Rinderhacksteak & Senfsoße 10,50 Bratkartoffeln, Salatbouquet D E S S E RT Rote Grütze & Vanillesoße 4,50 Die Preise verstehen sich in, incl. 19% MwSt. und Service. geschwärzt 1 Nitritpökelsalz

18 KLEINS VINUM ALLE WEINE & SEKTE KÖNNEN SIE AUCH GERNE ZUHAUSE GENIESSEN. FRAGEN SIE NACH UNSERER AKTUELLEN WEINKARTE. IHRE FAMILIE KLEIN